土耳其用什麼刀

Ⅰ 古代的大馬士革戰刀（不是短刀）失傳了嗎

古代的大馬士革刀起源於波斯地區，但原料是產自印度的烏茲鋼。

早在公元前，印度和斯里蘭卡地區就出現了一種坩堝冶金工藝，採用印度當地特有的一種含鐵量很高的礦石進行熔煉，在熔煉過程中加入多種輔助添加劑，一起密封加熱熔化，形成烏茲鋼錠。

Ⅱ 歷史上的土耳其曾經是羅馬、拜占庭、奧斯曼的中心，土耳其用餐禮儀是什麼

歷史上的土耳其曾經是羅馬、拜占庭、奧斯曼的中心，土耳其用餐禮儀是什麼？

餐桌上的禮儀

土耳其人吃飯的時候拿刀、叉、勺，完全就是西餐廳的吃法，先喝湯水、酸牛奶。餐中有各種飲料、酒水(通常是啤灑、白酒)，飯後是奶茶或綠茶。視地區與情景的差異而有著不同的餐桌上的禮儀，在餐廳里和歐洲我國類似喝湯水時不出聲，不傳出餐刀撞擊聲，嘴中有食物時不適合講話，必須服務時舉無名指提示，不大聲喧嘩。

土耳其菜里有很多不同類型的Kebab，例如窯燒Kebab以科尼亞區域的最有名。也有「伊斯坎達爾Kebab」，流傳這一種是亞力山大發明，作法不復雜，只需要在煎餅上淋上含蕃茄汁的軟肉與特別製作酸牛奶，再澆上吱吱作響有音熱鮮奶油，那味道肯定教人大快朵貽。「阿達納Kebab」(AdanaKebab)是牛肉餡加香辛料製成的肉丸子，愛吃牛羊肉的保障不失望。

在土耳其還有一種稱為「多內爾Kebab」(DonerKebab)的，近義轉炭火烤肉，這可能也是更為中國人耳熟能詳的所說土耳其烤肉吧。道地多內爾Kebab是以塊狀的牛肉或雞脯肉以大型鐵絲站立串起來燒熟，再換刀切下小肉夾酥脆的混沌皮吃，並佐以圓蔥及各式各樣蔬菜水果，加上酸牛奶汁就是一頓最大眾化的土耳其便餐了。

麵包是土耳其人，乃至是地中海地域人正餐，但飯桌上白米飯很常見。僅僅他的米和中國的大米很不一樣。樣子長，口味較干偏硬，但干結中顯出中國稻米不具備的干香，一顆顆晶瑩剔透，十分獨特。

土耳其美食強烈推薦

許多人心目中已經將炭火烤肉和土耳其美食劃上等於號，特別是豪爽的轉動炭火烤肉。土耳其烤肉用十餘種調味品對牛、羊、雞等肉類食品開展泡浸腌漬，壯觀的炭火烤肉柱，顏色光亮、香氣四溢，配搭美味可口的混沌皮、酸菜、番茄等，一口下去，達到！

土耳其烤肉

白芝麻圈是土耳其當紅特色美食，既能直接吃，還可以從正中間割開，塗上香甜的榛子巧克力醬或者乳酪作保溫牆板。白芝麻的香酥，麵包的筋道和奶油乳酪的順滑——這般奢華的配備，僅需幾元就可以有著！

極大地貽貝里塞外白米飯，加上檸檬水和貽貝紅燒肉的汁液一起蒸，鮮到掉牙齒。

貽貝飯

土耳其對白米飯的吃法很有創意，夏季採收的嫩葡萄葉用鹽腌制，再泡進開水裡變軟，隨後包進調料稻米和攪肉，裹成雙手卷，揭鍋煮開，組合青檸檬和食用橄欖油，濃濃地中海口味。

葡萄葉飯卷

在土耳其人氣值最旺盛的披薩是土耳其皮塔餅，在這兒不論是美國或是義大利披薩，全都也被這一款「土腥味」披薩絕情輾壓，街頭巷尾四處都可以尋見它足跡。

Ⅲ 收藏界中世界上最昂貴的大馬士革刀是什麼樣子的

大馬士革刀是世界三大名刀之一，號稱極品之刃，每一把刀都是每一位匠師的心血之作。大馬士革刀最具標志性的就是其花紋別具一格，行雲流水一般，每一把刀都是獨一無二的存在。每一把刀上魔性花紋都代表著一種高貴的靈魂，擁有這種刀的人必定是貴族。這種刀因為其自身的優良的性能和各自的傳說使其成為了世界上最堅韌、最精美、最具魅力的刀具之一，也成為了刀具收藏界的寵兒。

就其鋒利性能而言，毫不誇張的說，大馬士革刀可以將一頭牛不留痕跡地劈開。大馬士革刀之所以如此鋒利，是因為其鍛造方式與其他國家的鑄造方式是不一樣的，我們看到的花紋其實是由肉眼也難以看見的小鋸齒組成。正是因為這些小鋸齒的存在，才增加了大馬士革刀的鋒利性和堅韌性。另外古代人為了保證此刀的鋒利性常常在刀刃上喂毒，所以使鋒刃體現出一種黑色，並且還能看到一種雪亮雪亮的白色，仔細觀察此刀發出的光芒如同天上的繁星一般漂亮，它還能做到千年不生銹。

Ⅳ 大馬士刀的樣子是怎樣的

就是阿拉伯人用的

Ⅳ 哪個國家的刀最好用

Strider是一流鋼材，二流做工，三流人品。米克本人造假自己的特種部隊經歷來做宣傳噱頭已是刀友界公開的秘密。刀刃時有開偏，刀柄就是簡陋的傘繩，然而價格卻是一點不疲軟。
但美國刀做為最實用最有戰鬥力的工具當之無愧，因為美國除了它還有MAD DOG，TOPS和BUSSE這些出身正宗的名品。
藝術造詣最高的是瑞典的手工刀匠，可以極品來定義。
日本刀鋼材技術含量最高，多數硬度也最大，但跟瑞典刀比起來就顯得很低調。
當今造刀也就以上國家處於三足鼎立的格局，順便說一句義大利的極武機械感很強，講求視覺沖擊，一般為初級菜鳥所追捧，因為很多細節根本不實用反會成為戰術短板，只是看上去酷而已。

Ⅵ 大馬士革刀的刀具分類

烏茲鋼刀劍的使用范圍很廣，在地域上包含北非、埃及尼羅河流域、阿拉伯半島、小亞細亞、黑海沿岸、伊朗高原、高加索山脈、中亞沙漠和印度次大陸等地區，各個民族都有自己獨特的刀劍型制和文化，其中最為人們稱道的是土耳其奧斯曼帝國、伊朗波斯帝國薩非王朝、印度莫卧爾帝國鍛造的烏茲鋼刀劍。烏茲鋼刀劍流傳至今者多是16～19世紀鍛造的產品，種類大致如下：
一是土耳其奧斯曼帝國的長刀——基利（Kilici、Qilidj）、帕拉（Pala）以及亞特坎（Yataghans）。前兩種長刀都為弧曲形狀，長約80～100cm左右，刀身厚0.6～1cm，質量在1.5～2.5kg上下。帕拉長刀較基利長刀短、輕，刀身近刀尖處加寬，刀背上一般有反刃，刀身上開血槽，護手為十字形，刀柄柄頭多下彎，可以防止在砍劈中脫手；亞特坎長刀全刀相對較短，只有60～70cm左右，刀身寬3～5cm，重量較輕，刀形向刀刃方向弧曲，砍劈時重心靠前，斬切力極大，攜帶時多收在刀鞘中橫插在腰間。
二是伊朗波斯帝國薩非王朝的長刀——舍施爾（shamshir，阿拉伯語獅子尾巴之意）。此種長刀久負盛名，大多長1m左右，刀形如彎弓或新月，刀面寬大約3～4cm，大多無血槽，刀柄頭部不大也不做圓球形，只是下彎成直角，護手為十字形。
三是印度莫卧爾帝國的長刀及長劍——塔瓦（talwar）以及帕塔（pata）。前者為印度特有的刀，刀身與舍施爾類似；帕塔長劍，也是印度獨有的長劍型制，多帶圓筒形長護手。
四是坎查（kanjar或kantchar），此類短劍近似古羅馬短劍，長度大多不超過50cm。
一、土耳其帝國長刀
1、基利（Kilici、Qilidj）
2、帕拉（Pala）：這兩種長刀都為弧曲形狀長約80～100CM左右，厚0.6～1CM左右，重在1.5～2.5KG上下，相對來說帕拉較基利為短也較輕，刀身全長四分之三近尖處特別加寬，在這個加寬面刀背上一般有反刃，刀面上則施加血槽，護手做十字形，刀柄柄頭多下彎成圓球形，可以防止在砍劈中脫手，比較其他民族得烏茲鋼彎刀土耳其人所用得彎刀大都較重，兼有戰斧的作用；
3、亞特坎（Yataghans）：這種彎刀為奧斯曼土耳其人獨有，全刀相對較短，只有60～70CM左右，3～5CM寬，重量較輕刀形向刀刃方向弧曲，砍劈時重心靠前，斬切力極大，攜帶使時多收在刀鞘中橫插在腰間。
二、伊朗薩非王朝長刀
1、舍施爾（shamshir，阿拉伯語獅子尾巴之意），此種彎刀久負盛名，大多長1米左右，刀形大麴形如彎弓或新月，刀面寬度較土耳其彎刀小，大約寬3～4CM上下。大多無血槽，刀柄頭部不大也不做圓球形，只是下彎成直角，護手亦做十字形；
三、印度長刀及長劍
1、塔瓦（talwar）：印度特有的彎刀樣本，刀柄做豐腰「亞字」形，部分還加有西洋軍刀似的護手，大多為金屬製品，刀身與舍施爾類似多較窄。
2、帕塔（pata）長劍，印度獨有之長劍形制，多帶圓筒形長護手用於刺殺，很是便利。此外印度尚有另外一種長劍名為法朗（farang）或法朗奇（firangi），刀柄與塔瓦長刀一致而用劍身。
四、烏茲鋼流傳地區通用之短劍坎查（kanjar或kantchar）。此類短劍極為銳利，劍形近於古羅馬短劍，長度大多不超過50cm。
另外阿拉伯半島和尼羅河流域信奉伊斯蘭教的部落民族所用之短劍、小刀也多使用烏茲鋼鍛造，其種類甚為繁雜故不贅述。

Ⅶ 土耳其馬刀怎麼開鋒

建議不要開鋒 因為這屬於管制刀具 本身持有就已經是不妥的了 如果再開了刃兒~估計會更麻煩 土耳其馬刀的相關資料： 土耳其馬刀：一般來說，騎兵專用的馬刀屬於寬背薄刃，刀身比較沉重，這樣有利於增大砍劈的力度，蒙古馬刀線條流暢，刀柄一般都略向刀刃方向彎曲，這樣帶弧度的刀柄更利於騎手掌控，不易脫手，但是蒙古騎兵刀刀身比軍用馬刀薄，分量也輕些，蒙古人騎術精湛主要靠的是利用馬的速度形成的強大沖擊力帶動馬刀完成劈砍等戰術動作，斬馬刀與上述兩種刀不同之處在於：刀柄較長沒有護手，刀身細長，刀刃鋒利，帶有刀尖和血槽，這樣除了象馬刀那樣能完成削、劈、砍等動作之外還可進行刺、戳等功能，往往刺、戳更能使敵人很快的喪失戰鬥力，血槽的作用不在於放血，主要作用在於如果刀身沒有血槽在刀刺入人體後由於肌肉劇烈的收縮，使拔刀變得很困難，但是加了血槽後可以使肌肉與刀身之間產生一個縫隙，這樣空氣進入肌肉，容易拔刀進行下一個戰術動作，這點和刺刀上血槽的道理相同。另外斬馬刀也可以雙手持握，這是上述兩種馬刀所不具備的。7世紀~8世紀時，馬刀開始流行於中亞和東歐的游牧民族，主要用於戰斗中的劈砍。14世紀是馬刀上出現了寬脊，用於增大刀身的重量和劈砍的沖擊力。這一類的馬刀中最有代表性的

Ⅷ 鄂圖曼土耳其帝國軍用武器：土耳其彎刀

歐洲曾有「勇悍需如土耳其人」的說法。土耳其人的確驍勇善戰，他們曾縱橫於地中海周邊地區，建立起地跨歐亞非三個洲的土耳其帝國。這其中除了人的因素以外，和他們常用的兵器土耳其彎刀。

後來雖然消失在西歐的舞台，但到了十九世紀時，成為波蘭的代表性刀劍，形狀上也有了多種的變化，一直到二十世紀初期都還持續生產來作為軍用刀劍。

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Ⅸ 世界三大明刀分別是什麼

大馬士革刀 馬來克力士劍 日本武士刀

斯蘭諸族（印度、伊朗、阿富汗，布哈拉、土耳其等）的大馬士革平面花紋刃（俗稱大馬士革刀 ）Damas de cristallisation
馬來諸族（新加坡、馬六甲、爪窪、婆羅洲、菲律賓）的糙面焊接花紋刃Damas de Corrayage（俗稱馬來克力士劍 ）
日本 平面碎段復體暗光花紋刃（就是日本武士刀的全稱）