土耳其黑杏鋪是什麼樣子

1. 土耳其杏幹上的蟲，請問這是什麼蟲

這不像是蟲子。貌似花萼的殘留。

2. 土耳其在黑海發現大量天然氣，能完全坐擁嗎

如果傳聞中的天然氣資源確實存在，那麼土耳其將其完全吃下，並不是沒有可能的事情。但是這一消息的真實性是否可靠？對此我們深表懷疑。

如果黑海真有大量天然氣，土耳其完全坐擁沒問題，但如果這個消息是虛假的、不可靠的呢？

消息為虛的可能性其實也是很大的，因為這個消息放出來的時機實在是比較敏感，當然，這里說的敏感是相對於俄歐關系的政治層面而言，而消息的內容和來源又都模稜兩可，真實性無從捉摸。

由於偏離了主題，所以關於此消息為虛的可能性其背後的政治內涵，我們就不作深層次解讀了，但如果真是那樣的話，那麼這個所謂的“土耳其完全坐擁黑海天然氣”的說法，自然也就不復存在了。

3. 杏子的營養價值，杏子有什麼營養，杏子的營養成分

杏子 是中國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上佔有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實營養豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
簡介
據說原產中國，但在中亞中部，日本和朝鮮也都有發現;野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物有8種，其中我國就有5種：普通杏、西伯利亞杏、東北杏、藏杏、梅。栽培品種近3000個，都屬於普通杏種。 中國在公元前3000年就開始大量栽培。
分布區域
杏在中國分布范圍很廣，除南部沿海及台灣省外，大多數省區皆有，其中以河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、青海、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙、江蘇、安徽等地較多，其集中栽培區為東北南部、華北、西北等黃河流域各省。
近年來為了發展杏商品基地，先後在一些老產區建成了一批新品種基地，如河北巨鹿、廣宗的串枝紅杏基地，山東招遠的紅金榛杏商品基地，張家口大扁杏商品基地，北京的水晶杏基地，山東嶗山關爺臉杏基地，歷城紅荷苞基地，河南澠池仰韶紅杏基地，陝西華縣大接杏基地，甘肅敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在這些基地的建設過程中，選用名優品種，科學的栽培管理技術，使我國杏生產水平躍上了一個新的台階。
據說，西歐的杏是通過中國古代的絲綢之路傳播過去的，而現在在全世界都有栽培。
分類及品種
品種很多，大致可分三大類型：肉用型(食用果肉)，也是主要類型;仁用型，果肉較少而口味較差，但仁大而適合食用(或葯用);兼用型(榛杏)。
其著名品種主要為肉用型，如金太陽、凱特杏、紅豐杏、新世紀杏、大棚王。榛杏的著名品種有紅金榛、沂水豐甜榛杏等。
食用禁忌
杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。
經濟價值
杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高;杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。杏果有良好的醫療效用，在中草葯中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
杏及杏產品具有很好的加工性能，也是出口創匯的重要產品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可製成高級點心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁醬菜、杏仁油、杏仁粉等。
杏樹的木材色紅、質堅、紋理細致，可以加工成傢具和各類工藝品;葉子是很好的家畜飼料;樹皮可提取單寧和杏膠;杏殼是燒制優質活性炭的原料。
此外，杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在乾旱少雨、土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區，杏樹是防風固沙，保土，改善生態環境，造林的先鋒樹種。
我國是世界重要的鮮杏生產大國和最大的杏漿生產國，生產出的鮮杏及杏製品質優價廉。2004 年中國鮮杏產量 40 萬噸，身躋世界鮮杏生產大國之列，且鮮杏產量仍以每年15-20%速度遞增;2001年，中國杏漿產量首次達到全球第一，2007年中國杏漿產量3萬噸，生產和貿易量佔全球比重均超過50%。
世界杏製品以鮮食為主，加工比例不高，主要加工產品是杏漿、杏干、冷凍杏丁和罐頭。杏漿主要作為飲料商的原料，60%用於做果汁。全球杏製品主要供應地為土爾其、中國及中東地區，主要消費地為歐美、日本等發達國家，土耳其是最大的杏製品生產國。全球產量大概在 6-7萬噸，貿易量4萬噸左右。
葯用價值
【化學成分】：果實含檸檬酸、蘋果酸、 -胡蘿卜素、少量 -胡蘿卜素和番茄烴;果實的揮發油成分有月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、異松油烯、反-2-己烯醇、 -松曲醇、牻牛兒醛、牻牛兒醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、環氧二氫芳樟醇的順反異構體、 -辛酸內酯、 -癸酸內酯、橙花醛、檸檬醛。未熟果實含綠原酸類、焦性兒茶酚類、赭朴鞣質、黃酮類等成分。
【性味】：酸甘，溫。
①《千金 食治》：'味極酸。'
②崔禹錫《食經》：'味酸，大熱。'
③《日華子本草》：'熱，有毒。'
④《本草圖經》：'杏之類梅者味酢，類桃者味甘。'
【功用主治】：潤肺定喘，生津止渴。
①《千金 食治》：'其中核猶未鞕者，采之暴干食之，甚止渴，去冷熱毒。'
②《滇南本草》：'治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。'
③《隨息居飲食譜》：'潤肺生津。'
【宜忌】：①崔禹錫《食經》：'不可多食，生癰癤，傷筋骨。'
②《本草衍義》：'小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。'
【歸經】：入肝、心、胃。
【功效】：止渴生津，清熱去毒。
【禁忌】：孕婦忌食。
【說明】：生杏多食易傷筋骨，動宿痰，生痰熱;小兒多食易生膈熱瘡癰。杏仁為常用中葯，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實症咳嗽。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰'杏仁茶'。
【附】
杏樹葉：杏樹葉60克，水煎服，治痢疾。
杏仁：1、杏仁放瓦上焙焦研末，香油調搽患處，治黃水瘡。
2、杏仁研末，用香油調搽，治熱癤。
3、杏仁10克，生薑三片，白蘿卜60克，水煎服，治傷風咳嗽。
4、杏仁12克，水煎服，治咳嗽氣喘。
5、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次，治肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰。
【主治】
1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。
2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬後磨細，和米煮粥，空心吃二合。
4、頭面風腫。用杏仁搗成膏，調雞蛋黃塗布上，包頭面。葯干又塗。七、八次可愈。
5、偏風不遂，失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復始。食後飲竹瀝，直到病癒。
6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
7、喉熱生瘡。治方同上。
8、肺病咯血。用杏仁四十個，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。
9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。
10、痔瘡下血。用杏仁(去皮類及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內。一天換葯三、四次。
12、鼻中生瘡。用杏仁研為末，調乳汁敷塗。
13、蟲牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲孔中，人殺蟲去風，其痛便止。重者兩次可見效。
14、目中翳遮(但瞳子未破)。用杏仁三升，去皮，面裹作三包，火灰中煨熟，去面，研爛，壓去油。每取一錢，加銅綠一錢，研勻點眼。
15、目生弩肉，或癢或痛，漸掩瞳仁。用杏仁(去皮)二錢半、膩粉半錢，三角勻，以棉裹箸頭蘸葯點弩肉上。又方：用生杏仁七枚，去皮細嚼，吐於掌中，乘熱以棉裹箸頭蘸葯點弩肉上，不過四、五次可見效。又方：用杏仁研膏，人乳化開，一天點三次。
16、小兒臍爛成風。用杏仁去皮研爛敷塗。
17、停食不化，氣滿膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏為末，桔皮湯調下。
18、白癜風。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發赤，臨卧時再如法擦一次。
19、諸瘡腫痛。用杏仁去皮，研爛，濾取膏，加輕粉、麻油調搽，極效。
營養價值
要了解杏子的葯用價值，就必然要提到苦杏仁甙。苦杏仁甙是一種非常有爭議的物質。從法律上講，它不能作為葯物出售，但可以作為營養補品的成分，保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17。民間用它作為治療癌症，心臟病，過敏，肝臟疾病和其他疾病的天然替代療法。但現代的大量科學研究還沒有發現可以從苦杏仁甙得到健康益處。來自杏仁或其他來源的苦杏仁甙能夠釋放氰化物，因此，醫生警告，大量服用苦杏仁甙有可能導致氰化物中毒。
營養成分
熟知杏的人們都知道，杏樹全身是寶，其杏果也就是杏子營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。而且杏果里的杏仁，營養更豐富，富含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
杏的防癌營養價值
杏子的營養豐富，特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質，如胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，這些物質都有防癌治癌功效。
而且，也有研究表明，維生素B17是是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。而杏子是維生素B1含量最豐富的果品，所以杏子適宜多種癌症病人食用。
美容營養價值
杏除了含有大量防癌的營養成分，杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。杏仁富含維E，有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
其他營養成分
所有的杏子營養成分里都包含天然水楊酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，對阿司匹林過敏的人吃杏也會產生過敏反應。
美食烹飪
一、 DIY杏子果醬
主料：杏子
輔料：麥芽糖適量
做法：
1. 洗干凈杏子
2. 去掉核
3. 用勺子刮下果肉
4. 把刮剩的杏子表皮放攪拌機里
5. 開機打2分鍾，把表皮打成泥
6. 把果肉加到打好的果泥中
7. 加適量麥芽糖熬制，沸騰後撇掉表面的泡沫再改中小火30分鍾，要不斷攪拌
8. 放涼後裝瓶，最好十天內把它吃掉
二、冰極鮮杏
材料
杏子，生澱粉，白糖
做法
1.拿小刀去皮
2.切成小塊子
3.然後均勻鋪上生澱粉~別太多了~這個步驟是為了防止杏子出水，那就沒法炸了
4.加熱鍋子，放油。保持低油溫，因為我們是炸水果~所以油溫很重要，你要不吝嗇油就多放點一次炸出來
5.鍋子放一點油我們要炒糖，油炒法~~最好多放點這樣冰出來好吃~我放的有點少
6.等糖變得很粘稠我們就放入炸好的杏子，翻番鍋子，確保杏子2面都沾上糖，時間不宜長
7.取出來放在盤子上，現在就可以吃了，不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小時

4. 土耳其當地居民怎麼樣啊像美國人嗎他們的黃種人是不和我們一樣的啊，有黃皮膚，黑頭發.....

祖先是突厥人，大多混有希臘人血統，屬歐羅巴人種地中海類型，正宗百人，長的和南歐人，阿拉伯人比較像

5. 土耳其杏干黃的好還是黑的好

黑色好。
因為黑杏干需要用完全成熟的杏果，晾曬和烘烤的時間相對較長。杏乾的黑顏色是經過陽光照曬，照曬強度不平衡造成的。另外，杏肉中的果糖會將外皮染成了焦糖色，果糖集中的地方就會發黑。
土耳其是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨地中海，是典型的地中海氣候晝夜溫差大、日照時間長。加上肥沃的有機土壤，非常適合杏樹的生長，由此成為了全球最大的杏產地，土耳其的中部城市馬拉蒂亞，被譽為「世界杏都」，每年杏干產量佔到了全球總量的85%。

6. 土耳其黑杏幾月份成熟

六，七月份成熟的。
在杏子成熟的季節，土耳其黑杏六，七月份成熟，大街小巷充滿了杏的蹤跡。甜品店，快餐店，飲料店，零食店裡，到處都有杏的存在。
土耳其的杏，清香飽滿，果肉清香，天然晾曬之後口感絲滑，甜中微酸，吃完口齒留香。土耳其杏干追求自然晾曬，天然成果，不添加任何糖分和防腐劑，這樣杏干中的礦物質，蛋白質，維生素等營養成分能被很好地保留下來。

7. 土耳其杏干為什麼貴

因為土耳其杏干不僅口感極佳，更因它純天然晾曬無添加的傳統製作工藝，人工去核，此過程全程採用零度休眠冷藏的方式，最大程度確保杏子的新鮮程度，所以貴。

一顆土耳其土生土長的杏子，是土耳其1000萬株杏樹上的其中一顆，這1000萬株杏樹的產量約占據了全球杏產量的1/7，其中，95%的鮮杏將用於製作杏干。

這顆杏子生長於愛琴海地區，土耳其悠久的栽種歷史，獨特的地理氣候，肥沃的有機土壤，造就了這顆口感與眾不同的黑杏干，氣味清香，肉質醇厚，入口軟綿。

製作黑杏干要採摘完全成熟的杏子，然後純手工挑選個大飽滿、有光澤度的鮮杏，人工去核，此過程全程採用零度休眠冷藏的方式，最大程度確保杏子的新鮮程度。

此後，杏子還要經過15天的太陽光晾曬，在干濕適中時入庫冷藏，全程冷鏈海運至國內，不添加任何糖分和防腐劑。

土耳其黑杏干聞名全球，不僅因為它口感極佳，更因它純天然晾曬無添加的傳統製作工藝，既賦予了它天然健康黑皮光澤，又保留了原果純天然的清甜口感和醇厚肉感，根本不是市面上那些經過各種加工晶瑩剔透的杏干所能比擬的。

當然，土耳其杏干並不僅僅只有口感而已，因為100克的杏干里含有維生素A120IU、胡蘿卜素610微克、鈣147微克、鉀738微克、膳食纖維4.4克，給你口感享受的同時，也注入豐富的營養和健康。

醇厚的口感，豐富的營養，讓土耳其杏干既是休閑時刻的小零嘴，又可製作美味湯羹，還能製作糕點茶點，真是當之無愧的健康食品，老少皆宜。

8. 土耳其烤肉為什麼有些人烤的肉是黃色的，有些是黑的

還記得在校園時陪伴我們的烤肉拌飯么？烤肉拌飯也是有強大的背景的哦~烤肉拌飯源於土耳其烤肉，今天小編為大家簡單介紹下土耳其烤肉，順便致我們回不去的青春。

9. 土耳其杏干黃的好還是黑的好

火雞的英文名稱「turkey」來由和土耳其(Turkey)的確有關:
因誤以為是土耳其雞(guinea-fowl)的一種,因而也被稱作turkey-cock(後變成'turkey')
在英語國家尤其英美,火雞是重大節日（如感恩節和耶誕節）餐桌上不可缺少的傳統食物.火雞叫turkey,中東國家土耳其也叫Turkey.Turkey（火雞）一字,的確是由土耳其的國名借用過來的.
原來,早在歐洲人見過火雞以前,葡萄牙人已經把另一種非洲產的的一種珍珠雞(guinea-fowl)引進歐洲,歐洲人又把這種珍珠雞叫作土耳其雞(turkey-cock).
因為一般歐洲人的地理概念很不清楚,把遙遠的伊斯蘭教國度都算作是土耳其,以為那都是鄂圖曼土耳其帝國的勢力范圍.所以便誤以為這種雞是由土耳其傳入.其實,這種珍珠雞原產非洲的幾內亞（Guinea）,turkey之名,是張冠李戴.(以上一段引用自顏元叔教授的'字源趣談')
後來,北美洲發現了另一種大肉雞(即火雞),樣子跟那種珍珠雞相似.墨西哥人將它馴養為家禽,再後來,西班牙人把它帶進歐洲,開始大量飼養繁殖.到了十六世紀初,這種雞在英國大受歡迎,人們看它像珍珠雞,又以為火雞是這種珍珠雞(或稱土耳其雞)的一種,是從土耳其進口而來.於是又叫它turkey.
在文獻中亦知道當時的英國人就叫這種鳥做「turkey-cock」,證據是Shakespeare著名的《第十二夜》：
Here's an overwheening rogue!
O,peace!Contemplation makes a rare turkey-cock of him; how he jets under his advanced plumes!
後來才發現是另一種禽類,但名字已經叫開來了,只得仍舊叫它 turkey;反過來原來的土耳其雞(珍珠雞)不再稱為turkey,只叫回原本的名字 guinea fowl了.
所以,今天人們所熟悉的火雞的故鄉是北美洲,與土耳其這個國家,相去何止十萬八千里!
有趣的是土耳其人知道火雞是由印度(這'印度'是指哥倫布所發現,誤以為是'印度'的美洲大陸)進口的,所以,土耳其人叫此鳥做Sindhu （身毒,即印度),想來都是以同一邏輯命名吧.部份歐洲人亦認為火雞源於印度,所以大部分其他的歐洲語種裏火雞和土爾其都不是一個詞.而往往火雞這個詞和印度都有點關系,比如法語的dindon/dinde.
中國人稱turkey為火雞,絕不是因為與燒烤有關,而是因為火雞的下巴有一塊呈紅色的軟皮連住長長的頸項,因為軟皮像一條絲帶,故又稱它為「吐綬雞」.
Turkey一詞是突厥人的轉音,即為唐代所逐,轉而滅掉東羅馬帝國的奧斯曼土耳其帝國的那個民族.這只是碰巧與感恩節的美食火雞同名而已.(不過這答案好行貨!)
外觀像土耳其人的服飾
火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化.火雞的名字在英文中叫「土耳其」.相傳部份歐洲人移居美洲時,發現這只雞的外觀像土耳其的服裝,身黑頭紅,故取名TURKEY.
歐洲人很喜歡吃烤鵝.在移民到美洲之後,還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求,於是就吃火雞,竟然發現火雞比鵝好吃.而且北美洲有很多火雞.於是烤火雞成了美國人的大菜,重要節日中必不可少.

10. 土耳其杏干與普通杏乾的區別

土耳其杏干比普通杏干甜，也比普通杏干大。土耳其的夏季極長，日照充足，讓土耳其杏有超長的積累糖分的時間。黑杏干作為世界著名的特產，比普通杏干大好幾倍，肉厚實很多，入口是杏果的芬芳和淡淡的奶香。

每一個土耳其黑杏干顏色偏黑，本身有美麗的焦糖色，在燈光的照射下，看起來像琥珀、蜜蠟，超級漂亮。土耳其栽種杏樹歷史悠久，有獨特的地理氣候，肥沃的有機土壤。日照時間高達14-16小時，晝夜溫差大，適合瓜果生長，有利於果糖的積累，產出的杏果特別甜。無論是嘗鮮，還是曬成杏干，都是一流品質。

主要功效

杏味甘，性微溫。具有活血補氣，增加熱量的作用，而且杏肉中豐富的膳食纖維，對改善腸道蠕動十分有效。杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓；此外杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。杏仁中含量豐富的VB17是極有效的抗癌物質。

杏仁的營養價值更高，是滋補佳品。杏果肉有良好的醫療作用，主治風寒、肺病，生津止渴、潤肺化痰，清熱解毒等。杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用。

以上內容參考：網路-大黑杏干