土耳其文化與美食節怎麼拼

『壹』 多納把卡又稱迴旋式烤肉，是哪國的傳統美食呢

是土耳其的傳統美食，在土耳其的美食中最著名的就是土耳其烤肉，各種烤肉料理都叫做「卡八」,它包括紙包烤肉、宮廷肉丸、王歡烤肉等.最有名的叫「多納卡八」，就是迴旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的「考夫特」肉餅。特色美食還有手抓飯、烤爐奶腐，羊肚清湯、葡萄葉卷羊肝，還有羅坎塔，拉克("獅子奶")。

土耳其，近一年來熱度不減。「我想要帶你去浪漫的土耳其」，沒有說走就走的旅行？不要緊，西苑飯店帶著您的味蕾搶先體驗一下「異域風情」。

各種烤肉料理名稱，最有名的叫多納卡八（doner kebap），就是迴旋式烤肉的意思，就是台灣常常看見的沙威瑪。還有一種俗稱土耳其漢堡的考夫特肉餅（köfte），肉優汁也香。比較特別的是羊肉烤肉西西卡巴（Şis kebap）、和茄子串著烤的巴多強烤肉（Patlican kebabi）、淋上優洛乳的烤肉（Yogurtlu kebap）。

『貳』 特洛伊是屬於土耳其嗎和電影那個有什麼區別嗎

特洛伊也稱「伊利昂」。今土耳其的希薩利克。古希臘殖民城市。公元前十六世紀前後由古希臘人所建。位於小亞細亞半島西端赫勒斯滂海峽（即達達尼爾海峽）東南。
電影《特洛伊》，公元前9世紀古希臘詩人荷馬的史詩《伊利亞特》敘述的「特洛伊木馬計」就發生在這里。但有少數當代學者認為，荷馬史詩中的特洛伊城並不是位於安那托利亞，而是位於英國、克羅埃西亞和斯堪的那維亞等提議。這些理論未被主流學者所接受。另有學者認為特洛伊人原屬匈牙利的游牧民族馬扎爾人的一分支，後來遭到赫梯王國的攻擊，才橫越海峽至特洛伊城舊址定居。在特洛伊戰爭後，特洛伊人沿著地中海北岸出逃，直至到達義大利，形成了伊特魯立亞文明。

『叄』 特洛伊木馬之戰是在土耳其境內

特洛伊木馬之戰描述就是曾經在土耳其發生的歷史，你有個有好機會，2013年土耳其文化與美食節會在世貿商城展出這方面的東西，你可以去看看~

『肆』 美食節的目的和意義

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美食節
酒店美食節的目的
VIP專享文檔 2011-05-05 2頁 用App免費查看
美食節的目的：

1、 酒店舉辦飲食文化美食節，首先豐富了酒店飲食文化的內涵。

2、 弘揚了華夏飲食文化並能促進國際飲食文化的交流。

3、 迎合和滿足了多層次、多口味和消費心理。

4、 能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

5、 豐富了酒店員工飲食文化的知識、培養、鍛煉，提高了服務人員、廚師的服務技能、服務水準和烹調技能。

6、 能夠提高酒店的知名度。

酒店舉辦各類型的飲食文化美食節，不僅是為了飲食經營、促銷的需要，也是為了豐富和提高酒店經營管理文化內涵的需要。

對內：員工感到有東西可學，有事情可做並能啟發思考，豐富想像力， 提高智 慧。

對外：使人感到酒店文化層次高，常有新東西，取得良好的經濟效益和社會效益。

美食節的要求：

1、 美食節既是一種飲食促銷活動，亦是一種飲食文化活動。

2、 要求主題突出，推出的菜譜要有代表性。

3、 要求環境的設計、布置要與美食節的內容相對應。

4、 要求門面布置，展台陳列的食品、裝飾品具有與美食節相稱的典型性、藝術性、給人以高雅文化的美態。

5、 要求歌舞表演、音樂伴奏要與美食節的內容協調一致，在裡面品食感到一種濃厚情調。

6、 要求服務人員從服裝到操作均表現出美食節鮮明特點。

東南亞菜式的特點

日本菜：日本菜清淡惹人愛，日本人稱菜餚「料理」，通常料理同時也指烹飪。日式食品可分四類，即正宗日本料理、和風料理、日式快餐和拉麵。壽司專門店、日本料理基本烹飪法有蒸、煮、炸、燒及魚生五種，日本菜最大特點是易消化，低熱量，外形具有精巧美觀而見稱，大盤大碟的不多。特色菜有：各種刺身（魚生、三文魚、龍蝦），什錦壽司及天婦羅炸蝦等。

韓國菜：韓菜是烤涮兩相宜，早期的韓國菜以燒烤為主，牛肉、羊肉、豬肉、相繼有火鍋、烤鍋的出現。韓國菜燒烤是一大特色，其實韓國菜不以燒烤為主，有許多可口美食是值得一試。如「人參燉雞」、「煙熏牛肉」、「海鮮辣湯」等------,不過最令食客引之而動的乃韓式各種泡菜,如：「青瓜、羅卜、白菜、松果、梨子、草魚等。

泰國菜：酸辣醒胃數泰國菜，泰國位處中南半島與寮國及柬埔寨、緬甸毗鄰，特之處就是以辛辣為主，亦箸重酸辣味以及植物性香料的運用。泰國菜馳名的有「冬陰功」（酸辣湯）、「泰式魚餅」、「煎暇餅」及「香葉包雞」等。

越南菜：中法揉合數越菜，越南早期大量的中國人移居於此，又曾有長時間為法國殖民地，故越南菜深受中國烹飪技巧之影響，也受法國菜的薰陶，加上越南本身原有地道風味，融匯而成獨特的風格，故品嘗越菜時，會發覺具有中、法菜的影子。越菜有其本身獨特的一面就是習慣用香料和汁醬別具一格。例如香茅和「碌林」（指魚露）都是烹制越南菜不能缺的材料。特色菜如：越式春卷、越式沙爹、甘蔗炸蝦、牛油焗魚、啤酒焗蚧等。

馬來菜：馬來菜多以牛、羊、雞、鴨、魚和蝦為主料，而少用或不用豬肉。馬則成為他們食品中的主料。特色菜：肉骨茶、香蕉葉燒魚、馬來石斑柳、馬來亞椰汁魚等。

星洲菜：新加坡簡稱星洲，其菜式特點與馬來菜相近，然而當地以華人居多，故某些馬來食品在新加坡也有用豬肉作主料，如烤豬肉和炸肉丸等。特色菜如：星洲炒米粉、咖喱魚頭等。

菲律賓菜：因歷史的關系，菲律賓曾受過西班牙、日本和美國統治一段相當長時間，所以其食物揉合了本地、中國、日本、西班牙和美國食品特色。食品大量用豬油烹調，這在東南亞其它食品比各中可說是別具特色。菲律賓的菜與東南亞與東南亞其它食品比較，他的食品辣味也最少，除胡椒外，辣椒用量不大或根本不用。特色菜如：酸汁燴飯、酸辣凍湯、海鮮炒飯等。

印尼菜：印尼由一萬多個島嶼組成，海產豐富，熱帶水果應有盡有，香料亦盛產，故印尼食品亦多彩多姿，濃香、濃辣是其特色。特色菜如：印尼沙爹、加多加多印尼沙津、印尼酸辣魚等。

印度菜：多姿多彩印度菜，印度菜亦不是很多人心目中的咖喱那麼簡單，印度是一個幅員廣大、宗教信仰多樣，且曾受多個國家影響的地區，所以連飲食方面，印度也是有著一個極富姿彩的菜系，其中不乏香濃而不辛辣的菜餚，而因宗教信仰關系，印度還有一套完整的素菜食制。特色菜如：咖喱雞、串燒羊肉、燒薄餅等。

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『伍』 土耳其文化與美食節有什麼特色

如果說哪個國家有資格聲稱烤肉是它的獨創，那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了，就像意粉和中國面條一樣，它們的做法也是五花八門。除「doner」（據說由布爾薩一位廚師在1867年發明）以外，還有「iskander」（放在一張土耳其餅上，上面還撒上了番茄汁和酸奶），「adana」（用紅辣椒為作料的碎羊 肉），「begendi」（鋪著茄子泥），「beyti」（裹在薄片酥皮內），「fistikli」（擺滿了開心果）和「patlican」（羊肉碎和茄 子泥）等等。

土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等清真肉類進行浸泡腌制後，
採用旋轉式烤肉機電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特製的面餅中製成的。土耳其烤肉最大特點是現場製作，可視性極強，邊轉邊削邊吃。
口味：烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩、色澤油亮、香嫩可口、不油膩，其肉色醬紅，香氣四溢的，令聞者口水欲出，食者滿口留香。
很多旅遊者會對一種獨有的叫「肋巴」（Kebab）的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然後再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，這種做法其實就是土耳其烤肉，甚至Kebab這個詞也是源自土耳其語。

土耳其美食之所以譽滿全球，自然是有其道理。土耳其地跨歐亞大陸，地理位置十分特殊。歷史上曾有許多文明在這塊土地上駐留。土耳其人來到之後，吸收了當地的飲食文化。尤其是奧斯曼土耳其人曾經建立的跨亞歐非三大洲的帝國，也使得土耳其飲食文化融合了各地特色。
土耳其菜為什麼那麼豐富呢？第一大原因就是帕米爾高原，資源非常的豐富，這就是13文明會在這里產生的原因，另外一個原因就是土耳其人從中亞一路遷徙過去，有奧斯曼帝國統治了亞洲、歐洲、非洲，他把這些地方的菜餚的飲食文化也帶回了土耳其。可以說歷史豐富了土耳其菜系，使之成為了世界上知名的菜系之一。

『陸』 土耳其的高富帥就是「土豪」嗎我想要找個土豪！

土耳其的帥哥還是非常多的，略顯黝黑的皮膚，溫柔忠誠的性格，我曾經認識的一個土耳其人。你要想找土豪的話，可以去土耳其文化與美食節轉一轉。保證你一抓一大把「土豪」。而且聽說他們跳舞也不錯，土耳其特色的靜心旋轉舞非常有意思的！

『柒』 美食節到了，做什麼美食比較簡單又有營養呢

美食節到了，全國各個地區的美食要大展身手了。各式各樣的美食，色香味俱全，酸甜苦辣，什麼樣的都有，可口好吃又有營養。

美食節的出現，是為了讓更多的美食發生碰撞，產生激烈的火花。而火鍋就是如此，不僅可以將簡單的食材放進鍋里煮，還可以品嘗到食材本身的味道。而火鍋也有著自己動手，吃著更香的感覺。

各個地區的美食多不勝數，飲食文化也是博大精深，在這樣一個美食節的到來，不僅能讓更多的美食相遇，還能夠有更多的精彩。美食不僅僅只限於美，更在於食。只有吃好了，喝好了，人們的生活才會感覺到美滿。

很多美食既好吃又營養，烹飪製作方式也很簡單，只要用心去學好每一道美食的烹飪製作方式，都可以做出一道道好吃又美味的美食。

『捌』 土耳其文化與美食節價格貴么

土耳其的消費水平還是比國內高一些的。中國吃一頓20元在在土耳其差不多40元左右！那裡是不能吃豬肉的！

『玖』 土耳其有什麼特色美食

土耳其大部分的菜色以羊肉為主，牛肉和雞肉亦有供應，但不及羊肉那麼普遍。在沿海一帶則可以吃到新鮮的魚。
不懂當地語又要點菜是很難的事情，不過有類餐廳可以免去這種煩惱，叫HazirYemek(即快餐店)。那裡所有菜色都預先煮好，放在玻璃櫃內，食客排隊經過看樣子點菜便是。
土耳其菜喜用西紅柿、青椒、酸奶和香料，而且大部分現成菜都是用蔬菜、肉末制而成，味道濃烈鮮香。土耳其沙拉一般是把各種蔬菜煮爛，拌以酸奶、肉末和橄欖油成糊狀的物體，嘗起來有一種特有的滋味。
土耳其人也很愛喝茶，土耳其茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但從不加奶。
另一種常見的飲品是蘋果茶，酸酸甜甜的，很醒胃提神，但其成份並沒有蘋果和茶，只是一種果酸粉末調制的飲料。世貿商城在10月6--8號舉辦土耳其文化及美食節
希望能解決您的問題。