國人去土耳其吃什麼
❶ 土耳其人的主食是什麼
麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以 黃油 、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、 香料 和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括 早餐 、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。 早餐 主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿！
❷ 去土耳其遊玩，有哪些不得不嘗的當地美食
土耳其有的街頭小吃還不錯，在伊斯坦布爾街頭經常能看到很多小吃車，基本大多數都是賣烤麵包圈、栗子和玉米的，價錢也很便宜，烤玉米的話是可以自己選擇要糖還是鹽，直接煮熟了再烤，表面金黃，特別好吃。而且街邊的水果飲料店特別多，可以要一杯石榴汁或者橘子汁，直接用新鮮水果榨汁，再加入冰塊和糖，入口酸酸甜甜的很好喝。
最經典的就是土耳其的早餐，一定要體驗一下，和國人的早餐不同，異常豐盛，而且你想要的口味全都有，搭配非常合理，基本是一些小黃瓜、洋蔥、水煮蛋、麵包和kaymak sucuk(一種香腸）之類的，然後配料就是起司、果醬、橄欖，咖啡和茶肯定也不能少，靜靜享受這個充滿了地中海風格的早餐，簡直太愜意了。
❸ 土耳其人吃什麼
土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名的。有人曾這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們尤其愛吃羊肉，特別以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。
土耳其人在飲食嗜好上有以下特點：
①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。
②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。
③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。
④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。
⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。
⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。
❹ 土耳其旅遊旅遊，有哪些特色美食
土耳其料理在世界上是很有名的，其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。去了土耳其自由行，千萬不要錯過這些美食哦。我之前去土耳其沒有自己做攻略哦，是找了一家海外自由行的機構，機票酒店交通這些瑣事都不用自己去操心的。碰到問題可以找他們的全天在的人工幫助，連拍照或者發語音是能遠程翻譯的。這一家很不錯的，名字也蠻逗的，叫青蛙之旅。
❺ 土耳其除了烤肉還有哪些好吃的美食呢
土耳其有很多美食，土耳其不僅有烤肉，還有烤魚，瓦罐牛肉，薄披薩，土耳其餃子，土耳其冰激凌，多瑪等。
土耳其烤肉
多瑪也叫土耳其包菜。這種當地美食分為冷熱兩種。土耳其包菜通常由葡萄葉，米飯等做成，味道非常可口。無論是冷食，還是熱食，都非常美味。
❻ 土耳其主食是什麼，有麵粉嗎
麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。
土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。
土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。
直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿。
❼ 土耳其菜的經典菜系
古老的文明必然會孕育出經典御菜與傳菜，土耳其菜完全屬於從奧斯曼土耳其帝國皇室流傳出來的經典御菜，就像中國的御膳，配料和做工都非常的獨特，精緻。牛、羊、雞為其主菜，基本的烹飪方式烤、煮，肉品需要精心挑選，經過大廚的特殊烹調，牛羊肉毫無腥味且味道獨特。
有人把Kebab就稱為土耳其烤肉，其實Kebab是土耳其語里肉類料理的總稱，烹飪的方法包括烤、清燉、窯燒等。把羊肉或雞肉切成小塊小塊，加蕃茄與青椒用鐵串串起來在炭火上烤，就是著名的「什什Kebab」 (Shish Kebap)。土耳其菜里有許多不同的Kebab，比如窯燒Kebab以科尼亞地區的最有名。還有「伊斯坎達爾 Kebab」，相傳這一種是亞歷山大發明的，做法並不復雜，只要在薄餅上澆上含蕃茄汁的嫩肉與特製酸奶，再澆上吱吱有聲的熱奶油，那味道絕對教人大快朵貽。「阿達納Kebab」(Adana Kebab)是牛羊肉餡加香料做成的肉丸，愛吃牛羊肉的保證不失望。在土耳其還有一種叫做「多內爾Kebab」(Doner Kebab)的，意思是轉的烤肉，這可能也是最為國人熟悉的所謂土耳其烤肉吧。道地的多內爾Kebab是以片狀的牛羊肉或雞肉以大型的鐵條直立串起來烤熟，再用刀削下肉片夾鬆脆的面餅吃，並佐以洋蔥及各式蔬菜，配上酸奶汁便是一頓最平民化的土耳其便餐了。
麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。
❽ 去土耳其旅遊要帶什麼
帶什麼 帶什麼衣服 著裝 去土耳其要帶什麼，其實這個問題出來的時候小編第一反應就是帶上戀人，因為要帶著她去浪漫的土耳其。但是當你准備去土耳其的時候，你會發現行李超級多，不是你一下子就可以清理完的。
帶什麼
1.要帶葯，尤其是消炎葯，國外是處方葯，不會隨便幫你開的。
2.氣溫：雖然土耳其溫度14-28度，但真的會喉嚨發炎。
3.氣候：土耳其非常乾燥!晚上會因為嗓子干疼而醒兩三次，不得不起來灌水。因為沒有加濕器，只能浸濕紙巾戳個透氣孔直接蒙在口鼻處才能睡著。第一天就口腔潰瘍，第三天就開始喉嚨痛，吃了四頓喉疾靈+響聲丸終於把右嗓子的炎症壓下去，左嗓子的炎症就冒出來。
4.一些應急土辦法
①用高濃度鹽水漱口，含在喉嚨消炎;
②喝蜂蜜檸檬水，土耳其盛產水果，檸檬還是很多的，商店也能買到蜂蜜。
這是外治，關鍵還是飲食。土耳其不僅天氣乾燥，吃得也很乾，各種煎炸烤。這個時候千萬不要挑食，不要只吃肉，它的薄荷味的奇葩蔬菜沙拉要吃，酸到你快哭出來的奇葩酸奶要吃，各種生番茄生甘藍要吃。尤其是酸奶，一開始可能會懷疑土耳其人為什麼要吃那麼酸的酸奶，後來才發現它非常下火的。
同行的朋友說：「之所以上火，就是因為你吃太多肉不消化，想消化就多吃青菜和它們的酸奶。」
5.保障：土耳其不是很太平，再加上氣候導致喉嚨會發炎，土耳其的醫療也貴，有一份保障還是很重要的，我每次出行都是會買美亞白銀，醫療保障10萬，綁架拘留、旅行延誤、變更、個人財務、意外等等都有全面的保障。
帶什麼衣服
對女生來說，旅途中時刻保持美美拍照美美是非常重要的!再者土耳其溫差很大，我走的地區跨度也很大，九月底十月初這段時間那幾個城市的溫度跨度大概是14-28攝氏度，怎麼帶衣服確實是個頭疼的事情。
我帶衣服的原則是：易於排列組合搭配，不帶只能搭配受限單獨穿的服裝，色彩多但都是基礎色(黑、白、紅、褐、深藍)、雪紡為主(易洗易干，透氣得來也熱)。我當時帶了：
1套黑色連衣短裙(棉花堡背景為藍白色，我當天就穿了反差色過去，其實只要是鮮艷的衣服也都可以啦，但是下裝一定要短，因為棉花堡是玩水的地方)
1條暗紅色長裙(事實證明土耳其很多古城，都是土黃色背景，紅色非常搶眼，暗紅色也有復古感)
3條棉質鉛筆褲(藍色、深藍色、黑色)，為了應付十幾度的低氣溫的
3件雪紡中袖上衣
1套褐色連體褲(純粹就是喜歡它的花色啊，就是為了穿去古城的，不過有點融為一體了……)
1件藏藍色防水風衣(坐熱氣球時間為凌晨五六點，氣溫相對低，防風的衣服必須帶上，而且安卡拉和伊斯坦布爾緯度高，碰上下雨時會很冷，必須防風還能防水當雨衣用)
1件白色麻質防曬衫(透氣輕薄，涼的時候能保保暖，曬的時候能擋擋太陽)
1條紅色羊絨圍巾(伊斯蘭國家啊，有時候會要包腦袋的，冷的時候還能暖脖子啊，曬的時候也可以擋太陽啊萬能啊，紅色還能用來把自己從背景中分離出來啊)
1條加絨保暖內衣(飛熱氣球的時候真的很冷啊，要穿這個啊，不過我比較建議帶uniqlo的輕質羽絨，因為更輕便易帶，我那個太重)
著裝
5月中旬的氣候，中午已經很熱了，早晚會較涼。建議白天穿短袖、連衣裙，晚上外面可穿件長袖開衫。熱氣球和滑翔傘要穿的厚一些，熱氣球我穿了針織開衫、長褲;滑翔傘不能穿裙子，否則會走光，我穿了長袖衛衣、牛仔褲。僅供參考。
因為走路較多，應穿較為舒適的鞋子，運動鞋最佳;海邊可以人字拖，要防水的哦~
土耳其的太陽紫外線很強，非常非常曬!最好戴上遮陽帽和太陽鏡，全身塗上防曬霜;男士們不愛塗的話真的會被曬傷哦~
參觀清真寺時，婦女需戴頭巾。入口處會提供的統一藍色的頭巾，如果想凹凸造型，建議自己准備一條。
❾ 土耳其的人晚餐吃什麼
土耳其菜的基礎，或許是來自對中亞草原烹飪的發展，但隨著奧斯曼帝國的擴張，土耳其烹飪也把希臘、波斯、阿拉伯和巴爾干半島的豐富元素融會貫通，發展出了自己多姿多彩的美食文化。土耳其的每個地區都有自己的特色菜和特產，遊客們的味蕾將在這里得到最大程度的滿足。
土耳其肉丸