土耳其什麼軟糖好

1. 土耳其的美食

土耳其的美食

說到土耳其，大家的腦海里第一想到的是什麼，有沒有小夥伴想到土耳其的美食呢？到底這個美麗的土耳其有著怎麼樣的美食，不妨跟隨我的步伐看看下面的內容，帶大家一起領略土耳其的美食，希望大家喜歡！

土耳其的美食1

Pide 土耳其披薩

發音比較搞笑，「皮帶」。這是義大利披薩的土耳其兄弟，長成梭子狀。不同的地域會在裡面加入不一樣的topping，菠菜乳酪、羊肉末、土耳其香腸等等都是常見的餡兒。

Simit 土耳其麵包圈

遍布大街小巷的街頭食物，景點附近常會有背著玻璃箱的大叔在販賣。裹著芝麻的麵包圈，一個就抵飽了。口感扎實有嚼勁，有芝麻的香味和麥香甜味。嘴巴寂寞的時候來一個正好，密集恐懼症要小心，吃完牙縫里都是芝麻。

Gzleme 土耳其現烤餡兒餅

鹹味現烤餡兒餅，大媽把擀得超薄的麵皮放在圓形凸起的.烤盤上，往餅皮里放入餡兒(常見的有菠菜乳酪/蘑菇/牛肉末/節瓜等)，再把圓形麵皮對折，反面繼續烘烤。吃的時候會搭配各家拿手的酸奶沙拉。

Shish Kebab 土耳其烤肉串

其實烤肉(Kebab)也分很多種，只要是切成塊串在鐵棒上烤的，統一都被稱為Shish Kebab (發音：噓噓 凱爸爸)。店家會把烤完的肉從鐵棒上取下，搭配熱熱的土耳其扁麵包和新鮮沙拉一起吃。

Dner Kebab 旋轉烤肉

偶遇頻率最高的烤肉，巨型肉串(雞肉、牛肉或羊肉)立在高溫烤架上緩慢的旋轉，點單後，大叔會把外層烤到恰到好處的肉快速切下。你可以塞在餅里吃，也能當成主菜吃。

Balik Izgara 土耳其烤魚

除了伊斯坦布爾和南部地中海城市你能看見烤魚，住在山裡的土耳其人民其實不太吃魚，所以對於魚料理，除了烤，就別無他法了。

Pottery Kebab 土耳其瓦罐燉肉

卡帕多西亞的當地名菜，肉類和番茄等蔬菜放在當地的瓦罐里，罐口用面團密封，放入明火烤爐里慢慢燉上個把鍾頭。吃的時候更具形式感，服務員會用一把榔頭將罐子很有技巧的敲破，讓你享受罐中美味。

Meze 土耳其前

地中海國家的特色，就是五花八門的各類前菜小吃，可下酒，可當小食。葡萄葉包香料米飯、番茄醬肉丸、腌橄欖、鷹嘴豆泥等。

Lokum 土耳其軟糖

甜，除了甜，還是甜。夾雜果仁和乾果的土耳其軟糖，在旅行者中非常的受歡迎，是買來當手信的首選。常用檸檬汁、玫瑰水調味，糖塊外裹著糖分或是椰絲，主要分成是澱粉和砂糖。

Baklava 土耳其果仁點心

愛吃甜食的人將在這里終結，這就是土耳其名點——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮點心正在考驗你的牙齒。

土耳其的美食2

土耳其散蛋飯

是傳統的土耳其早餐，打散的雞蛋與各類蔬菜混合後煮成的蘸料，配上香酥的麵包。

土耳其肉丸

這是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統主食，常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配咸香的土耳其酸奶。

餃子

土耳其餃子乍一看和餛飩差不多，但風味和口感卻更加獨特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過後配上土耳其咸香的酸奶或黃油。

土耳其烤羊

這道土耳其美食享譽世界，最傳統的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米飯或土豆，還有土耳其酸奶。

烤餅

傳統的土耳其烤餅底部又脆又薄，上面鋪滿了肉末和沙拉，最後再淋上爽口的檸檬汁。對旅行者來說，這就是一份最棒的簡單的午餐，你在任何一個街角都能找到它。

薄餅

土耳其薄餅的口味繁多，其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和乳酪餡的薄餅。你可以卷著吃，或像義大利寬面條一樣疊著吃，土耳其人常把它當早、中、晚餐或零食。

果仁蜜餅

土耳其的果仁糖漿油酥點心風靡全球，甜而不膩，風味獨特，表面灑滿了開心果粉，剛剛出爐時更加美味!

披薩

通常是用船型的面餅做成的，口味豐富，其中肉末、菠菜和乳酪混合的口味最為常見。

傳統甜點

這是土耳其齋月期間的傳統甜點，把麵包與牛奶放在玫瑰水中蒸，再配上石榴子和核桃。

果蔬小點

這是土耳其最常見開胃菜，選擇多達20種，光是看著就眼花繚亂了，全都吃過後你能記住每道菜的味道嗎?

荷葉包

這道菜在土耳其非常受歡迎，在蒸荷葉里塞滿了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。

軟糖

土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。

土耳其烤肉串

烤肉串起源於土耳其，傳統的做法是把羊肉、雞肉或魚肉串在木簽或鐵棒上烤，香味撲鼻，肉汁豐富，可以和麵包一起吃，還可以蘸著土耳其酸奶吃。

2. 土耳其軟糖是什麼東西《納尼亞傳奇》里愛德蒙就是為了這個背叛大家的秒

最好的土耳其軟糖是由土耳其製糖師傅手工製作的，然而根據下列食譜用心製作，也可以在家裡做出可口的土耳其軟糖。

秘訣在於不斷的攪拌以及小心的冷卻。

材料：

．4杯糖

．1.5杯水

．1茶匙檸檬汁

．1杯玉米澱粉

．1茶匙酒石酸氫鉀 (Cream of Tartar)

．3杯水

．2茶匙玫瑰花或橘花水，柳橙汁或檸檬汁，或香草精

．1-2茶匙香草或其他香精等萃取物

．幾滴食品色素

．1/2杯杏仁、核桃壓碎輕烤(可有可無)

．1/2杯糖粉

．1/2杯玉米澱粉

作法：

將4杯糖、1.5杯水及1茶匙檸檬汁倒入平底鍋，加溫至沸騰，不斷攪動。滾5-10分中，直到糖漿溫度達華氏240度。或是把糖漿滴到冷水中會形成球狀。關掉爐火。

用攪拌器、食物調理機或打蛋器將糖漿倒入，加入1茶匙酒石酸氫鉀和1杯玉米澱粉，再慢慢加入三杯水，一邊快速攪拌避免結塊。

再把攪拌好的材料倒入一大平底鍋，用中火加熱至沸騰。要不斷攪拌，攪拌過程，如果有結塊的輕輕撈出，不要嘗試把它弄碎，弄不碎的。一旦沸騰，將糖漿降溫，關至小火，以勺子舀起起糖漿，再穩定的將糖漿慢慢倒回鍋中。不斷攪拌，慢火再熬1至2個鍾頭，直到糖漿呈現淡金色。關掉爐火，加入香草等調味料。也可按口味加入杏仁或核桃細碎塊以及食品色素。

准備一9英寸的烤盤，抹油後再鋪上一輕抹油的烤紙。將軟糖倒入烤盤，左右傾斜烤盤至軟糖厚度均勻的置入考盤。待軟糖完全冷卻後再蓋上塑膠紙，但不要接觸軟糖的表面，否則會黏在糖上。

靜置軟糖最少2天，再用抹油的刀具(沒鋸齒的)切成一寸寬的軟糖條。每切一次，清理刀具再抹油，才切下一刀。軟糖若還是太黏，多放一陣子再切。將軟糖條輕放在抹油的盤子一兩天，再切成塊狀。將糖粉和玉米澱粉放入可以密封的保鮮盒中。放進兩三塊軟糖，蓋緊保鮮盒，用手搖晃，讓軟糖均勻沾上糖粉等。

如此沾上糖粉的可口土耳其軟糖就大功告成了！將土耳其軟糖置入可以密封的容器，每層之間要用上臘的糖果紙隔開。

以上是製作土耳其軟糖基本過程，可自行斟酌口味更改配方。

3. 納尼亞傳奇中的土耳其軟糖

《納尼亞傳奇》中，愛德蒙向白女巫要土耳其快樂糖時，白女巫滿足了他的要求。卻在他覺得意猶未盡時拿走了糖果盒子,告訴他：亞當的兒子，帶著你的兄弟姐妹來見我，到時候你會有一座糖果做的屋子，裡面裝滿了土耳其快樂糖!

小孩沒有足夠的分辨是非的能力，對他來說,一座糖果屋子是極大的誘惑，這想法強烈地佔據了他的大腦，他無力去想白女巫為什麼要他這樣做，於是他出賣了他的兄弟姐妹。

土耳其軟糖（土耳其語：Lokum）是傳統的土耳其甜點，意思是「 給喉嚨的安慰 」，因為這個軟糖能給你帶來甜美和幸福的味道。這是一種由澱粉和糖製成的點心。常與玫瑰汁或檸檬搭配。通常是淡粉色的，柔軟，和果凍類似甚至有時黏乎乎的，表面上常撒上一層糖粉或者干椰肉。有的還加了小塊的開心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

在土耳其有這樣一句古老的格言「 吃的甜嘴巴也甜 」(Eat Sweet, Talk Sweet) 。糖果一直都是土耳其菜餚中不可或缺的。土耳其軟糖的來源要追溯到土耳其帝國時代。

一個極具傳奇色彩的傳說這樣描述土耳其軟糖的來歷：一位著名的蘇丹王為了滿足他眾多妻子的要求，命令其糖果製造商製造出一種獨一無二的糖果。為了取悅蘇丹王，這位糖果製造者將糖漿，各種調味品，堅果和乾果混合並用乳香（阿拉伯口香糖）將它們攪拌到一起。經過幾次嘗試，一種讓人百吃不厭的糖果在國王的廚房裡誕生了。蘇丹王非常高興，為此他正式宣布該糖果製造者為宮廷最高糖果師。這就是土耳其軟糖的由來。從此以後，軟糖在土耳其的宮廷宴會上成了必不可少的甜點。

土耳其軟糖從19世紀開始流行世界。關於它是如何走出伊斯坦布爾：曾經有一個英國人非常喜愛土耳其軟糖，便購買了一箱到英國，並正式命名為「土耳其軟糖」（Turkish delight）。於是，它很快就在歐洲享有盛名。上流社會的名嬡常常喜愛用蕾絲邊的手帕包著漂亮的土耳其軟糖和心愛的朋友們分享。畢加索最愛在完成作品的時候品嘗土耳其軟糖，而丘吉爾和拿破崙喜愛開心果口味的軟糖。

土耳其軟糖的製作方法

材料：
1升水
900克白綿糖
克玉米澱粉
225克糖粉
湯勺玫瑰露
茶匙檸檬汁
茶匙酒石（Cream of Tartar）

過程：
將白綿糖，285毫升水和檸檬汁在湯鍋中加熱，直到糖完全融化，混合物沸騰
降溫用文火慢煮，不要攪拌，至混合物呈漿狀(114 - 118°C)
在第2個加熱的湯鍋中攪拌225克的玉米澱粉和酒石，慢慢將剩下的水倒入，直到沒有任何結塊
一直攪拌至混合物沸騰並變成糊狀物
慢慢將准備好的糖漿倒入玉米糊中攪拌
降溫用文火慢煮，持續攪拌1個小時防止結塊或混合物變成暗金色將玫瑰露拌入混合物中
將混合物倒在准備好的錫盤上，盡量平鋪不加蓋，放置一晚，冷卻至室溫
將糖粉和少量玉米粉撒在一個大的切板上
取出混合物，用油刀在切板上切成1平方厘米的小塊
滾動小塊，使之均勻的沾上糖粉

土耳其軟糖最適合與咖啡，尤其是土耳其咖啡配合著吃。喝了口咖啡後，再來塊土耳其軟糖，這樣就能減輕咖啡帶來的苦味；而且，土耳其軟糖也是各種茶的完美搭檔；除了能夠直接吃，還可以用來製作或裝飾蛋糕。

4. 土耳其的特產是什麼

有關土耳其的特產是什麼

土耳其的手工藝匠數世紀以來,一直應用這一工藝製作懷、碗、盤、香盒和許多其他裝飾物品,以滿足人們的需要。那麼土耳其的特產是什麼？大家不妨來看看我推送的土耳其的特產，希望給大家帶來幫助！

第一個就是軟糖了，這是前來土耳其旅遊不能夠錯過的一種特產。很多人對軟糖的印象不是很好，感覺軟糖就是甜膩的味道，那是你沒有品嘗過土耳其這里的軟糖。土耳其有專門出售軟糖的商店，這里的軟糖味道非常的.多，像是水果軟糖，這些水果軟糖都是使用了新鮮的水果汁製作而成的，因此吃下去並不會非常的甜，而是有著濃濃的水果香味。還有的軟糖裡面會加入堅果，味道也不錯。土耳其的甜品非常的出名，很多人認為土耳其的甜品是使用了蜂蜜製作而成的，其實不然，這里的甜品就是使用了糖，如同軟糖一樣。

第二個就是堅果了，土耳其的堅果價格非常的便宜，可以選擇的品種也非常的多，這里還有堅果綜合，各種堅果來上一點，都能夠品嘗到它的味道了。我為大家推薦的是這里的無花果夾核桃，這本來是兩種完全不搭界的堅果，但是混合起來吃的話卻有著非常美的味道。無花果乾並不是很甜，有著淡淡的甜味，再就是核桃了，加入了無花果乾的甜味以及核桃的香味，十分的舒服。

第三個就是這里的魚肉三明治了。大家來到伊斯坦布爾，可以看到海邊停泊著船屋，這里就是出售魚肉三明治的地方了。魚都是新鮮的海魚，去掉魚刺以及魚頭之後就是魚排了，放在火上面煎烤，然後夾進麵包裡面，搭配上蔬菜使用。在桌子上還有鹽，如果你感覺沒有鹹味的話可以自己加上鹽，更加能夠突出香味了。一般當地人都會搭配泡菜水來品嘗這道美食，非常的酸，但是起到了解膩的作用。

第四個為大家推薦的就是這里的咖啡了。土耳其咖啡有著六百多年的歷史了，這里的咖啡味道醇厚，並不全是酸澀的感覺。土耳其的咖啡館非常的多，大家走在街上都能夠聞到咖啡的味道，大家在咖啡館裡面可以買到咖啡粉。

第五個是水煙管。土耳其人在茶餘飯飽之後喜歡抽水煙，水煙的話與一般的香煙是不同的，味道清新，還有適合女士的水果味道的水煙絲，因此在這里的水煙館裡面大家可以看到男士女士都有。水煙館也會出售水煙絲以及水煙管。 ;

5. 土耳其軟糖的簡介

土耳其軟糖（土耳其文：Lokum）是以澱粉與砂糖製成的土耳其甜點。它通常以玫瑰香水、乳香樹脂與檸檬調味；玫瑰香水賦予了其淡粉紅的色澤。土耳其軟糖呈膠狀，質地柔軟有彈性、類似果凍，且帶有一定的黏稠度，通常包裝精美，並製成小正方體、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其軟糖會添入微量堅果，如開心果、榛果或核桃。另外，肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。生產過程中，可能會添加石鹼草等添加劑，做為乳化劑。
（蘇格蘭歷史學家及小說家）認為土耳其軟糖是由波斯糖果ahbisa發展而來的。
伊斯坦布爾的Ali Muhiddin Hac? Bekir Company建於1777年，土耳其軟糖從19世紀開始流行。
關於它是如何走出伊斯坦布爾，曾經有個不列顛人非常喜歡土耳其軟糖，於是購買了一箱運到英國，並且正式命名「土耳其軟糖」。它很快在整個歐洲享有盛名。畢加索曾經在完成他的作品時吃土耳其軟糖。丘吉爾和拿破倫最喜歡的加了開心果的土耳其軟糖。

6. 土耳其的特產有哪些

1、絲巾：穆斯林國家的女性都得包頭巾，所以絲巾也成為她們最重要的裝飾品。阿拉伯風格的紋飾、四周的蕾絲或小珠子、以及艷麗的色彩，確實非常吸引目光。

(6)土耳其什麼軟糖好擴展閱讀：

土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti，英語：The Republic of Turkey），簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

海泡石煙斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於煙斗製作的海泡石原料，產自伊斯坦布爾東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。

惡魔眼，可以去凶避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一，送人自用兩相宜。

裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則：

1、藍白是最受歡迎的色彩，還有一種稱為伊茲尼紅（Iznik Red）的，也是代表土耳其風格的色澤。

2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案，土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和康乃馨花草紋飾，最普遍而漂亮。

紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品，配一整套的杯、盤、湯匙，更是土耳其味十足，放在家中賞心悅目，而且有實用價值。到伊斯坦布爾Grand Bazaar買比較便宜，這里還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。

參考資料：網路-土耳其

7. 什麼牌子的糖果最好吃國內國外的都可以。

土耳其的Bakirkazan土耳其軟糖，有很多種口味，石榴開心果，橘柑榛子，葡萄，石榴，黑莓等等，他們家盒子包裝款式很多

8. 去土耳其旅遊，有哪些適合帶給朋友的伴手禮

去土耳其旅遊，適合帶給朋友的伴手禮如下：

土耳其咖啡是非常有名的，如果在土耳其當地的話，看咖啡師做咖啡是一種享受。土耳其的咖啡通常是用熱砂烤制的，所以咖啡的溫度很高，然後咖啡粉末會直接跟咖啡液混合在一起。喝下去的時候咖啡的味道會特別的濃郁，但是會有一些粉末的感覺，但是味道是非常獨特的。

其實這是土耳其最具有代表性的傳統工藝品，在土耳其的眼裡這種形象是具有辟邪的作用的。而且在土耳其有很多關於藍眼睛的傳說，這就跟俄羅斯套娃是一樣的。雖然現在只是一種裝飾品，但是如果要尋找一個最具有代表性的土耳其形象的話，藍眼睛肯定就是最先想到的形象。

而且現在藍眼睛的造型和材質都有很多的不同，把藍眼睛當作伴手禮送給朋友，不僅可以讓人感受土耳其的傳統文化，也可以傳達出祝福對方，以及辟邪擋災的一種手段。而且它的造型比較小巧，攜帶也非常的方便，旅行帶回來也不麻煩。

9. 土耳其有哪些比較出名的軟糖和巧克力 、玫瑰精油 等特產

Lokum是土耳其非常有名的特產，可以在土耳其商店櫥窗里還是巴扎的攤子上看到軟糖。與其他甜點不同的是，這種軟糖軟軟糯糯，一點不膩。它通常用玫瑰香水、乳香樹脂與檸檬調味，玫瑰香水賦予其淡粉紅的色澤。質地柔軟有彈性、類似果凍，且帶有一定的黏稠度。通常包裝精美，並製成小正方體、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的軟糖會添入微量堅果，如開心果、榛果或核桃。另外，肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。