土耳其紅酒是什麼酒

A. 紅酒是什麼酒 紅葡萄酒嗎

紅酒就是紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。
葡萄酒卻不止這一種
葡萄酒分類
（一）按葡萄酒顏色分
1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主。
3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
（二）按葡萄酒含糖量分
1、干葡萄酒。由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/l的葡萄酒。
2、半干葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於50.1g/l的葡萄酒。
我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒

B. 土耳其Yeni Raki酒詳細介紹

新拉克（Yeni Raki)酒稱為土耳其國酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經獨特配方釀造而成，酒精度45％，屬白蘭地酒類。兌水或加冰塊喝，兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個簡簡單單的反應，卻真的會讓你著迷，喝時使你無形中產生夢幻般的感覺，當地人管喝這種酒叫喝「獅子奶」。口味甘美，口感清爽

C. 問問土耳其的kavaklidere酒庄算有名氣嗎

土耳其Kavaklidere葡萄酒公司，於1929年由Cenap在土耳其的Kavaklidere地區成立,是土耳其第一家葡萄酒生產商.隨著時間的推移，當地特產的葡萄品種和來自歐洲的先進設備以及葡萄酒專家的貢獻，Kavaklidere現已成為土耳其生產優質葡萄酒的知名品牌。
土耳其Kavaklidere葡萄酒公司擁有645公頃葡萄園分布在愛琴海，安納托利亞中部和東部等7個不同的地域和位於安卡拉的Akyurt(1987年)，卡帕多西亞的 Côtes d'Avanos (2003)和愛琴海的Pendore(2005)3個具有現代化設施的釀酒廠,每年生產的葡萄酒可以達到1950萬升.在1987年，位於安卡拉-Akyurt僅20公頃的葡萄園採取新政策和新的生產設施區，就已實現容納4萬升的技術.

D. 如何看葡萄酒的條形碼辨別是哪國酒

每個國家的葡萄酒的條形碼都各不相同，了解條形碼對於鑒別每款紅酒的出生地是十分重要的；
法國---------30-37
葡萄牙------560
澳大利亞---93
南非---------600-601
奧地利------90-91
中國大陸---690-692
智利---------780
匈牙利------599
英國---------50
土耳其------619、869
模里西斯---609
挪威---------70
紐西蘭---------94
巴西---------789
馬爾他-------535
保加利亞-----380
冰島---------569
比利時-------54
愛沙尼亞-----474
台灣---------471
盧森堡-------54
羅馬尼亞-----594
捷克---------859
墨西哥-------750
委內瑞拉-----759
秘魯---------775
菲律賓-------480
拉脫維亞-----475
日本---------45-49
摩洛哥-------611
塞普勒斯-----529
芬蘭---------64
以色列-------729
克羅埃西亞-----385
泰國---------885
愛爾蘭-------539
玻利維亞-----773
荷蘭---------87
義大利-------80-83
厄瓜多-----786
韓國---------880
立陶宛-------477
斯里蘭卡-----479
瑞士---------76
俄羅斯-------460-469
南斯拉夫-----860
香港---------489
馬其頓-------531
哥倫比亞-----770
波蘭---------590
阿根廷-------779
馬來西亞-----893
希臘---------520
巴拉圭-------784
斯洛伐克-----858
丹麥---------57
西班牙-------84
印度尼西亞--899
瑞典---------73
烏拉圭-------773
阿爾巴尼亞—613
古巴---------850
新加坡-------888
斯洛維尼亞--383
美國加拿大---00—09
越南----------977
德國-----------400-440

E. 紅酒的起源

紅酒的由來有一個故事，相傳國王偏好葡萄，將葡萄用大陶罐儲藏起來，防止被人偷吃，並標以「有毒」的標志，國王妃子家眷眾多，某天有一妃子對生活產生了厭倦，便擅自偷吃了國王儲藏的葡萄，妃子非但沒有中毒而死，反倒是被儲藏的葡萄汁讓妃子變得愈加美麗動人，因而異常興奮，有種陶醉的飄飄欲仙之感，又重新對生活充滿了欣喜，並告知國王此事，國王飲後也感覺非常欣賞，便積極下令將葡萄酒壓於陶罐之中，以便得到葡萄酒，自此國王妃子又重拾舊好。這個故事也就被後人代代相傳，成為了酒桌上一個酒後愉快放鬆的話題。

那麼葡萄酒是怎麼製作出來的呢？

葡萄酒的製作是使用葡萄果實或者是葡萄汁經發酵釀制而成的飲品，為什麼葡萄才能成為為葡萄酒的製作來源呢，因為葡萄中含有的葡萄糖含量是所有的水果之中較高的，久經儲存便會散發出酒香，葡萄本身產量非常高，種植技術成熟，方便儲藏，以此葡萄酒便成了世界上產量最大，引用范圍最廣的釀造酒。

葡萄酒以其色來區分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三類，往細了分，紅葡萄酒>紅葡萄酒、半干紅、半甜紅、和甜紅，白葡萄酒>干白、半干白、半甜白、和甜白。不同的釀造方式又將葡萄酒分為葡萄酒、起泡葡萄酒、加列葡萄酒、和加味葡萄酒，一般的葡萄酒酒精的含量范圍都在8%-15%左右。

葡萄酒的酒性受地區、氣候、釀酒技巧影響，原料原產於黑海跟裏海之間的安那托利亞（Anatolia，亞洲西南部的一個半島，位於黑海和地中海之間，全境屬於土耳其），之後的南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培，葡萄酒的釀造歷史可以直追溯到羅馬帝國時期，久經流轉。

相傳羅馬人非常的喜愛葡萄酒，並規定人們要是在葡萄園區進行行竊將被至於最嚴厲的懲罰，葡萄酒是羅馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經濟做出了巨大的貢獻，現已分布世界各地。知名的葡萄酒多來自法國，中國的葡萄酒是在西漢時期經張騫傳到中國，中國歷史上釀造葡萄酒的方法使用大米、蜂蜜、葡萄一起釀制，直到過了2000年的時間，到西亞地區人們開始往釀造葡萄酒的過程中加入了葡萄籽。

15-16世紀，葡萄酒的釀制技術開始從歐洲進入南非，澳大利亞，日本朝鮮和美洲等國家和地區，19世紀中葉，是美國葡萄和葡萄酒生產的大發展時期，在哥倫布發現了新大陸之後，把葡萄帶到了南美洲，但由於根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵襲以及這一地區氣候條件的影響，南美洲的葡萄種植一直難以成功。到了19世紀中葉，美國開始了葡萄栽培、釀造、生產的大發展時期，隨著砧木嫁接技術的不斷成功完善，挽救了美國的葡萄酒業。

具體關於葡萄酒大家也是眾說紛紜。經中國古史記載，人類在舊石器時代便開始釀造葡萄酒，冬天，由於天寒地凍的原因，人們只好取出葡萄漿汁來喝，一入口不但感覺芳香爽口，而且身體也漸漸溫熱起來。現代數學家認為，最先開始釀造葡萄酒的國家是波斯（現在的伊朗地區），公元前3000年，埃及人開始釀造葡萄酒，特別在尼羅河河谷地帶，後來，出土的文物，浮雕也進一步驗證了古埃及人種植，採集，以及釀造的情景。

在希臘，考古學家發現了中底部小圓，粗肚口，瓶頸大的土罐容器。經考證，這是古埃及人用來裝葡萄酒或油的土陶罐，美國賓西法尼亞州立大學的麥戈文在給英國的《自然》雜志的文章中說，這個罐子產於公元前5415年，其中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。

關於葡萄酒的起源，古籍記載各不相同，葡萄酒的出現以及演變緊緊伴隨著人類文明的發展。而據現有的葡萄酒檔案資料來研究分析，確切地說，應是一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒，從而隨著葡萄酒文化流傳到今天。

多少世紀以來，葡萄酒曾是一種保存時間很短的手工作坊產品。今天的大型商業化的葡萄酒產品應歸功於一些發明創造，如高質量的玻璃和密封的軟木瓶塞，以及19世紀法國葯物學家巴思特有關發酵的微結構的發現。

如今喝葡萄酒的國人越來越多了，不管是為了裝x，還是真的喜歡，反正是越來越多。提到葡萄酒很多人首先想到的肯定是法國，或者還有澳洲、智利這些國家，而作為葡萄酒發源地，有著6000年釀酒歷史的喬治亞卻鮮為人知。

對於現代人來說，飲葡萄酒，尤其是名貴的葡萄酒，這是一種美好的享受，並為人類創造了一份不小的財富。

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F. 世界上各個國家的特色酒

俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時，必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲，相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。

法國人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有「白酒配魚，紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。

英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國人所說，「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人彷彿把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧里。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧，然後拖著醉態的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

韓國酒比日本酒更加清淡，度數很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法，令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方，「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

義大利的飲酒文化：每宴必飲
義大利是一個嗜酒的國度，義大利大餐世界出名，每宴必飲酒，而且一喝起來就不計較時間，往往痛飲至深夜。他們最盛行的酒是一種叫「維諾」的葡萄酒。

希臘人微醉酒文化
希臘是四大文明古國之一，文化在許多方面和中國有相近之處，希臘人喜歡喝酒，這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫"烏佐"，42度，它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大，但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多，當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時，就像看到北京人去買二鍋頭、老白乾一樣熟悉。"烏佐"的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰塊，然後輕輕晃動幾下，透明的液體就會變白，看上去非常柔和，喝起來味道也不錯。希臘人認為中國的酒很好喝，但在希臘只能在中餐館才能喝到，而且價錢很貴。在希臘，人們通常是去餐館和酒吧喝酒，他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒，而是單純喝酒，最多佐以乾果和橄欖。
希臘人無論午餐和晚餐都飲酒，並且喜好喝酒尋歡至深夜。節日期間，青年男女開懷暢飲，如痴如狂同希臘人談生意也免不了陪著喝濃厚的希臘咖啡以及希臘烈性酒（ouzo），如果貿然謝絕，會被認為是對對方的羞辱。他們還把稍醉微醺作為社交的風范。

波蘭人通常習慣在飯前飲烈酒，飯後吃甜酒。

葡萄牙飲酒文化：男女老少均愛飲酒
世界上最愛喝葡萄酒的國家首推葡萄牙。在這個國家，人同葡萄酒結下了不解之緣，葡萄酒是每一個家庭必不可少的飲料，男女老幼、飯前飯後都愛飲酒，也喜歡用酒招待人。在他們看來，男人只有飲酒才被認為是男子漢。據說，在這個面積只有88萬平方公里的國家裡，酒店就有萬家之多。
不過，更讓人稱奇的是他們十分講究的飲酒方式：飯前要飲開胃葡萄酒，飯後要飲助消化的葡萄酒，過程中還要根據不同菜餚配不同的酒，如吃肉時喝紅葡萄酒，吃魚時喝白葡萄酒，吃點心時則配葡萄汽酒。這種傳統而嚴格的配酒方式，沿襲至今，已成為全國人民在招待客人、商務宴請、社交場合和家庭宴會時的一種禮節和習慣。在葡萄牙，被宴請時必須喝酒，如果搬出理由不喝，他們會認為你瞧不起他們。其實，也不必擔心，這里的葡萄酒與別國的有所不同人稱比水還便宜，酒精度也很低，進餐時喝點酒；絕不至於喝醉，而且這種酒又醇又香，值得一嘗。

西班牙飲酒文化：站著喝
漫步西班牙街頭，可以發現幾乎三五步就是一家酒館，甚至有些街道全是青一色的酒館。城市如此，農村也不例外，即使是偏遠的小山村，全村不到二三十戶人家，也一定有一個小酒館。這些小酒館不僅僅是飲酒場所，它還是供人們聊天和全村人聚會的地方。西班牙的酒館，客人來往如梭，人多擁擠。因此，大部份是站著喝，很少有人坐下來，有些酒館甚至連椅子都沒有。

美國飲酒文化：健康
美國人歷史上也以喜歡喝烈酒著稱於世，但是後來他們的飲酒習慣發生了變化，即從烈性深色酒轉向非烈性淺色酒，更多人則喜歡飲啤酒、葡萄酒和果酒。據統計，1975年，英國威士忌在美國的消耗量達13.6％，到1985年則降為11％。相反，近20年來，美國低度酒的銷量卻上升了約30％。美國人普遍認為：「淺色酒比深色酒有益於健康。」美國人飲酒的這種變化，對世界飲酒習俗有重大影響，它反映了全世界酒俗的大趨勢。

G. 土耳其的特產有哪些

1、絲巾：穆斯林國家的女性都得包頭巾，所以絲巾也成為她們最重要的裝飾品。阿拉伯風格的紋飾、四周的蕾絲或小珠子、以及艷麗的色彩，確實非常吸引目光。

(7)土耳其紅酒是什麼酒擴展閱讀：

土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti，英語：The Republic of Turkey），簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

海泡石煙斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於煙斗製作的海泡石原料，產自伊斯坦布爾東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。

惡魔眼，可以去凶避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一，送人自用兩相宜。

裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則：

1、藍白是最受歡迎的色彩，還有一種稱為伊茲尼紅（Iznik Red）的，也是代表土耳其風格的色澤。

2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案，土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和康乃馨花草紋飾，最普遍而漂亮。

紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品，配一整套的杯、盤、湯匙，更是土耳其味十足，放在家中賞心悅目，而且有實用價值。到伊斯坦布爾Grand Bazaar買比較便宜，這里還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。

參考資料：網路-土耳其

H. bordeaux是什麼紅酒

波爾多紅酒。

波爾多紅酒是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有「法國葡萄酒皇後」的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。它坐落在美麗的法國。

波爾多位於法國西南地區，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由於毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。

波爾多紅葡萄酒工藝

波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程。

接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。

此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

I. 土耳其的酒怎樣

翻開人類釀酒史的人就可以發現，全世界第一個會釀酒的古文明，即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲，時間在公元前三、四千年之間，而根據希臘神話，酒神戴奧尼索斯就是誕生於安那托利亞。
安那托利亞的氣候和土質都極適合酒原料的生長，目前土耳其一共有六十萬公頃的葡萄園，年產葡萄三百三十萬公噸，釀酒業極其發達。
土耳其酒在德國、瑞典、挪威、法國、比利時、盧森堡、英國、北塞普勒斯和日本均佔有市場，台灣將是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其貿易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經特別舉辦了一場品酒會，為台灣業界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。
Soylemez先生一共介紹了八種酒，其中兩種紅酒、六種白酒，在Soylemez先生唱作俱佳的推介後，幾乎被橫掃一空。