土耳其為什麼吃土豆

1. 土耳其的飲食特點是什麼

旋轉烤肉 純正的食物

「未到其地，先聞其名」，這是對土耳其烤肉一個極為形象的描述，簡直已經成為土耳其飲食文化的代表。據說土耳其烤肉選料極為講究，必須是只食用素飼料的牛、羊或雞，肥瘦與年齡也須嚴格檢驗。

烤肉的製作又要經歷十幾道工序，在酸奶和香料調配成的汁水中浸潤一夜，使香味完全滲透；燒烤時要在肉片間夾上羊油，使其在受熱過程中保持滋潤與鮮滑，燒烤起到的作用就如同微波爐，使食物均勻受熱。

朵奈爾是土耳其最負盛名的食品，風靡全城，很多人都吃過。主要原料是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用熏火腿、雞、牛、羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉，師傅用半米長的薄刀將肉片兒下來，稱足重量後加入麵包，加上洋蔥、西紅柿片和青菜包好，入口後的香味絕對讓人難忘。

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美食

土耳其菜在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。

烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然後在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是鹹味的。

土耳其的酒類產品也是當地的特色之一，其中土耳其啤酒，當地生產的葡萄酒，還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒（茴香酒）都堪稱一流。

2. 以土豆為主食的國家是。。。

以土豆為主食的國家是葡萄牙、德國、俄羅斯。

1、葡萄牙

葡萄牙飲食，各種米飯、馬鈴薯、麵包、肉類、海鮮和魚類組成其主要食譜。葡萄牙人因鍾情鱈魚而聞名，據說有365種（即一年中每一天都可以不同）烹飪鱈魚的方法。

2、德國

德國是一個高度發達的資本主義國家。歐洲四大經濟體之一，其社會保障制度完善，國民具有極高的生活水平。以汽車和精密機床為代表的高端製造業，也是德國的重要象徵。

3、俄羅斯

羅斯人的祖先為東斯拉夫人羅斯部族。公元15世紀末，大公伊凡三世建立莫斯科大公國。1547年伊凡四世自稱沙皇，1721年彼得一世被元老院授予「全俄羅斯皇帝」的頭銜，並建立俄羅斯帝國。

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馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物。

由於它高產穩產、適應性廣、營養成分全和產業鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產品已成為全球經濟貿易中的重要組成部分。

3. 外國人主食吃什麼中國人吃大米，美國人吃什麼，土耳其

不一樣美國國人

喜歡吃土豆麵包。

土耳其也會吃麵包。

4. 土耳其人吃什麼

土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名的。有人曾這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們尤其愛吃羊肉，特別以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。

土耳其人在飲食嗜好上有以下特點：

①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。

②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。

③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。

④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的清真菜。

⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。

⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。

⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。

5. 一帶一路途經各國有哪些美食文化

「一帶一路」橫跨歐亞非大陸，沿線國家旅遊資源hin是豐富呀：往西是粗獷奔放的阿拉伯美食、優雅的法餐、意餐，往南是熱情如火的東南亞美食。
吶，在老闆的心裏面，絲綢之路是一條貿易路。但是在吃貨的心裡，絲綢之路就是一條美食路！
今天就要帶你穿越歐亞非，嘗一口最正宗的絲路美食。
捷克
說到捷克，你的第一印象大概是那首《布格拉廣場》，那本《生命不能承受之輕》，那部《鼴鼠的故事》，那些精彩絕倫的冰球比賽。想說的是，若是有朝一日來到捷克，上一碗燉牛肉，用來拌米飯才真是絕味！烤香腸、燉牛肉、烤鴨、烤豬肘等都是捷克的傳統菜，不過這些肉菜配的饅頭片算是捷克特有的，值得一試。皮爾森啤酒和黑啤算是捷克人最大的驕傲，被稱為世界上最好的啤酒，不可不試。
捷克燉牛肉

燉牛肉是由牛肉加上紅蘿卜、馬鈴薯、捲心菜、黑胡椒以及胡椒粉、茄汁等燉煮而成。是最受捷克人喜愛，也是捷克人最常吃的一道菜，在當地的地位不亞於咱們的火鍋！
捷克饅頭片

捷克的其他很多食物可能可以從德國等其他國家吃到，Knedliky卻是絕對捷克獨一份的美食。Knedliky類似於中國的饅頭片、面團之類的，是將揉捏過的麵粉加上切成小粒的麵包，放在筒狀模型里蒸熟後切成片狀，當肉食類的配菜，非常有嚼勁。
Trdelnik

捷克的一種傳統甜點，是用長條的面團一圈一圈的卷在長棍上烤制而成，買的時候會取下一截，中間空的，外面撒了各種各樣的調味，肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等，味道很不錯，在布拉格是隨處可見。
俄羅斯
俄羅斯的美食，是來自高緯度的風味，抗餓，又抗凍。俄羅斯飲食習慣有鮮明的民族特色，通常一日三餐以麵包加上牛奶、土豆、牛肉等為主要食物還喜歡吃火腿咸魚等，家庭主婦在做飯的同時會煲上一鍋酸湯。除了喜歡烈性酒之外，俄羅斯人偏好喝紅茶，在下午的5、6點是他們的飲茶時間，配上獨特的黑麵包，正宗的俄羅斯麵包特別好吃。
黑麵包

黑麵包是俄羅斯最珍貴、最古老的食物。1812年俄羅斯人抗擊拿破崙入侵期間，開胃草籽烤麵包燃起了戰士們吃飯的鬥志。從此，這種「波羅金諾黑麵包」就火炎焱燚了！
紅菜湯

紅菜湯被列為世界三大名湯之一。它有很多種版本和做法，俄羅斯紅菜湯是以紅菜為湯底，再加入牛肉、包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥，調上胡椒粉和檸檬汁，口感鮮美異常。
匈牙利
匈牙利位於歐洲的心臟，低調中暗藏奢華，匈牙利美食融合了歐洲烹飪特點與亞洲的異域元素，並和本國的傳統烹飪技術相結合，創造出了一種濃郁強烈的獨特口感。或許歐洲各個國家的食物中，匈牙利的美食是最適合中國大眾口味的了。匈牙利的國菜土豆牛肉湯(Gulyás)，它不但非常接近中國菜品，而且口味也很特別，尤其配上匈牙利有名的特產紅辣椒，實在讓人無可挑剔！另外，匈牙利著名美食鵝肝醬和常被推薦的炸豬排也是非常讓人期待的，鵝肝醬沒有一點腥味，口感軟綿，鵝肝醬與麵包是絕佳的搭配，兩種味道在嘴裡融和恰到好處。
土豆牛肉湯

土豆牛肉湯，是匈牙利最有名的食品之一，在歐洲有很高的知名度，其主要成分包括牛肉、土豆、洋蔥、辣椒粉等材料。
鵝肝醬

歐洲最好的鵝肝醬，產自匈牙利。在匈牙利，鵝肝常以烤或煎的形式作為主菜或者熱頭盤。烤得好的鵝肝里嫩外不焦，吃時只需加少許海鹽，便能把美味提升，口感細膩如絲般入口即化的效果，完全可以勝過任何巧克力，配上蘋果片，解膩又吸油！
土耳其
土耳其菜是世界三大菜系(中國菜，法國菜，土耳其菜) 之一。土耳其昧覺美食的最大亮點在於街頭小吃，種類多到足夠拍一部紀錄片的。

其中最為人稱道的土耳其烤肉，起源於土耳其帝國宮廷烤肉宴會。旋轉的肉坨在烤爐中被烤得吱吱作響、香味四溢：旋轉、跳躍、肉不停歇。一層層不同部位的肉被疊壓成肉坨，沿立面割下，確保每片肉都是五花三層。每割一刀，都有冒著熱氣和香味的肉汁流下，刺激著食客的嗅覺、味覺和視覺神經。
蜜汁酥皮

來到土耳其也一定要嘗嘗當地的蜜汁酥皮，體會牙齒一層層把酥皮咬破的感覺，甜香的口感一下子溢出來，回盪在唇齒間，悠悠不絕！
土耳其餃子

土耳其餃子乍一看和餛飩差不多，但風味和口感卻更加獨特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過後配上土耳其咸香的酸奶或黃油。
印度
印度在人們眼中有許多神秘色彩，開掛幾乎是這個國家的代名詞，印度菜，是聯合葯材與香料一起製作的菜餚，以咖啡最為聞名，咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較廣泛的印度好菜。其他，印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色，印度的菜都與咖喱密不可分，土豆加上咖喱，這是印度人經常使用的「神級食材」
印度香飯

印度香飯主要以牛肉、雞肉、羊肉和鮮蝦為主料。
通常用印度香米、肉、蔬菜和酸奶混合烹飪而成。根據所在地區不同，所選用的原材料也略有不同。香料的范圍選擇可以從肉豆蔻到小豆蔻以及香菜等等。
烤肉串

你若置身於印度街頭，定能在印度的街頭攤檔發現新鮮出爐的烤肉串。這些肉串塗抹了美味的醬汁、香料和腌泡汁，口感富有層次。

6. 土耳其糧食為什麼能自給

盡管工業和服務業的份額在不斷提高，但農業仍然是大多數土耳其人的職業。就食品而言，土耳其是世界上少數幾個自給自足的國家之一。土耳其的土壤肥沃，氣候宜人，降雨充沛，幾乎可以種植任何種類的農作物。土耳其的所有地區都進行農業耕作，但東部山區的耕作卻很少，那裡的主要活動是以畜牧業為基礎，占農業總產值的四分之一。

7. 土耳其主食是什麼，有麵粉嗎

麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。

土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。

土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。

直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿。

8. 土耳其菜為什麼可以躋身「世界三大菜系」呢有什麼獨特的魅力

說起世界三大菜系，你知道是哪三個嗎？他們分別是以烹飪技藝冠絕東西方的中菜，以精緻美味的法餐，還有最後土耳其餐？很多人都會奇怪，為什麼土耳其菜，也能躋身於世界三大菜系呢。

說起土耳其美食，我們最先想到的就是烤肉，經典的燒烤，主要是以牛羊肉為主，土耳其的酸奶也是十分出名的，奶質稠厚，奶香濃郁，無論是用作飲品，還是點心都十分的美味。出名的還有土耳其的牛肚湯，土耳其披薩，土耳其甜點等等。

世界三大菜系，他們名次不分前後，都是特色且出名的，有機會一定要去嘗一嘗。

9. 哪種「貧困食品」實際上真的很美味

如果你是土耳其人，沒有貧窮的食物。因為擁有游牧民族的遺產確實在食物和生存本能上帶來了很多變化。相信我，從學生到農民，有很多不同的口味。

這叫做「赫勒」，在飢荒、戰爭和游牧生活中消耗了很多。只有小麥，水，黃油和鹽。很有味道。今天有很多變化。但原始的成分從未改變。

這是一種獨創的食物。麵包上的土耳其薩爾卡(番茄醬)。你可以加些洋蔥或大蒜。

Barbunya pilaki (bean)

我過去在學習時間吃很多東西。這是學生救援食物之一。很便宜，我猜你就買吃吧。

10. 土耳其人的主食是什麼

麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以 黃油 、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、 香料 和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括 早餐 、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。 早餐 主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿！