土耳其酸奶什麼味

A. 世界上三大菜系分別是什麼

分別是：中國菜系，法國菜系，土耳其菜系。

1.中國菜系：又稱東方菜系，包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，這是世界人口最多的一個菜系，以中餐為代表。

2.法國菜系：又稱西方菜系，包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，也是佔地面積最大的菜系，以西餐為主題。

3.土耳其菜系：又稱清真菜系，包括中亞，西亞，南亞以及非洲等穆斯林國家！以土耳其菜系影響最大。

(1)土耳其酸奶什麼味擴展閱讀：

中國菜：中華美食文化源遠流長，色，香，味，意，形俱全。主流有八大菜系：魯、川、粵、徽、閩、蘇、浙、湘，其他比較有名的有：東北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、贛菜、客家菜等。是世界上最有影響力的菜系，在國外中餐一般走的是大眾化路線。

日本菜：又稱之為「日本料理」，是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，在國外大部分地區其影響僅次於法餐。

韓國菜：以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。其中已泡菜聞名！

東南亞菜：包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。

法國菜系分為法國菜系，歐洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。

法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。法國的烹飪技術一向著稱於世界。法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處。

歐洲菜：具有很強的民族特色，其中已義大利菜、希臘菜、西班牙菜及德國菜為代表。

美洲菜：已歐洲的烹飪技法和印第安人本土特色融合，使得美洲菜既有法國菜的香甜，也有印第安菜的濃郁。

大洋洲菜：可以算作英國菜和美國菜的混合，但與義大利和法國菜區別就比較明顯。不同文化匯聚的現象，可以從澳大利亞人的飲食習慣中看出來―牛角包、義大利咖啡、八爪魚沙律和中式小炒，應有盡有。

土耳其菜系分為土耳其菜系，中亞菜系，中東菜系，南亞菜系。

土耳其菜：指那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，有多達上百種做法，烤熟後打成蓉。

中亞菜：受土耳其菜的影響頗深，歷來不大走精緻路線的。

中東菜：主要以阿拉伯菜和伊朗菜為主。特點是甜、香、油，口味極重。豆醬、烤肉、秋葵等風味獨特，香味足，口感佳。

南亞菜：最大的特色是香料多，有印度拉茶 ，印度咖喱等聞名品種。

B. 酸奶是酸性還是鹼性

鹼性。

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

酸奶牛奶飲品

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

歷史沿革

歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為乳酪。

公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。

尤素甫·哈斯·哈吉甫撰寫的《福樂智慧》中記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這部書提到了"yogurt"這個詞，並詳細記錄了游牧的使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的第一個記載源自於法國的臨床歷史記錄:弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾，當時的法國醫生都束手無策，盟國的蘇萊曼一世給他派了一個醫生，這個醫生宣稱用酸奶治好了病人。

直到二十世紀，酸奶才逐漸成為南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐地區的食物材料。

C. 土耳其有哪些美食

要想好好的品嘗屬於土耳其的口味，就要嘗一下這里的咖啡，土耳其的咖啡製作的過程就是一種文化的體現過程，光是看著咖啡的慢慢製作的過程就是一種視覺上的享受了呢，這會讓您更加的了解土耳其的當地的特色的文化氛圍。而且，在製作的過程中，您會發現很多和咖啡相關的器皿，這會讓您會咖啡的製作也有一個很好的了解哦。在飲品裡面，除了咖啡之外，很多的土耳其的當地人也是非常喜歡喝茶的，當地的紅茶就不錯呢，建議可以品嘗一下。

D. 土耳其除了美味的烤肉，還有哪些有趣的冷知識呢

土耳其除了美味的烤肉，還有哪些有趣的冷知識呢？

想要帶你去浪漫的土耳其……除開熱氣球，烤肉，冰激凌，棉花堡，大家對土耳其除開浪漫還了解些什麼呢？今天小萬萬給大家帶來一些土耳其冷知識，說出來可能你還真不一定知道呢！

01 和火雞同名

土耳其人將咖啡傳到歐洲。盡管非洲的衣索比亞才是咖啡的真真正正"發源地"，但其實早在16新世紀，土耳其人首先把咖啡傳進歐洲，也多虧了她們，才使得"咖啡的文化"在歐洲這般風靡。流傳在上百年前，假如老公沒有為老婆給予充裕的咖啡，土耳其的婦女能夠正規地與丈夫離異。

10 也有12生肖但沒有龍

土耳其和中國一樣有十二生肖，並且12種小動物基本一樣。可是龍在土耳其沒有了，換成了鱷魚crocodile。

11 土耳其彩瓷其實源自中國青花

如果想問土耳其有哪些紀念品值得購買，那一定要說絢麗的彩瓷。這類特色產品其實源自中國的青瓷。古時候土耳其尤其痴迷青瓷，但當時青瓷確實貴，好多人沒錢買，於是他們嘗試就自己研發，搞出別具一格的彩瓷。

12 著名紀念品：惡魔之眼

土耳其最熱門的紀念品，流傳"惡魔之眼"能夠抵擋煞氣，是土耳其人"平安符"，製做這類玻璃藝術品的傳統能夠上溯到3000年前。

這些冷知識，朋友們是不是大部分都沒有聽過呀？！很奇特也挺有趣吧？其實，土耳其是一個美麗的、十分有魅力的神秘國度，它所有的一切，都值得我們去探索、去挖掘、去感受，不妨疫情結束後，土耳其約起來啊！

E. 土耳其菜 土耳其菜介紹

1、土耳其菜就是土耳其那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，有多達上百種做法，烤熟後打成蓉。

2、土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的國度，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。

3、土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。

F. 土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其「菜系」嗎

土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其「菜系」嗎？

歷史悠久的文明行為勢必會培育出經典御菜與傳菜員，土耳其菜徹底歸屬於從奧斯曼土耳其王國皇家廣為流傳出的經典御土耳其菜3菜，如同中國的御善，調料和質量都特別的與眾不同，精美。牛、羊、雞向其主餐，最基本的烹調方法烤、煮，肉製品必須精挑細選，通過大廚師特殊的烹飪，牛肉沒什麼腥味兒且味兒與眾不同。

傳統式區域的廚師工作中通常由女人擔負，並且被冠以不一樣稱呼，如yemekçi(給予食材的人)、asganaci(為他人煮飯的人)或keyveni。除此之外，會為慶典提前准備酒席，廚師還要傳菜員及小助手幫助。

籌辦酒席的廚師要提醒擬辦人提供宴席必需的材料、監管采購數量及品質並給出整體提議。她不僅承擔肉、蔬菜水果、穀物等食品清潔和前期准備工作，還需要照顧爐子和大鐵鍋。廚師不但要煮飯，也為顧客服務項目。

博盧(Bolu)省有一個敲門跟(Mengen)的小村子十分知名，由於土耳其烹制層面的書中會提及它，毫不誇張地講，絕大部分技術專業廚師都是來自門跟。村內每年都會舉行一次廚師節，並且還有一所烹制初中，培育出更多的是技能專業的廚師。

土耳其菜系意味著菜都有什麼

1.土耳其散蛋飯

傳統土耳其早飯，攪散的生雞蛋與各類蔬菜混勻熬成的沾料，加上脆香的吐司麵包。

2.土耳其肉丸子

用羊肉或牛肉製成的土耳其傳統式正餐，經常製成球形或餅型。它不僅也可以搭配叄明冶，還可以選擇水果沙拉，還也可以搭配咸酥的土耳其酸奶。

3.水餃

土耳其水餃乍一看和小餛飩類似，但口味和口感卻更為與眾不同，多見辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸之後加上土耳其咸酥的酸奶或無鹽黃油。

4.土耳其烤羊

這一道土耳其美食享譽世界，最傳統方式就是溫火烤羊，經常配搭白米飯或馬鈴薯，也有土耳其酸奶。

5.果乾蜜餅

土耳其的果乾糖槳油酥餅小點心紅遍全球，美味可口，美味可口，表層灑滿了南瓜子粉，剛公布時更為美味可口!

G. 土耳其不但有浪漫的熱氣球，還有你所不知的另一面！

作為亞、歐兩洲邊界的跨洲國家，這個獨特的地理位置使土耳其是東西方之間經濟、文化和宗教的交匯點。在這個神秘、夢幻、浪漫的國度，一句「我想要帶你去浪漫的土耳其」，撥動著多少嚮往浪漫的少男少女的心。下面讓我帶你了解一下，你所不知的土耳其冷知識！

1、 土耳其南方的小市鎮納克，是當今世界上唯一倖存的女子鎮。這個小鎮上無一成年男子漢，同時也實行「封閉政策」，不準外地男子漢進鎮串門。男人們只有每年7月1日至14日才能回家居住，並把積蓄留下。在此期間，大家還會連續慶祝三天。

沒有男人的時間，平時也沒有人來欣賞，女人還需要打扮自己嗎？也不知此時她們是應該高興還是悲哀！

《西遊記》中唐僧師徒四人路過的女兒國，想必一定是這里了。吳承恩老人家真是偉大，未出半步國門，竟能情節豐富、描述精準，在此，我真是佩服的五體投地！

2、 土耳其浴是世界四大名浴之一，屬於一種濕式蒸汽浴，起源於羅馬的溫泉浴, 如今已成為土耳其人生活中不能缺少的一項習俗。前些年我們當地浴室流行的濕蒸房，就是來源於土耳其。

我們在蒸房裡面時，溫度一般控制在40 -50 ，由於蒸氣使皮膚血管擴張，你似乎能感受到汗水從皮膚毛孔通過的一瞬間，簡直是酣暢淋漓！之後則是一身輕松暢快。汗出的透徹，有助於血液循環，也有助於體內廢物的排除，這對經常坐辦公室的人士特別好，蒸完後皮膚會比之前紅潤和有水分，尤其受女士們的青睞！

3、 土耳其是聖誕老人的起源地，聖誕老人雖然一直在歐美盛行，但這位在新年送禮物的老頭，其實是土耳其人。他的原型是土耳其城市伊茲密爾的主教尼古拉斯。這位主教生活在四世紀，對孩子們非常好，並且為人善良。17世紀的時候，素有「海上馬車夫」的荷，在世界各國的貿易往來中，將尼古拉斯的故事帶到了歐美，這才有了風靡世界的聖誕老人。

4、 在土耳其傳統的婚姻習俗里，有一種非常傳統而又獨特的儀式，叫做「新娘澡」。舉行新娘澡的前一天，男方要給女方送去洗澡所要穿的衣服、肥皂香料以及染腳趾用的染料，新娘澡產生的所有費用都由男方支付。想想我們這里的結婚彩禮，什麼「一動不動，萬紫千紅一片綠」、「三金三響一冒煙」讓不少家庭望而卻步，無奈又心酸。人家洗個澡就能取個嬌妻，就趕緊的吧！

5、 梵湖是土耳其最大的湖泊，靠近伊朗，湖水宛若藍色的寶石，在美麗的梵湖地區，生長著土耳其的國寶之一梵貓。

梵貓被毛白而發亮，毛質版如同絲綢權般十分光滑，全身除頭耳部和尾部有乳黃色或淺褐色的斑紋外，沒有一根雜毛，外表極為美麗和可愛。

體形外貌屬東方修長流線型，身體健壯，肩部肌肉發達，胸部細緊，腰高，頸細，尾毛長並蓬鬆。梵貓天生聰明、機敏活潑、叫聲甜美，很容易熟悉各種新環境與新主人，深得人們喜愛。

與大部分貓不同的是，梵貓喜歡在淺水中游泳。由於梵湖地處高原，四面環山，為了在環境嚴酷的梵湖邊生存下去，它們不得不下水捕魚，並進化出了更適於下水的快乾型被毛。怪不得人們常說貓喜歡吃魚，但又納悶貓不會游泳，怎麼養成喜好呢？哈哈！這回終於解開心中多年的疑問了吧！

目前在當地，優質純種的梵貓數量極少，純種土梵貓受法律規定是不允許帶出境的，一般價格是從每隻幾萬至幾十萬美元，黑市更是能飆升到幾百萬美元。人類對越稀有的事物越是有強烈的佔有欲，你想不想也擁有一隻呢？

6、 土耳其真是和鹽分不開，保護新生兒的一種方式也是"鹽浴"，這是土耳其的一種習俗，就是在嬰兒全身塗滿鹽，人們相信這樣可以賦予孩子抵制有害影響的力量！

土耳其的酸奶默認也是鹹的，不光有基本款的咸酸奶，還有加各種料的咸酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄欖油的酸辣酸奶，簡直就是一美味菜餚！

還記得撒鹽哥嗎？他就是土耳其滴呦！

7、 土耳其的國民運動相當「刺激」，是橄欖油摔跤。參加比賽的選手在賽前都必須用橄欖油塗滿全身，他們身穿的比賽服也和平時所見的摔跤比賽截然不同，每個人的上身都是赤裸的，而下身則穿著一條特製的緊身皮褲。

橄欖油比賽判定勝負的標准非常簡單，只要有一方能夠讓對方雙肩著地，或者抱著、背著對方走三步就算是獲勝。不過由於雙方運動員全身都塗滿了橄欖油，比賽時很難在對方身上找到著力點，做到這一點並不容易。所以，橄欖油摔跤大賽有一個特殊的規則，如果一方能夠將對方的皮褲撕破或者是扒下同樣可以贏得勝利，因此觀眾們在比賽中常常可以看到有運動員拚命撕扯對方的皮褲。所以，參加這項摔跤比賽的話，稍有不慎就會走光！真是緊張又刺激！

8、 在古代的土耳其，奧斯曼帝國也有過太監，但比起中國，他們太人性化了，進入後宮不需要進行閹割。

通常後宮中多是各種風情的漂亮女人，但又需要有男人在後宮工作。不少的太監因為某些原因凈身的不夠干凈，甚至有個別的直接花了點錢就沒有凈身，這對於皇帝的後宮來說可是一個大禍根，畢竟後宮中有著太多連皇帝面都沒見過的妃子，深宮寂寞自然容易做出一些錯事。

最終，他們想出了一個好辦法，那就是讓黑人來後宮服侍，首先黑人身體強壯，出力氣自然是沒有問題的，其次黑人長得並不符合當地人的審美，所以奧斯曼也不擔心後宮的妃子會看上黑人。當然還有最重要的一點，

就是膚色問題，不管是和什麼人結合，黑人生下的孩子必然還是黑色的皮膚，所以即使是把黑人放在了後宮中，那些妃子也不敢紅杏出牆的，因為一旦有染出了問題，必然是會被發現的，所有人都難逃一死！

9、 土耳其最受歡迎的紀念品「藍眼睛」，相傳它可以抵禦邪靈，是土耳其人的"護身符"。土耳其藍眼睛又稱惡魔之眼，藍眼睛的標准稱呼是「美杜莎之眼」，美杜莎是希臘神話中的女妖，傳說她能將任何直視她眼睛的人瞬間石化，變成一個一動也不能動的石像。「美杜莎之眼」被抽象成圓形魚眼狀的裝飾物。

於是，土耳其人把美杜莎之眼做成一個個圓形的魚眼狀的飾品，作為護身符和吉祥物隨身攜帶。他們相信這些模仿惡魔之眼的藍眼睛，能夠抵禦邪惡之神，以毒攻毒，幫助自己逃避厄運。它們無處不在，出現在餐盤上、珠寶上、房門上、包裝袋上、服裝上、司機的後視鏡上，鑲嵌在人行道上、建築外立面上。

10、 在土耳其西南部盛行駱駝格鬥比賽，時間選在每年12月到第二年3月，在駱駝發情期舉行。在比賽中，人們會將兩頭重量級相同的雄性駱駝帶到競技場，並在它們周圍安排一頭發情的雌性駱駝，以此刺激雄性駱駝為「愛」進行打鬥，它們會相互擠壓、頂撞，並設法將對方拖壓在地，比賽場面十分殘酷。有點類似我們這里的斗狗、斗雞，不過觀看體格大的動物打鬥，場面會更加震撼刺激呦！

11、 在土耳其，尤其是一些落後區域，盡管已廢除一夫多妻制，但個別地區的農村，一夫多妻現像仍然存在，只要雙方願意，就可以同時娶多個妻子。

而一夫多妻最不可避免的就是嫉妒。每個女人都有嫉妒心，所以有幾位老婆，就必須有幾棟房子，這樣妻子們不住在一起，她們才不會發生爭吵、打架。而在平時的交際中，還必須將自己當成外交家，游離於各個老婆之間，打好關系。所以很頭疼啊！同時一大群孩子也是一筆不小的開銷，另外還要記住每個孩子的尺碼和大小號，所以每次出去買東西，就像批發商一樣拖一大堆東西回家。時間久了，你說他們會不會後悔自己取了這么多個老婆啊？

您還知道有哪些土耳其的有趣知識呢？

H. 土耳其菜為什麼可以躋身「世界三大菜系」呢有什麼獨特的魅力

說起世界三大菜系，你知道是哪三個嗎？他們分別是以烹飪技藝冠絕東西方的中菜，以精緻美味的法餐，還有最後土耳其餐？很多人都會奇怪，為什麼土耳其菜，也能躋身於世界三大菜系呢。

說起土耳其美食，我們最先想到的就是烤肉，經典的燒烤，主要是以牛羊肉為主，土耳其的酸奶也是十分出名的，奶質稠厚，奶香濃郁，無論是用作飲品，還是點心都十分的美味。出名的還有土耳其的牛肚湯，土耳其披薩，土耳其甜點等等。

世界三大菜系，他們名次不分前後，都是特色且出名的，有機會一定要去嘗一嘗。

I. 土耳其人的主食是什麼

麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以 黃油 、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、 香料 和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括 早餐 、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。 早餐 主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿！