土耳其黃金豆的作用是什麼

A. 土耳其紅扁豆怎麼吃

紅扁豆營養豐富且有抗癌功效，適於經常使用。但它不是中國菜餚中常見的食材，所以很少有人問津。今天我介紹一道紅扁豆濃湯，這款湯堪稱是土耳其國湯，因為它的高營養價值、因為它的超簡單做法，也是因為它的美味可口。不信你也試試，你會愛上它的……

食材與明細


1. 備好食材。紅扁豆多次過水，直至洗凈


2. 洋蔥切小粒


3. 胡蘿卜切片


4. 土豆切小塊


5. 色拉油倒入煮鍋加熱，倒入洋蔥翻炒。加入麵粉炒香


6. 加入胡蘿卜和土豆翻炒


7. 加入紅扁豆


8. 加入肉湯和熱水


9. 加入鹽、胡椒粉，上蓋大火至水開，轉中小火煮30分鍾


10. 檢查扁豆煮爛、胡蘿卜煮軟後關火。用攪拌器打成順滑的濃湯


11. 食用時可加入少許辣油、檸檬汁或葡萄醋。辣油的做法：一湯勺黃油加熱後加入一勺紅辣椒粉，炒香即成

溫馨小提示：湯的濃度根據個人的口味，喜歡稀的可加到4杯半水。水少太濃稠會影響口味，但也要一次加夠水，煮好攪打後再調稀也會影響口味。沒有肉湯也可用雞精代替。食用時加不加辣油、檸檬汁或葡萄醋完全看個人的口味。我的習慣是只加辣油。

B. 鷹嘴豆的功效是什麼

其主要功用為補中益氣、溫腎壯陽，主消渴，解面毒和潤肺止咳。籽粒可用於防治膽病和糖尿病以及治療失眠和預防皮膚病，還可作為利尿劑和催乳劑。莖、葉和莢上的腺體分泌物對支氣管炎、黏膜炎、霍亂、便秘、痢疾、消化不良、腸胃脹氣、毒蛇咬傷和中暑等疾病有較好療效，還能降低血液中的膽固醇含量。

鷹嘴豆的澱粉具有板栗風味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，容易消化和吸收，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。用鷹嘴豆粉可做成各種風味點心，也可做成獨具特色的色拉醬。鷹嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆，也可製成罐頭食品。青嫩豆粒、嫩葉也可作蔬菜。

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相關引申：豆類食物能降低患糖尿病風險

近期發表於《臨床營養》（Clinical Nutrition）雜志的一篇綜述顯示，攝入豆類食物能夠顯著降低患2型糖尿病的風險。

研究人員納入無2型糖尿病的3349名參與人員，中位隨訪時間為4.3年。通過採用Cox回歸模型，研究人員分析了2型糖尿病的發病率與豆類的平均攝入量之間的關聯。豆類包括小扁豆、鷹嘴豆、干豆和新鮮豌豆。

研究表明，那些攝入豆類食物較多的人比那些較少食用豆類的人患2型糖尿病的幾率降低了35%。在所有被研究的豆類食物中，扁豆與2型糖尿病風險減低的相關性最強。

C. 土耳其紅扁豆怎麼吃

主料：

紅扁豆40克、糯米40克、胡蘿卜30克。

輔料：

水適量。

做法：

1、紅扁豆、糯米、胡蘿卜准備好。

D. 圓形橙色扁扁的小小的這是什麼豆還是什麼米

黑爾扁米。

黑爾糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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黑爾扁米食用注意事項：

糯米柔軟粘黏，難以消化，因此，脾胃虛弱者和老人、小孩、病人要少吃或慎吃糯米。

體質濕熱痰火偏盛的人應忌食糯米。

患有發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等症的人應忌食糯米。

由糯米製成的食品，一般含有大量的糖分。因此建議糖尿病患者和體重過重的人士應忌食或少食。

E. 、有關鷹嘴豆的知識

標題:
鷹嘴豆

類別: 種植

主題詞或關鍵詞: 作物 鷹嘴豆

欄目關鍵詞: 中國種植業 食用豆類

出處:
中國種植業大觀：作物卷

內容
鷹嘴豆

鷹嘴豆，學名Cicerarinuml，豆科鷹嘴豆屬中的栽培種，因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。別名桃豆、雞碗豆，新疆俗稱諾胡提。

公元前2000多年在尼羅河流域已有栽培，據《中國農業網路全書》記載；該品種主要分布在世界溫暖而又乾旱的地區。1986年種植鷹嘴豆的國家約 40個，收獲面積為 1045．6公頃，總產量約784．2萬噸，是印度第一大食用豆類作物，我國的新疆、甘肅和雲南也有少量栽培。由於長期的地理隔離，這個種產生了許多變異，根據這些變異，種性可分為四個族，即地中海族、歐亞族、東方族和亞洲族。前兩個族的種子較大，種皮白色；後兩個族的種子較小，種皮紅色或褐色。

鷹嘴豆不僅是一種十分珍貴的稀有種質資源，而且屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纖維4一6％，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。籽粒作為主食或甜食．也可炒熟食用，也可製作罐頭或蜜餞等風味小吃，鮮豆做菜也可生吃。不僅如此，鷹嘴豆加工後的澱粉，是我國棉、毛、絲紡織工業原料上漿、拋光及製作工業用膠的優質原料。廣泛適用於蒸、煮、炒或泡湯，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品，也是旅遊休閑、饋贈親友的上等補品。

內容

一、歷史及現狀

鷹嘴豆(Cicer
aritinum)，中文名有桃豆、雞頭豆、羊頭豆、腦豆子等；英文名為Chickpea或Gram。染色體2n＝16。叢生小灌木。粒似脫毛後的鷹頭，喙、目依稀可見。粒色分白、褐、綠、黑。百粒重10～75克。可加工成多種口味上佳的小食品、休閑食品、色拉等，是食用豆類中的經濟作物。鷹嘴豆耐旱、耐瘠性僅次於小扁豆，但比小扁豆高產得多，是乾旱地區、瘠薄山地、荒地開發和培肥地力的首選作物。為這些地區的人民提供寶貴的植物蛋白食物，調濟膳食，帶來豐厚的經濟收益。

鷹嘴豆的起源和遺傳多樣性中心位於西亞和地中海沿岸。世界各洲均種植鷹嘴豆，目前生產鷹嘴豆的國家約有40個。據FAO生產年鑒，1997年時，全世界鷹嘴豆生產面積約1.7萬畝，總產為880.5萬噸。其中面積最大的10個國家是印度、土耳其、巴基斯坦、緬典、墨西哥、衣索比亞、西班牙、伊朗、摩洛哥和孟加拉。尤以印度的鷹嘴豆收獲面積最大，總產量最多。

鷹嘴豆何時傳入中國不詳。目前在甘肅、青海、陝西、雲南、新疆、寧夏及內蒙古等地有少量栽培。面積、單產和總產均無統計。據我們的調查，中國目前鷹嘴豆種植面積約為75萬畝，並呈上升趨勢。單產約為67～100公斤/畝。

二、開發利用

鷹嘴豆澱粉具有板栗風味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，容易吸收和消化，是嬰兒和老年人的食用佳品。用鷹嘴豆粉加油和各種調味品，可做出各種風味佳餚、沙拉和點心。鷹嘴豆的籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、或油炸豆。青嫩豆粒、嫩葉均可作蔬菜。用於炒肉、打湯，營養豐富，風味獨特。鷹嘴豆莖、葉、莢上腺體分泌物，對支氣管炎、粘膜炎、霍亂、便秘、痢疾、消化不良、腸胃氣脹、青蛇咬傷、中暑等病症有療效，還能降低血液中的膽固醇。籽粒能防治膽病，作利尿劑、催乳劑，治療失眠、預防皮膚病等。鷹嘴豆的澱粉是棉、毛、絲紡織原料上漿和拋光的上等材料和工業中的膠粘劑。葉子可作靛藍染料。籽粒還是優良的蛋白質飼料，磨碎後是飼喂騾馬的精料。莖、葉是喂牛的好飼料。莖稈殘茬也是很好的肥料。

鷹嘴豆食品的工廠化生產，首先開始於東南亞國家，目前中國也有少數食品加工廠家在生產鷹嘴豆小吃和風味食品。膨化和制罐頭是其中常用的加工方法。鷹嘴豆經膨化加工和油炸成金黃色，比籽粒原來體積大近一倍，脆香可口，俗稱「黃金豆」或「珍珠果仁」，在東南亞、南亞和中國大中城市受到人們的普遍喜愛。鷹嘴豆罐頭在南亞和東南亞地區有銷路。膨化處理和罐頭的加工程序如下：

膨化首先將鷹嘴豆籽粒在水中浸泡吸脹，爾後拌以適量、潔凈的砂，一起加熱到250℃烘炒15～25秒，篩去沙子即成。最近還有人發明了更好的利用濕度條件的變化進行鷹嘴豆膨化處理的方法。

制罐頭鷹嘴豆罐頭常見的有鹽水罐頭和番茄醬罐頭兩種。其中鹽水罐頭的製作方法為：首先將鷹嘴豆籽粒清洗干凈，在清水中浸泡18小時左右，籽粒充分吸脹，沖洗，將籽粒倒入沸水中過5～10分鍾後撈出，立即倒入冷水中。將冷卻後的籽粒裝滿罐頭盒，隨後注入含有1％純凈食鹽的熱溶液，每罐凈重280克，立即在0.7公斤/厘米2的氣壓條件下加壓60分鍾，封蓋。有的罐頭製做廠所用的罐頭澆汁溶液是由1.5％的食鹽、3.0％的潦糖、0.1％的味精和95.4％的水組成的。

F. 我想知道有些香料起什麼作用 比如~~~ 紫草 香茅草 乾草了什麼的 謝謝

紫草（學名：Lithospermum erythrorhizon），別名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鴉銜草、紫草根，是紫草科紫草屬植物，多年生草本，高達90厘米。

功效與作用：涼血；活血；透疹；解毒。主斑疹；麻疹；吐血；衄血；尿血；紫癜；黃疸；癰疽；燙傷。用於血熱毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，瘡瘍，濕疹，水火燙傷。

G. 微生物有什麼作用

「微」是極小的意思。微生物就是小到肉眼看不見，必須藉助於顯微鏡才能看見的生物。在空氣、陸地、河流和海洋里都有微生物分布，在人、畜和植物體內也有許多種微生物存在，有些是致病的，對人類有害，但是也有許多微生物對人類有益，如制酒用的酒麴就是用某些微生物做的，整個發酵工業都離不開微生物。存在於土壤中的微生物叫作土壤微生物，它的種類也很多，大致可以分成細菌、真菌、放線菌等幾大類，還有一些藻類、線蟲等也可歸入土壤微生物中。
微生物與土壤肥力有密切的關系，肥沃的土壤里微生物多，貧瘠的土壤里微生物少，沒有微生物的土壤就成了死土。這是因為土壤中有機物質的分解，植物所需各種營養成分的轉化都離不開微生物的活動。土壤微生物還能分泌出多種酶和生長刺激素，促進植物根系的生長，把土壤微生物比作植物的胃，並不為過。土壤微生物另一個重要作用是通過其生命活動形成腐殖質，從而把土壤無機顆粒粘結在一起成為團粒，既能保肥保水，又能通氣和便於根系生長，改善土壤物理性狀，是土壤改良的重要目標。

H. 橄欖油對人體有什麼好處

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。它原產地中海沿岸諸國。人類對它的栽培歷史已有數千年之久。有人統計,《聖經》中,「油橄欖」——即「Olive」出現的頻數超過200次。

油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，在植物分類學上油橄欖(Olea Europaea L.)劃歸木犀科(Oleaceae)，木犀(Olea),常綠小喬木.地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。除地中海沿岸外,其它地區只能在適生區零星種植.油橄欖是長壽之樹,栽種4－5年後開始結果,盛果期可長達50年到100年.果實為核果，外形很像我國的棗.每年的3至6月,是油橄欖樹開花坐果的時間,7至10月果實開始發育並且成熟,

果實從綠色,過渡到紅色,紫色,最後變黑.11月是果實的採摘季節。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由於不同的品種、成熟度、地理環境、土壤質地以及種植方式而有所不同.例如,產於希臘克里特島的橄欖油就由於得天獨厚的地理環境和氣候條件而擁有最好的品質.

世界上橄欖油產量最高的國家是西班牙和義大利,橄欖油品質最好的國家則是希臘，尤其是希臘克里特島的橄欖油。全世界橄欖油的年產量目前只有230萬噸左右,而我國目前的花生油，大豆油等草本植物油年產量已經超過1700萬噸。橄欖油因為其產量和其上佳的營養成份成為世界稀缺資源。
在古希臘神話里，女神們用橄欖果提煉出來的膏狀物具有一種驚人的功效。當赫拉想要引誘宙斯時，她就在自己身上塗上這種神聖的膏狀物――橄欖油。一直到荷馬時代結束，橄欖油才獲得經濟價值，然而也只有貴族和富人才能使用橄欖油，在某些特洛伊英雄的家中，它被視為一種珍貴的軟膏。

羅馬人的沐浴文化中，橄欖油是健康和美容儀式的一部分，他們先用橄欖油按摩，再用一種彎曲的骨制刮刀刮掉。羅馬人對於橄欖油中抗氧化、抗發炎的神奇功效，格外感同身受。

古希伯來人認為國王必須塗上閃亮的橄欖油，才是名副其實的真命天子；新約《聖經》中，亞當乘著諾亞方舟歸來時，就是以綠色的橄欖枝作為標志來減輕洪水的騷擾，所以從那時起橄欖樹被賦予了象徵生命的復甦與和平的涵義。

更主要的是，橄欖樹的文化影響了西方文明的發展。大約在15世紀的大航海時代，當時的海上強國西班牙，用輕快的帆船，把橄欖樹的文明載到了新大陸、南非、澳洲、美洲以及東方的中國和日本。對西方人而言，橄欖就是生命之樹的最佳代名詞，因為它不僅點燃了地中海文明，也為味覺、健康和青春帶來了幸福的感覺！

橄欖油的作用

「液體黃金」名不虛傳
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由於橄欖油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有「液體黃金」的美譽。
橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。
研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用：
能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關節炎的發生。
能夠對一些類型的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑製作用。
能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
對於肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
雖說橄欖油與其他植物油相比價格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當橄欖油的自然清香隨著地中海的蔚藍之風漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時尚的您還等什麼呢？
橄欖油之小學問
龍生九子，各有不同。這橄欖油更是小有學問，不同的品種往往決定了不同的最佳烹飪方式。我們只有認真了解，細心挑選，才能吃出獨特的地中海風情哦。
各有各的不同
根據加工方法的不同橄欖油可分為原生橄欖油（Virgin Olive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類，它們無論是在價格、營養成分還是使用方法上都有區別。
原生橄欖油（天然橄欖油）。它是直接從新鮮的油橄欖果實中採取機械冷榨的方法榨取，經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經化學處理。此類橄欖油質量最佳，具有獨特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當於一種果汁，可以直接食用或用於涼拌、沙拉，突顯原汁原味。
精煉橄欖油（二次油）。從1993年開始，西班牙通過採用溶解的方法從冷榨後的油渣中提取橄欖油。在通過脫色、除味等提煉過程後，其酸性值一般可降低到0.3%以下，雖然質量不及原生油，但味道也不錯，價格較為平民。作為廚房裡的常備油，煎、煮、烹、炸，隨心所欲。
目前我國市場上的食用橄欖油以進口產品為主，主要來自於西班牙、義大利和希臘；也有一些國產的品牌銷量不錯。
橄欖油雖然價格偏貴，但是每次使用只要一點點。所以整體來說還是既經濟又營養豐富。
背景知識
世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居義大利之後；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。
冷熱皆宜，調出生活好味道
橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：
直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。
用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。
用橄欖油烘焙。將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

I. 5鼓返魂香是什麼東西，有什麼作用

斯靈物也,香氣聞數百里,死屍在地,聞氣乃活。

這是《十洲記》上記載的一段異聞,傳說雖有誇大之處,但返魂香去腐生肌的奇效確實無葯可敵。

其實返魂香最早的傳說來源於中國古代漢武帝時，西域月氏國貢返魂香三枚。,大如燕卵,黑如桑椹，據說燃此香，病者聞之即起，死未三日者，薰之即活。 （詳情見東方朔《海內十洲記》)《漢武帝內傳》。 ）

中國與西部地區及中亞、西亞和歐洲各國的醫葯文化交流，秦漢時主要靠陸路交通。漢武帝建元二年（公元前139年），張騫奉命領百餘人出使大月氏，歷時13年，於漢武帝元朔三年（公元126年）返回長安。漢武帝元狩元年（公元前123年），張騫再次奉命，以中郎將的身分率領300餘人，至烏孫國，他又派出許多「副使」分別到大宛、康居、大月氏、大夏、安息（波斯）、條支（約在今阿拉伯地帶）、黎軒（約在今土耳其境內，或說是大秦羅馬帝國）等國。於元鼎二年（公元前115年）回到長安。從此，西域各國的使臣也紛紛來訪。張騫兩次出使西域，拓寬了中原與西北、西南邊疆地區的經濟文化交流渠道，形成了馳名中外的絲綢之路。當時「中國絲織品是各地最需要的，至少佔中國出口商品的90%；剩下的10%包括肉桂、大黃和優質鐵。作為回報，中國也得到了各種物產，如來自中亞的毛皮、毛織品、玉和牲畜、來自波羅的海的琥珀，來自羅馬諸行省的玻璃、珊瑚、珍珠、亞麻布、羊毛織品和黃金。其中黃金占首位。」（（2）［美］斯塔夫里阿諾斯：《全球通史》，上海社科院出版社1988年中譯版，第183-184頁），隨著絲綢之路的開拓、發展、中西方經濟文化的頻繁交往、西域的安石榴、胡桃……、蘇合香、茉莉、酒杯藤子（食之消酒）等葯用植物和一些入葯的動物、礦物也相繼傳入中國。漢武帝時，月氏國曾派使臣渡過弱水。向漢朝貢返魂香，據《漢武內傳》所載：返魂樹狀如楓、柏，花葉香聞百里。采其根於釜中水煮取汁，煉之加漆，乃香成也，其名有六：曰返魂、驚精、回生、振靈、馬精、卻死。凡有疫死者，燒豆許熏之再活，故名返魂香，郭憲的《洞冥記》載：「元鼎五年（公元前112年），郅支國貢馬肝石百斤。常以水銀養之，內至櫃中，金泥封其上。……如今令馬肝石春碎以和九轉之丹，服之彌年不譏渴也。」反映當時中外醫葯交流的史事。

當時中國正是香料貿易繁盛時期。由於有了真正的香料，使武帝時的香事變得格外繁盛起來，後世野史筆記屢稱不絕。什麼焚「月支神香」解除長安瘟疫（《香乘》卷8），燔「百和之香」以候王母（《漢武外傳》），用東方朔「懷夢」香草在夢中與李夫人相見，直至燒「返魂香」使李夫人還魂－－

至於日本為何有「返魂香」一詞，是因為當時中日兩國之間在香料的貿易中把這個傳說帶到了日本，日本很著名的一書《源氏物語》中也有記載。

《源氏物語》）第４８回選段——

天近黃昏時，陰沉沉，雨凄凄，北風呼號，落葉飄零。大女公子躺於床上，浮想翩翩，神情優雅無比。她身著白衫，秀發光艷，雖久不梳理，但紋絲不亂。久病以來，臉色微微蒼白，卻更顯清麗動人，須得那情趣之人來欣賞這楚楚哀愁之態。狂亂的風聲驚醒了晝疫的二女公子，她坐起身來。但見像棠色與淡紫色的衣衫絢麗異常。她面呈暈紅，嬌艷無憂，對姐姐說道：「我適才夢中見得父親，他愁容滿面，正在此四周環顧。」大女公子聞之又是悲傷，說道：「父親逝去，常欲夢中相見，卻從未夢得。」於是兩人面對而哭。大女公子想：「近來我對父親日夜思念，或許他的靈魂就在此處，也不得而知。我極欲伴了他去，但罪孽深重，不知行否。」竟在計慮後事了。她渴求中國古代的返魂香，希望與父親靈魂相見。

J. 鷹嘴豆的功效是什麼

鷹嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆，也可製成罐頭食品。青嫩豆粒、嫩葉也可作蔬菜。用鷹嘴豆粉可做成各種風味點心，也可做成獨具特色的色拉醬。

鷹嘴豆的澱粉具有板栗風味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，容易消化和吸收，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

小粒型鷹嘴豆籽粒還是優良的蛋白質飼料，磨碎後是飼喂騾馬的精料。莖、葉是喂牛的好飼草。鷹嘴豆的澱粉是棉、毛、絲紡織原料上漿和拋光的上等材料和工業中的膠黏劑。葉子可提取靛藍染料。

(10)土耳其黃金豆的作用是什麼擴展閱讀

鷹嘴豆起源於西亞、地中海沿岸和衣索比亞，分布於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。印度、土耳其、巴基斯坦、緬甸、墨西哥、衣索比亞、西班牙、伊朗、摩洛哥和孟加拉均有引種栽培。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、台灣、內蒙古等地引種栽培。

鷹嘴豆抗旱、耐旱能力較強，在年降雨量280-1500毫米的地區均可生長。但在雨水過多和排水不良的條件下，植株生長不良。