土耳其烤肉串哪個最好吃

A. 世界公認的四大美食

在這個藍色星球上，好吃的可多啦，好吃的有名美食可多啦~ 我先好好數一數~ 如果數餓了我就不列舉了哈。
現在開始。
首先當然是中國美食。由於中國美食太多了，可以寫一系列書了，我就簡單列舉一下我喜歡的特色菜吧。火鍋燒烤什麼的也就不列舉啦哈~
北方開始
1、北京烤鴨，油脂香氣的鴨皮加上白糖，這就是人類最原始慾望追求的東西啊，脂肪和快碳水，香氣直沖腦門。這種搭配，也就只有中國國人能夠想的出來哈。鴨肉和鴨皮部位加上蔥絲、黃瓜絲、甜面醬，配著薄薄的荷葉皮，多種口感迸發，不知道會有誰不喜歡哈。

2、鍋包肉，酥酥的外殼，肉味十足有軟嫩的內心，加上酸甜口味，還有香菜的香氣，口感和味道達到驚人的和諧，我曾經在大學時，晚飯吃鍋包肉蓋澆飯連續吃了一個月！ 簡直太好吃啦~

華東地區
1、響油鱔絲 ，典型的本幫菜，甜！油！香！鱔絲的滑嫩，配合著油脂和糖的沖擊，口感非常順滑，胡椒的香氣映襯著鱔絲，配著白米飯，兩碗都不夠啊。
2、熏魚，這里的熏魚是指將草魚或者其他種類魚腌制後炸制，然後放入特製醬汁泡一下的熏魚，熏魚魚肉炸了以後口感偏硬，咸香可口，可以說是我最喜歡的良菜之一。
華南地區：
1、福州荔枝肉，炸過的肉，配上酸甜可口的醬汁，也是米飯殺手之一，配著一碗魚丸湯那就完美了。
2、佛跳牆，這就厲害了，這道菜裡面啥都有，屬於寶藏級美食，魚膠、鮑魚、各類高端食材，用不同的時間燉煮，最後放到一個土鍋里，味道無比鮮甜，口感濃厚，吃一碗，感覺一天都不辛苦了。
川渝地區：
1、小面，你不要說你不喜歡吃小面，那是因為你沒吃過好吃的小面，小面的辣椒香氣簡直無法抵擋，加上芽菜，一口下嘴，只有滿足，不能吃辣的，微微辣是最後的妥協，微微辣其實真的還好，因為辣椒是非常香的，辣味一直有，但是一直都控制在一個水平之內，配上一口涼粉，那就透心涼啦~
2、麻婆豆腐，不要小瞧麻婆豆腐哦，也是和小面一樣，做的不好的麻婆豆腐，不香，就辣，吃進去滿嘴辣味，口感也不好，但是完美的麻婆豆腐，在服務員端著走過來的時候，你就已經開始流口水了，不知道為什麼會這么香，是肉香呢還是辣椒釋放出來的香氣？管他，一份麻婆豆腐管2碗米飯不成問題。
西北地區：
1、新疆大盤雞，我相信絕大多數人都吃過這個，因為遍地的牛肉拉麵店，基本上都有這道菜，新疆大盤雞味濃，量大，配著寬寬的面條很是舒坦，很多年前，三兩朋友下了班以後吃一份大份大盤雞，甚是滿足。
2、烤羊排，烤羊排全世界都會吃，但是我覺得我們國家的烤羊是全球最好吃的，當然啦，廢話哈哈，羊排加點孜然辣椒和鹽就足夠了，羊油香氣搭上孜然的味道，就足以讓一桌高朋喝到地上哈哈。
西南地區：
1、辣子雞，這里的辣子雞可不是四川辣子雞哦，這里的辣子雞是用糍粑辣椒做的，香辣可口，雞肉軟嫩多汁兒，下酒特別爽。
2、絲娃娃，這道菜就很有特色的，很像墨西哥的taco，是全素的，但是醬料和菜色非常豐富，可以吃多千萬種，有辣的，鹹的，甜的口味，去貴州一定要吃啊，太有特色了。
好了，國內其實還有很多，不一一列舉了，再說下去，我怕我就要餓死在桌前了。
接下來說一下國外的一些有名美食吧。
歐洲：
1、kebab，土耳其烤肉串，和國內的烤肉不太一樣，是做成肉泥後，然後串在一個大鐵簽上，然後配著一些青菜，和大餅，配著咸酸奶一起吃的，總體來說在歐洲算是符合我們國人的口味哈，我是比較喜歡吃哈~
2、donerkebap，是上述東西的升級版，也就是大家所說的土耳其卷餅，面餅烤的香香的，加上很多雞肉或者牛肉，然後放上青菜，加入一些醬和調味料，一起吃，口感來說對於國人還是偏干偏硬。不過起碼有名哈~
3、pizza，義大利那不勒斯的披薩比較傳統，皮會偏薄一些，芝士是必須的，然後就是什麼芝麻菜啊，什麼羅勒葉啦都往上放，配料豐富一些還好，很多披薩配料不多，一整塊吃下去實在是為難我們了，在義大利大街上，隨處可見的一大妹紙，一個人啃著一張超大的披薩，配上一瓶礦泉水，真是無法理解。
4、瓦罐牛肉，這是土耳其東部一個叫卡帕多奇亞的一個地方的特色菜，很符合國人的口味，配上大餅也毫無違和感，牛肉軟爛，裡面的配料也算豐富，很像我們的西紅柿燉牛肉，但是總覺得味道更加豐富一些。

5、鵝肝，鵝肝是屬於法國菜，鵝肝的肥美，搭配上一些創意配菜，總體來說還是符合我們口味的一道小菜，非常有名哈。
6、蝸牛，法國菜，一般在蝸牛的口口上加上一些醬料，比如青醬等等，然後烤制，口感比較彈，做的好的也比較入味，和我們吃螺絲其實差不多，個頭大一些而已，也是一個名菜。
7、西班牙燴飯，夾生的飯，味道還不錯，各種配料都有，有肉的有海鮮的，醬汁也有西紅柿的，有墨魚汁的。

北美洲：
1、tacos，這個是屬於墨西哥的最廣泛的小吃，形式也非常多種，主要是玉米餅夾各類食物，然後加辣椒醬，玉米餅有軟的和脆的，食物有素菜，到內臟都有，非常平民化的食物，但是味道確實非常不錯，吃起來感覺像是中國山東的大餅卷著燒糊了的菜，哈哈，還不錯。

2、pozole，這是墨西哥的一道當地湯品，有雞肉，牛肉的，和國內的湯比起來，就不能吃，沒啥味道，配料倒是很豐富，反正也是墨西哥的一道特色菜吧。
3、無，北美洲正是吃的都不好吃，其他的就是什麼烤蝦啦，什麼牛排啦，意麵啦，不說也罷。
南美洲：
1、巴西烤肉，一大塊烤肉用一根大鋼棒串著，然後用刀切下來吃，就是形式不一樣，其實口味也就那樣，肉品一般，調味料一般，但是國內一堆的巴西烤肉，還算是比較有名吧。

2、南美其他地方也沒去過，但是在巴西其他的也就是正常西餐了。
亞洲其他：
1、壽喜鍋，我特別喜歡吃大片牛肉用甜甜的醬汁煎過，然後蘸著蛋液吃，特別爽，壽喜鍋來一份！
2、烤肉，這里的烤肉有日式烤肉和韓式烤肉，日式烤肉呢不用菜夾著吃，是蘸著甜醬油吃，有些人也配著白米飯吃，肉品呢也比較高端，都是A幾的和牛什麼的。韓式烤肉呢，就更low一點，肉品也更加一般一些，但是夾著一些菜啊，一些醬啊，還是蠻好的。
3、壽司，個人不喜歡，涼涼的，米飯和刺身的搭配不和我口味，但是還不錯，沒有討厭啦。
4、脊骨鍋，這是屬於韓國系的燉鍋一類的，一大盤吃起來，啃著骨頭還是很爽的，裡面的土豆燉的軟爛無比，土豆的香氣和鍋里的辣椒搭配得益，湯頭濃郁，搭配米飯也很好。
5、冬陰功，泰國的一道國寶級湯品，酸辣可口，我相信大部分人都吃過，主要是蝦為主角，還有一些菌菇，等等，良姜香茅味道和酸辣湯放在一起開胃又爽口。
6、辣椒螃蟹，新加坡的國寶級美食，蘸著麵包或者法棍吃的，蟹肉並不會因為辣椒而失去鮮甜，辣椒低其實是酸甜辣的，非常可口。
7、東南亞其實還有很多有名的菜，我現在已經很餓了，不說了，我加餐去啦~
上面的很多菜我都有在家做過噢，在家吃到世界級名菜，關注我就可以學習到啦哈~

B. 大家來說說，正宗的土耳其烤肉是什麼樣的

‍‍在靠近地中海的城市阿達納，每年12月的第二個星期六晚上都會舉行一個街頭美食節，在這一天，自然少不了烤肉之宗。醬肉放置在橡木為燃料的烤爐上，在滾滾濃煙中，肉色變成深棕，油脂凝固了橡木的味道，將肉取下卧在剛出爐的餅上，用橄欖油和石榴汁燉熟的辣椒和洋蔥，再加上薄荷，放勺鷹嘴豆，澆點黃油，最後擠上些許檸檬汁。用餅把這些美味卷到一塊，咬上一大口，風味極佳，滿足感油然而生。‍‍

C. 土耳其美食有哪些

有土耳其烤肉。

土耳其烤肉（土耳其語：donerkebap），即「旋轉烤肉」，在德國通常簡稱Döner，Döner即「旋轉」，俄語稱之為шаурма，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」。

這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。

烤肉簡介：

土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）

土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，並且有了西式的創新。如醬汁和裡面沙拉的大眾化，品種多元化等。

土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP，在中國的某些城市，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。

到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER，真的可以說是讓人目不暇接。

D. 正宗的土耳其烤肉是什麼樣的

正宗的土耳其烤肉，跟許多人想像是不一樣的，並不是由雞肉，或者豬肉做的。我覺得有必要先理解下背景……

土耳其美食多樣化，是除了中國菜和法國菜之外，位列世界第三大菜系。當然最大的成就莫過於土耳其烤肉流行於各國，僅在德國每天就消耗600噸烤肉，一年下來銷售額達到了350億歐元。

土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻譯是「旋轉烤肉」，前面的單詞是「旋轉」，後面的kebab是「烤肉」（烤爸爸）。

在土耳其kebab代表著是所有烤肉的總稱，主要可分為3類：

①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火雞串……等等。基本上是邊角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄欖油和香料腌制的。味道自然不錯，可能對於有的中國人，第一次吃時不太習慣。

②旋轉烤肉，國內常的中式肉夾饃原型。做法差別很大，主要原料是羊肉，需要先用雞蛋、小茴香、煙熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、鹽，以及土耳其香料粉腌制的。

接著串在烤串上，形成「大肉柱」，側方的烤爐散發的熱能進行烤制。有時會在串肉片時疊上番茄，洋蔥等蔬菜，來增強風味，又能防止烤焦。

削下的肉是夾放在阿拉伯麵包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面餅捲起來的。也有的是當作「土耳其烤肉飯」，滋滋作響的烤肉，塗上冰涼的酸奶醬，別有一番風味。

E. 土耳其有哪些特色美食

土耳其美食相當著名，烤架上香氣四溢的烤肉是標志性美味。土耳其飲食烹飪最開始從亞洲中部的平原發展起來，之後隨著奧斯曼帝國的興起，逐漸吸收了希臘、波斯、阿拉伯和巴爾干半島的飲食精華，形成了獨具特色的「土耳其菜系」。土耳其的早餐包括新鮮出爐的白麵包、果醬和蜂蜜、黑橄欖、黃瓜片或番茄、煮熟的雞蛋、白乳酪，以及清香的恰伊茶，十分豐盛。午餐和晚餐花樣沒有那麼多，通常是第一道是湯，最常見的是紅色小扁豆燉米湯和番茄湯，也會有魚湯、蔬菜湯以及薄荷酸奶湯。之後是一些小菜、主菜（通常含肉類），最後是甜點。
在土耳其餐廳最常見的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹制方式主要有三種：肉丸、燉肉和烤肉，最常見的是烤肉串。此外，各種帶有餡料的蔬菜也很受歡迎，將米飯、葡萄乾、各種香料、肉桂、松果等材料塞到辣椒、番茄、捲心菜和葡萄葉裡面，再加上一點碎羊肉，熱氣騰騰的端上來。在土耳其的飲食文化中，甜點是必不可少，花樣繁多的糕餅、點心以及布丁，一定令初來者眼花繚亂。
土耳其烤肉
土耳其冰淇淋
土耳其茶

F. 土耳其烤肉串怎麼做最地道最正宗

烤肉串的做法
挑選廋中略夾雜肥肉的豬肉，洗凈切一指寬的長條，再改刀切成小塊。
將切好的肉放入器皿中加適量鹽、雞精、料酒、醬油和蒜蓉腌入味（我是腌了三個小時）
將已腌入味的小肉塊拿出，用長竹簽串好備用。
將食用油倒入炒鍋中，待油燒至八、九分熱，再把串好的肉串放入油鍋中過一分鍾左右迅速撈起。
再將過了油鍋的肉串裝盤，肉串上撒少許燒烤粉或孜然粉放入光波爐（微波爐也可以）烤至肉串發出「滋滋」聲後，將光波爐關閉拿出肉串翻面撒少許燒烤粉，再放入光波爐中繼續烤，肉串發出「滋滋」聲後，即可關停端出，撒少許白芝麻直接上桌。
小貼士
放入光波爐烤的時間一定不要太久，不然會太柴、口感不好。因小孩不吃辣，我就沒加辣椒粉，喜辣的朋友可在腌制的時候加點辣椒油或辣椒粉。

G. 土耳其烤肉好吃嗎31

土耳其烤肉即"旋轉烤肉"，是利用十餘種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制後，採用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特製的面餅中，一張薄薄的餅皮卷上拌好的燒肉，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的燒肉，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃，欲罷不能。