土耳其肉夾饃為什麼買不到了
A. 碎牛肉價格8個月翻一番，土耳其肉類為何會成為「奢侈品」
如果你去夜市無論是哪裡的，也是你都會看到一種土耳其烤肉的小攤，大多數都是賣那種土耳其烤肉的餅會考很多的肉，然後放在餅之中吃起來還是很不錯的，類似於肉夾饃的一種感覺，今天我也想和大家一起來談一談有關於土耳其的肉類。
碎牛肉已經成了奢侈品如何去改變這個問題？
通貨膨脹這個問題，其實在很多的國家裡面都會有隻是嚴重與否的問題有很多的國家貨幣甚至已經貶值到我們都無法想像。這個國際金融局勢是瞬息萬變的，我們沒有辦法去改變，而土耳其民眾現在的這種生活也相信，在不久的將來會得到一定的改善，最後你也是感覺到非常慶幸，自己可以大口吃肉，吃肉自由好啦，今天這個話題就到這里吧。
B. 土耳其肉夾饃的做法
土耳其肉夾饃美味可口，令人吃了回味無窮，做法也是很簡單的哦，下面就一起來看看吧!
土耳其肉夾饃所需材料
原料：中筋粉，五花肉，蘋果，尖椒，香菜
輔料：酵母，八角，植皮，香葉，桂皮，姜，蒜
配料：料酒，老抽，冰糖，芝麻醬，植物油，鹽，白砂糖
土耳其肉夾饃的做法
1、把酵母放入水中，加入砂糖攪拌均勻至酵母融化，再放置十分鍾，把麵粉放入大盆里，倒入酵母水拌勻，再揉成面團，然後蓋上濕布發酵至兩倍大。
2、把面團揉一揉，把空氣排出，再揉成橢圓形，然後分成小面團，把小面團搓成條狀，然後從一端開始捲起來，再壓扁。
3、在鍋里放油燒熱，放入做好的面餅煎至金黃色，裝盤放涼備用。
4、把五花肉洗干凈，切成大塊，放入鍋里，加入水、花椒和姜煮熟，撈出瀝干水。
5、在鍋里放油燒熱，放入冰糖翻炒至融化，再放入五花肉炒至上色，然後放入料酒、生抽、八角、花椒、蘋果、鹽、桂皮和香葉，再加入開水煮三小時，撈出把肉切碎。
6、把切碎的'五花肉放入水裡煮開，把尖椒和香菜切碎，芝麻醬加水調勻。
7、把剛才做好的面餅從側面橫切一刀，不要切段，放入煮好的五花肉，再放入尖椒、香菜和芝麻醬即可。
C. 土耳其烤式肉夾饃做法
將新鮮的牛（羊/雞）肉洗凈，切成大概5-10毫米後的片
將新鮮的牛（羊/雞）肉洗凈，切成大概5-10毫米後的片
將攪好的顏料和肉拌好腌制一會（10分鍾左右）
將攪好的顏料和肉拌好腌制一會（10分鍾左右）
170℃，烤制15-20分鍾。因為家庭小烤箱的溫控不勻，所以需要時刻留意，不要烤焦。下層烤盤最好放上一層錫紙或者烤箱紙，不然滴落下來的油很難洗
將外層烤好的肉用刀片下來做肉夾饃。然後把肉放回烤箱繼續烘烤，可降低溫度防止時間太久不吃肉會幹掉。配合土耳其麵包，和Tzatziki酸奶醬，土耳其肉夾饃就做好了
D. 正宗的土耳其烤肉是什麼樣的
正宗的土耳其烤肉，跟許多人想像是不一樣的，並不是由雞肉，或者豬肉做的。我覺得有必要先理解下背景……
土耳其美食多樣化，是除了中國菜和法國菜之外，位列世界第三大菜系。當然最大的成就莫過於土耳其烤肉流行於各國，僅在德國每天就消耗600噸烤肉，一年下來銷售額達到了350億歐元。
土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻譯是「旋轉烤肉」，前面的單詞是「旋轉」，後面的kebab是「烤肉」（烤爸爸）。
在土耳其kebab代表著是所有烤肉的總稱，主要可分為3類：
①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火雞串……等等。基本上是邊角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄欖油和香料腌制的。味道自然不錯，可能對於有的中國人，第一次吃時不太習慣。
②旋轉烤肉，國內常的中式肉夾饃原型。做法差別很大，主要原料是羊肉，需要先用雞蛋、小茴香、煙熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、鹽，以及土耳其香料粉腌制的。
接著串在烤串上，形成「大肉柱」，側方的烤爐散發的熱能進行烤制。有時會在串肉片時疊上番茄，洋蔥等蔬菜，來增強風味，又能防止烤焦。
削下的肉是夾放在阿拉伯麵包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面餅捲起來的。也有的是當作「土耳其烤肉飯」，滋滋作響的烤肉，塗上冰涼的酸奶醬，別有一番風味。
E. 大街上賣土耳其烤肉 肉夾饃的用的是豬肉嗎誰知道啊，豬的哪個部位的肉
什麼部位都可以，只不過都是提前用嫩肉粉調制過！
F. 土耳其肉夾饃做法
我只知道土耳其肉夾饃的肉一般是火雞肉，雞肉，羊肉偶爾有牛肉。 里邊有少量的柿子椒。 因為我在德國將近5年，經常吃，問土耳其人，他們說很多調料都是土耳其的... ...
土耳其烤肉全歐洲都有名，它分為轉烤、二烤、串烤和阿達納烤肉等。轉烤起源於土耳其首都安卡拉所在的地區。 轉烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油，最後用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。二烤起源於土耳其東部埃爾祖魯姆的奧爾圖地區，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤兩次。在肉中加入適量的鹽、胡椒、洋蔥後進行攪拌，再用鐵棍將其一片片地穿成像轉烤那樣的肉團。將肉團置於特製的工具上用火稍微烤一下，然後，將表面烤熟的肉切下來，再用炭爐燒烤肉的底部直至肉熟透。串烤與中國新疆地區的烤羊肉串相似。通常選用優質的羊羔肉，剔去筋骨後切成小塊，加入鹽、酸奶、油等進行攪拌，然後用鐵絲穿6個肉塊，放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味後，把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾，然後將鐵絲上的肉塊逐個取下，放在盤子里，配上新鮮的洋蔥即可食用。阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開，再用一種特製的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊後，把肥、瘦肉合起來揉成肉團，用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上，置於炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多，有點膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。
G. 土耳其肉夾饃可以用麵包胚嗎
不可以。由於土耳其肉夾饃在製作時會在饃內加入一些肉湯，所以使用麵包胚會導致麵包變濕，影響口感以及外觀，土耳其肉夾饃是土耳其伊斯坦布爾美食的代表。
H. 今年暑假要去德國，不知道那邊餐館價格如何聽說德國物價挺便宜的，那在德國餐館吃頓飯大約要多少歐呢
餐館價格差異比較大，
便宜的，土耳其店買個土耳其肉夾饃，3歐到4歐
中餐快餐店，一個素炒套餐，7歐到8歐
好一點的中餐館點菜吃，人均15到20歐
麥當勞一個套餐5到7歐
中餐自助餐 ，10歐到25歐都有
韓餐自助餐 ， 15到20歐左右
marrido吃頓牛排 人均20到30歐
西班牙菜館吃tabas，人均30歐起
德國特色烤豬肘，30歐左右
日餐吃點好的壽司，人均50到100歐不等（關鍵是看吃什麼）
好的西班牙餐館吃點海鮮，人均40-50歐
還有一些好的館子（如米其林推薦的），需要提前預定的，人均100歐起吧。但去一下不會讓你失望的
以上價格都不算酒，而且5%的小費是基本的。而且不同城市，吃一樣的東西，價格也會不同。
關於紀念品，取決於你的預算
一般的小件，可以在各種景觀附近的紀念品商店買，比如鑰匙鏈，冰箱貼之類 ，幾歐元而已
或者德國特色啤酒杯，布穀鳥鍾，十幾到幾十都有可能。
說說你的預算，我再幫你想想
純手打，希望能幫到你