土耳其茶為什麼要煮

Ⅰ 土耳其人喜歡喝什麼茶是土爾其一道特色生活景觀

土耳其，地處亞洲小亞細亞和歐洲巴爾干島東南。茶是當地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全國，無論是大中城市，或是小城鎮，到處都有茶館，甚至點心店、不吃店也兼賣茶。別有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近茶館的服務員，隨即手托一個精緻的茶盤，上放一杯熱茶，給你送上。所以，在城市，不但茶館星羅棋布，而且到處都可以看到有串街走巷，挨門挨戶送茶的服務員。

至於車船碼頭，還有專門賣茶的人，口中不斷地喊著「剛煮的茶」來回賣茶給過往客人。在機關、公司、廠礦時，都有專人負責煮茶、賣茶和送茶。在學校教師辦公室里，還專門按有一個電鈴，教師若要喝茶，只要一按電鈴，就會有傳人提著茶盤和杯子，將茶送去。就連學生，在課間也可去學校專門開設的茶室里喝茶。總之，茶已滲透到土耳其的每個角落，各個階層，成為土耳其一道頗具特色的生活景觀。

土耳其人喜歡喝紅茶，喝茶用的是玻璃杯、小匙、小碟。煮茶時，使用一大一小兩把銅茶壺：先用大茶壺放置木炭火爐子上煮水;再將小茶壺放在大茶壺上，茶的用量大約按1克茶30-50毫升水的比例投放。待大茶壺中的水煮沸後，就將沸水沖入放有茶的小茶壺中，經3-5分鍾後，將小茶壺中的濃茶汁按各人對茶濃淡的需求，將數量不等的濃茶汁分別傾入各個小玻璃杯中。爾後，再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁分別傾入各個小玻璃杯中。

爾後，再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁的小茶杯中，至七八分滿後，加上一些白糖，用小匙攪拌幾下，使茶、水、糖混勻後便可飲用。土耳其人煮茶，講究調制功夫。認為只有色澤紅艷透明，香氣撲鼻，滋味甘醇可口的茶，才是恰到好處。

因此，土耳其人煮共時，總要誇煮茶的功夫。在一些旅遊勝地的茶室里，還有專門的煮茶高手，教遊客學著煮茶的。在這里，既能學到土耳其煮茶技術，又能嘗到土耳其茶的滋味，使飲茶變得更有情趣。

Ⅱ 土耳其的茶文化是怎樣的有何特別之處

茶在世界各地都是非常受歡迎的飲品。當你想到以茶文明的國家的時候，土耳其可能不是最早想到的國家，但不可否認的是，土耳其有著深厚而豐富的茶文化。土耳其的茶文化包含的方面豐富，交代了土耳其人最喜愛的茶以及發展歷程，土耳其茶文化的特別之處在於社交和煮茶的步驟方面與其他國家不同。

三、烹茶手法獨特

與中國烹茶手法不同的是土耳其並沒有屬於自己的“茶藝”，喝茶的時候也沒有特殊的儀式，而是在煮茶的時候，尤其是在大年夜土耳其人煮茶用一個大把茶壺和小兩把茶壺，先往大壺中灌水，然後在小壺內投入干茶葉，兩把壺一同加熱，待大年夜茶壺中的水煮沸後，放近有干茶葉的小茶壺中加熱煮茶。煮好茶後，將小茶壺中的茶倒入墊有小碟子的玻璃茶杯中，然後，將大年夜茶壺中的沸水倒入玻璃杯中，根據客人的口味加入方糖，再用小茶匙攪拌至糖融化後飲用。

Ⅲ 土耳其人喝酒為什麼杯子里放一把勺子

土耳其一般喝的酒是一種茴香酒，也叫獅子奶，玻璃杯中倒入1/4的茴香酒，然後倒入冰水，杯子一晃就會變成乳白色的。你說的杯子里放個小勺子，應該是喝的紅茶，因為土耳其紅茶都是煮的，需要加入方糖，用勺子攪勻的。

Ⅳ 土耳其人怎樣煮茶

土耳其人愛喝茶，他們的煮茶方式與眾不同。

土耳其人煮茶使用一大一小兩個壺，大壺盛滿水放在爐子上燒，小壺中裝上茶葉放在大壺上面，大壺水煮開了，把沸水沖進小壺，再煮片刻，最後把小壺里的茶，根據每個人所需的濃淡程度，多少不均地倒入小玻璃杯里四五成滿，再把大壺里的開水對進小杯，調勻飲用，也可加一些白糖。

土耳其人買茶，不問什麼茶葉，請客人喝茶時不介紹這是什麼茶，而是誇耀自己的茶煮得好。土耳其到處都可以看到茶館，不少點心店和小吃店也兼賣茶。大街小巷中常看到茶館的服務員，挨家挨戶給周圍的店鋪送上一杯滾燙的茶。在長途汽車站或碼頭上有人賣茶，在機關、學校里有人負責煮茶、送茶。學生課間休息時間也喜歡在學校的茶室里喝茶。

Ⅳ 土耳其人的紅茶情結

土耳其北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，獨特的地理位置，宜人的氣候條件，使土耳其成為一個旅遊樂園。

土耳其當地人飲茶頗具特色。晨起，空腹灌一杯茶是必須的。在土耳其，只要有小店，就有茶櫃茶攤。只要是熱鬧的地方，就有茶販，賣茶郎穿梭在人群中，築成一道風景。政府、企業、工廠都有專人負責煮茶、賣茶和送茶。學校教師的辦公室也裝有專門的電鈴，若要喝茶，只要按鈴就有專人送茶。

土耳其人喜歡喝紅茶。在這個國家的每一個旮旯，都能找到çay evi（茶館）或çay bahçesi（茶園）。玻璃杯的巨細和茶的滋味都會是很規范的。

土耳其紅茶是由一個極富特徵的雙層土耳其茶壺烹制。小茶壺里裝有適當干茶葉，先把茶葉用水洗一洗，洗完的水從壺嘴中濾出去。在大茶壺里加滿水，把小茶壺疊放在大茶壺的壺口，用大火燒至水開。在這個過程中，小茶壺里的茶葉的幽香被烘烤出來。然後把大茶壺里燒開的水高沖到小茶壺中，再在大茶壺中加滿水。持續把上下兩個茶壺疊放在一起，用小火漸漸燒至大茶壺里的水再次滾開。茶煮好關火今後要稍等片刻，待滾開的茶水寂靜下來，再開始斟茶。

斟茶的時分也很考究，玻璃杯口放有一個過濾網，通常先把小茶壺里的茶水倒入一半，然後倒入一半大茶壺里的開水。有經歷的主婦很簡單就調配出濃淡適中的琥珀色的紅茶。通常土耳其人還會加兩塊方糖。在土耳其東部，人們喝茶之前先把一種更硬的方糖放在舌頭上，而不是直接加到茶水裡。如果您依然覺得茶水太濃，您能夠需求「阿徹克」（淡一點兒），或許多加一點兒水。

許多時候，大家都一邊喝茶一邊吃芝麻麵包圈或者餡餅等小點心。對初度踏入土耳其的外國人來說，土耳其紅茶更像是一份禮物。就好像夏威夷的花環，在抵達或分開時刻送上，象徵友情。也好像中國西藏的藏族同胞送哈達給客人朋友。在土耳其，一個外國人無論是在兄弟家裡，還是在遠程大巴上，或是在餐廳用餐之後，都會有人送上一杯茶。由此可見，他們對紅茶的依賴程度。

土耳其人喝紅茶不講究茶葉的品種和茶葉產地。只要是茶，價格合適就立刻買。他們更看重沖茶的技術。煮茶時只要功夫到家，煮出來的茶就色澤透明、香味撲鼻、甘甜可口。

煮茶時，他們多半使用玻璃杯、小勺、小碟。煮茶時，一大一小兩把銅壺，先把大茶壺放置在木炭火爐子上煮水，再將小茶壺放在大茶壺上，茶的用量大約1克茶30～50ml水（1:30 or 50）的比例投放。待大茶壺中的水煮沸後，就將沸水沖入放有茶的小茶壺中，經3～5分鍾，將小茶壺中的濃茶汁按各人飲茶濃淡的需求，將數量不等的茶汁分別倒入各個小玻璃杯中，再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁的小茶杯中，至七八分滿，加入一些白糖，用小匙攪拌幾下，使茶、水、糖混勻後飲用。

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Ⅵ 土耳其有什麼風俗禁忌

土耳其是北約成員國，也是經濟合作與發展組織創始會員國和二十國集團的成員。擁有雄厚的工業基礎，為世界新興經濟體之一，亦是全球發展最快的國家之一。下面是我為大家收集的土耳其有什麼風俗禁忌，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

土耳其有什麼風俗禁忌1

1、土耳其的婚禮要宴請親朋好友，賓客給新娘的禮物一般是金手鐲，新娘兩個手臂上戴滿金手鐲，日後即可衣食無憂。土耳其實行土葬，不允許火葬，死者必須由同性洗凈，頭朝麥加方向，否則不能升入天國。

2、土耳其人非常好客，見面要親臉頰，而且不停地問好。土耳其人對中國人也十分熱情友好。如果到土人家做客，進屋之前必須脫鞋，土人家裡一定鋪滿地毯，再窮的人家裡都是一塵不染。在公共場合千萬不能用手指別人、揩鼻涕、剪指甲等，這些都是很不禮貌的行為。

3、土耳其的手工地毯在歐洲很有名氣，土耳其的食品以烤肉、甜點聞名，土耳其菜被譽為世界第三大菜系。土耳其知名的還有：土耳其浴、肚皮舞。

4、土耳其人生活節奏很慢，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個鍾頭，但他們開起車來卻像騎馬一樣橫沖直撞。土人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很長時間。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶，但如果送他們一小桶中國茶葉，他們也會非常高興。

5、土耳其人尚武。人們稱土耳其為「尚武之國」，「武士重武，不重食」。在土耳其從事商業活動的人，大都是希臘人和以色列人，土耳其人自認為是歐洲人，商場買東西應注意不要以同為亞洲人的態度去行事。土耳其政府自1980年以來力求經濟穩定增長，推動自由市場經濟。宣稱經濟發展策略採取進出口並重的日本模式，又推廣南朝鮮擴大出口的經驗，對於獎勵出口不遺餘力，出口己成為國家經濟的命脈。1987年人均收入1231美元。貨幣是里拉Lira，亦稱鎊。

6、土耳其比較保守的婦女穿袍子戴頭巾，而城市開放的婦女則更喜歡穿緊身衣，以顯露她們迷人的體形。婦女大多出門工作，結婚後隨夫姓。雖然大多數公共場合都不分男女，但按摩、理發必須男女分開。

7、各種商務活動均宜穿保守式樣的西裝，女性忌穿無袖的衣服。在土耳其拜訪，要盡量提前預約，要准時赴約。不論到士耳其哪個城市，切記事先訂妥房間，並在臨行前再確定一次，以免麻煩。土耳其政府是該國最大的買主，每次招標，時間均甚短，所以，不妨在土耳其派設一位代表。土耳其的商人，在商業談判中極喜歡討價還價。商業界人士通曉法、英、德語。土耳其的一小部分土地在東歐，但是土耳其商人喜歡說自己是「歐洲人」，而不是「中東人」。在談話中，忌談及當地政治，及土耳其與希臘的紛爭。土耳其人喜歡談論無異議的國際問題，家庭、職業以及業余愛好。

8、土耳其從城市到鄉村，到處都是清真寺，每天5次從宣禮塔傳出贊頌安拉的聲音。清真寺是可以定時參觀的，女士進清真寺一定要包頭巾、穿裙子。

9、男孩子長到7歲左右要舉行割禮，割禮之後的小男孩身穿白袍，頭戴王冠，手握權杖，神氣活現地躺在床上，親朋好友都要來送紅包，還有一個陪伴男孩進行割禮的人，將和這個男孩一生關系密切，相當於男孩父親的地位。

土耳其有什麼風俗禁忌2

在土耳其可以深切的感受到與眾不同的特色文化。土耳其位於歐、亞交界處，是世界上唯一共同擁有東西方文化、歷史的國度。幾乎各個偉大的文明都曾在此撞擊出歷史的火花。

土耳其跟團游，土耳其特色文化小費和禁忌。在土耳其，如果在便宜的地方吃飯，是不需要繳納小費的，但是去高檔餐廳，那麼就得繳納小費，你需要給門童小費，還得給服務員小費。禁忌方面在土耳其，社會等級化制度還是比較的明顯，尤其對老人或者是有地位的人，要表新出恭敬。

土耳其跟團游，土耳其特色咖啡店。在土耳其，無論多麽小的村莊都有被稱為「卡合瓦哈內」的咖啡店。在這里男人們一邊喝咖啡一邊聊天，還一邊玩著土耳其獨特的棋盤游戲。

土耳其跟團游，土耳其浴也是土耳其當地的`一大特色。土耳其浴是中東地區在公眾浴場進行的一種傳統洗浴方式，說起土耳其浴，它的歷史可以追溯到古羅馬時代。土耳其浴室在土耳其語中被稱為「哈曼」，一般分為男用和女用兩種，但如果小市鎮里只有一個公共浴室時，則按照不同的日期和時間供男女顧客分別使用，工作人員也是依顧客性別而分成兩批輪班。在「哈曼」洗澡是非常愉快的一件事情，因為能體驗到傳統的公共洗澡堂與眾不同之處。

土耳其有什麼風俗禁忌3

眾所周知，浴室是我們洗澡的地方。但對於土耳其人來說，浴室卻有著另外一層含義，即是他們選新娘的地方。

現在社會開放，土耳其男女多是自由戀愛，未來婆婆到浴室里選新娘的做法多見於偏遠地區的鄉村。但結婚時的"新娘浴"儀式依然保留著，並已成為土耳其人迎娶新娘的必要程序。

婆婆邀請兒媳共浴

一般來說，未來婆婆在媒人的陪同下邀請未來兒媳一同沐浴。在浴室里，未來婆婆不僅要看兒媳的長相和身材，還要看她的骨盆，骨盆大的女子才能給家裡帶來多子多福的好運。

另外，未來兒媳的體味如何，有沒有狐臭也是考察的重點。由於土耳其人的飲食以乳酪和肉食為主，體味重在所難免，有狐臭的女子被認為是不吉利的，人們認為那是真主懲罰她的緣故。

新娘邀請女眷洗澡

在婚禮前一天，新娘或她母親邀請一些女友、女眷去澡堂洗澡。親友到齊後，新娘由人領著在澡堂里轉一圈，親吻長輩們的手。新郎的母親向新娘的頭上撒錢或贈送表示吉祥如意的禮物，姑娘們在音樂伴奏下歌唱起舞。

"新娘澡"有時從白天一直持續到夜晚。儀式進行時，新娘腳趾要染成紅褐色，並規定由婆婆染右腳趾，由媒婆染左腳趾。

出嫁時浴室洗浴

新娘第一天嫁到丈夫家時，要到土耳其浴室洗浴。男方家要為新娘准備15件到20件洗浴後穿戴用的新衣新褲、新鞋新襪及金銀首飾。新娘帶著這些男方家贈送的禮物進入浴室，沐浴後穿戴著這些回到男方家。

孩子出生後的第四十天，媽媽要帶著孩子洗土耳其浴，一邊吃東西一邊欣賞浴室樂隊的演奏，並替孩子祝福，或許下自己的心願。

如今，土耳其由早期的男女分開洗浴已經演變成今天的男女共浴。在土耳其人眼中，土耳其浴池是真主的聖地，在真主的聖地清洗身體是不存在任何顧忌和邪念的。

Ⅶ 土耳其茶是用冷水煮還是熱水煮

冷水用來煮，熱水用來泡

Ⅷ 土耳其紅茶如何泡 土耳其紅茶泡法

1、土耳其紅茶是發酵茶，適合以較高的溫度沖出茶香，水煮開以後可以直接用以沖茶，水入茶壺之際約是95°。

Ⅸ 土耳其文化習俗的風俗習慣

土耳其從城市到鄉村，到處都是清真寺，5次從宣禮塔傳出贊頌安拉的聲音。清真寺是可以定時參觀的，女士進清真寺一定要包頭巾、穿裙子。 男孩子長到7歲左右要舉行割禮，割禮之後的小男孩身穿白袍，頭戴王冠，手握權杖，神氣活現地躺在床上，親朋好友都要來送紅包，還有一個陪伴男孩進行割禮的人，將和這個男孩一生關系密切，相當於男孩父親的地位。土耳其比較保守的婦女穿袍子戴頭巾，而城市開放的婦女則更喜歡穿緊身衣，以顯露她們迷人的體形。婦女大多出門工作，結婚後隨夫姓。雖然大多數公共場合都不分男女，但按摩、理發必須男女分開。土耳其的婚禮要宴請親朋好友，賓客給新娘的禮物一般是金手鐲，新娘兩個手臂上戴滿金手鐲，日後即可衣食無憂。土耳其實行土葬，不允許火葬，死者必須由同性洗凈，頭朝麥加方向，否則不能升入天國。 土耳其人非常好客，見面要親臉頰，而且不停地問好。土耳其人對中國人也十分熱情友好。如果到土人家做客，進屋之前必須脫鞋，土人家裡一定鋪滿地毯，再窮的人家裡都是一塵不染。在公共場合千萬不能用手指別人、揩鼻涕、剪指甲等，這些都是很不禮貌的行為。土耳其的手工地毯在歐洲很有名氣，土耳其的食品以烤肉、甜點聞名，土耳其菜被譽為世界第三大菜系。土耳其知名的還有：土耳其浴、肚皮舞。土耳其人生活節奏很慢，在餐館吃一頓飯，至少要兩三個鍾頭，但他們開起車來卻像騎馬一樣橫沖直撞。土人喜歡飲茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很長時間。雖然他們不喝中國的綠茶或花茶，但如果送他們一小桶中國茶葉，他們也會非常高興的。