土耳其人為什麼喜歡喝啤酒
❶ 土耳其的飲食特點是什麼
旋轉烤肉 純正的食物
「未到其地,先聞其名」,這是對土耳其烤肉一個極為形象的描述,簡直已經成為土耳其飲食文化的代表。據說土耳其烤肉選料極為講究,必須是只食用素飼料的牛、羊或雞,肥瘦與年齡也須嚴格檢驗。
烤肉的製作又要經歷十幾道工序,在酸奶和香料調配成的汁水中浸潤一夜,使香味完全滲透;燒烤時要在肉片間夾上羊油,使其在受熱過程中保持滋潤與鮮滑,燒烤起到的作用就如同微波爐,使食物均勻受熱。
朵奈爾是土耳其最負盛名的食品,風靡全城,很多人都吃過。主要原料是肉,在土耳其的大街上,你可以看到用熏火腿、雞、牛、羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉,師傅用半米長的薄刀將肉片兒下來,稱足重量後加入麵包,加上洋蔥、西紅柿片和青菜包好,入口後的香味絕對讓人難忘。
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美食
土耳其菜在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單,但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多:有各種湯菜,有種類繁多的冷盤,以及各種肉料理和魚料理。飯後,還有著名的土耳其點心和糕點等,最後是土耳其咖啡。
烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮,掏空內臟,然後在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯,不過是鹹味的。
土耳其的酒類產品也是當地的特色之一,其中土耳其啤酒,當地生產的葡萄酒,還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒(茴香酒)都堪稱一流。
❷ 土耳其人喝酒為何千杯不醉
那就是酒前半小時,喝1湯勺橄欖油,慢慢地一口一口,橄欖油中富含大量的優質亞油酸,可以保護腸胃,同時提供肝臟分解酒精的營養成分,還能緩解酒後口乾、乏力、頭暈腦漲等現象。
土耳其是橄欖油的王國,橄欖油是土耳其的生命。在土耳其很多農村家庭,都把橄欖油作為日常食用油。而在我國,橄欖油一般用來保護心腦血管系統、美容養顏,卻很少有人用來防醉酒。這一點對於愛酒的朋友,值得效仿。
❸ 世界上各個國家的特色酒
俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒,飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯,而且要乾杯,所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時,必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲,相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。
法國人飲酒喜歡細品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因為酒一落食道,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備,只要遇到喜慶之日,法國人就打開香檳,共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用,因為煙味會奪走酒味。
飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時,有「白酒配魚,紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰,紅葡萄酒不宜過溫。另外,酒杯也有學問,高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易,法國有幾個學校專門培養這種學生。
英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國人所說,「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術,但直到現在,也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。
日本人彷彿把喝酒也當成了工作,每天下班,必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室,而是在酒吧里。誰得到了升遷,一概是要喝酒的,酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧,然後拖著醉態的步子回家,以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。
韓國酒比日本酒更加清淡,度數很低。難怪在韓劇當中,無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。
德國以啤酒著名,啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法,令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方,「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。
墨西哥人也很愛喝啤酒,啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格,他們的啤酒是龍舌蘭做的,呈乳膠狀,而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥,飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒,絕對是一件開心的事。
義大利的飲酒文化:每宴必飲
義大利是一個嗜酒的國度,義大利大餐世界出名,每宴必飲酒,而且一喝起來就不計較時間,往往痛飲至深夜。他們最盛行的酒是一種叫「維諾」的葡萄酒。
希臘人微醉酒文化
希臘是四大文明古國之一,文化在許多方面和中國有相近之處,希臘人喜歡喝酒,這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫"烏佐",42度,它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大,但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多,當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時,就像看到北京人去買二鍋頭、老白乾一樣熟悉。"烏佐"的味道有一些甘草香味,喝之前要放一些冰塊,然後輕輕晃動幾下,透明的液體就會變白,看上去非常柔和,喝起來味道也不錯。希臘人認為中國的酒很好喝,但在希臘只能在中餐館才能喝到,而且價錢很貴。在希臘,人們通常是去餐館和酒吧喝酒,他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒,而是單純喝酒,最多佐以乾果和橄欖。
希臘人無論午餐和晚餐都飲酒,並且喜好喝酒尋歡至深夜。節日期間,青年男女開懷暢飲,如痴如狂同希臘人談生意也免不了陪著喝濃厚的希臘咖啡以及希臘烈性酒(ouzo),如果貿然謝絕,會被認為是對對方的羞辱。他們還把稍醉微醺作為社交的風范。
波蘭人通常習慣在飯前飲烈酒,飯後吃甜酒。
葡萄牙飲酒文化:男女老少均愛飲酒
世界上最愛喝葡萄酒的國家首推葡萄牙。在這個國家,人同葡萄酒結下了不解之緣,葡萄酒是每一個家庭必不可少的飲料,男女老幼、飯前飯後都愛飲酒,也喜歡用酒招待人。在他們看來,男人只有飲酒才被認為是男子漢。據說,在這個面積只有88萬平方公里的國家裡,酒店就有萬家之多。
不過,更讓人稱奇的是他們十分講究的飲酒方式:飯前要飲開胃葡萄酒,飯後要飲助消化的葡萄酒,過程中還要根據不同菜餚配不同的酒,如吃肉時喝紅葡萄酒,吃魚時喝白葡萄酒,吃點心時則配葡萄汽酒。這種傳統而嚴格的配酒方式,沿襲至今,已成為全國人民在招待客人、商務宴請、社交場合和家庭宴會時的一種禮節和習慣。在葡萄牙,被宴請時必須喝酒,如果搬出理由不喝,他們會認為你瞧不起他們。其實,也不必擔心,這里的葡萄酒與別國的有所不同人稱比水還便宜,酒精度也很低,進餐時喝點酒;絕不至於喝醉,而且這種酒又醇又香,值得一嘗。
西班牙飲酒文化:站著喝
漫步西班牙街頭,可以發現幾乎三五步就是一家酒館,甚至有些街道全是青一色的酒館。城市如此,農村也不例外,即使是偏遠的小山村,全村不到二三十戶人家,也一定有一個小酒館。這些小酒館不僅僅是飲酒場所,它還是供人們聊天和全村人聚會的地方。西班牙的酒館,客人來往如梭,人多擁擠。因此,大部份是站著喝,很少有人坐下來,有些酒館甚至連椅子都沒有。
美國飲酒文化:健康
美國人歷史上也以喜歡喝烈酒著稱於世,但是後來他們的飲酒習慣發生了變化,即從烈性深色酒轉向非烈性淺色酒,更多人則喜歡飲啤酒、葡萄酒和果酒。據統計,1975年,英國威士忌在美國的消耗量達13.6%,到1985年則降為11%。相反,近20年來,美國低度酒的銷量卻上升了約30%。美國人普遍認為:「淺色酒比深色酒有益於健康。」美國人飲酒的這種變化,對世界飲酒習俗有重大影響,它反映了全世界酒俗的大趨勢。
❹ 世界各個國家的風俗習慣是什麼
英國:元旦前一天,家家戶戶都必須做到瓶中有酒,櫥中有肉。英國人認為,如果沒有餘下的酒肉,來年便會貧窮。除此之外,英國還流行新年「打井水」的風俗,人們都爭取第一個去打水,認為第一個打水人為幸福之人,打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜,常帶上糕點和酒出去拜訪,他們不敲門,就徑直走進親友家去。按英國人的風俗,除夕千夜過後,朝屋裡邁進第一隻腳的人,預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發的男人,或是個快樂、幸福而富裕的人,主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人,或是個憂傷、貧窮、不幸的人,主人在新的一年中將遭霉運,會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人,在未交談前,要先去撥弄壁爐的火,祝福主人「開門大吉」。在英國中部的一些地區,新年早上出門時,不管熟識還是陌生,都會互送銅錢,他們認為這樣做,不但對方一年有財氣,同時也會給自己帶來幸運。
印度:印度的元旦被人稱為「痛哭元旦」、「禁食元旦」。他們在新年第一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。有些地方,過年不但不慶祝,反而相抱大哭。他們認為,元旦一開始,歲月易逝——人生短暫,用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。
蒙古:新一年到來,蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子,穿著毛絨的皮外套,頭戴一頂皮帽,手拿一根鞭子,不停地把鞭子在空中抽得啪啪響,以示驅邪祝福。
巴西:巴西人在元旦這天,高舉火把,蜂擁登山。人們爭先恐後地尋找那象徵幸福的金樺果。只有不畏艱險的人,才能找到這種罕見的果子。他們稱之為「尋福」。巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳,人們在元旦見面時,一定要相互使勁揪住對方的耳朵,表示祝福。
巴基斯坦:在元旦這一天,巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門,見了親友,道過新喜,便互相將紅粉塗在額上,以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗:在阿富汗北部地區的居民,每逢元旦都要舉行激烈的搶山羊比賽,以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物,比賽既緊張激烈,又喜慶歡樂。
阿根廷:阿根廷人認為水是最聖潔的。每年元旦,各家老少成群結隊到江河中洗「新年浴」,以洗去身上的一切污穢。
墨西哥:墨西哥有些地區的人們在新年到來的時候是禁止笑的,他們一年共分18個月,每月20天,一年最後5天內不準笑。
保加利亞:元旦用餐時,誰打噴嚏誰准會給全家人帶來幸福,家主將第一隻羊、牛或馬駒許給他,以祝願他給全家人帶來幸福。
巴拉圭:巴拉人把每年最後五天定為「冷食日」。在這五天中,上至國家元首,下至普通百姓,都不能動煙火,只能吃冷食,直到元旦,才能生火做飯,慶祝佳節。
蘇格蘭:蘇格蘭人在元旦前夕,家家戶戶門前都會放著一些金錢,沒人看守,盜賊和乞丐在這天晚上,看見了也不動分毫。因為當地風俗,新年前夕,先把金錢放在門外,翌日新年降臨,大清早打開門時,就看見門口有金錢,取其「一見發財」之意。
西班牙:西班牙人在元且前夕,所有家庭成員都團聚在一起,以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨,十二點的鍾聲剛開始敲第一響,大家便爭著吃葡萄。加果能按鍾聲吃下12顆,便象徵著新年的每個月都一切如意。元旦這天,最忌孩子們罵人、打架和哭啼,認為這些現象是不祥之兆。所以,元旦之日大人總是盡量滿足孩子們的一切要求。同時,這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
比利時:在比利時,元旦的早上,農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊,煞有介事向這些生靈通明:「新年快樂!」
土耳其:土耳其人在新年除夕,人人都要洗澡,然後穿上新衣裳,他們認為這樣可去除過去一年的衰氣,除舊迎新,迎接來年好運。
阿根廷:元月之日,各家各戶紛紛到江河中去進行「新年浴」。入水前,先把採集來的鮮花撒在江面,然後,大家笑呵呵地跳進水中盡情沐浴,同時用花瓣來揉搓身子,在這個國家,水被視為「聖潔」之物。
古巴:元旦前一夜,每人准備一碗水,聽到新年鍾響,大家都很快地將水潑向街,意為「除歲」
哥倫比亞:元旦前夕,各條街上都製作很大的傀儡——「舊年」,並宣布「舊年遺言」,「遺言」的內容滑稽風趣,以博得人們開心,午夜時將「傀儡」炸毀,在粉碎舊年「傀儡」的爆炸聲中,人們載歌載舞,互相慶賀。
日本:日本人在元旦清晨,一家老小上街迎接初升的太陽,接著去神社參拜,或互相向親友問好。他們稱元旦為「正日」。在這一天,他們的早餐是很豐盛的,吃砂糖竽艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒。此後一連3天則吃素食,以示虔誠,祈求來年大吉大利。
泰國:泰國傳統的新年,即「宋干節」(「宋干」是梵語的譯音),也叫「潑水節」,節日里,人們相互灑水,喜笑顏開地祝長輩健康長壽,祝親朋新年幸運。未婚的青年男女,則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗檯、門口端放一盆清水,祈求新年如意,風調雨順。
德國:德國人在元旦期間,家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹,樹葉間系滿絹花,表示繁花如錦,春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鍾聲一響,他們就跳下椅子,並將一重物拋向椅背後,以示甩去禍患,跳入新年。在德國的農村還流傳著一種過新年的風俗——「爬樹比賽」,以示步步高升。
埃及:埃及人把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始,稱為「漲水新年」。在埃及的一些地方,元旦這一天,要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥等農作物的顆粒,還有一些綠色植物的小芽,以象徵豐裕。獻給神的東西越多,新年的收成就越多。
朝鮮:朝鮮和我國一樣,在新年也有貼窗花、桃符的習俗,以祈求上天保佑,驅走鬼怪,賜給幸福。元旦黎明,人們把一些鈔票塞進預先紮好的稻草人中,扔到十字路口,表示送走邪惡,迎接吉祥福星。黃昏,人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉,祝願家人四季平安。新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳餚外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等,蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家裡人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。
新加坡:農歷除夕時,孩子們有守歲的習慣,直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束後方能就寢,第二天清晨則起個大早,高高興興的從長輩那裡拿「紅包」(壓歲錢)去看舞龍、舞獅隊的沿街表演,男女老少穿著節日的盛裝,帶上禮品走訪親友,每個人臉上都洋溢著一種節日的氣氛。過年時,人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。
義大利:義大利的除夕是一個狂歡之夜,當夜幕開始降臨,成千上萬的人們湧向街頭,點燃爆竹和焰火,甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞,直至午夜。家家戶戶收拾舊物,將屋子裡一些可打碎的東西,摔個粉碎,舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外,表示去掉厄運和煩惱,這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。
伊朗:伊朗實行的是伊斯蘭歷,它的季節和月份是不固定的。在伊朗,慶賀新年就是慶祝春天到來,往往是在公歷3月下旬,過新年要隆重慶祝一周。人們湧上街頭生起「篝火」——「夜火」,然後全家人依次從夜火上跳來跳去,表示燒掉「晦氣」,迎來光明,驅邪滅病,幸福永存。除夕夜要吃「七道菜」,每道菜的名稱都要以字母「S」開頭的,以示吉祥。初一到初三,人們走親訪友,互祝春節快樂。新年最後一天,全家出遊踏青,以避邪惡。
法國:以酒來慶祝新年,人們從除夕起開始狂歡痛飲,直到1月3日才終止。法國人認為元旦這一天的天氣預示著新的一年的年景。元旦清晨他們就上街看風向來占卜:刮南風,預兆風調雨順,這一年會是平安而炎熱;刮西風,有一個捕魚和擠奶的豐收年;刮東風,水果將高產;刮北風,則是歉收年。
瑞士:瑞士人有元旦健身的習慣,他們有的成群結隊去爬山,站在山頂面對冰天雪地,大聲歌唱美好的生活;有的在山林中沿著長長的雪道滑雪,彷彿在尋找幸福之路;有的舉行踩高蹺比賽,男女老幼齊上陣,互祝身體健康。以健身來迎接新一年的到來。
希臘:元旦時,家家都要做一個大蛋糕,裡面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊,分給家人或來訪的親朋好友。誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕,誰就成了新年最幸運的人,大家都向他祝賀。
羅馬尼亞:元旦前夜,人們在廣場上豎起高大的聖誕樹,搭起舞台。市民們一邊燒著焰火,一邊載歌載舞。農村人拉著木犁,上面裝飾著各種彩花,慶祝新年。
❺ 土耳其人吃什麼
土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名的。有人曾這樣說過,世界上有三個國家最講究吃,第一是中國,第二是法國,第三就是土耳其。他們尤其愛吃羊肉,特別以羊腦髓為最珍貴,認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此,烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中,「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉,邊從外圍削下些肉片,鋪在大餅上吃,認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米,不過他們用大米主要不是做主食,而是和羊肉湯一起當菜吃(即為羊肉大米湯)。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣,這是正餐的最後一道。
土耳其人在飲食嗜好上有以下特點:
①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩,注重烹調技法和質量。
②口味 一般口味不喜歡太咸,愛帶甜味道。
③主食 以面為主食,喜歡吃大餅,也愛吃點心或米飯。
④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類;蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等;調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。
⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁,也有人喝葡萄酒和啤酒;日常習慣喝紅茶。
⑨果品 喜歡吃糖果;也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等;乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。
❻ 土耳其人都有些什麽愛好
土耳其人喜歡文學和詩歌,大多數土耳其人都信奉伊斯蘭教,早晨起床先喝茶。
酒,對於土耳其人,也是不可缺的日常用品。土耳其酒類很多,啤酒、葡萄酒、紅酒、白酒,應有盡有。其中有一種被稱為國酒的獅子奶尤為著名,獅子奶會變色,飲法也特別,必須要和水混在一起喝。
❼ 土耳其穆斯林為什麼喝酒
只要認主獨一,就是穆斯林,穆斯林也會犯錯,世上沒有完人
❽ 土耳其人都有哪些喜好和忌諱
土耳其人喜愛綠色、白色和緋紅色。禁忌紫色和黃色,因為黃色標志著死亡。在土耳其應慎用綠三角,綠三角是免費用品的標志。他們在布置房間、客廳時,絕對禁忌用花色,因為民間一向認為花色是凶兆,是禁色。土耳其人信仰伊斯蘭教,他們喜歡喝葡萄酒以外的酒,喜歡吃牛、羊肉,喜歡駱駝。禁忌吃豬肉,及把豬、貓、熊貓作圖案。按當地的習慣,到鄉下時,有時必須脫鞋才可進入房子。
❾ 外國人為什麼愛喝酒
各國酒文化特色醇厚
俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒,飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯,而且要乾杯,所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時,必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲,相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。
法國人飲酒喜歡細品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因為酒一落食道,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備,只要遇到喜慶之日,法國人就打開香檳,共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用,因為煙味會奪走酒味。
飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時,有「白酒配魚,紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰,紅葡萄酒不宜過溫。另外,酒杯也有學問,高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易,法國有幾個學校專門培養這種學生。
英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國人所說,「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術,但直到現在,也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。
日本人彷彿把喝酒也當成了工作,每天下班,必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室,而是在酒吧里。誰得到了升遷,一概是要喝酒的,酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧,然後拖著醉態的步子回家,以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。
韓國酒比日本酒更加清淡,度數很低。難怪在韓劇當中,無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。
德國以啤酒著名,啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法,令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方,「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。
墨西哥人也很愛喝啤酒,啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格,他們的啤酒是龍舌蘭做的,呈乳膠狀,而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥,飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒,絕對是一件開心的事。
不僅是外國,其實中國的酒文化已有數千年的歷史了
❿ 誰有慕尼黑啤酒節的介紹
慕尼黑盛產啤酒,人們慣稱慕尼黑為啤酒之都。對慕尼黑人來說不可一日無啤酒,人均飲用量世界第一。慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)是慕尼黑民間的傳統節日。在德語中,這個節日的本意為「十月節」,節日活動也不單純只有啤酒一項。也許慕尼黑的啤酒太有名了,這個節日也就被外人叫作啤酒節了。慕尼黑人可能只知有個十月節,不知有個啤酒節。不過,目前啤酒的確是這個節日的主角。
在每年9月倒數第二個周六,在勒吉安維塞廣場(Theresienwiese簡稱Wiesen)舉行官方的啤酒節開幕典禮。廣場上設有一些賣酒的帳篷。中午12點,慕尼黑市長打開第一桶啤酒,啤酒節才正式開始,所有參加的人才允許開始歡呼暢飲。要觀看開幕典禮,通常在上午9點左右到來,才能有好的位子。啤酒節規模很大,不限於這個廣場,幾乎席捲全市。到處都有賣酒的,從上午到深夜,人們坐在酒桌旁暢飲,或拿著啤酒杯湧上街頭,逢人便喊「乾杯」,不分男女老少。節日期間,有狂歡遊行,有賽馬,有街頭戲劇表演、民歌表演和音樂會。近年來,本國和外國遊客也紛紛湧入,多為啤酒愛好者。慕尼黑本地人倒不那麼顯眼了,也許都去賣酒了。啤酒節上的啤酒價格比平時略高,每升啤酒的價格在6到7歐元。啤酒節持續16天,在10月的第一個周日之後結束。
歷史上第一個啤酒節在1810年舉行,為了祝賀巴伐利亞的皇太子路德維希(Ludwig)和勒吉(Therese)公主的婚姻。慶祝活動10月12日開始,10月17日以一場賽馬結束。在以後的數年中,慶祝活動重復舉行,後來,慶祝活動的時間延長,開始時間也提前到9月了,這是因為這時天氣情況比較好。白天溫度適宜,夜晚訪客們能廣場上、帳篷外、花園中和大街上游樂而不覺得寒冷。「十月節」在9月開始,皇太子妃的名字用來命名「十月節」的慶典廣場:勒基安維塞廣場(Theresienwiese)。
慕尼黑啤酒節是一道「大餐」。以某年為例:有500萬人次參加,消耗500萬升啤酒,60萬只烤雞,80萬對香腸,還有25萬只啤酒杯不翼而飛,大多作為「紀念品」帶走了。