土耳其烤肉飯怎麼烤
❶ 土耳其烤肉拌飯做法
食材用料:
雞胸肉
圓蔥相剋食物
豆芽
煎蛋
米飯相剋食物
喂肉料
鹽
孜然油
韓式辣醬
菜譜做法:
1.雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鍾左右,穿上烤箱里的大棍子、==、可以轉著烤的那種、
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鍾、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油、
3.考好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將准備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯
4.在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋
❷ 求土耳其烤肉拌飯做法……
一、准備材料
琵琶腿2個,葉生菜2片,黃瓜半根,熱米飯1碗,熟白芝麻少許。
❸ 土耳其烤肉飯怎麼做
土耳其烤肉飯的做法步驟
1主料
2西紅柿番茄洗凈備用,雞肉切片洋蔥切丁分兩份備用
3雞肉加一份洋蔥後加入適量的奧爾良烤料,腌制二十分鍾以上
4等待腌制的時候可以把配菜處理好,生菜橫切小塊,西紅柿去蒂切小塊(我還如圖煎了雞蛋)
5等待腌制的的時候咱們把醬料也准備好,需要的材料是蒜蓉辣醬4勺沙拉醬一勺孜然一把(喜歡甜口的朋友可以加一大勺蜂蜜)
6配菜和醬料全部處理好以後,雞肉也腌制的差不多了,起鍋加油大火煸炒腌制好的的雞肉
7炒好的雞肉,與配菜
8全部配菜和醬料,再加一碗米飯倒入大盆里攪拌攪拌,就ok了
9拌好的飯盛到碗里再做最後的裝飾
❹ 土耳其烤肉拌飯技術學習,正宗拌飯怎麼做,烤肉拌飯
烤肉拌飯的做法步驟
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
6注意(不要盛太滿哦,會不好拌噠~)
7把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦
❺ 土耳其烤肉拌飯製作過程正宗烤肉飯是怎麼做出來的
烤肉拌飯的做法步驟
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
6注意(不要盛太滿哦,會不好拌噠~)
7把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦
❻ 我想知道土耳其烤肉飯的配方是怎麼搞的
通常選用優質的羊羔肉,剔去筋骨後切成小塊,加入鹽、酸奶、油等進行攪拌,然後用鐵絲穿6個肉塊,放入冰箱冷凍6至48個小時。待調料入味後,把准備好的肉串放在炭爐上烤10至20分鍾,然後將鐵絲上的肉塊逐個取下,放在盤子里,配上新鮮的洋蔥即可食用。阿達納烤肉是土耳其南部小鎮阿達納的特色烤肉。其主要原料是羊肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開,再用一種特製的弧形大刀反復切剁。當肉被剁成小細塊後,把肥、瘦肉合起來揉成肉團,用備好的泉水將肉團裹到約50厘米長的鐵桿上,置於炭爐上燒烤。阿達納烤肉中肥肉較多,有點膩,味道甜辣。吃土耳其烤肉時,一定要吃點烤青椒、西紅柿和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩,咸酸奶則有助消化。
❼ 正宗土耳其烤肉拌飯技術配方,烤肉拌飯怎麼做
主料雞腿2隻米飯2碗輔料油適量鹽適量洋蔥1/5個土豆1/2個胡蘿卜1/4根黃瓜1/4根海帶適量油炸花生米適量沙拉醬適量油沷辣子適量韓國泡菜適量
步驟
烤肉拌飯的做法步驟11.准備食材。
烤肉拌飯的做法步驟22.雞腿去掉外皮。
烤肉拌飯的做法步驟33.將雞腿拆骨(用廚房剪可輕松去骨)
烤肉拌飯的做法步驟44.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上,注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。(天熱時請放冰箱腌制)
烤肉拌飯的做法步驟55.將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鍾左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。喜歡嫩的,就少烤一會,反之,請加大烤的時間。雞肉很好熟,完全變色,用竹簽扎一下沒有血水流出,就證明熟了,這個請根據自已的喜好。
烤肉拌飯的做法步驟66.將土豆胡蘿卜擦成絲,沸水焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟77.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟88.將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好(微辣,很香)
烤肉拌飯的做法步驟99.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
烤肉拌飯的做法步驟1010.將米飯放在盆底,然後將准備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
烤肉拌飯的做法步驟1111.細心的一點點拌勻。
烤肉拌飯的做法步驟1212.再加上點沙拉醬。
烤肉拌飯的做法步驟1313.最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了,所以先盛出一份吃著。
烤肉拌飯的做法步驟1414.外面再配點生菜絲,再擠上一層沙拉醬更美味哦!
❽ 誰知道土耳其烤肉飯的詳細做法
用料
牛肉 兩人份
蔥頭青椒 各半個
孜然粉 一小勺
辣椒粉 一小勺
五香粉 一小勺
蚝油 大勺
生抽 小勺
番茄醬 兩勺
米飯 兩人份
芝士碎 兩大塊
土耳其烤肉焗飯的做法
牛肉切丁腌制好,丁切為寬厚1厘米左右,不要太大!用五香粉,孜然粉,辣椒粉,蚝油,生抽拌勻腌制!起碼一小時以上!烤盤鋪好錫紙,把腌制好的牛肉放到烤盤中!
烤箱預熱十五分鍾,我用的迷你烤箱,大家自己調整!預熱好後把牛肉放入烤箱,烤十五分左右,肉發干不糊就拿出!
烤牛肉的過程中炒鍋倒入少量橄欖油,把切好的蔥頭青椒丁待油鍋熱倒入國內翻炒,爆出香味倒入一點蚝油,翻炒幾下後倒入番茄醬!翻炒出鍋!
米飯平鋪到烤箱容器中,我用的鐵飯盒,圓圓的不錯,用勺子壓平,上面把切好的芝士碎條平鋪好,記住一定要鋪滿!再把烤肉鋪好!
烤肉上面把炒好的蔥頭青椒丁平鋪好!
蔥頭青椒丁上繼續平鋪芝士碎和乳酪,加上米飯那一層芝士碎,我們一共鋪兩層芝士碎,這樣口感才好!
烤箱預熱好,把容器放入烤箱,烤十五分左右,取出,倒入碗中!
攪拌均勻,開吃吧!
❾ 土耳其烤肉飯的做法
材料羊肉片200公克,炸金瓜片70公克,韓式泡菜70公克,烤肉沾醬1大匙,20度料理米酒1中匙,魚露拌醬1中匙,細砂糖少許,胡麻油1大匙
做法1.羊肉片加入所有腌料材料一起混拌均勻並腌漬30分鍾備用。
2.取一銅盤,以中火加熱後,淋上少許沙拉油於鐵盤內,放入作法1的羊肉片拌炒至熟,再於羊肉片旁邊處放入炸金瓜片、韓式泡菜即可。