土耳其baklava用來慶祝什麼

Ⅰ 怎麼形容多國甜品

需要親自去體驗。
要從甜點之國眾多甜點中選出一個代表來並不是件容易的事，但如果你問法國人這個問題，大多人會選擇CrrèmeBr_lée。CrrèmeBr_lée是全法國最受歡迎的甜點，它是一種奶油蛋奶凍，上面有一層硬脆的焦糖，微微呈棕色。2美國：蘋果派沒有什麼比蘋果派更具有美國特色的了。這種餡餅由蘋果片包裹在一層薄派皮里做成，可以搭配鮮奶油、香草冰淇淋，甚至是切達乳酪。3土耳其：果仁蜜餅Baklava土耳其Baklava也被喻為國餅，層層酥皮卷著切碎的堅果混合物。它其實是一種東方版的千層酥餅，層層疊疊地刷上牛油，中間夾上各種果仁，在放入烤箱烘烤以後，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖漿。Baklava起源於奧斯曼帝國，很甜很甜，對於離不開咖啡與茶的土耳其人來說相當合適。4：麻_Mochi日本的mochi得名於mochigome，這是一種糯米糍，將糯米搗成糊狀，然後模壓成圓形。麻_全年都有供應，但最常在日本新年食用和銷售。通常麻_裡面會包上一小勺冰淇淋5中國：湯圓對於咱們中國最具代表性的甜點/點心的選擇確實頭痛，因為我們國家每個地區的甜點都各有特色，京式糕點、廣式糕點、蘇式糕點都很歷史悠久種類繁多。所以最後我選擇了大家都會吃的湯圓做為中國甜點的代表。
湯圓起源於宋朝。當時明州現浙江省寧波市興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱湯團。然而，湯團象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。

Ⅱ 土耳其美食有哪些

1、baklava(果仁蜜餅)

最常見的土耳其休閑食品，你可以在早中晚餐中間任何閑暇時段享用。胡蘿卜、辣椒、洋蔥用攪拌器一同打碎成湯。再加入香料和檸檬汁。

Ⅲ 土耳其美食有哪些

有土耳其烤肉。

土耳其烤肉（土耳其語：donerkebap），即「旋轉烤肉」，在德國通常簡稱Döner，Döner即「旋轉」，俄語稱之為шаурма，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」。

這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。

烤肉簡介：

土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）

土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，並且有了西式的創新。如醬汁和裡面沙拉的大眾化，品種多元化等。

土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP，在中國的某些城市，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。

到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER，真的可以說是讓人目不暇接。

Ⅳ 土耳其的人晚餐吃什麼

土耳其菜的基礎，或許是來自對中亞草原烹飪的發展，但隨著奧斯曼帝國的擴張，土耳其烹飪也把希臘、波斯、阿拉伯和巴爾干半島的豐富元素融會貫通，發展出了自己多姿多彩的美食文化。土耳其的每個地區都有自己的特色菜和特產，遊客們的味蕾將在這里得到最大程度的滿足。

土耳其肉丸

Ⅳ 土耳其自由行 吃什麼

號稱世界第三大美食的土餐，其種類之豐富，烹調之特別，味道之鮮美，確實名不虛傳。
土耳其自由行傳統的土餐非常講究，需要長時間准備和烹制。比如熏肉，像小時候自家製作的香腸一樣，要洗腸、灌肉、煙熏、風干，再煮熟了切片而食。

Ⅵ 10天左右後要去土耳其了，，第一次去土耳其，也是第一次出國，到了土耳其應該注意哪些

土耳其是個十分安全的國家
除了世界通用的那一套通用禮儀給你說點具體的。城市游覽有一點一定要注意，在伊斯坦布爾到處是擦寫的鞋匠，注意不要撿他們掉到地上的毛刷。
這個季節穿長袖單衣就可以。 土耳其的婚禮最重要的是不管會不會一定要跟著跳舞，禮物可以裝飾擺設，私人見面帶糖果lokum或者甜點baklava

Ⅶ 土耳其菜的相關食材

直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。
早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。
有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。
午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。
晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。
一天中最後的一頓飯叫「夜宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿。 特別為節日准備的食物和飲料常有象徵意義，花費時間也較長，是土耳其美食的一個組成部分。
這些由大家共同製作的特殊食物被稱作「伊梅傑」（imece）。
在訂婚宴會、婚禮、割禮儀式、富含宗教喻義的節日如齋月以及其他季節性節日里，食物准備尤其精心，品種類別花樣繁多，餐桌也要特別布置，以小孩出生、葬禮以及婚慶酒宴為例：
女人如果生了孩子，朋友、親戚、鄰居就會帶著湯、牛奶、酸奶及雞蛋上門拜訪。「loğusa」期間（產後恢復期），來訪客人可以享受到雪芭（一種由香精料和果汁製成的非酒精飲料）、餅干、牛奶和餐後甜點。他們認為產後的媽媽要想奶水充足，必須喝牛奶、吃圓蔥、扁豆，不能吃鷹嘴豆或其它豆子，不能喝涼水。
婚慶宴會上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。 幾乎每個地區的婚宴餐桌上都會供應雲絲面、酸奶湯、keskek（小麥和肉舂搗而成）、米飯和肉類，餐後甜點通常為helva、zerde（配有藏紅花心的凝露甜點）、米飯布丁和baklava。
葬禮上除了上述食品，還供應其他種類的食物。有些地方會為准備墳墓的人提供一種叫「kazma takirtisi」（意為「鎬的撞擊聲」）的食物，靈堂里會持續3－7天（視不同地區而定）不開伙，食物由鄰居幫忙提供。屍體從靈堂運出時要用麵粉做flour helva。人死後的第3天、第7天、第40天及第52天要辦宴，這種風俗仍然存在。 灶具:
原先人們用的柴灶、tandir（在地上挖出的有分界線的烤爐，或在地里埋入大陶缸製成的烤爐）及kuzine（鐵制的燒柴禾的小爐子）做飯，食物放在鐵制或銅制的鍋碗瓢盆內。不過現在這些已被電、氣灶具所取代。如今使用的壁爐其原型就是露天爐灶，用露天爐灶時，平底鍋放在三隻腳的支架上，食物則放在柴火上烤。
Tandir就像一個土窯，肉或食物放在這個窯里的陶鍋內，柴禾放到洞里燒，等煙火散盡後把食物留在裡面悶。將生面團放到tandir里的陶鍋內就可以烤出麵包來。
另外一種tandir一面封閉，另三面開放，開放的一面有蓋子，這種tandir通常用來製作麵包和點心。
Kuzine是一種簡單的燒炭火的爐子，柴禾或炭燃燒所產生的煙可通過一個管子引到煙囪里，這種封閉的系統可以用來供暖，因而比露天爐灶或tandir更節省能源。
炊具:
Güveç是一種陶制的平底鍋，現在已經很少用了。現在的人們更鍾愛不銹鋼鍋或搪瓷鍋，不過鍍錫銅罐和煎鍋也還是有人用。近些年，越來越多的人開始使用不粘鍋。
Sac是一種鐵制敞口淺底容器，常放在露天爐灶上用來烤麵包，或製作小薄餅干、夾肉麵包及鹹味點心。擦乾凈後還能用來做Sac烤肉。
木製或金屬（包錫銅或不銹鋼）的小湯勺和長柄勺用來攪拌或盛取食物；木錘用來搗肉；還有能滿足不同切割要求、形狀各異的刀具。研缽用來研磨核桃、芝麻和大蒜，手推磨可以碾磨堅果。現在廚房裡更多見的是電動攪拌器等一些設備。
餐具:
玻璃餐具、瓷器及不銹鋼器具取代了包錫銅盤、銅碗。越來越多的人喜歡喝湯，因此勺子成為人們喜愛的餐具。近年來每戶人家都有刀叉，不過農村地區的人們還是共用公共大盤吃飯，這種公共大盤一般放在叫做「sini」的銅制大托盤里。每個就餐者面前都有一個勺子，有必要的話還會提供刀叉。每個人用自己的勺子從公共盤子里取食，湯、肉、蔬菜米餅和餐後甜點會依次端上。sini放在一個30－40公分高的台基上。人們就餐前及就餐後都要洗手。城市裡的人們則採用更為現代的分餐制就餐。
木盒子、陶罐、編織袋、玻璃器皿、瓶子、木桶、塑料桶都可以用來貯存食物。用燈心草、細樹枝及秸稈編織的各式籃子用來運送蔬菜水果或保存乾果蔬菜。人們用鐵制的sini托盤而不用桌子吃飯。
廚房:
傳統的區域，烹制食物的地方就被稱作廚房，也叫ocaklik、asevi或asdami等。有時候，麵包、糕點及其它製作費時的食物會在另外一個地方烹制，這種地方叫作tandir、 ocak、ocaklik等。
廚房不僅是用來做飯的地方，也是家人吃飯、休息、有時候甚至是睡覺的地方，當然也是灶具餐具存放的地方。
城市住宅中，廚房是一個單獨的房間，如果廚房夠大，家人就可以在裡面吃飯。如果有客人來，可以在客廳的一個專門的地方就餐。不過有時候即使在城市裡，大家也會把飯菜擺放在地板上。 可以有很多辦法為冬季准備食物。
將胡椒、茄子、西紅柿、蘋果、李子、桑椹做成乾果，以備冬日製作食物或甜點之用。
夏天，將胡椒或西紅柿煮爛做成醬，然後放到太陽底下曬成醬干。
用水、鹽、醋腌制泡菜，在冬季常用來做飯。
Tarhana是用來製作一種湯的湯料，這種湯用麵粉、小麥、酸奶和各種蔬菜製成。土耳其各地人民都會做Tarhana，不過不同地區的Tarhana會略有不同。夏末製作的Tarhana可以吃整個一冬天。
用酸櫻桃、草莓、杏和其它水果做成的糖蜜和糖漿也是冬季很重要的食物來源。
現在很少有人喜歡僅僅用葡萄、桑椹和蘋果做成的糖蜜了，人們在糖蜜中加入蘋果、榲桲和梨做出不同風味的果醬，或者在糖漿中加入核桃粉或松子粉來製作小甜點。
有些地區還保留著為冬季貯存肉類的習慣，先是只加鹽，把肉煮了，然後冷凍起來，就可以留到冬天吃了。此外，骨頭和魚也可以像香腸和熏腸一樣，風幹了留待冬日享用。
現在，人們還可以購買罐頭食物，或把食物放到冷藏設備中貯存。

Ⅷ 請問國內有土耳其甜品balkvaka嗎

你說的是BAKLAVA嗎
應該是有的 土耳其有名的甜品連鎖店MADO在國內好像是有分店的 其他的正宗的土耳其餐廳應該也會有

Ⅸ 土耳其小吃「巴克拉瓦」的製作材料和方法

土耳其 巴克拉瓦 是BAKLAVA 音譯，是土耳其加核桃仁一種甜品！
我也不會做～ 不過 你要 真想了解！ 我下次留心給你了。 或者你想吃，我可以幫你買 呵呵！

Ⅹ Baklava是什麼意思

(希臘，土耳其的)果仁蜜餡點心。