土耳其番紅花什麼好吃

⑴ 新手廚房*番紅花蔓越莓干小麵包怎麼做好吃

食材用料

高筋麵粉200克、低筋麵粉30克、牛奶90克 、安慕希酸奶40克、雞蛋1個、白糖 40克、鹽3克、 酵母3克、黃油20克、蔓越莓干適量、煉乳適量 、雞蛋液(刷表面)適量

越莓小麵包的做法

• 1.准備材料

• 2.除黃油外，其他材料加入盆中，酵母挖坑放中間，鹽和糖放兩邊

• 3.用刮刀攪拌至無乾粉，面團用手揉至光滑

• 4.加入黃油，繼續揉搓

• 5.揉搓十五分鍾，面團光滑不粘手後，放入盆中，蓋上保鮮膜，進行發酵

• 6.發酵至兩倍大。用手在中間戳洞，面團不回縮，說明發酵完成

• 7.取出排氣，用擀麵杖擀成圓形，上下鋪好油紙，放入冰箱冷藏半個小時

• 8.取出後，用擀麵杖擀成圓形

• 9.在表面刷上一層煉乳

• 10.然後撒上一層蔓越莓干

• 11.左面三分之一向中間折疊

• 12.另一面也一樣

• 13.用擀麵杖擀長

• 14.上面三分之一向中間折疊

• 15.下面也一樣

• 16.用擀麵杖擀開約1厘米左右的厚片

• 17.用刀切成塊，均勻的鋪在油紙上

• 18.放入烤箱，烤箱內放一杯熱水，進行發酵，發酵至二倍大取出，表面刷上一層雞蛋液

• 19.烤箱預熱，中層，上下火，160度20分鍾

• 20.出爐嘍

• 21.放在烤網上晾一下

• 22.可以吃了，咬一口濃濃的奶香味

⑵ 土耳其主要有哪些特產品可以購買

土耳其可以購買的特產品：
1、水煙壺
水煙壺是抽水煙需要的工具，便是前面說到的那種被稱之「納爾吉萊」 ，一般呈圓錐形或圓柱形，分為上下兩層，底層放水，頂端金屬煙鍋里放煙葉和炭火，中間有直管相通，壺周圍有幾根軟管，軟管頭上安上一段直管和煙嘴，吸煙者手持直管部分，通過煙嘴吸進經水過濾的煙霧。
2、土耳其咖啡
咖啡在十六世紀傳入土耳其，並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置，土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡最能保留真味，且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡，有許多土耳其人，尤其是女性，喜歡用土耳其咖啡所殘留的咖啡渣痕，來占卜推算當日運勢，這樣使我們在喝咖啡之餘，更增添幾許異國情調的神秘。
3、琥珀
市集中也有很多琥珀飾品，不管是鑲仿古銀古意盎然的或是鑲簡單銀邊現代感十足的都便宜又漂亮，是喜歡琥珀的人的購物天堂。
4、調料
土耳其是絲綢之路上的重要一站，在伊斯坦布爾的大巴扎里就有堆積成山的調料，隨處可以買到。把調料作為禮物或者紀念品都可以，既實用又有新意。其中，番紅花的種類繁多，喜歡烹飪的朋友可以買點帶回去。
5、地毯
土耳其平織地毯非常著名，具有悠久的歷史，在公元前7000年就出現了。地毯色彩豐富多樣，不同的色彩反應了編著者不一樣的心情和情緒。
6、茶具與咖啡器具
土耳其人喜歡喝紅茶和咖啡，在長期的歷史進程中，泡茶和沖制咖啡的器具也在不斷得發展。這里的泡茶和沖制咖啡的器具非常經典和上乘。

⑶ 無數人追捧的藏紅花到底有多神奇

也不知從何時起，保溫杯里泡枸杞成了辦公室里的新時尚，不管是年紀大的還是年紀小的，枸杞永遠都是養生達人必選的保健佳品，大家對枸杞的養生功效也基本如數家珍，補血養顏、護腎養肝、壯陽排毒……反正喝了沒壞處就對了。

雖說枸杞的人氣極高，但也不妨礙黑馬的異軍突起，素有「花中黃金」之稱的藏紅花不僅稀少，而且稀罕。它的養生價值極高，但產量非常低，這完全是因為藏紅花苛刻的生存環境，導致它一躍成為非常名貴的中葯材之一。

2、排毒養顏

因為藏紅花能促進人體的血液循環，也就可以消除體內垃圾，增強細胞的免疫能力。一旦體內的毒素排干凈了，人的膚質自然就好了，所以女性朋友喝點藏紅花茶，可以起到很好的護膚養顏效果，還能緩和因內分泌紊亂造成的月經不調。

3、調味佐料

藏紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，還可用於食品調味和上色，在地中海地區以及英國、斯堪的那維亞和巴爾乾的麵包中作調色和調味佐料，它也是法式菜濃味燉魚的重要成分。

⑷ 世界上十大好吃最貴的食物，你吃過幾種

NO.1河豚

河豚是日本的一道特色菜，吃的其實就是河豚的肉，烹飪前一切含有劇毒的部位，如腸、肝臟還有魚皮都會通過特殊的技巧小心切除掉，只取無毒的魚肉食用。

每個烹調河豚的人都必須持有一個特定的許可證，否則後果不堪設想。申請許可證的廚師此前得有兩年在河豚餐廳工作的經驗，並且之後得考一個試。

河豚每公斤的價格高達3000多人民幣。

NO.2象屎咖啡

象屎咖啡特別之處在於必須先過一遍大象的消化器官，如此昂貴的原因是因為大象得先吃下咖啡豆，之後排出體外，被排出的咖啡豆之後需經人工逐個洗凈，消化過程中，大象胃裡釋放的消化酶會消除咖啡豆的苦味。

這種咖啡可說是世界上最獨特也是最昂貴的品種，每公斤價足以高達6000人民幣以上。

NO.3松茸

早在1000多年以前，松茸就已經是日本料理里不可或缺的一味佐料，日本甚至有項風俗，就是以送菌菇的方式來表達對他人的敬重，而其中又以松茸最為隆重。

由於過去50年間日本松茸的數量急劇減少，所以價格也就相應的上升了很多，如今日本松茸年產量不足1000噸，因其優越品種和產地等因素，日本的菌菇是全世界最昂貴的。松茸每公斤價高達13000人民幣，呃...您慢點吃！

NO.4番紅花

番紅花多被種植在阿富汗、伊朗以及歐洲，要提煉一公斤的香料，得在1000平方的種植地上，種植15萬到20萬的番紅花，採摘番紅花是純粹的手工活，一位採摘工人每天僅能採摘60至80克，除此之外番紅花一年中只在秋季開花，因此番紅花以每公斤20000人民幣以上的價格成為了世上最昂貴的香料。

NO.5巴薩米克醋

巴薩米克醋也叫黑葡萄醋，是一種產自義大利的醋，巴薩米克醋只能從熬煮過的白葡萄濃汁中提取出來，只有在木桶中陳年超過25載的醋才會被冠以特老醋。

一瓶傳統的巴薩米克醋的售價為30000多人民幣

NO.6白鯨魚子醬

魚子醬是從魚身上的魚卵製成的醬，幾乎所有種類的魚卵都可以被做成魚子醬，最高級的魚子醬是來自白鯨魚，而且要超過60歲的白鯨魚才可製作魚子醬。

白鯨魚子醬被視為最名貴和奢侈的魚子醬品牌，其售價達每公斤45000人民幣。

NO.7藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚是金槍魚屬中一種極受歡迎的食用魚，2013年東京的築地魚市拍賣了一條重222公斤的藍鰭金槍魚，成交價約為860萬人民幣。買家是一個壽司連鎖店的大老闆，所以這條藍鰭金槍魚的每公斤價格為約40000多人民幣。

NO.8熊貓茶

中國國寶的便便作為肥料，能夠促進一種極品茶葉的生長，據說喝這種茶能夠減肥，還能抵抗有害輻射。這種極品茶一公斤，不多，也就20多萬人民幣。

NO.9黑皮西瓜

這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味，僅生長於北海道，年產僅100個，這種黑皮西瓜的價格一個約600多人民幣以上，與普通的西瓜比起來貴十多倍。

NO.10白松露

白松露是世上最貴的食物，沒有之一，白松露的價格幅度極大，一方面取決於其產量和市場需求，另一方面天氣和氣候的好壞也會影響到松露的年收成。白松露主要產於義大利，被世人抬舉，只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。

白松露吃上來沒有什麼味道，香氣才是令人一試就愛上的原因，聞起來像大蒜及蘑菇結合的香味。每公斤約40萬人民幣以上，每吃一口都已花上萬的錢了！

⑸ 12月初去土耳其出差，當地有什麼好玩的

首先展會一般在伊斯坦布爾，所以冬天到土耳其功略我就把伊斯坦布爾的旅遊事宜給您。
1． 伊斯坦布爾阿塔圖克機場下來，早上六點就有地鐵了，個人認為在ZEYTINBURNU站換乘有軌電車到SULTANAHMET比在AKSARAY要方便，基本出站就可以換到，步行距離很短，備點零錢買捷通幣，現在已經是1。75TL一個，投入後藍色按紐可以選擇購買的個數，綠色按鈕按下就出來捷通幣了，類似上海的輪渡票。2． 伊斯坦布爾的交通很多方式，渡船到亞洲區，還有纜車（KABATAS站換乘到TAKSIM廣場），隧道TUNEL（KARAKOY）到獨立大街，KARAKOY電車站下來，往左面看就可以看到TUNEL字樣，標在一個建築物外牆上，這是用磁卡的，2。5TL一次，當然還有地鐵METRO，還有用到的是錫爾凱吉東方快車車站發出的郊區鐵路線，可以沿著馬爾馬拉海去看著名的魚市場，和CANKURTARAN，它的捷運幣也是1。75TL，但是一個小的銅幣，這條線個人認為也很重要，是去魚市場和CANKURTARAN區最快捷的方式。如果要玩轉伊斯坦布爾一定要對這些線路做到靈活運用，熟練轉化，還有如果呆的時間不長，真的沒有必要去買AKBIL，不是每個站都有賣的，最後走的時候還要去退款，而每個電車站都有JETON投幣機，反而很方便購買，計程車到一些遠的地方可以考慮坐，比如到KARIYE 博物館，基本沒有碰到繞路等情況，注意起步是2。5TL，要注意個別無良司機不翻牌。3． 這個季節伊城的溫度大約和上海差不多，熱的時候最高會有十幾度，冷的時候會到零度，東部和中部經常會下雪，所以如果要到卡帕多西亞坐熱氣球就可能會不能如願，伊城的冷是那種濕冷，陰冷，因為靠海，很潮濕，所以定的賓館一定要確保有良好的暖氣或者是空調，風有時會很大，還會經常下雨，下小雪，有時甚至是傾盆大雨，有一天我們參觀完多爾馬巴赫切宮出來就遭遇大雨，結果忍痛花了10TL買了一把傘，有一天一天里就經歷了大風，小雨，小雪，太陽雨，太陽雪，中雨，所以多注意天氣預報，是否要帶傘出門。建議帶羽絨服，薄毛衣，厚毛衣，帽子，圍巾，帶一點暖寶寶是很有用的。如果要去番紅花城建議帶一個可以灌水的熱水袋，那裡如果要住奧斯曼老房子改建的民宿會很有用，老房子的暖氣都不是很足，會很冷，我們去的時候又是剛下過雪，被子陰冷陰冷的，有個熱水袋會好很多，還有他們的窗戶是雙層的，建議晚上關上外面的木窗有利於保溫。4． 土耳其的食物可能很多人都會不習慣，烤肉很油膩，嘗試一兩次就不想吃了，而且他們基本是以麵包為主食，米飯是配烤肉才有的副食，單買很貴，3TL一份都很少，而且他們的米飯裡面必放鬆子，和輕微的奶油，不合口味，可以吃吃的是他們的燉菜，比如羊肉燉茄子，青椒塞肉，扁豆燉西紅柿，燉捲心菜等，普遍就不要看火候了，都是黃蹋蹋的，他們有一個湯還稍微合中國人口味，清雞湯里放一點細的通心粉，還有滿街暴甜暴甜的土耳其甜點我是看著都甜了，不知道怎能吃得下去？埃米紐尼碼頭處（到KADIKOY的碼頭）處的魚三明治比較正宗，可以嘗試，但是怕腥味的除外，他們的魚都很腥，但是比較多汁新鮮度也沒有問題的），吃到的最可口的是在亞洲區的USKUDAR碼頭附近有一個當地人的菜場，進去至少有三家烤雞店，最靠近魚市場的一家很好，雞翅10個，加兩聽可樂，才14TL（他們的烤雞翅是包括上臂前臂的，所以相當於中國的兩個），很合算，你可以提出不要外麵包的餅子，單買雞翅，還有烤雞腿，烤整雞。強烈建議帶一個小型的電熱鍋（注意不是熱得快），多帶方便麵，梅林罐頭，在土耳其針對外國人的超市才能買到象開杯樂一樣小方便麵，超級貴，3。75TL一個，還可以帶點榨菜，紫菜湯之類的，注意電熱鍋的質量一定要好，不然把賓館的電路搞壞了，不好，電源轉化器必備，那裡都是歐洲插頭。5． 關於購物，大巴扎可以去看看，香料市場也可以去看看，大巴扎里魚目混珠，很多東西懷疑都是中國製造，而且開價虛高，香料市場外面倒是可以去逛逛，屬於當地人買的市場，在靠近香料市場出來的一條街上，就是買乳酪的街頭里有一兩家賣乾果的價格很合理，東西也新鮮，還有一家是供應小包裝土耳其咖啡的，永遠在排隊，你可以循香找到，還有值得購買的一樣是天然海綿，是沐浴的好東西，是產於希臘和土耳其南部某些海域海床上的。相比大巴扎和香料巴扎，在藍色清真寺旁邊有一個ARASTA 巴扎很推薦，品質很好，有棉製品，海泡石煙斗，正宗的伊茲尼克瓷磚，絲巾等，明眼人就知道品質要比大巴紮好很多，土耳其還有一樣東西很值得買就是皮製品，好的很輕薄的可以水洗的男式皮夾克，可以在大巴扎看到，一定不要被他的開價所嚇倒，挑最好的買，一般100-125美金是合理的價格（當地人告訴我的，我也確實以這個價格買到了），還有就是男士的皮鞋也很值得買。在伊斯坦布爾的郊區有幾個商場也值得去看看，在地鐵的LEVENT站下來的METRO CITY，CEVAHIR（傑瓦希爾，裡面可以寄包，3TL一次，超級大）SISLI站下車，AKMERKEZ（阿克梅爾凱茲）LEVENT站下車，尼尚塔舍區很值得去（最高檔的地區），地鐵奧斯曼貝依站下車，裡面可以看到一些土耳其的本土品牌，比如NINE WEST，YARGICI，SARAR等都值得看看。很推薦大家去民間集市，比如ORAKOY清真寺附近周日有早市，可以買到比較特別的工藝品，價格很合理，是周圍居民擺的攤，可以早點去在清真寺邊上邊看海景，邊吃早餐，那裡有很正宗的西式自助餐，VIEW也很好，可以看到博斯普魯斯大橋，還有周末在塔克辛廣場附近的DOLAPDERE（多拉普代雷）集市，以水果蔬菜見長，石榴，橙子，蘋果，葡萄柚都非常推薦，很好吃，這些集市通常都要九點以後才成形，不必去太早，或者去了在附近先喝喝茶，吃個麵包之類的。6． 關於住宿，個人認為住在錫爾凱吉比蘇丹艾哈邁德區方便得多，錫爾凱吉有電車站，到碼頭也很近，還有郊區線火車，有高級的五星級酒店，也有經濟型的，離郵局PTT也很近，可以寄包裹（注意這里的郵局周六周末停止辦公的，只有機場的PTT除外），蘇丹艾哈邁德區有個問題，就是伊城地勢起伏很大，那裡有時坡度有四五十度，拉著行李走在鵝卵石的道路上簡直是受罪），錫爾凱吉就很平坦，而且到蘇丹艾蛤邁德區只有兩站，那裡的景點一天就可以搞定了，但是有蘇丹艾哈邁德區里有個CANKURTARAN區很值得住下，那裡有非常多的很有特色的民宿，整潔美麗，有的是獨棟的小樓，可以看到馬爾馬拉海，走不遠可以見到很多奧斯曼時期的老房子，那裡的設施很完善，要買票去其他城市有很多的旅遊公司可以選擇，但是缺點是上下坡路很累人，如果要去TAKSIM等地還是不太方便，我們住的是錫爾凱吉附近的HISTORICAL PERFERRED HOTEL 個人認為很好，地點太方便了，很乾凈，每天房間床單雪白，暖氣很足，雖然有點老，但是真的很方便，超過一周，就可以拿到30歐/天的價格。旁邊一點點路就是LP推薦的燉菜店ET-IS KAHVALT IZGARA VE YEMEK SALONLAR 和對面的BALKAN LOKANTASI都相對來說還算比較符合中國人的口味。7． 還有帶VISA，MASTER卡比較好，我因為帶了一張銀聯的，滿城的ATM都不能用，後來好不容易找到一家標志是綠色四葉草的銀行可以用，看到的時候真想親它一口了，就是這家銀行可以用，網點也比較多。8． 個人覺得索菲亞大教堂，地下水宮，很值得看,ORTAKO清真寺和藍色清真寺真的是適合在早晨遊客少的時段去看看外圍的庭院和外觀就足矣，更能體會到靜謐和建築之美，待到人潮湧動時真的是一點感覺都沒有了，KARIYE 博物館和格雷特宮鑲嵌畫博物館除非你對宗教畫特別感興趣，特別是前者很偏遠，實在是沒有太大必要跑一趟，旁邊的LP推薦的隔壁的ASITANE餐廳更是不用去了，雖然都是奧斯曼時期傳下來的古典菜,服務也是五星級的，人在裡面正襟危坐地享受一點都沒法吃的食物（還是此次花費最貴的一次100TL）兩個人，沒有一個菜是可以正常吃的，但是旁邊賣磁磚的可以看看，是此次看到品種比較齊價格最優惠的。後者保護得很差，沒有什麼感覺了。托普卡帕宮和多爾馬巴赫切宮去看看，但是不要抱太多的希望，感受一下裡面的奢華就可以了，特別是多爾馬巴赫切宮是要跟著導游的，有時段的，很耽擱時間。托普卡帕宮除了看看勺子鑽石等流光異彩的珍寶，沒有多少印象留下，所謂的後宮更是很陰暗，和想像差距很大。但是強烈推薦去各個地方看看他們售賣紀念品的店，有的東西很值得買，如果你真正喜歡他們的鑲嵌畫或者壁畫的畫有很多精美的畫冊值得珍藏。如果你對磁磚特別感興趣，推薦去香料市場邊上的呂斯泰姆帕夏清真寺，雖然地處鬧市，但一走進去卻一點聽不到外面的喧嘩，裡面瓷磚的圖案要比於斯屈達爾的CINILI清真寺好得多，CINILI還會不開，交通也不方便，保存得也不是很好，圖案挺單一的。EYUP SULTAN CAMII和YENI CAMII是比較貼近民俗的清真寺，前著還能看到去舉行割禮的小男孩，穿著王子一樣的禮服比較有趣，耶尼就在香料市場邊上，很多人去買東西順便進去禱告，感覺宗教離生活很近。9． 推薦去獨立大街的書店，唱片店看看，土耳其是歐洲音樂匯集地，有很多的說唱，爵士，古典，民謠，吉普賽，宗教音樂CD可以選，晚上去還可以欣賞到很多高水平的接頭藝術家表演。如果還有時間強烈推薦去軍事博物館看每天下午3：00-4：00的軍樂表演，一定會留下深刻印象，這個軍樂團常常在大型慶典上表演甚至代表土耳其出席過雅典奧運會。門票很便宜，物超所值。10． 如果有時間，可以在番紅花城呆一天，洗一次土耳其浴，那裡的浴室非常古老，女的全套包括搓澡，按摩20TL，在土耳其浴室旁邊有一家飯店很不錯，老闆是個女的，肉丸子，青椒塞肉，都不錯的，特別是她拌的色拉超級好吃，非常清爽，很溫馨的感覺。我們住的是LP上推薦的BASTONCU PANSIYON，房間很有特色，有可愛的軟塌繞窗檯一周，所有的插銷都是木頭的，超級可愛，房頂是手工木雕的，很值得體驗，但是也因為遊客太多了，感覺主人很商業化，沒有太多民宿應有的人情味，早餐很推薦，是最滿意的一次，有蜂蜜，黃油，蛋，玫瑰醬（超好吃，可以在當地買一點），番紅花城的手工藝作坊很值得拜訪，特別是銅器加工坊，上過電視，棉織品也不錯，價格只有伊城一半甚至更低，買了一件很多手工鉤花的棉製衣服才20TL，到至高點的一個公園也是值得的，能看到全城的景色，有喝咖啡的一個店，如果天氣好的話，應該是非常享受的。11．不要錯過亞洲區，從埃美紐尼坐渡輪去KADIKOY只要二十分鍾左右，然後就坐輪渡站附近的雙層巴士，在埃倫柯依站下車，往上走去巴格達大街走走，這條街非常長，土耳其著名的本土品牌或者國際知名品牌都有旗艦店，最好的是人不多，不象獨立大街一樣人擠人，可以安靜地挑選東西，還有一點是咖啡店比米店多，隨時都可以坐下里享受一杯咖啡或者冰激淋再走，MADO的早餐套餐就非常不錯，很正宗的西餐口味，法棍，蜂蜜，玫瑰醬，黃油，火腿肉。。。。。。最好玩的是這里可能太悠閑了，連麻雀也會時常來湊熱鬧，它們經常會停在椅背上，等著你給它們喂麵包屑子，難以置信它們能叼著比嘴巴大很多倍的麵包輕快地飛走，甚至可以身輕如燕不等麵包屑落地就可以在空中叼走，技藝非一日之功，每家咖啡店似乎都有自己的特點，比如能吃到非常純正的義大利咖啡（好象叫NERO），甜點。走不遠就有賣鮮花的攤子，反正人們臉上沒有歐洲區那種緊張，有的只有放鬆和安然，但是比較奇怪的是，居然很多公寓都是空著的招租，人們可能還是不能改過觀念，寧要浦西一張床，不要浦東一間房，哈哈！在巴格達大街上一定要會利用DOLMUS，一種黃色的小巴，基本有固定的路線，價格和公交車差不多，非常方便，隨叫隨停，還有推薦一條非常好的健行路線，我們曾經在一個周末下午沿著埃倫柯伊德海岸線往回走，真正的濱海大道，很多人在跑步，騎自行車，遛狗，如果陽光很好的話，真的是絕了。如果走累了，就隨時可以往上走，去坐巴格達大街的DOLMUS，還有在靠近卡德柯伊渡船碼頭附近有家賣土耳其生產的全棉衣裙的店,有很多改良的波斯元素的長袍,長裙,短衣,價格很便宜,在土耳其很多城市有連鎖店.在離卡德柯伊兩站路左右有一個小小的港灣,裡面停靠著很多私人的遊艇,如果運氣好,可以和船主談價格出海逛一圈,價格不算太高,我們是因為天氣不好,才沒有成行,很遺憾!相比巴格達大街的時尚,於斯屈達爾就顯得市井很多,靠近碼頭有一個市場,供應水果,蔬菜,新鮮的海魚,如果你對民俗感興趣,很值得來,最推薦的是這里至少雲集了三家烤雞店,如果你實在不能適應土耳其的飲食,不妨來這里解饞。去亞洲區兜一下就沒有必要專門去坐遊船看博斯普魯斯海峽了，少女塔等都可以看到，回來如果是晚上連夜景也可以觀賞了。，希望對大家有幫助。

⑹ 紅花的做法大全，紅花怎麼做好吃

材料
雞腿肉1份紅甜椒半個洋蔥半個米1杯鹽2茶匙毛豆酌量橄欖油酌量番紅花0.1克
做法
1
先將番紅花泡熱水備用。
2
洋蔥切小丁、紅甜椒切絲備用。
3
熱鍋倒入橄欖油，將雞肉塊放入，兩面煎至金黃即可撈起。
4
放入洋蔥、紅甜椒翻炒3分鍾，將洋蔥及甜椒炒軟，加入鹽炒勻。
5
倒入白米稍微拌炒後，倒入番紅花水，讓米飯均勻鋪平。
6
將雞肉塊一一放入鍋中，觀察水量高度，要高過米飯約1公分高度，如果水量不夠，這時可以再加水。
7
蓋上鍋蓋，用微火悶煮15分鍾後，放入毛豆，再繼續煮5分鍾，水分差不多收干後，關火悶10分鍾後即完成!

⑺ 番紅花有哪些用途

番紅花大名鼎鼎，卻生就一副敦實可愛的矮小模樣。這一大一小，透著一種神奇和情趣。這一屬植物世界約有75種，原產地主要為巴爾干半島與土耳其等地。國內早期引進的番紅花是由印度傳入西藏，故又名藏紅花、西紅花，是重要的葯用植物，以花柱及柱頭入葯，有活血、通經、養血祛瘀、消腫止痛等功效，秋季開花，也可作庭園觀賞栽培。

番紅花株叢矮小，葉片纖細，花大色艷，適於點綴草坪，在疏林下作地被色塊，也可作花壇、花徑、花境的鑲邊植物或配置於岩石園，還可作家庭室內盆栽、水培，情趣宜人。

⑻ 土耳其購物攻略：去土耳其旅遊時必買的特產有哪些

土耳其擁有星羅棋布的湖泊以及迷人的海岸風光，不論從文化還是景觀來說都是足夠吸引你的。來到神秘而浪漫的藍色土耳其，除了看坐熱球、玩兒刺激的滑翔傘，大多數人還有預留一個出門旅遊必不可少的項目——買買買！今天帶來了土耳其購物攻略，有打算去浪漫的土耳其的朋友趕緊和小編一起來了解下去土耳其旅遊時必買的特產有哪些吧~

土耳其地毯

手工地毯所使用最好材料是羊絨和蠶絲，購買時不妨讓店主講述地毯圖案上的故事，還要溫情保養方法（不同材質方法不同）；質量好的地毯基本都是自然染色的，褪色更少且更漂亮。地毯價格取決於地毯的大小、年代、材料、是否為自然著色以及是否堅固耐用。地毯每平方米范圍內的結數越多，地毯就越貴，一般在150美元到數千美元不等。另外，帶地毯回國，要實現咨詢海關和航空公司的相關規定，很多店鋪老闆都會幫忙郵寄。當然需要根據自己的承受能力來挑選。

海泡石煙斗

作為抽煙愛好者（煙民），煙斗肯定是男士的必購物品，海泡石原料是產自伊斯坦布爾東南約200英里地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。這個煙斗比較像中國的老式煙斗，不過是用當地獨有的海泡石製作的，海泡石來自400英尺的地下，可以在上面雕刻很精細的花紋，製作出來的煙斗也是十分的漂亮，愛抽煙的男士不容錯過。

彩陶

土耳其彩陶自16世紀以來就非常的著名，而且做工精緻。曾經的Iznik窯爐就像中國的景德鎮，土耳其最美的瓷器藝術品都是出自那裡。而Iznik的瓷器現在已經被劃為文物，且禁止出口其它國家。製作的盤、碗、杯、瓦等工藝品銷售到土耳其的全國各地，根據質量差別價格從幾美金到幾百美金不等。

土耳其絲綢

古代絲綢之路的終點站是伊斯坦布爾，土耳其也保留下來古代養蠶制絲的方法，紡織出土耳其特色的藝術品。布爾薩是土耳其的幾個世紀的絲綢貿易中心。柔順的絲線被製成圍巾，披肩，上衣和其他物品是在布爾薩的室內市場和其他商店，在土耳其市場上出售編織。

土耳其調料

去土耳其旅遊時必買的特產有哪些？土耳其調料一定少不了。土耳其是絲綢之路上的重要一站，在伊斯坦布爾的大巴扎里就有堆積成山、調料隨處可以買到，埃及市場的選擇會更多。把調料作為禮物或者紀念品都可以，既實用又有新意。其中，番紅花的種類繁多，喜歡烹飪的朋友可以買點帶回去。

土耳其紅茶

除了中國人喜歡喝茶之外，土耳其人也是非常喜歡喝茶，尤其是土耳其的紅茶，是當地的特色也是特產，所以土耳其也是世界上第五大茶葉生產國，每年會出口大量的紅茶，當地人每天都會喝茶，不過土耳其人烹茶的方式與中國有很大的不同，製作出來的茶味也是有所不同，土耳其紅茶一般都會放糖，還會有蘋果茶，口味酸甜很開胃，非常不錯。土耳其紅茶作為伴手禮送給朋友還是非常拿得出手的。

土耳其咖啡

咖啡在十六世紀傳入土耳其，並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置，土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡能保留真味，且代代相傳。土耳其人喝咖啡，殘渣是不濾掉的，由於咖啡磨得非常細，因此在品嘗時，大部份的咖啡粉，都會沉澱在杯子的最下面，不過在喝時，還是能喝到一些細微的咖啡粉末，這也是土耳其咖啡最大的特色。喜歡土耳其咖啡的朋友，在回國時不妨帶上一些。

以上就是帶來的土耳其購物攻略，看完之後是不是覺得上面的每一樣特產都非常有土耳其風情，很適合當做紀念品，或者當做伴手禮送給親朋好友呢？其實除了這些，土耳其還有非常的豐富的特產值得大家購買。不過土耳其的物價也是比較高，所以這些特產有的還是比較貴的，所以去土耳其旅遊時，大家可以根據自己的情況來購買一些喜愛的特產~

重慶到土耳其旅遊/xianlu/tuerqi

⑼ 土耳其番紅花古城

番紅花城（又名薩夫蘭博盧）是位於土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉約200公里。名字的由來是由於這一地區盛產番紅花，它被稱為土耳其最美的山城。1994年番紅花城被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄。

⑽ 番紅花雞肉淡菜燉飯怎麼做好吃

材料

淡菜6個雞腿一隻洋蔥半個黃甜椒半個鹽1茶匙橄欖油2大匙白米2杯(量米杯)

做法

• 1

  將洋蔥和甜椒切小丁，番紅花泡水備用。將去骨雞腿肉切大塊備用。