土耳其勺子怎麼吃
『壹』 吃西餐時是先用大的勺子還是小的勺子
食物盤子應放在餐桌的正前方。右側放刀，左側放叉，兩者都按使用順序，由外側往內側擺。碰到吃全席大菜時，這些餐具就按照用開胃小菜、湯、海鮮、肉類、冷飲、烘烤食物、沙拉、餐後甜食的順序依次擺出。
通常，刀、叉都成雙成對，唯獨喝湯的湯匙是單個使用。正餐一般從湯開始，放在你面前最大的一把匙子便是湯匙，它放在你右側的最外面。桌上的刀、叉以三副為限，當上完三道菜後便撒去，再隨菜擺上新的刀叉。餐後的甜食另有叉子和湯匙。塗麵包油用的奶油刀，應放在左側的麵包碟子上。如果菜單中有魚的話，它一般在用過湯以後送上。桌上有吃魚專用的叉子，它放在肉叉的外側，比肉叉略小些。
英國人和美國人使用刀、叉的習慣略有不同。在上主菜即肉菜時，雖然他們切分肉食都是右手持刀，左手持叉。但是，英國人用左手拿叉，叉頭朝下，把肉紮起來送入口中；如果有燒燴的蔬菜，就用刀把菜挑到叉上再送入口。而美國人則在切分好肉以後，把刀放下，換用右手拿叉，叉尖朝上插入小塊食物下面，鏟起食物送入口中。用餐完畢，英國人將刀、叉放在盤子中央。絕不讓刀叉的一端放在盤子上，而另一端擱在桌上。而美國人卻把刀橫放在盤子右下邊邊沿上，叉放在旁邊，讓叉尖朝上。
需要注意的是，西方吃色拉只准用叉子吃，以右手拿叉，叉尖朝上。通常，有一把吃色拉的專用叉子。另外，取食麵包則應該用手去拿，而決不可用叉去叉。拿好麵包後，放在旁邊的小碟中或大盤子的邊沿上。塗麵包黃油時，應從麵包上掰下一塊，用刀抹些黃油再吃，而不是把整塊麵包一下子都抹上黃油。
在席間談話時，可以不必將刀、叉放下。但如果你要做手勢，就應該把刀叉放下，切不可拿著刀叉在空中比劃。另外，也不能將刀叉豎起來拿著。
『貳』 土耳其菜的相關食材
直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。
早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。
有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。
午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。
晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。
一天中最後的一頓飯叫「夜宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿。 特別為節日准備的食物和飲料常有象徵意義，花費時間也較長，是土耳其美食的一個組成部分。
這些由大家共同製作的特殊食物被稱作「伊梅傑」（imece）。
在訂婚宴會、婚禮、割禮儀式、富含宗教喻義的節日如齋月以及其他季節性節日里，食物准備尤其精心，品種類別花樣繁多，餐桌也要特別布置，以小孩出生、葬禮以及婚慶酒宴為例：
女人如果生了孩子，朋友、親戚、鄰居就會帶著湯、牛奶、酸奶及雞蛋上門拜訪。「loğusa」期間（產後恢復期），來訪客人可以享受到雪芭（一種由香精料和果汁製成的非酒精飲料）、餅干、牛奶和餐後甜點。他們認為產後的媽媽要想奶水充足，必須喝牛奶、吃圓蔥、扁豆，不能吃鷹嘴豆或其它豆子，不能喝涼水。
婚慶宴會上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。 幾乎每個地區的婚宴餐桌上都會供應雲絲面、酸奶湯、keskek（小麥和肉舂搗而成）、米飯和肉類，餐後甜點通常為helva、zerde（配有藏紅花心的凝露甜點）、米飯布丁和baklava。
葬禮上除了上述食品，還供應其他種類的食物。有些地方會為准備墳墓的人提供一種叫「kazma takirtisi」（意為「鎬的撞擊聲」）的食物，靈堂里會持續3－7天（視不同地區而定）不開伙，食物由鄰居幫忙提供。屍體從靈堂運出時要用麵粉做flour helva。人死後的第3天、第7天、第40天及第52天要辦宴，這種風俗仍然存在。 灶具:
原先人們用的柴灶、tandir（在地上挖出的有分界線的烤爐，或在地里埋入大陶缸製成的烤爐）及kuzine（鐵制的燒柴禾的小爐子）做飯，食物放在鐵制或銅制的鍋碗瓢盆內。不過現在這些已被電、氣灶具所取代。如今使用的壁爐其原型就是露天爐灶，用露天爐灶時，平底鍋放在三隻腳的支架上，食物則放在柴火上烤。
Tandir就像一個土窯，肉或食物放在這個窯里的陶鍋內，柴禾放到洞里燒，等煙火散盡後把食物留在裡面悶。將生面團放到tandir里的陶鍋內就可以烤出麵包來。
另外一種tandir一面封閉，另三面開放，開放的一面有蓋子，這種tandir通常用來製作麵包和點心。
Kuzine是一種簡單的燒炭火的爐子，柴禾或炭燃燒所產生的煙可通過一個管子引到煙囪里，這種封閉的系統可以用來供暖，因而比露天爐灶或tandir更節省能源。
炊具:
Güveç是一種陶制的平底鍋，現在已經很少用了。現在的人們更鍾愛不銹鋼鍋或搪瓷鍋，不過鍍錫銅罐和煎鍋也還是有人用。近些年，越來越多的人開始使用不粘鍋。
Sac是一種鐵制敞口淺底容器，常放在露天爐灶上用來烤麵包，或製作小薄餅干、夾肉麵包及鹹味點心。擦乾凈後還能用來做Sac烤肉。
木製或金屬（包錫銅或不銹鋼）的小湯勺和長柄勺用來攪拌或盛取食物；木錘用來搗肉；還有能滿足不同切割要求、形狀各異的刀具。研缽用來研磨核桃、芝麻和大蒜，手推磨可以碾磨堅果。現在廚房裡更多見的是電動攪拌器等一些設備。
餐具:
玻璃餐具、瓷器及不銹鋼器具取代了包錫銅盤、銅碗。越來越多的人喜歡喝湯，因此勺子成為人們喜愛的餐具。近年來每戶人家都有刀叉，不過農村地區的人們還是共用公共大盤吃飯，這種公共大盤一般放在叫做「sini」的銅制大托盤里。每個就餐者面前都有一個勺子，有必要的話還會提供刀叉。每個人用自己的勺子從公共盤子里取食，湯、肉、蔬菜米餅和餐後甜點會依次端上。sini放在一個30－40公分高的台基上。人們就餐前及就餐後都要洗手。城市裡的人們則採用更為現代的分餐制就餐。
木盒子、陶罐、編織袋、玻璃器皿、瓶子、木桶、塑料桶都可以用來貯存食物。用燈心草、細樹枝及秸稈編織的各式籃子用來運送蔬菜水果或保存乾果蔬菜。人們用鐵制的sini托盤而不用桌子吃飯。
廚房:
傳統的區域，烹制食物的地方就被稱作廚房，也叫ocaklik、asevi或asdami等。有時候，麵包、糕點及其它製作費時的食物會在另外一個地方烹制，這種地方叫作tandir、 ocak、ocaklik等。
廚房不僅是用來做飯的地方，也是家人吃飯、休息、有時候甚至是睡覺的地方，當然也是灶具餐具存放的地方。
城市住宅中，廚房是一個單獨的房間，如果廚房夠大，家人就可以在裡面吃飯。如果有客人來，可以在客廳的一個專門的地方就餐。不過有時候即使在城市裡，大家也會把飯菜擺放在地板上。 可以有很多辦法為冬季准備食物。
將胡椒、茄子、西紅柿、蘋果、李子、桑椹做成乾果，以備冬日製作食物或甜點之用。
夏天，將胡椒或西紅柿煮爛做成醬，然後放到太陽底下曬成醬干。
用水、鹽、醋腌制泡菜，在冬季常用來做飯。
Tarhana是用來製作一種湯的湯料，這種湯用麵粉、小麥、酸奶和各種蔬菜製成。土耳其各地人民都會做Tarhana，不過不同地區的Tarhana會略有不同。夏末製作的Tarhana可以吃整個一冬天。
用酸櫻桃、草莓、杏和其它水果做成的糖蜜和糖漿也是冬季很重要的食物來源。
現在很少有人喜歡僅僅用葡萄、桑椹和蘋果做成的糖蜜了，人們在糖蜜中加入蘋果、榲桲和梨做出不同風味的果醬，或者在糖漿中加入核桃粉或松子粉來製作小甜點。
有些地區還保留著為冬季貯存肉類的習慣，先是只加鹽，把肉煮了，然後冷凍起來，就可以留到冬天吃了。此外，骨頭和魚也可以像香腸和熏腸一樣，風幹了留待冬日享用。
現在，人們還可以購買罐頭食物，或把食物放到冷藏設備中貯存。
『叄』 西餐禮儀時湯勺怎麼用/吃西餐湯匙的用法
餐具的使用
用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。
美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚，肉汁會流潢盤子，並不雅觀。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉
1.進餐時，餐盤在中間，那麼刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫字的人，飲用西餐時，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。
2.在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐，必須在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。
3.刀叉是從外側向里側按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。
4.進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。有些例外，喝湯時，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。
5.刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀。叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時，要用大號勺，而喝咖啡和吃冰激凌時，則用小號為宜。
6.忌諱用自己的餐具為他人來布菜。
7.不能用叉子扎著食物進口，而應把食物鏟起入口。當然現在這個規則已經變得不是那麼的嚴格。英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉紮起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國人用同樣的方法切肉，然後右手放下餐刀，換用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來吃。
8.如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如義大利人在吃面條時，只使用一把叉，不需要其他餐具，那麼用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的肉要切的話，例如素食盤，只是不用切的蔬菜和副食，那麼，按理也可用右手握叉來進餐。
9.為了安全起見，手裡拿著刀叉時切勿指手畫腳。發言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀。這也是對旁邊的人的一種尊重。
10.叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了禮節上的要求，刀子入口也是危險的。
西餐中刀叉擺放含義
在西餐時，刀叉的擺放也是有含義的，您的用餐意願均可通過刀叉的擺放來傳達：
1.我尚未用完餐：盤子沒空，如你還想繼續用餐，把刀叉分開放，大約呈三角形，那麼服務員就不會把你的盤收走。
2.我已經用完餐：可以將刀叉平行放在餐盤的同一側。這時，即便你盤里還有東西，服務員也會明白你已經用完餐了，會在適當時候把盤子收走。
3.請再給我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那麼服務員會再給你添加飯菜。
注意：只有在准許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個樣子。
『肆』 吃西餐時的刀子、叉子、勺子擺放有幾種分別是怎樣的
吃西餐時的刀子、叉子、勺子擺放有6種，分別如下：
一、這是用餐前擺放的模樣，飯勺和叉子在左邊，叉子還有湯勺在右邊。
『伍』 吃西餐時勺子擺放在哪
吃西餐時，不用勺子的話，應令其平躺在盤子上，或放在杯子下面的碟子里。一般西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。
有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。它也是需要從外側向內側取用的，應先拿最遠的那個，然後再依次用取較近的。勺子是不能含在嘴裡的，應用它把食物倒進嘴裡，而不能含著。
(5)土耳其勺子怎麼吃擴展閱讀：
就餐禮儀：
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。
進餐中放下刀叉時應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉並攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。
『陸』 土耳其美食有哪些
土耳其美食：
1、土耳其旋轉烤肉
土耳其旋轉烤肉來自世界三大菜系之一的土耳其菜系，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。旋轉烤肉對土耳其人的意義就像漢堡對美國人一樣，已經成為了享譽世界、最受歡迎的快餐形式之一。
『柒』 怎麼做可以吃的勺子，最正宗可以吃的勺子的做法大全
食材
主料
麵粉
0適量
雞蛋
2個
輔料
水
0適量
酵母粉
0適量
糖
0適量
步驟
1.麵粉加雞蛋加適量水、糖和酵母揉成面團。
4.取幾個瓷勺子，把面片貼合勺子曲線，多餘的切割掉。
5.烤箱預熱150度，把磁勺子和上面的面片一起送進去，
上下火20分鍾。
注意用錫紙蓋一下，免得表面變焦。6.好了，取出來。
舀點果醬或巧克力醬，
就著醬把勺子一起吃掉。
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一口氣可以吃掉幾把?
『捌』 可以吃的勺子 怎麼做
用料
主料
4.取幾個瓷勺子，把面片貼合勺子曲線，多餘的切割掉。
5.烤箱預熱150度，把磁勺子和上面的面片一起送進去，
上下火20分鍾。
注意用錫紙蓋一下，免得表面變焦。6.好了，取出來。
舀點果醬或巧克力醬，
就著醬把勺子一起吃掉。
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『玖』 土耳其人喝酒為什麼杯子里放一把勺子
土耳其一般喝的酒是一種茴香酒，也叫獅子奶，玻璃杯中倒入1/4的茴香酒，然後倒入冰水，杯子一晃就會變成乳白色的。你說的杯子里放個小勺子，應該是喝的紅茶，因為土耳其紅茶都是煮的，需要加入方糖，用勺子攪勻的。
『拾』 吃西餐那個小的勺子怎麼用
一般而論，西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。