土耳其無限續杯咖啡什麼原理

❶ 哪個航班的飛機餐讓你感覺驚為天人

作為一個產品的售後人員，我每年都要穿行於祖國的很多地方，所以基本上每個月最少都要坐幾次飛機。說句心裡話，航班的飛機餐大部分味道都很差，因為飛機餐並不太講究食品的美味性，而是把安全性放在第一位，所以從來都沒有發現飛機餐有質量的問題。

毫不誇張的說，在任何一家餐館，我都沒有吃過這種口味的炸醬面，這也是我乘坐所有航班裡邊給我印象最深刻的飛機餐。有些航班飛機餐特別的敷衍，一個漢堡一瓶礦泉水就算整個餐品的全部，而且漢堡的味道特別差，所以我覺得國內的其他航班公司應該多和川航去學習，服務只是一方面，在餐飲方面也應該做出改善。

❷ 有內涵的小說推薦

恩，這一陣我在看高幹文，我推薦幾個我覺得還行的，不知道算不算有內涵啊。
《天堂的錦綉》作者景心 青梅竹馬的後來沒在一起，男主硬插進去的。
《何日碧璽》作者：潺潺溪水
《一把桃木梳》作者: 蟲鳴 女主一開始是男主的情婦，後來轉正了。
《今夜請你來入夢》作者：於珊達達為自己即將21歲仍是處女悲憤不已。
老黑，一個為了自己的夢想坐了7年牢從新疆回來以後，在商界和經營他地下王國的男人。
老黑想:她是我一生的夢......
一棵樹，可以代表一個人，一座城市，一件事情，一份情愛，而我們自己，就是這棵樹的樹干。
其實每個人的心中都有一個潛藏的夢。而這個夢，與我們人生中的某個人、某件事重疊在一起。
我們能領略這其中的奧妙嗎？
這本女主是高乾的女兒，男的是黑社會的還坐過牢。
《薄荷想想》作者：喜了 女主活得那麼瀟灑自在，沒有負擔和壓力，是讓人羨慕
《悲劇女王》他給她的愛情就像是那水中月，而她這個SB居然真的伸手去撈，結果整個人掉到了湖裡去，講述一個帶著孩子的悲摧女主走向幸福的HE都市童話故事。
先這幾本吧，你要喜歡這類型我這有好多，把你Q給我我發給你

❸ 有沒有什麼好看的小說推薦下例如《續杯咖啡》那種的，謝謝咯！！！

《何以笙簫默》、《翻譯官》、《第三種愛情》、《大愛晚成》、《風起青萍》、《君子一諾》、《大約是愛》、《致我們終將逝去的青春》、《原來你還在這里》、《微微一笑很傾城》、《杉杉來吃》、
《忽而今夏》、《佳期如夢》（超級推薦）《佳期如夢之今生今世》匪大的書，很喜歡，《佳期如夢之海上繁花》，《佳期如夢》系列共四部，已經出了三部，，《人生若只初相見》、
每一本我都看過，都是很溫馨的現代文，推薦哦！

❹ 續杯咖啡什麼意思

續杯咖啡也就是當你買了一杯咖啡時，喝完了，可以繼續不花任何費用繼續獲得一杯同樣的咖啡。

❺ 咖啡館里如何呆一天

我很喜歡在咖啡館里呆著~
喝咖啡好，通常情況下我喜歡帶一本書去，邊看邊品咖啡，一天是呆不下去的，頂多坐半天，一般的咖啡店的服務態度很好，不會趕你出去，至於咖啡喝成泡沫，本人認為不大可能。

（給你介紹幾款咖啡，以免你不知道喝什麼好）
拿鐵咖啡 很不錯，建議喝喝

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
義大利式拿鐵咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。

星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。（可以自製）

歐蕾咖啡(Café Au Lait) 沒喝過，很少有賣的

歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和F拿鐵都不太相同。 歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。 歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。 法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。 有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項.它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜\甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味.和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用.義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿鐵,歐蕾之間的關系,其實拿鐵是義大利式的年奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶,而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一泒的溫潤滑美. 作法:使用器具與材料. 深烘焙的咖啡豆適量. 牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1) 1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用. 2.將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鮮奶的比例為1:1). 3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶. 4.將蒸熱的牛奶倒進杯中. 5.將杯子上下搖晃,使奶泡上升 6.最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可.

卡布奇諾（Gappuccino/Cappuccino Coffee） &本人最愛&
20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。 它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的沖突。最後品嘗過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。
卡布奇諾的由來 維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。 這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史： 創設於1525五年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到義大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自義大利文「頭巾」即Cappuccio。 然而，老意愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在1948年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會(Capuchin)和義大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。 卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。 干卡布奇諾與濕卡布奇諾 你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到於濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。 濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。 卡布奇諾咖啡的製作 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。

藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN) 也很不錯

是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

摩卡咖啡(MOCHA)

目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡

巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。

夏威夷咖啡(KONAFANCY) 很好喝但很少見
屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一

白咖啡 及其難見 超級好喝
Malaysia是唯一出產正統白咖啡的地方哦~
現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

法國牛奶咖啡 奶味很重

咖啡和牛奶的比例為1：1，正統的法國牛奶咖啡沖泡時，要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯，這種沖配方法延續了幾百年。今天，它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby，奶味十足！

土耳其咖啡 較苦

至今仍採用原始煮法，復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。

愛爾蘭咖啡 本人不大喜歡

名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心，咖啡喝多了也會醉！

魔力冰淇淋咖啡 極品中的極品（夏天）

這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。

❻ 咖啡廳里的咖啡可以續杯么

咖啡廳里的咖啡一般都是不可以續杯的，國內部分餐飲有免費續杯一般都是以活動的形式出現，並非常態。而咖啡廳作為一個商務和休閑的場所，一般消費會比較高，是不會出現續杯的選項的。由於鴉片戰爭，西方文化被廣大的傳入中國，咖啡廳也成了當時上流社會下午茶的休閑場所。

❼ 如何看待咖啡圈子文化

隨著時代的發展，當互聯網成為我們生活中不可或缺的一部分的時候，咖啡社交圈不再局限於休閑生活中，它也融入到了我們的工作當中。

其實咖啡自帶「社交」屬性，只要是共同熱愛咖啡的人，自然而然就會形成一個社交圈。因此，咖啡圈子文化也對我們的生活和工作起著積極的作用。

在浪漫的土耳其，就有這樣一句諺語：「喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。」拉近人與人之間的距離，有時候只需要一杯咖啡的時間。

咖啡的禮儀規范：

1、飲用時用右手的拇指和食指捏著杯把，左手托著咖啡碟。

2、續杯時，咖啡杯和咖啡碟也需要一起移動。

3、品嘗時應當小口的啜飲。

4、咖啡燙口的話，用咖啡匙稍微輕輕攪動或等其自然冷卻。

5、用咖啡匙攪拌之後要把它放回碟子里，咖啡匙不能直接用來舀咖啡。

❽ 有什麼類似《續杯咖啡》的小說，不要虐，沒有第三者的，溫馨

《西望遙安》《君子一諾》《偷晴》《寵妻至上》《花開淡墨痕》

❾ 宜家有什麼好吃的東西

宜家有什麼好吃的東西

宜家有什麼好吃的東西，據媒體報道，宜家一位高管曾透露食品銷售占集團全球銷售總額的 5%-10%。德、中、美、瑞典和英國是宜家食品業務最重要的5個市場。宜家有什麼好吃的東西。

宜家有什麼好吃的東西1

簡約版

一個下午茶：熱狗+可樂+甜筒=6元

下午逛宜家少不了要吃個洋氣的下午茶，你一定會惦記一樓熱狗對不對？

熱狗的麵包是加熱過的，暖哄哄，裡麵包住的香腸是水煮的，而不是油炸的，感覺很健康。從吧台拿到熱狗後，可以根據自己的口味來隨意加醬，芥末醬、番茄醬都廣受歡迎，番茄醬酸酸甜甜，芥末醬沒有想像中那種刺激的味道，很有回味。一般有兩台加醬機器，擠多少都可以，旁邊還附帶紙巾，非常貼心。

配一杯免費續杯的可樂可以喝到晚餐時間……對了，這個可樂熱狗的組合，5元。何況還有著名的1元圓筒冰激凌——在這物價飛漲的時代1元錢能買到冰棒已經是很難的一件事了，更何況是純鮮奶製成的冰激凌……有熱狗，有飲料，有冰淇淋，這一餐下午茶只要6元。

再說一句，1元冰淇淋細膩濃郁，秒殺肯德基麥當勞，千萬別花冤枉錢（2元）買宜家的雙色冰激凌，並不好吃。

一個正餐：瑞典肉圓+蔬菜沙拉+咖啡=28元

不誇張的說，很多人愛上宜家餐廳，是因為這款肉圓。一顆顆小小的肉丸子Q彈多汁，配上肉汁土豆泥和越桔醬，女孩子都可以一口氣吃掉10顆，回味不絕，是很多人超級推薦的。如果運氣好的話，還能趕上半價的優惠活動，有時會有湯和甜點贈送。10顆一盤加奶油肉汁土豆泥，只要15.5元。

別忘了加一份蔬菜沙拉，再搭配一杯現磨咖啡就完美啦——

沙拉里有紫甘藍、小番茄、黃瓜、苦菊、生菜搭配千島醬只要6塊5，呀？7-11怎麼尷尬哭啦。

豐盛版

一個正餐：

前菜：香草煙熏三文魚配青檸時蔬拼盤

主菜：香烤牛排

甜點：杏仁蛋糕配蔓越莓汁

每年，瑞典捕三文魚的場面都蔚為壯觀，它可是歐洲最會吃三文魚的國家啊~這份混合煙熏、香草、檸檬味道的三文魚沙拉不能錯過，何況它都不要10塊錢。

開胃之後進入主菜，一份美味坐實的牛排如何？黑椒汁糅合牛小排，再經典不過了。

而它的價格是——

喝點什麼？酸甜怡口的櫻桃蔓越梅汁怎麼樣？

價格是，5元無限暢飲——

以及宜家最經典的甜品之一，杏仁蛋糕。脆脆顆粒感的表皮和內里濃郁的杏仁糕體……簡直停不下來！而且，也不要10塊錢。

算下來，這樣一頓大餐，只要50塊——一頓CBD的工作午餐的價格哪~總之，無論是策略還是套路，都是好吃的食物，去吃！

宜家有什麼好吃的東西2

「1元的冰激凌、3元的熱狗、5元無限續杯咖啡、15元的瑞士肉丸，我們去宜家吃飯吧。」不知從何時起，餐廳成為宜家一張響亮的「名片」。宜家經調查也發現，30%的顧客來宜家就是沖餐廳去的。

據媒體報道，2018年，宜家一位高管曾透露食品銷售占集團全球銷售總額的 5%-10%。德國、中國、美國、瑞典和英國是宜家食品業務最重要的 5 個市場。宜家決定進一步開拓其餐飲業務。6月23日，宜家對法國和西班牙的媒體確認，將從巴黎開始嘗試外賣服務，如果試點成功，宜家可能會在未來將這個想法帶到其他市場。

作為一個家居零售品牌，宜家如何不知不覺地成為餐飲界的黑馬？

「外出遊玩一天」式的購物模式

大眾消費者對宜家的印象，不僅是滿足裝修裝潢、購買家居用品的消費場所，還是一個「周末出遊方案」。2013 年 BBC 甚至發過一篇報道《宜家中國，到底是商店還是主題公園？》。事實上把宜家當樂園的情況並不止發生在中國。曾任宜家 CEO 的「安德斯·代爾維格 Anders Dahlvig」在《這就是宜家》這本書中就透露過：之所以宜家能夠建立起了一個鮮明、獨特、與眾不同的品牌形象，與其他傢具零售商形成差異化，其中很關鍵的一點是宜家有意識地為消費者打造「外出遊玩一天式的購物體驗」。

在迷宮般的宜家商場，據說快速走完全程只需 15 分鍾，正常進行一次商場游覽則需要花費 1 個半小時。再加上宜家創始人「英格瓦·坎普拉德 Ingvar Kamprad」深信「你永遠無法和一個餓著肚子的人談生意」。宜家餐廳因此應運而生，負責給消費者提供休憩和進食的場所，延長顧客的停留時間，提升滿意度。 如果從商業角度上理性考慮，更保險的做法也許是，把不擅長的事外包出去「讓專業的人做專業的事」。可宜家偏偏就是要自己「攪局」，跨界做餐飲。

同時，也因為是親自「操刀」，優勢就是賣場和餐廳可以高度融合，讓宜家理念發揮到極致：清新簡潔的空間布置，滿足不同顧客類型的桌椅（如兒童島適合帶孩子的家庭、高腳凳適合獨自而來的顧客、兩人桌適合情侶、沙發休閑區適合需要放鬆休息的客人等等），還有好吃不貴的北歐食物…營造了一種「慢下來」的氛圍，讓你對時間流逝的感知變得模糊，不自覺地把生活節奏放慢。

消費者節奏放慢之後，就可能會在宜家商場待更多的時間。不得不說，宜家的這種留住顧客的營銷策略是十分巧妙的。

在消費者眼中，宜家賣場和宜家餐廳是一體化的，而不是相互分隔的 。宜家餐廳與宜家的家居賣場一起，以同樣舒適的體驗和審美誘惑力，吸引普通消費者前去體驗。

餐廳虧本家居盈利

讓消費者對宜家形成低價印象

宜家之所以要提供廉價的快餐，其主要目的就是為了強化宜家品牌物美廉價的品牌形象，使得客戶將這種被強化的印象，從宜家的廉價食物當中轉嫁到宜家所出售的傢具之中。顯然，採取這個策略就意味著宜家需要虧本出售食物。顧客根本不知道一個沙發的成本，只是看到它的標價為 599 美元。這個價格難道真的實惠嗎？由於顧客此前從未購買過沙發，所以對於價格也為無從判斷。然而，在宜家只要花 3.99 美元就能填飽肚子。顧客當然知道在別的地方吃一頓飯比宜家要貴得多。

為什麼宜家要賣1元錢的冰激凌，以及幾塊錢的熱狗？這就是宜家故意能讓顧客體會到宜家餐廳裡麵食物的低價，因為顧客一眼就能認出這些在日常生活中隨處可及的食物。

宜家的策略就是一定要提供方圓 30 公里范圍內最廉價的食物，即使這意味著在餐飲部分持續虧本也在所不惜。通過廉價食物宜家不斷在消費者心中強化了自己物美價廉的品牌形象，雖然他們在食物中損失了一點點錢，但是卻能以 1000 美元的價格向顧客出售傢具。至於有些人去宜家僅僅是為了吃廉價的食物卻不購買任何傢具，說真的，宜家一點也不在乎。宜家也許很樂意看到你能來賣場裡面逛逛，吃吃東西，然後兩手空空的離開。

為什麼呢？因為顧客總有一天是要購買傢具和家居用品的。這其實是一個現實消費和未來預期消費的問題。由於顧客已經習慣了來宜家消費廉價食品，很自然地，當顧客有購買傢具的需求時，也會傾向於在宜家消費。畢竟，這是一個顧客所熟悉的場所，對它的印象積極正面，而且來購物也很方便。由於傢具和食品的價格相差甚遠，宜家只要能夠在傢具銷售額上有所增長，就完全可以彌補它提供廉價食品的虧損部分。

「爆款美食」製造機，

不斷推出本地化菜單

根據宜家的統計，有30%的顧客去宜家只為了「吃東西」。

最開始宜家餐廳因為瑞典食物而出名，還一手把「瑞典肉丸+果醬」捧成了瑞典菜系代表作。

漸漸地，宜家餐廳除了售賣獨特的瑞典食物，也不斷推出本地化菜單。

會長扒了下宜家中國 28 家門店的官網，終於明白為什麼網上會流傳這么多「宜家美食攻略」，因為宜家餐廳除了經典瑞典菜式，還有很多「隱藏菜單」，如：

在深圳的宜家餐廳可以品嘗到廣東特色早茶

廣州的宜家有魚香肉絲飯和咖喱牛腩飯

在成都的宜家可以吃到「成都串串」

在濟南的宜家可以吃到麻辣/十三香小龍蝦

重慶宜家有重慶小面，在北京、大連、上海也不乏宮保雞丁、翠竹扒三鮮等常見中菜。

這些在當地菜館很容易吃到的食物，套上了宜家的光環瞬間也就有了話題討論度。「北歐風遇上中國菜，到底是啥味道？」這個問題就像一個鉤子吸引消費者前去打卡。

另一方面，宜家「爆款製造機」並非浪得虛名，除了在本地化菜單上搞事情，也推出不少自帶「網紅屬性」的冰淇淋，俘獲了不少少女心。

家居賣場+餐飲一站式生態

滿足顧客逛吃需求

宜家在 2016 年全球的消費者接待量為 9.15 億人次，其中宜家餐飲的接待量 6.5 億人次，也就是說約 7 成的顧客會在宜家就餐，這一人流量是十分驚人的。

這也跟宜家的賣場選址策略有關，因為，大部分的宜家賣場都將地址選擇在遠離市中心的郊區，在這種情況下餐飲的選擇原本就極其有限，在宜家用餐本就是一個顧客應有的需求。

再來看看宜家在中國的情況，28 家門店去年接待了 9830 萬名訪客，接近一億人，如果用餐人數是 7 成左右，消費者基數也足夠大。

如此龐大的客流量，對宜家做餐飲外賣有天然的優勢。

也就是說，宜家在賣傢具的時候，順便開了個餐廳來接待逛完傢具需要用餐的顧客。

宜家餐廳不僅為宜家貢獻了一定比重的營業額和利潤，更重要的是它增強了宜家作為商業形態本身的整體吸引力和人氣指數，增加了顧客的滯留時間，對商業形態而言這就是效益。

巴黎試點外賣

近年來，宜家壓力不小。自坎普拉德於2011年卸任後，宜家的營業收入增速一直呈現波動，凈利潤更是在2017年和2018年連續兩年跳水式下滑。中國雖然仍是宜家營業收入增速最快的地區，但增速連續三年放緩，2018年跌破了10%。

一方面，宜家正面臨「公司史上最大的戰略轉型」，加速產業互聯網化，推進線上零售布局；另一方面，宜家食品業務驚人的速度增長讓宜家領導層看到了無限商機。為了將這個可能的新增長引擎變成既定事實，宜家決定進軍外賣市場。

據悉，宜家已經在巴黎香榭麗舍大街門店，測試食品配送服務，配送包括新鮮沙拉、牛排、三文魚、捲心菜在內的瑞典食物。這家店前不久才開張，是一棟佔地 5000 多平方米的兩層建築。

「食物是購物體驗的重要組成部分，」宜家食品服務部負責人傑里·杜弗雷恩（Gerry Dufresne）也表示，目前仍處於早起的測試階段，無法過多透露食品配送的細節。未來如果公測效果良好，不排除把該服務擴展至其它市場的可能性。

實際上，這並不是宜家首次涉足外送服務。2018年年底，宜家就曾跟Uber在英國合作，限定五天內提供瑞典肉丸的外送服務，以清楚俗稱「舒適星期五」（Fredagsmys）的瑞典傳統。

根據Statista的數據，全球在線外賣市場目前價值950億美元，預計到2023年將以每年11%的速度增長。亞洲的外賣市場規模約為530億美元，佔全球需求的50%以上。商業巨頭們對這片市場正虎視眈眈。

亞馬遜雖然停掉了其在美國的外賣業務亞馬遜餐廳（Amazon Restaurants），但Prime Now繼續為Whole Foods用戶提供一小時配送服務，上個月亞馬遜還領投了英國外賣公司 Deliveroo 新一輪 5.75 億美元融資。

國外雜志《快公司》認為，即使配送業務並不能為宜家創造巨額利潤，但有助於進一步搶占消費者心理，讓消費者不管是想買傢具或是用餐，都會在第一時間想到宜家，而不是其他只售買家居產品的競爭對手。

「我堅信宜家食品有潛力。我希望在幾年之內，我們的顧客會說宜家是個很好的吃飯地方，順便，他們也賣傢具。」宜家餐飲服務部總經理邁克爾·拉·庫爾（Michael la Cour）曾對外媒表明了他們的意圖。

從一開始，宜家餐廳輔助賣場打造一日遊玩式的體驗。

把競爭對手阻隔在外，到製造話題培養自己的'粉絲，一路就像打怪升級一樣，從綠葉逐步走到 C 位，從依附賣場「蹭熱度」，逐步過渡到獨立消費場景，有了自己的「死忠粉」。

也許餐飲巨頭們都沒意識到，原本「河水不犯井水」的宜家，其實一直暗藏實力。

宜家有什麼好吃的東西3

宜家餐廳的不同區域對應的營業時間是不同的。 具體如北京四元橋商場的宜家餐廳，其營業時間是上午10點至晚間的21點。福州商場的宜家餐廳，其具體的營業時間是上午9點至晚間的21點30分。

另外依據宜家商場官方網站發布的信息顯示， 其他如重慶商場的宜家餐廳，其具體的營業是時間是上午9點至晚間的20點30分（周一至周五）； 周六、周日該餐廳的營業時間是上午9點至晚間的21點。

宜家的這些網紅美食們！

瑞典風味肉丸配土豆泥

因為宜家是來自瑞典的家居品牌，所以瑞典的傳統美食——瑞典肉丸，也成了餐廳里的招牌。肉丸微彈咬開還有肉汁，土豆泥搭配藍莓醬，吃起來綿軟微甜~

魚香肉絲飯

不管是什麼年齡段的顧客，都能挑選自己喜歡吃的菜色，魚香肉絲作為中餐的精華菜色，也被端上了餐桌。如果是帶家裡的老人來，選擇上也不會犯難啦。

肉醬意麵

撇去招牌的瑞典肉丸，這款意麵就是心中的主食NO.2啊！一大勺肉醬澆在意麵上，基本上每根面條都能裹到醬，而且量多，夠吃！

香草三文魚

三文魚也是宜家的主推，和各種菜品都能隨意組合，熟三文魚，香草三文魚，煙熏三文魚，三文魚三明治，三文魚沙拉……

薯餅

這是在宜家最愛的小食！沒有之一！薯餅外面酥脆脆，裡面又香又軟，但是很容易吃膩，一般吃一個就飽，但下次又想來吃這個……

香烤雞翅

點了主食以後，再來份小食就完美了，整個雞翅的口感比較酥爛，烤雞翅的口味一般都不會出錯。

玉米蝦排

一口咬下去就能吃到蝦仁，真的有完整的蝦仁哦，搭配上外皮的脆，味道還是可以的。

肉桂小麵包

這個也算是宜家的網紅產品了，但是有點兒吃不慣，麵包比較硬，沒有什麼韌性，吃到嘴巴里就碎了，不大喜歡。.

巧克力慕斯蛋糕

外層是巧克力，雖然是慕斯，但也夾了海綿蛋糕層在裡面，所以吃起來不會太膩，口感更豐富，喜歡巧克力的人我看是抗拒不了啦。

提拉米蘇

一口下去，先是濃郁的可可粉的味道，然後再是蛋糕的輕甜味，先苦後甜，的甜點首選。

宜家甜筒

好吃就一個字！我要說一萬次！每次來宜家，不管餓不餓，都會來買上一個！