在土耳其開心果可以做什麼
⑴ 開心果的功效與作用有哪些
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。
這是因為吃飽的感覺通常需要20分鍾，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
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吃開心果注意事項：
口味太重的堅果易變質。市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡鹹味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。
口味越重，食鹽添加往往越多。另外，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體並沒有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背後隱藏著變質堅果的可能性就越大。
⑵ 開心果是什麼
開心果是一種休閑博乾果，它又名「無名子」，「阿月渾子」，就是一種果仁，漂白過的殼是白色的，它產於敘利亞，伊拉克，伊朗等國，我國僅在新疆有種植。
傳說公元前五世紀，波希戰爭時，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的。當波斯牧民在游牧時，必須攜帶足夠的阿月渾子才能進行較遠的遷移活動．
開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強體質．古代波斯國國王視之為「仙果」。另外它還有潤腸排毒的功效。
另外，樓主要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。
作為一種世間罕有的美食，開心果是示巴女王（Queen of Sheba）最鍾愛的食品。示巴女王曾下令，她統治的領土上出產的所有開心果都歸她本人及王室所有。這種皇家堅果於19世紀80年代由美國貿易商進口，主要服務對象是具有中東血統的美國公民。大約50年之後，開心果成為一種大眾化零食，並且在自動販賣機上出售。這些進口堅果被染成紅色，一方面為了引人注目，另一方面為了掩蓋由傳統收獲技術造成的污跡。
加州開心果業的誕生緊隨其後。1929年，美國植物學家William E. Whitehouse在波斯（今天的伊朗）度過了孤寂的6個月，收集種子，並從成堆的產品中精挑細選，尋找品質最出眾的開心果。他帶著一個裝滿種子，重達20磅的麻布口袋回到了美國。
次年，在加州（酷似沙漠的氣候使之成為理想的生長地）進行了實驗性種植。由於開心果樹需要七至十年才能成熟，因此直至1950年，第一棵成材的開心果樹才出現在人們面前。這個品種被稱為Kerman（科曼），得名於赫赫有名的地毯製造城市，開心果的種子就是在該市附近採集的。此後，科學家們通過將此品種與更強壯初生主根品種進行芽接，進一步強化了Kerman。
現在，確立加州開心果業的想法正在逐步實現。有關這種新農作物的傳言流傳開來，20世紀60年代，開心果的種植拓展到整個加州。然而，對於這些富有冒險精神的加州人來說，許多與這種新作物相關的問題方面仍舊是一個迷。
經過七至十年的漫長等待，期望他們的投入能夠獲得回報，他們最終發現開心果是一種隔年結果的作物，即一年碩果累累，次年果實凋零。但正是由於他們勤奮的努力和不懈的付出，才使開心果產業初具雛形。現在，該州已成為世界第二大開心果產地。
首批150萬磅商業開心果作物於1976年被採摘，作物產自4,350公頃土地。如今，加州擁有逾9.6萬公頃開心果種植地，產量比首批收獲量高出100倍之多。
⑶ 開心果這種食品是哪種植物的果實
開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供乾旱、半乾旱、乾熱河谷地區、半沙漠地帶和丘陵山坡營造林種植。我國中西部地區的陝北，內蒙古河套地區、哲里木盟、赤峰，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區及其與雲南、貴州接壤的較乾旱地帶，均可將其作為旱生果園樹種引種栽培。
在上述地區主要種植發展早熟開心果、長果開心果，用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，選擇中性或微酸性石灰質土壤向陽緩坡地或平地，按2米×3米或3米×4米株行距，並按8:1雌比例定植。
開心果即阿月渾子的商品名稱，為漆樹科黃連木屬的落葉喬木，又名胡榛子樹。我國最早記載阿月渾子樹的書是公元八世紀陳藏品的《本草拾遺》。我國南北各地在1000多年前就已種植阿月渾子樹。現今，阿月渾子在我國西北地區，如新疆、甘肅、陝西等省(區)有較大面積的種植。其果實7月下旬至9月成熟，成熟時果皮皺縮開裂，露出內皮白色骨質的小堅果，平均單果重0.7～1.5克，食用部分為種仁，加工品稱開心果。
開心果是一種珍貴的乾果，也是優良的油料。種仁含油率高達62%，含蛋白質20%～22%，糖分9%～13%。種仁味道鮮美，有特殊香味，可供鮮食、鹽漬和炒食。種仁榨的油油香味美，是高級食用油。在醫葯上，果實對醫治結核、神經衰弱、心臟病、肝炎、腎炎及胃炎等症有輔助療效。
目前，美國已發展為世界開心果科技和生產大國。我國主產於新疆南部的喀什與和田等地。近年來，甘肅省隴南地區林科所和甘谷縣大面積種植成功，成為當地重要栽培果樹之一。從當地生長情況看，其樹體具有許多旱生結構和發達根系，耐旱性極強，在年降水量為200毫米～400毫米的地區生長發育良好。該果樹耐熱抗寒，能耐43.8℃的高溫和-32.8℃的低溫。例如，我國新疆喀什地區，海拔1300米左右，全年有效積溫達4000℃，日照2700多小時，但年平均氣溫僅11.6℃，降水量僅68.2毫米，阿月渾子樹仍生長良好，結實累累；對土壤要求不嚴，在瘠薄土壤和乾旱石礫土地上也能生長結實。用實生苗繁殖的阿月渾子樹要10年～老15年才開花結果；用根櫱移栽植株5年～10年結果；而採用嫁接植株3年～4年就可以結果。一般樹齡60年～80年，20年～40年生為盛果期。
開心果是一種休閑博乾果，它又名「無名子」，「阿月渾子」，就是一種果仁，漂白過的殼是白色的，它產於敘利亞，伊拉克，伊朗等國，我國僅在新疆有種植。
傳說公元前五世紀，波希戰爭時，波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的。當波斯牧民在游牧時，必須攜帶足夠的阿月渾子才能進行較遠的遷移活動．
開心果果仁含有維生素E等萬分，有抗衰老的作用，能增強體質．古代波斯國國王視之為「仙果」。另外它還有潤腸排毒的功效。
另外，樓主要是吃的話要注意，開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。
作為一種世間罕有的美食，開心果是示巴女王（Queen of Sheba）最鍾愛的食品。示巴女王曾下令，她統治的領土上出產的所有開心果都歸她本人及王室所有。這種皇家堅果於19世紀80年代由美國貿易商進口，主要服務對象是具有中東血統的美國公民。大約50年之後，開心果成為一種大眾化零食，並且在自動販賣機上出售。這些進口堅果被染成紅色，一方面為了引人注目，另一方面為了掩蓋由傳統收獲技術造成的污跡。
加州開心果業的誕生緊隨其後。1929年，美國植物學家William E. Whitehouse在波斯（今天的伊朗）度過了孤寂的6個月，收集種子，並從成堆的產品中精挑細選，尋找品質最出眾的開心果。他帶著一個裝滿種子，重達20磅的麻布口袋回到了美國。
次年，在加州（酷似沙漠的氣候使之成為理想的生長地）進行了實驗性種植。由於開心果樹需要七至十年才能成熟，因此直至1950年，第一棵成材的開心果樹才出現在人們面前。這個品種被稱為Kerman（科曼），得名於赫赫有名的地毯製造城市，開心果的種子就是在該市附近採集的。此後，科學家們通過將此品種與更強壯初生主根品種進行芽接，進一步強化了Kerman。
現在，確立加州開心果業的想法正在逐步實現。有關這種新農作物的傳言流傳開來，20世紀60年代，開心果的種植拓展到整個加州。然而，對於這些富有冒險精神的加州人來說，許多與這種新作物相關的問題方面仍舊是一個迷。
經過七至十年的漫長等待，期望他們的投入能夠獲得回報，他們最終發現開心果是一種隔年結果的作物，即一年碩果累累，次年果實凋零。但正是由於他們勤奮的努力和不懈的付出，才使開心果產業初具雛形。現在，該州已成為世界第二大開心果產地。
首批150萬磅商業開心果作物於1976年被採摘，作物產自4,350公頃土地。如今，加州擁有逾9.6萬公頃開心果種植地，產量比首批收獲量高出100倍之多。
⑷ 土耳其mado 開心果黃油怎麼吃
開心果黃油餅干-黃油餅干有著濃濃的香味,開心果本身就是相當好吃, 一塊餅干里加了這么多開心果,肯定更好吃啊。
主料
無鹽黃油 120g 糖粉 60g
全蛋液 30g 低粉 180g
輔料
香草精 1/4小勺 開心果 45g
鹽 1/4勺
1. 黃油室溫軟化，加入糖粉；
2. 用刮刀將糖粉與黃油混合均勻，無需打發；
3. 分次加入全蛋液，並攪拌均勻；
4. 混合好的樣子；
5. 再加入香草精混合均勻；
6. 篩入低粉，稍攪拌至無乾粉狀態；
7. 再加入開心果碎顆粒，用手揉在面團；
8. 搓成圓柱狀，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏至硬身；
9. 將面團切成0.6CM厚薄片；
10. 排入烤盤，送入預熱好的烤箱內，中層，上下火，16 5度20分鍾，烤到餅幹上色即可。
11. 取出放在烤網上晾涼後密封保存；
希望我的回答對你有幫助！