土耳其烤雞翅怎麼做

㈠ 烤雞翅怎麼做啊

主料： 雞翅 300克
調料： 鹽 5克 胡椒粉 3克 白砂糖 10克 白酒 10克 孜然 5克 大蔥 5克 姜 5克 蜂蜜 10克 各適量
烤雞翅的做法：
1. 將雞翅洗凈,用刀劃小口,加入鹽、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；
2. 將雞翅擺放好,待烤箱預熱後,放入雞翅以200度的溫度烤7分鍾後取出；
3. 均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鍾；
4. 取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鍾即成.

惹味烤雞翅
材料：
雞翅6個

調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙

做法：
1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鍾，中間每10分鍾在雞翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：
1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。

再來一個:蜜汁烤雞翅
做法：
1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點鹽，糖，老抽（點點，上色用的），放點超市裡可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鍾。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鍾
3. 把雞翅均勻的放在考盤里。
4. 烤30分鍾（我的雞翅比較小所以烤了25分鍾，一般超市裡買的大小應該在28分鍾左右。不要超過30分鍾。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鍾，用筷子取出裝盤。即可。

㈡ 如何做烤雞翅烤箱

方法一：五香雞翅
材料：雞翅、五香粉、鹽、孜然、黑胡椒等調料
第一步：將雞翅洗干凈，根據雞翅的數量，放在差不多的盆子(大一點的盆子，可以讓雞翅更加入味哦)
第二步：為了讓雞翅更加入味，可以用刀在雞翅上割小口子，這是為了讓調料能夠進入雞翅內部，味道當然更加香啦，這里注意，小口子分布要均勻，如果不會可以用牙簽在雞翅上扎小洞洞。
第三步：以上程序可以了就要開始抹上調料了，由於雞翅沒有味道，所以要撒上適量的鹽，這個按照自己的生活習慣來添加，建議偏淡一點。然後給雞翅抹上五香粉，記得是整個翅中都要抹上五香粉哦，然後撒上孜然，記得撒均勻一點，大家可以隨時轉動翅中，然後可以在撒一些黑胡椒，這樣雞翅會更香。最後將雞翅裝盤，托盤上面放著錫箔紙，然後在放上雞翅。
第四步：接下來就是很關鍵的步驟了，打開烤箱，將它預熱到180度，大概需要5分鍾，然後把雞翅放進去，大概半個小時左右，打開將雞翅翻一個面，再考5分鍾左右，悶一會就可以出爐了，一盤五香雞翅就完成啦。
方法二：蜂蜜雞翅
材料：蜂蜜、雞翅、孜然、土豆、孜然粉、鹽
第一步：將雞翅洗干凈、並瀝干雞翅上的水分，然後用刀劃小口子或者牙簽刺洞洞，因為這次需要刷蜂蜜，所以洞洞要大一點喲。
第二步：將需要用到的調料，像鹽、生抽、孜然粉等調料混在一起腌制，將雞翅倒入，用手去抿，確保每一隻雞翅都有弄到，這樣味道更好些。注意：蜂蜜不需要倒入混合。為了讓調料更好的滲入，需要將其密封放在冰箱冷藏一個晚上。
第三步：以上步驟完成就開始裝盤，在托盤上放上錫箔紙，然後放上土豆，這是因為土豆會吸油，當然烤土豆也很好吃呢。然後放上雞翅，在上面淋上已成蜂蜜，為了防止漏油，可以將錫箔紙的四周往上捲起。
第四步：將烤箱預熱到200，放入，烤15分鍾左右，然後將雞翅翻面烤10分鍾，成熟了就可以拿出來啦。

㈢ 怎樣腌制烤雞翅

烤雞翅怎麼腌制好吃
1、首先我們需要購買雞翅，最好到超市裡選擇，而且一定要選擇翅膀上沒有硬的羽毛，也沒有血跡的翅膀，肉也要飽滿，這樣的雞翅經過燒烤後會變得十分美味兒。
2、將買回來的雞翅放入清水中進行清洗，隨後還要將它晾乾，等水分差不多瀝乾的時候就將它放入一個盤子中，將專門的烤肉料倒入雞翅上。
3、等烤肉料全部倒入進去之後就用手將它攪拌均勻，使得調料和雞翅完全的接觸，這樣就可以更好的入味，等抓勻之後用保鮮膜封住放入冰箱中冷藏。
4、如果一次性腌制了太多的雞翅，一下子吃不完，那麼就將腌制過的雞翅放入冰箱中冷凍。
5、我們在烤制的時候上下火控制在二百二十度就可以了，大約烤制的時間定為半個小時即可。

烤翅的營養價值
1、脂肪：雞翅中的脂肪是非常豐富的，而脂肪是維持體溫和保護內臟的重要物質，而且還為身體提供了必需的脂肪酸，促進溶性維生素的吸收，從而增加了身體的飽腹感。
2、銅：這種物質是人體不可或缺的一種物質，主要有利於血壓、中樞神經和免疫系統，所以對於我們的身體發育有著很大的影響。
3、蛋白質：這種物質可以維持體內鉀鈉的平衡，從而消除體內多餘的水腫，並且提高身體的免疫力，控制著血壓，有利於身體的發育。而且雞翅中的有很多膠原蛋白，對於血管和皮膚、內臟都具備一定的效果。
4、維生素A：雞翅中的維生素A是很多的，這種物質是可以促進骨骼的發育、胎兒的發育等等作用。

㈣ 烤翅怎麼做

用料：雞翅中8塊（280克）、秘制醬汁配料、特級初榨橄欖油1大勺（15ml）、大蒜1瓣、辣椒粉1/2小勺（2.5ml）、番茄醬30克、蘋果醋1大勺（15ml）、細砂糖20克、朗姆酒20克、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、鹽1/4小勺（1.25ml）、水30克

做法

1.大蒜瓣切成蒜末。鍋用中火加熱，倒入橄欖油燒熱後加入蒜末和辣椒粉，翻炒片刻至炒出香味。

2.加入番茄醬翻炒片刻。將蘋果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、鹽、水混合調勻（此步可提前准備好），全部倒入鍋里。煮開後轉小火，蓋上鍋蓋煮5分鍾。

3.煮好後，如果水分還比較多，開大火翻炒至水分揮發，醬汁呈濃稠狀。

4.將熬好的秘制醬汁倒入碗里，冷卻後就可以使用了。

5.翅中洗凈吸干水分，將一半的醬汁倒入雞翅里，拌勻使醬汁均勻的包裹在雞翅上，腌制2個小時以上，也可放入冰箱腌制過夜（如果腌制的時間不夠長，為了更快入味，可用牙簽在雞翅上扎若干小孔後再腌制）。

6.腌好的雞翅擺在鋪了烤盤紙的烤盤上，放入預熱好上下火190℃的烤箱，烤15分鍾左右。將烤盤取出，將雞翅翻面並在雞翅兩面都刷一層秘制醬汁，重新放入烤箱烤5分鍾，烤至雞翅表面金黃即可出爐。如果烤箱有熱風模式，請開啟熱風。出爐的雞翅盛在盤子里，將剩下的秘制醬汁倒入小碟里，和雞翅一起上桌。雞翅蘸醬汁食用，十分美味哦！

㈤ 烤雞翅怎麼搞

1.雞翅洗凈劃幾刀，便於入味。

2.加鹽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、烤肉醬，腌制四小時以上。

3.在電餅鐺下盤烤至半熟，放到上盤再烤出油脂後雙面抹蜂蜜，烤至顏色發亮即可。

雞翅中 生抽、料酒、五香粉、白糖、鹽、澱粉 植物油

1. 雞翅洗凈，放入所有調料，拌勻，放入冰箱冷藏2小時以上

2. 電餅鐺上下擋燒熱，放入少許油，將雞翅兩面沾少許乾麵粉煎至兩面金黃即可

1. 向鍋中倒入涼水，將水煮開。

2. 煮水的同時，將調料調好，放旁邊備用。（調料：鹽，料酒，五香粉，蚝油，生抽均少許）

3. 將雞翅倒入鍋中，過一下開水，大約6成熟時撈出，在雞翅上用刀劃兩下，以便入味。

4. 將雞翅放入調料中，淹制20分鍾

5. 將電餅鐺雙面加熱，放少許油。並切好蔥段備用。

6. 將淹制好的雞翅放入電餅鐺里，同時將蔥段放入雞翅的間隙，然後蓋上電餅鐺，稍許片刻就好了。

雞翅、麵粉、洋蔥、薑片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鹽。

做法

1、用腌料把雞翅雞腿等東西腌個把小時，時間越長越好，入味；

2、麵粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把腌好的雞翅等放進去均勻的沾上麵粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然後再沾一層麵粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；

3、油溫不能高，小火炸4分鍾，然後中火再炸1分鍾表面金黃就可以撈出來了。

製作方法二

雞翅中10個，辣椒粉適量，鹽少許，胡椒粉少許，糖、料酒、五香粉、蜂蜜各一點點。

1、將雞翅放到保鮮盒裡，加上調料中提到的所有調料，拌勻後，蓋上保鮮盒後，放在冰箱冷藏，腌制一夜，中間最後翻翻面，這樣腌的更加均勻。

2、將帶烤肉功能的電餅鐺預熱到150度。

3、在電餅鐺上滴上少許油，將腌好的雞翅放到電餅鐺中，雞翅上面也刷上少許油。

4、隨後蓋上電餅鐺的上蓋，大約6分鍾即可

㈥ 烤雞翅的製作方法

家庭自製烤雞翅的方法：
1、雞翅整理干凈；
2、分成小段；
3、腌肉料適量，放入保鮮盒裡。
4、加水沖開。
5、將雞翅放入，均勻腌制三個小時以上，時間越久越好。
6、為了方便腌料入味，可以用竹簽在雞翅上扎一下，腌料方便浸入裡面。
7、烤盤放入錫紙，在錫紙上塗抹食用油，將腌好的雞翅放入。
8、烤箱210度預熱，然後放入烤盤，20分鍾即可。

㈦ 烤雞翅的家常做法

烤雞翅很好吃，同時烤雞翅也許是最簡單的烤箱食譜了。那麼烤雞翅怎麼做好吃呢？下面是我為你整理的烤雞翅的做法大全，希望能夠幫助到大家。

奧爾良烤雞翅的做法

原料：雞全翅2個，酷客100奧爾良烤肉料30-40克，檸檬汁少許，蜂蜜適量，芝麻少許。

烘焙：200度，中層，20-30分鍾

製作：

1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。

2.稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻。

3.在全雞翅的正反都劃上2刀，為了更好的入味。

4.把劃好刀的雞翅放到保鮮盒裡。

5.倒入稀釋好的`烤肉料。

6.倒入適量的檸檬汁，可以去除腥味。

7.把雞翅兩面都沾滿烤肉料，蓋上保鮮蓋腌制一晚，期間可以翻幾次面。

8.准備好竹簽，提前用水浸泡，可以防止烤制的時候竹簽糊掉。我烤的時候就忘記泡了，呵呵。

9.串上竹簽子，表面刷上一層料汁後，在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入預熱200度的烤箱，中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。烤制約25分鍾。

溫馨提示：

1.腌制醬料不要扔，在烤制的時候補刷1-2次醬料，可以更加入味和滋潤。烤制期間可以再刷1次蜂蜜增加上色。

2.趁熱食用，味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了，可以在食用的時候微波加熱。

3.不需要鹽和醬油等其他調料，使用很方便。出爐後撒上少許白芝麻。

醬烤雞翅的原料：

1、雞中翅八個；

2、豆瓣醬三大匙；

3、番茄醬兩大匙；

4、蜂蜜一兩；

5、蒜一小個；

6、老薑一小塊；

7、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）；

8、白芝麻三大匙；

9、香油兩大匙；

10、老抽兩大匙。

醬烤雞翅的做法：

1、將雞翅用熱水反復清洗幾遍，瀝干水分後用牙簽密密地扎孔；姜、蒜均剁細末；

2、取蜂蜜一半以及所有調料放同一碗里拌勻成味汁；

3、將味料放雞翅里拌勻；

4、將味料放雞翅里拌勻；

5、在烤盤里鋪上錫紙；在烤網上排好雞翅，刷一層蜂蜜，再刷上一層油；

6、烤箱預熱約五分鍾，烤盤放烤箱下底層，烤網入中層，180度烤15分鍾；

7、取出雞翅，再刷一層蜂蜜一層油；

8、再次放入烤箱烤10分鍾；

9、再次取出雞翅，翻面後刷蜜刷油（這次我墊報紙了，嘿嘿）放烤箱烤15分鍾，烤箱叮咚一聲響，取出雞翅即可開啃；

辣烤雞翅的做法

辣烤雞翅的材料：

雞翅中9個

鹽2茶匙（10ml）、紅糖1湯匙（15ml）、蒜泥20克、蜂蜜2湯匙（30ml）、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、辣椒粉4湯匙（60ml）、花椒粉1茶匙（5ml）、五香粉少量

辣烤雞翅的做法：

1、將雞翅放在一個可以密封的容器當中，最好是保鮮盒，將所有調料按照自己的口味放入，和勻，讓雞翅均勻地沾到調料。放入紅糖會使雞翅有種特殊的香味。

2、將拌好調料的雞翅密封放入冰箱冷藏保存12個小時，可以在准備做的頭一天將雞翅腌好，這樣可以使雞翅更入味。

3、烤箱預熱200攝氏度，烤盤上墊錫箔紙，將腌好的雞翅均勻放入烤盤，在每塊雞翅上刷上調料，用上火烤10分鍾。

4、取出雞翅，翻面，刷上調料，再放入烤箱烤10分鍾，注意觀察，雞翅表面呈金黃色即可。吃的時候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以將烤好的雞翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滾一圈，蘸滿辣椒、花椒食用。

不用烤的烤雞翅的做法

用料：雞翅中（我更喜歡翅尖，解饞不長胖哈）

配料：紅酒、醬油、糖、五香粉、蔥、姜、鹽、食用油（最好不要放花生油等味道比較特別的油）、蜂蜜

做法：

1、把所有的配料放到雞翅里，拌均勻，放在冰箱里2小時以上入味，我一般就是晚上吃早上拌好，要是上午吃就前一天晚上拌好

2、把入味的雞翅薄薄地塗上一層蜂蜜，這很重要哦。塗好蜂蜜後碼放在微波爐專用的盒子里，注意只放一層。

3、蓋好蓋子，微波高火7分鍾就OK。這里要提醒你哦，微波爐的功率不一樣，一次做的雞翅量也不一樣，你可以先短一點的時間，然後再看火候。不過有一點，不要只看熟了就可以了，我們追求的是烤的效果，使用微波爐熱過饅頭的人都知道，時間一長水份就沒有了，所以，微波雞翅的時間要稍長一點，才會有外焦里嫩的效果哦！

㈧ 別具風味的烤翅只要10分鍾，土耳其風味烤翅怎麼做

主料：

沙漠有機雞翅350克

輔料：

奧爾良烤翅調料 30克，冰塊30克。

製作步驟：

1、奧爾良烤翅調料35克和30克冰塊充分混合

2、雞翅清洗干凈後，放入調料中攪拌均勻。

3、放入冰箱冷藏2個小時以上

4、烤箱預熱後溫度到190度

5、從冰箱取出腌制好的雞翅，擺在烤箱烤架上，烤架放上錫紙接油，上下火10分鍾即可。

溫馨提示：

烤料調料用冰塊或冰水混合，腌制的雞翅放在冰箱冷藏超過2小時或者過夜味道更好。