土耳其的柿子是什麼樣

Ⅰ 君遷子柿有哪些特徵

落葉喬木，樹高10m以上。樹皮暗灰色，呈塊狀剝裂。枝條灰褐色。葉橢圓形，比柿葉小而無光澤。花多單性花，雌雄異株或同株，雄花2～3朵簇生，花冠紅白色，有短梗；雌花單生，花冠綠白色。果實較小，直徑1～2.5cm，果長圓形、圓形或稍扁，初為黃色，後變為黑色或紫褐色或黑褐色。

元旦前後將軟棗子種子與3-5份濕砂混合均勻後，放置於事先挖好的沙藏溝內（溝深50-70厘米），種子上部距離地面30厘米左右，上面用土覆蓋，蓋土高出地面成饅頭狀，即可做標志，又可防止雨水流入。

次年3月下旬，有1/3左右種子露白時即可播種（管理方法略）。2、11月-12月份直接播種，保持土壤濕潤，讓其完成自然休眠，年後即可出苗。每畝用種量15-20斤。 行距40-50厘米，株距15-20厘米。當年秋季即可進行嫁接。

Ⅱ 全世界柿子產量及應用.

目前，全世界每年柿子總產量已超過200萬噸，並呈現逐漸增多的態勢。歐盟於1996年在農業種質資源的保存項目中，專門立項收集、保存、開發和利用柿屬植物尤其是甜柿品種資源。柿果富含VC且潤肺、清熱、化痰、止咳，除鮮食和做柿餅外，還是各種菜餚和糖果點心的蜜餞，用柿子做的醋呈琥珀色且風味獨特，是許多菜餚的調味劑。柿果中的丹寧被廣泛應用於工業、醫葯及化妝品行業。在醫葯方面，柿果有解酒降血壓、解蛇毒、抗癌和抗病毒等功用。由於柿澀能使人的皮膚光滑細膩，現已被用來製成多種擦手油。柿葉中VC的含量是柿果的好幾倍。因此柿葉茶在日本作為一種保健飲料。柿子的種類可分： 甜柿（完全甜柿和不完全甜柿）和澀柿（澀柿和不完全澀柿）。

其中，完全甜柿與完全澀柿果實的甜澀與果實內種子的形成無關，是授粉不變類型。最初的柿子全是澀的，甜柿是由澀柿突變而來的。日本最古老的PVNA品種禪寺丸，是13世紀發現的，而PCNA品系在17世紀或更晚才被發現。中國的完全甜柿品種落天天使在河北省栽培已有900多年的歷史，比日本的PCNA品系更古老。

日本據日本農林水產省調查，日本水果產量中柑橘類最高，蘋果第二，這兩種果品之和在栽培面積和產量上約占總量的一半左右。柿子在栽培面積上位於第4位，占果品栽培總面積的9%，年產量排在日本梨之後位於第4，為30萬噸，占果品總產量的7%。此外，還有1.8噸柿餅的產量。到了70年代，由於歐美果品進入日本市場，日本果品業受到了很大沖擊。作為對策，日本扶植並發展具有東亞特色的柿子和日本梨，因而柿子的生產一直處於平穩狀態，產量一直維持在30萬噸左右。

富有、次郎和平核無的栽培面積逐漸擴大，逐漸取代了古老野生種。進入90年代後，富有、次郎和平核無又分別被其早熟優良芽變品種逐漸更新。平核無的優良芽變品種刀根早生比平核無提早兩周成熟，自1980年起，栽培面積持續增長，到1990年發展到2036hm2。西村早生是不完全甜柿的早熟品種，比富有還要早熟一個多月，其栽培面積也從1974年的183 hm2上升到1990年的1124 hm2 ，是目前最受歡迎的品種。前川次郎是次郎的早熟芽變品種，單果重200-250g，果實的裂紋現象比次郎要輕，果皮呈艷麗的橙朱紅色，比次郎漂亮，1990年栽培面積達到755hm2 ，西條是澀柿品種，以島根縣栽培最多，約為600hm2 ，占島根縣柿子栽培總面積的80%，全國西條柿栽培面積為1000hm2。

根據1990年日本農林水產省調查，甜柿品種的栽培面積占柿總面積的47%，其中富有佔31%。不完全甜柿的平核無和刀根早生的栽培面積佔26%。再往下是松本早生富有，西村早生及澀柿的蜂屋和西條。現在，西村早生成主最主要的出口品種。峰屋多被加工成柿餅很少鮮食，伊豆是1970年定名的新品種。

朝鮮半島 朝鮮半島的柿子可追溯到13世紀末。然而直到本世紀50-60年代，柿子的商品化生產才正式起步，並逐漸成為農業生產的重要組成部分。

柿子栽培北限位於鎮南浦和元山地區的連接線上。在朝鮮南部的海岸線也有柿子栽培，但經濟生產限於韓國，優良品種主要集中在韓國南產的慶尚南道.北道，其次是全羅南道.北道。據統計韓國共有233個品種，其中本地品種186個，其餘為外來品種，據遠藤（1988）調查，韓國的許多品種與日本海一帶的日本品種在形狀、肉質上極其相似。例如韓國的盤柿、水柿、慶山盤柿等在外觀和肉質上都與日本的平核無、寺社相近似。韓國的霜柿、高種柿與日本的橫野柿相近似。

近幾年，韓國從日本引進了富有及其芽變的甜柿品種以逐漸取代本地品種，富有等栽培面積迅速擴大，已成為韓國的主栽品種。1975-1995的20年間，柿子發展迅速，柿子的栽培面積，1975年是6679 hm2 ，1995年是2.5萬hm2 。1995年柿子總產量19.4萬噸。1995年，韓國果樹栽培面積為1.7萬hm2 ，總產量為230萬噸，柿子面積為水果總面積的14.4%，但產量為水果總產量的8.5%。主栽品種中，80%是甜柿，20%是澀柿，富有獨占甜柿產量的85%。

歐洲 17世紀初，來中國旅行的傳教士將柿子帶回了歐洲，但柿子的生產栽培始於19世紀初，主要在地中海沿岸栽培，近些年直接或經美國從日本引進不少品種。義大利現有柿子栽培面積9000 hm2 ，柿果主要向法國和德國出口。法國只有2hm2的柿面積。此外，土耳其及地中海沿岸各國均有柿子栽培。

美國 北美大陸原產柿子有D.virginiana L.澀柿，個小。東亞的柿子導入美國始於1828年。1870年，美國又從日本大批引入了柿嫁接苗，栽在加利佛尼亞及南部諸州。品種有蜂屋、清州無核、衣紋等。此後，美國又多次從日本引入柿品種苗木，到本世紀初，又引進了富有及其芽變甜柿品種。同時期，美國認為中國北部栽培的柿子，比日本柿子抗寒性強，且更適於美國的風土，於是從中國北部引進了磨盤柿。現在美國栽培的澀柿品種有蜂屋、平核無、鶴子、衣紋、大磨盤、美濃等，甜柿有富有及其芽變品種，禪寺丸、江戶一、御所、甘百目、黑熊、妙丹等。

紐西蘭 十幾年前，紐西蘭的研究機構從日本引進了許多柿品種，尤其是甜柿品種。近幾年，柿子作為獼猴桃的互補水果得到了迅速發展。主栽品種為富有，其次是次郎和平核無，栽培面積有100多hm2（1988年統計）且在不斷擴大。紐西蘭大量發展柿子的主要目的之一是向日本出口，利用季節差來佔領日本的柿淡季市場。

此外巴西、以色列、智利、澳大利亞、比利時等國近年也竟相發展柿樹。在東南亞各國，尤其是在泰國柿樹發展迅速，其栽培面積已經大大超過了日本。

隨著柿子生產的快速發展，世界各國相繼開展了對柿子研究工作。1995年7月在泰國曼谷召開了首屆國際柿子研計會，大會論文集收集了來自世界各地的研究論文45篇，並預計於2000年在紐西蘭和澳大利亞召開第二屆國際柿子研討會。

Ⅲ 柿的主要種類有哪些

柿屬柿樹科（Ebenaceae）柿屬（Diospyros）植物，全世界約有200種，多分布在熱帶和亞熱帶，在溫帶分布很少。我國柿屬植物據《中國植物志》記載有64種，主要分布在西南和華南地區。作為果樹利用的有柿、君遷子、油柿、瓣果柿、烏木、浙江柿和台灣柿等7種，以前3種栽培利用較多。

1．柿

原產我國，為主要栽培種。果實依能否在樹上自然脫澀分為甜柿和澀柿兩類。我國傳統栽培的柿品種為澀柿。

柿為落葉喬木，可高達10m以上，樹冠為自然半圓形或圓頭形。葉片厚，卵圓形或橢圓形，葉面有光澤。花黃白色，花瓣基部聯合成筒狀，先端反卷。花有雌花和雄花。雌花大，單生於結果新梢的葉腋內，心皮6~8個，雌蕊6~8枚，子房上位，退化雄蕊8~12枚，萼片大，四裂，宿存。雄花小，2~5朵聚生，呈聚傘花序著生於新梢葉腋內。有雄蕊16~24枚，子房退化，萼片小，貼伏於花冠基部。果實大，多呈扁圓、長圓、卵圓或方形。9~11月成熟，熟前綠色，成熟後橙紅色或黃色。

2．君遷子

又名軟棗，黑棗等，原產我國黃河流域、土耳其及阿富汗。多野生，實生繁殖，耐寒力強，為我國北方柿的優良砧木。

君遷子為落葉喬木，樹體高大，樹冠開張。樹皮暗黑色，呈方塊狀裂，嫩梢具灰色短柔毛。葉片較柿小，橢圓形或長橢圓形，葉面被柔毛，無光澤。雌雄同株或異株，花較小，花瓣基部聯合成筒狀，先端反卷，著生於結果新梢葉腋內，雌花單生，雄花2~3朵聚生，呈聚傘花序。果實小，直徑1.0~1.5cm，長卵形或球形，扁球形，成熟後黃綠色至橙黃色，味澀，不堪食用，充分成熟後呈藍黑色或黑褐色，味甜可食。

君遷子雌株開花結果。依果實內種子多少分為多核、少核和無核三種類型。少核或無核類型有栽培者。雄株只開雄花而不結果，可作授粉樹或作砧木用。

3．油柿

又名漆柿或稗柿，原產我國中部和西南部，在江蘇、浙江一些地區栽培較多。

油柿為落葉喬木，樹高6~7m，樹冠圓形。老樹干皮呈灰白色，片狀剝落。新梢密生黃褐色短茸毛。葉長卵形或橢圓形，葉面及葉背均密生灰白色茸毛。花單性，雌雄花同株或異株。雌花單生或與雄花同一花序上，而位於花序的中央，雄花序有花1~4朵。果大型，圓形或卵圓形，果面分泌黏液，有短柔毛，果實橙黃色或淡綠色，常有黑色斑紋，果內種子較多，果可生食，但主要用於提取柿漆。實生繁殖可作柿樹砧木。

Ⅳ 秋天應該多吃什麼水果

1、柿子

柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質，以及蛋白質和豐富的無機鹽、果酸、澱粉等，還含有葯用成分維生素、胡蘿卜素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙以及多種氨基酸。柿子能補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；柿子中的有機酸有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；

柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；柿子能幫助肌體對酒精的排泄，減少酒精對肌體的傷害；柿子有助於軟化血管，降低血壓，增加冠狀動脈流量，並能活血消炎，改善心血管功能。

如何挑選

l挑選硬的：細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用；

l挑選綠色的：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。

注意事項

l不要與黃瓜同食，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他果蔬中的維生素C；

l由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。

Ⅳ 柿子長什麼樣

柿子樹是落葉喬木，品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形，背面有絨毛，花是黃白色。結漿果，扁圓形或圓錐形，橙黃色或黃色，可以吃，綠色的可以將其放置幾天，等到變軟後，即可入食。木材可以制器具。柿樹原產我國，是柿子樹的一種落葉喬木，高可達15米，它樹干直立，樹冠龐大，柿果成熟於九、十月間。

Ⅵ 柿子是什麼樣的

柿子，是柿科植物乾果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。

Ⅶ 柿子長啥樣

果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。

柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的葯用價值和經濟價值。

通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。

在我國較為著名的有陝西涇陽、三原一帶盛產的雞心黃柿，陝西富平的尖柿，浙江杭州古盪一帶的方柿，華北地區大磨盤柿，河北、山東一帶出產的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿。

柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。

Ⅷ 柿子長什麼顏色長什麼樣發個圖片

Ⅸ 西方柿子是什麼樣的

西方的柿子就是西紅柿。

Ⅹ 這種長柿子叫什麼，搜牛心柿、雞心柿百科介紹感覺有點不一樣

應該是新的品種，感覺是甜脆柿，有可能是雞心柿的甜脆品種。
查了一下，有可能是

尖柿
這個品種的柿子，果實相對個頭較小，表皮呈橙紅色，吃起來，濃郁多汁，十分甜美。另外，尖柿的產量很高，而且果實不易脫落，是很受歡迎的品種呢！