土耳其烤饢一個有多少重量

㈠ 關於麵包，甜面團烤前和烤後重量比例應該是多少或者說100克面團烤好後應該是多少克

做甜麵包中各成分比例：
假如麵粉的重量為100克，那麼
水量可以為麵粉量的60%，當然可以適當增加到70%，這需要看麵粉的吸水量； 可以先放入60%的水，然後根據面團的軟硬程度適當增加水量，直至達到適合自己做麵包的軟硬，這個軟硬的程度是有些粘手，但不至於過度粘手即可。（這是在不加入雞蛋的情況下）
雞蛋的用量：雞蛋和水統稱為液體，拿100克的麵粉來計算，液體的含量為麵粉含量的60%-70%，也就是說如果你加入雞蛋後那麼再加水的話，那水的量就等於100克麵粉*（60%-70%）-雞蛋的重量即可。
糖的含量為麵粉含量的6%以下為咸麵包；麵粉含量的8%以上的一般為甜麵包，如果喜歡甜食的朋友可以增加含糖量至麵粉含量10%-15%，甚至更高些。
鹽的含量為麵粉含量的1%即可。
酵母（耐高糖酵母，我一般常用的是安琪耐高糖及法國燕子酵母）的含量為麵粉含量的2%，當然這要看氣溫，如果氣溫低些（達到18度以下），可以適當增加酵母的用量，一般不超麵粉含量的3%。
黃油的用量：一般情況下為麵粉重量的10%即可，也可適當增加到15%。多少由你自己掌握，沒有嚴格的規定。

㈡ 關於新疆食品「饢」急需！！

1.呈焦黃色，油亮生輝，香氣撲鼻．鮮嫩而可口，是用饢坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。 將柴禾置坑內點燃，漸漸的使坑溫達120－150度以上。將羊肉切成約3厘米左右見方的塊狀，磕開雞蛋加姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精製麵粉等拌成糊狀，均勻的塗抹在肉塊上，然後將肉塊貼近饢坑內壁，取出明火，堵住坑口，連燜帶烤，約莫30分鍾後即可。取出後，再將烤肉切成小塊，上撒鹽或者蘸鹽食用，這樣烤出的羊肉外脆里嫩，味美異常。 食饢時通常要配以茯茶、奶茶或肉湯。 .

在新疆吃飯就是吃飯，以羊肉、牛肉、乳酪、蔬菜、米面為主。菜點的特點可以概括為粗獷實在，味濃厚爽利，麵食品種有獨到之處。民族文化交融和新疆經濟的迅猛發展，一時間百富漢堡、德克士、哈立德這些西式快餐紛至沓來，大有取代新疆流行主食之勢。拌面、羊肉串、饢、抓飯等新疆本土快餐依然不減，樣式、服務也日趨現代化，國際化發展，與洋快餐形成競爭之勢。很多維吾爾商人在美國、台灣、北京等地開起了饢店、烤起羊肉串，讓新疆本土快餐一步步走向世界。

2.據考證，「饢」字源於波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把饢叫做「艾買克」，直到伊斯蘭教傳入新疆後，才改叫「饢」。

3.沒有

4.饢是新疆各兄弟了族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。饢的品種很多 , 大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢，等等。傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便是饢，是饢幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說，各族人民把饢看做日常生活必備的食品。饢含水分少，久儲不壞，便於攜帶，適宜於新疆乾燥的氣候；加之烤饢製作精細，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養，各族人民喜愛烤饢就不足為怪了。
新疆天山南北的城鎮鄉村，隨時可見形狀各異、色澤金黃、香氣撲鼻的饢。饢是維爾吾族的主食，也是維爾吾族民族精神的體現。維爾吾族有諺語"饢是信仰，無饢遭殃"。

新疆的少數民族古代大多是游牧民族，就是今天定居了的農業人口，歷史上也曾是游牧民族的後裔。應該說，烤制食品是游牧民族的特長。定居後隨著社會的發展，人們也在原來烤制文化的基礎上有了進一步的發展，形成了更為豐富的烤食文化。

新疆地區自古以來就是重要的畜牧區，游牧民族對肉和其他食品的烤制早已滲入新疆古代民族的生活中。新疆是古絲綢之路的必經之路，也是東西方文化的交匯之處。東西方飲食文化在這里多有沉澱，相互交融後又傳播開來。
新疆的主食饢（餅），傳至整個中亞，直達地中海沿岸。在新疆大量的燒烤食品中有很多一物多烤的製作方式。如羊肉的烤制就有多種方式，有烤全羊、烤羊肉串、饢坑烤肉串等方式。烤饢的種類就更多了，小的直徑只有幾厘米，大的可與獨輪車的車輪相媲美，有油饢、窩兒饢、扁饢等等。不光烤制的方法多樣，可烤制的食品種類更是豐富。有烤肉、烤羊心、烤羊腸、羊肝、羊排，還有烤魚、烤雞、烤饢、烤包子、烤雞蛋、烤南瓜……可謂烤的出奇，吃的精采。還有一種原始的烤饢，將面和好，加點鹽，不用任何炊具，在沙地上升堆火，待沙子被烤燙後扒出沙坑將面餅埋進去，約一刻鍾後取出，磕去表面沙土，烤饢外皮焦黃、皮脆芯軟，吃起來別有風味。這是過去維吾爾族人野外生活的主要口糧。當然，今天饢的製做已是很現代的，有饢坑、烤箱、甚至有用微波爐的。但新疆人還是愛吃從饢坑裡烤出來的熱饢，他們覺得，那味道才叫正宗。對於定居於綠洲之中的農業居民而言，在交通不便利的年代裡，各綠洲間的距離是很遠的，普通食品在新疆乾熱的氣侯條件下極易變質，無法作為途中的干糧，而烤制食品的優勢也就體現出來了，它耐貯存，不易變質。揣上幾個大饢一走三天五天，餓了就吃，方便無比。我想，這就是新疆飲食文化形成的主要原因罷。飲食文化並非一成不變，而是隨時代的發展而變化的。

參考參考把，希望你能寫出好文章

㈢ 饢的熱量是多少呢

種類不同熱量是不同的喲，減肥期間不建議吃太多饢。

上面的圖片是各種饢的熱量。一般是300左右每100克。

㈣ 饢坑烤肉的饢的介紹

饢是饢坑烤肉的主要原料之一，為使大家更好地了解饢坑烤肉，在這里介紹一下饢。
饢是新疆的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。
饢的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢，等等。 據考證，"饢"字源於波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把饢叫做"艾買克"，直到伊斯蘭教傳入新疆後，才改叫"饢"。
饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。添加羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，饢的名稱也就相應而別。 傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便 是饢，是饢幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說，各族人民把饢看做日常生活必備的食品。
饢含水分少，久儲不壞，便於攜帶，適宜於新疆乾燥的氣候；加之烤饢製作精細，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養，各族人民喜愛烤饢就不足為怪了。抓飯的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，並酌情放些鹽加水，等二十分釧後，再反洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鍾後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。

㈤ 外面買的新疆的饢一個熱量有多少

饢的熱量：295大卡（100克）

攝入295大卡熱量相當於做以下運動：

走路 77分鍾

跑步 36分鍾

跳繩 29分鍾

健美操 63分鍾

(5)土耳其烤饢一個有多少重量擴展閱讀：

饢在新疆的歷史悠久，外皮為金黃色，古代稱為「胡餅」、「爐餅」。饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形，最大的饢叫「艾曼克」饢，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，直徑足有40-50厘米。這種饢大的要1-2公斤麵粉，被稱為饢中之王。

最小的饢和一般的茶杯口那麼大，叫「托喀西」 饢，厚約1厘米多，是做工最精細的一種小饢，還有一種直徑約10厘米，厚約5-6厘米，中間有一個洞的「格吉德」饢，這是所有饢中最厚的一種。饢的花樣也很多，所用的原料也很豐富。

㈥ 一個饢餅大概多少斤

一個餅大概一斤半，因為一個餅的大小按照正常人的飯量，基本上一斤半就夠吃了，但是具體多少斤最好是用點子稱稱一下那是非常准確的了，所以，一個餅大概就是一斤半

㈦ 土耳其航空托運和手提限重多少啊是不是還可以帶一個書包。那電腦包可以分開帶嗎

所有貴重物品，比如首飾，手提電話，筆記本電腦，文件等，必須放在您的手提行李中。
免費托運行李額
艙位

公斤數
頭等艙 60公斤
商務艙 30公斤
經濟艙 20公斤
嬰兒
（0-2歲） 10+1公斤可折疊的嬰兒推車（每件最大尺寸115厘米）

手提行李

未經檢查的行李被手提到機艙內，由旅客自己保管。手提行李必須要放置在前排座椅下面或者頭頂上方的行李箱內。由旅客自己保管的手提行李是不收取任何費用的。

手提行李額度
艙位

件數

每件最大重量

每件最大尺寸
頭等 2件 8公斤 23X40X55厘米
商務 2件 8公斤 （每件） 23X40X55厘米
經濟 1件 8公斤 23X40X55厘米

每件手提行李必須要有手提行李牌。辦理登記手續和/或者登機時會對手提行李進行檢查。

除了上述手提行李外，乘客還可以免費攜帶以下物品：

* 1件大衣或者毛毯
* 1件女士手包
* 1件小照相機
* 1個嬰兒推車
* 機艙里用於喂嬰兒的奶瓶

如果您需要攜帶另外一件手提行李至機艙，您需要為它購買一張票。其他信息，請您詢問機票代理。

㈧ 一個標準的麵包重量是多少克

關繫到烤減率的問題，而不同的品種類型，烤減率差異較大。軟包50克面胚，烤完後會有45~60克，這是由於軟包表面都會刷一層蛋液，蛋液不光增加了重量而且也保持了水分不大量逃逸，加上有部分品種烤完後的後期加工，所以基本上都是重量反增的可能大，硬包的話50克能剩下35克就算沒烤到位了，油酥類，起酥類，清酥類基本上會減少10%的重量，會剩下40克左右（不做任何裝飾）。基本上配方越簡單的，烤減率較大，配方復雜，重油重糖的烤減率就小。

㈨ 一個蛋撻有多少克

重量是在20克左右。

一個蛋撻重量是在20克左右，葡式蛋撻皮一般標准為20克，撻水則20-35克不等。一般的話，像這種但它的皮重量，大部分都是20克左右，然後裡面的蛋撻水大概也是二十克左右，一個蛋撻有克重。其中糖蒸蛋6克，面餅層大概19克。喜歡可以多吃。

蛋撻基本操作：

做法一：

將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼後加入蛋黃；加入低筋粉，攪拌均勻（蛋撻水完成）；把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿；裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分鍾。

做法二：

將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解；冷卻後加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了；將蛋撻水倒入蛋撻皮內，不要倒滿，防止加熱時溢出；放入烤箱內（200℃），烤20分鍾左右就好了。

蛋撻皮用料：牛油250克、白糖140克、麵粉480克（篩過）、雞蛋1個、小麥草粉10克（篩過）餡用料：水450毫升、白糖175克、青色素少許（可加可不加）、雞蛋5個、鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升。

㈩ 土耳其阿姆巴利港口對單個包裹的尺寸和重量限制是多少（請加上單位，謝謝）

阿姆巴利(AMBARLI)港簡介

伊斯坦布爾橫跨歐亞大陸，在歐洲部分的港口統稱AMBARLI PORT，岸線長34公里。而AMBARLI PORT又包括了Kumport、Akcansa Cement Pier、Mardas、Armaport、Anadolu and Set cement Pier、Soyak六個碼頭。 所以ARMAPORT和KUMPORT可以做看是伊斯坦布爾港的不同組成部分，即同一個港口不同的碼頭。兩者相距十公里左右。

在AMBARLI油碼頭最大可泊25萬載重噸的大型油船。港區糧倉容量達7萬噸，另有倉庫及堆場等。裝卸效率：穀物每小時裝200噸。1992年集裝箱吞吐量達17.9萬TEU。

主要進口貨物為煤、鉛、銅、錫、木材、牛油及工業品等，出口貨物主要有羊毛、棉花、干木、煙葉、絲、水果、皮張及地氈等。

阿姆巴利(AMBARLI)港和昆波特(KUMPORT)港

伊斯坦布爾(ISTANBUL)有兩個港口，一個是阿姆巴利(AMBARLI)港口，一個是海達爾帕夏(HAYDARPASA)港口。HAYDARPASA在ISTANBUL的亞洲部分，阿姆巴利(AMBARLI)則位於歐洲那一半。阿姆巴利(AMBARLI)是一大片港口的統稱，下面碼頭有KUMPORT,MARDAS,MARPORT等。顯然，要中轉到歐洲各個點的貨物，從AMBARLI卸貨，才是距離最方便的。