土耳其產什麼咖啡

1. 土耳其咖啡顆粒度標准

超細研磨。
土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。土耳其咖啡所要求的細度是各式泡法之最，要求極細研磨，直觀的土耳其咖啡，標準是要比麵粉還要細。

2. 土耳其熱砂咖啡的水是從哪來的

水是本來就添加上去的，咖啡壺底部並沒有開孔，和摩卡壺類似，下部裝水，中部咖啡粉，上部咖啡，下部水受熱變成水蒸氣，通過水蒸氣的壓力把熱水壓過咖啡粉層，到達咖啡壺上部。

隨著壺內水溫的升高，土耳其壺表面的咖啡粉層會越來越鼓，液面也會越來越高，當覺得再鼓脹就要溢出來的時候，趕快將取下熱源。

咖啡由於變冷又會縮回去，這時再放到熱源上。等到咖啡鼓脹起來，再拿下來。有的人會選擇重復這個操作三次，我們還是推薦兩次吧。當然，一切取決於個人喜好。

土耳其咖啡的熱源主要不是燃氣，而是一大盆神奇的加熱砂，砂子被放在下有直火的炒鍋上加熱得滾燙，將土耳其壺裹在砂子里，砂子會將熱力傳遞給土耳其壺，這種加熱方式勝在一個均勻。

(2)土耳其產什麼咖啡擴展閱讀：

土耳其咖啡屬於一種萃取方式，它於2013年被列入聯合國非物質文化遺產名錄。聯合國教科文組織在世界非物質文化遺產名錄里這樣描述土耳其咖啡：是土耳其文化遺產的一部分，也是重要儀式中不可或缺的一部分。

土耳其語中的「早餐」（Kahvalti）也是「咖啡」（Kahve）和「之下」（altinda）的合成詞，意為在早餐之後，由此可見喝咖啡這件事兒在土耳其文化中扮演著非常重要的角色。

土耳其咖啡離不開土耳其咖啡壺，也叫cezve或ibrik。cezve/ibrik其壺身上窄下寬，是為了保證咖啡渣會沉積在底部；有一個小尖壺嘴，便於倒出咖啡；土耳其壺需要直接接觸熱源，因此手柄很長。

一般來說，土耳其壺的材質是黃銅的，這也是由於黃銅材質的導熱性較好，通常壺身還會刻制傳統的花紋。經過衍生，現在也有不銹鋼、陶瓷等材質的土耳其壺，但也就失去了土耳其壺那種傳統復古的味道。

在土耳其，加熱土耳其壺的熱源不是燃氣也不是直火，而是熱砂，熱砂的優勢在於可以保持熱度的均勻。咖啡師通過在熱砂中移動壺來控制溫度，使水溫緩慢上升，以萃取出香醇的咖啡。

3. 土耳其咖啡的發展

咖啡在十六世紀傳入土耳其，並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置，土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。原始的阿拉伯咖啡飲用法，仍盛行於希臘、中東、東歐及北非等地。而由於土耳其咖啡最能保留真味，且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡，在土耳其、希臘及巴爾干諸國，這些曾受奧斯曼土耳其帝國統治的國家，仍流行飲用土耳其咖啡。但是由於歷史的糾葛，所以希臘人一聽到土耳其咖啡便會一臉不悅，因此，在希臘最好能入境隨俗地改稱希臘咖啡。有許多土耳其人，尤其是女性，喜歡用土耳其咖啡所殘留的咖啡渣痕，來占卜推算當日運勢，這樣使我們在喝咖啡之餘，更增添幾許異國情調的神秘。以咖啡渣占卜的效果究竟如何不得而知，但可確定的是：咖啡渣具有相當醫療效果，對除臭、殺菌、防腐的效果亦相當好，所以可以將咖啡渣放置於牆角下或冰箱內來消除異味及冰箱怪味，並可以防蟲蟻。

4. 土耳其特產有哪些

有土耳其軟糖、土耳其紅茶、土耳其咖啡、蜂蜜和蜂巢等。

土耳其共和國，簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其繼承了東羅馬帝國的文化和伊斯蘭文化，因而東西文明在此得以統合。19世紀時國力開始衰落，1914年8月奧斯曼帝國在第一次世界大戰中加入同盟國作戰，戰後帝國解體。

1919年，土耳其在凱末爾的領導下擊退外國侵略者.1923年10月29日，土耳其共和國成立。土耳其是北約成員國，也是經濟合作與發展組織創始會員國和二十國集團的成員。擁有雄厚的工業基礎，為世界新興經濟體之一，亦是全球發展最快的國家之一。

旅遊：

土耳其同時也是一個現代化國家，有著一流的旅遊服務設施。這里有熱情好客的人民，燦爛的文化，迷人的景色和神秘的傳說。

5. 土耳其特產

土耳其特產有：烤全羊、茴香酒、土耳其咖啡、咖啡器具、海泡石煙斗、土耳其地毯、頭巾、琥珀、惡魔眼、銀飾等。海泡石煙斗是一種纖維狀的含水硅酸鎂，形狀像土塊、結核狀等，顏色一般呈現白色、淺灰色、淺黃色等。

土耳其特產
海泡石煙斗不透明，也沒有光澤，吸收水分會變得柔軟起來，而一旦乾燥又會變硬了。

土耳其，全稱是土耳其共和國，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，是連接歐亞的十字路口。

土耳其菜在世界上是很有名的，有各種湯菜、冷盤、肉料理、魚料理以及飯後點心、糕點、咖啡等。

6. 各個國家的各種名貴咖啡的介紹，以及它們的味道介紹

麝香貓咖啡(Kopi Luwak) 是近期發明的咖啡，用貓的便便制出的咖啡。是眾多咖啡中，最貴的一種。 藍 山 （Blue Mountain Coffee） 藍山咖啡
是較受一般大眾歡迎的咖啡，產於中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。 曼 特 寧 盛產於印尼的蘇門達臘，當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，並且帶有較為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。1995年日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡與印尼蘇門答臘最大咖啡商PT Gunung Lintong合作他們在亞洲的第一個曼特寧咖啡農場，足以顯示曼特寧的重要地位。 摩 卡 摩卡咖啡
產於衣索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 巴 西 從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。 山多士 屬於巴西咖啡中的極品，以巴西山聖保羅州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有適度的苦味，亦有高品質的酸度，總體口感柔和，淡美和地酸度，若仔細品嘗回味無窮。 肯 亞 摩卡薄荷咖啡
是出自於品質較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是台灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，並且帶有較為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國人的最愛。 陰 干 它與一般咖啡不同的是陰干在水洗後，是採用自然烘乾法，在自然的狀態下烘乾6個月，之後再經過一些手續，與一般咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。 那 加 雪 飛 是屬於頂級摩卡，而名字是用英文直接譯成。 牙 買 加 是藍山中較高級的豆子。 曼 巴 結合曼特寧及巴西咖啡特有的風味，味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香，曼特寧與巴西的組合，兩者互相柔和在一起，是個不錯的組合。 曼 藍 是由曼特寧和藍山大多以1：1的比例混合而成，當曼特寧的苦味遇上了藍山的微酸，兩者相互中和，香味更是香醇。 拿 鐵 義大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發濃郁迷人的鮮奶香，入口滑潤而順暢，是許多女生的最愛。 意式卡布其諾 將濃醇的義大利濃縮咖啡混合細致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉，充分調和的柔順口感與迷人的香氣，加上優雅的 卡布奇諾咖啡
裝飾，突顯個人品味。是時下最流行的花式咖啡。 巧克力咖啡 義大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉，濃郁的咖啡及巧克力香氣撲鼻，而且甜味與咖啡中和，順口而不膩，是適合大眾的口味。 愛爾蘭咖啡 把風味獨到的特製 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油，讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯，並與鮮奶油調和出香滑順口、甘苦適中的滋味。 瑪琪雅朵 在義大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。 康寶蘭 屬義大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里，也可以當作小點心另外上，供賓客邊吃邊飲。後來，用加壓方式煮咖啡後，便改稱「攪拌奶油配濃咖啡」。 維也納咖啡（Viennese） "Viennese"乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為「單頭馬車」。 以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味！ 這種維也納咖啡有著獨特的喝法。不加攪拌，開始是涼奶油，感覺很舒服，然後喝到熱咖啡，最後感覺出砂糖的甜味，有著三種不同的口感。 維也納咖啡的製作有點像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。 白咖啡 怡保俗稱「壩羅」是馬來西亞北部的一個城市，也是白咖啡的原產地，來自怡保的MALCO白咖啡以其獨特的香味和口感而遠近馳名，以香烤高級咖啡豆精心配製細心調以優質奶精誘人的香味盡在其中，入口香濃幼滑令人心滿意足。MALCO White coffee馬可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原產，馳名全馬、熱銷美國、歐洲。此即溶白咖啡是以傳統秘方再改良以成為3合1包裝，方便現代人飲用。原味白咖啡與眾不同，有其獨特的香濃美味，入口細滑，過口香味，令人難以忘懷。 老怡保白咖啡 白咖啡是馬來西亞怡保地區的傳統特產，擁有約近百年的歷史。老怡保白咖啡是以馬來西亞所產優質Liberica咖啡豆為主，輔之以進口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特級脫脂奶精、天然蔗糖等原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工，大量去除咖啡因並避免了高溫碳烤方式所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同時又保留了咖啡原有的色澤、香味以及多種對人體有益的營養成份，不加入任何添加劑來加強味道。沖溶後呈現奶金黃色，口味醇正、香濃適口，故名為白咖啡。在白咖啡眾多品牌中，「老怡保」牌白咖啡為其中的優秀代表，並因其香濃醇厚的口感在廣大消費者中深受好評！ 老怡保白咖啡是「馬來西亞老怡保國際有限公司」旗下知名白咖啡品牌，因其香醇濃厚的口感深受廣大消費者熱愛，並暢銷東南亞、歐美各國。「老怡保」白咖啡成功的關鍵在於「老怡保國際」在咖啡領域的傳統和專業，他們採用的是具有近百年傳統的白咖啡製作工藝，從咖啡豆的種植、挑選、晾曬、烘培、粉碎、輔料配比等都嚴格遵循古法，不走捷徑，腳踏實地完成每一道生產工序。 高品質的咖啡豆是美味咖啡的源泉，對咖啡的品質至關重要。「老怡保國際」擁有自己的咖啡園，精心培育上等Liberica咖啡豆，從源頭把控產品質量，力爭在起點上領先一步。對於咖啡豆的晾曬、烘培、粉碎、輔料選擇、混合配比等後續生產步驟，「老怡保國際」始終堅持傳統工藝要求，對各個生產工序進行嚴格把控，對各種輔料進行苛刻挑選，正是這樣的用心和執著確保了「老怡保」白咖啡得以呈現最上乘的品質和最佳的口感。此外，作為一家視信譽為生命並具有社會責任感的企業，「老怡保國際」深知食品安全的重要性，「老怡保」白咖啡已通過最嚴格的衛生檢驗（新加坡ALS測檢分析中心檢測），各項衛生指標遠優於法定標准，消費者可放心選購。 混合咖啡 將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風味的牛奶咖啡。 混合咖啡
配製方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。 那不勒斯風味咖啡 那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。 配製方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然後在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。 熱的摩加佳巴咖啡 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。 配製方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻後，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。 印地安咖啡 印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。稍加一點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。配製方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。 土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當天運氣。 土耳其咖啡既不是蒸餾式的也不是沖泡式的，而是用很細的土耳其咖啡粉，加冷水，用長杓小鍋以小火慢煮至沸騰，煮出一杯杯又苦又濃的泡沫咖啡。聰明的土耳其人知道這么濃的咖啡對健康有礙，所以所用的瓷咖啡杯盤體積都非常迷你，約是普通咖啡杯的一半容量。 配製方法：在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 冰凍奶油塊咖啡 冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。 配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾 俄式咖啡 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。 配製方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻後，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。

咖啡的種類多種多樣，其中列舉幾種： Espresso(single shot): 傳統的Espresso咖啡，味道香濃的同時也奇苦無比，不過許多人正是因為這雙重味道迷倒而愛上它。喝的時候，將一下口咖啡含在口中，讓它的香氣盡情散發，再細細品味。 Espresso(double shot): 與上一種咖啡做法一樣，但咖啡豆用量加倍，味道自然更濃郁也更苦，神經敏感者慎喝。 Cappuccino（卡布奇諾）： 用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶，再將1/3鮮牛奶用機器打成泡沫，最後在杯口灑上一層肉桂粉，高手通常可將肉桂粉做成各種形狀。 Americano： 一份或雙份的高級Espresso，加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。 Latte（拿鐵）： 在一份或雙份Espresso中加入熱牛奶，再根據個人口味加入不同分量的糖漿，是最受人歡迎的咖啡，類似於雀巢的1+2。 Breve： 做法與Latte基本相同，只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。 Mocha（摩卡）： 在Espresso中加入熱牛奶和巧克力粉，攪拌均勻後在咖啡上擠上一層奶油，在淋上巧克力醬，是一種外觀上最賞心悅目的咖啡。 Granita： 這是夏天最受歡迎的飲品，在Espresso中加入鮮牛奶、可可、糖，再與雪泥結合，還可以根據個人口味加上果汁。 Triple grandebreve

7. 土耳其沙子咖啡原理 隔沙加熱特製咖啡壺口感細膩

其實，土耳其沙子咖啡主要是利用了鐵壺的特性和沙子的強熱導性，用來煮咖啡的鐵壺叫“briki”的不銹鋼壺，這種不銹鋼壺導熱性非常好。而沙子下面也有一直對沙子加熱的火源，咖啡粉也比普通的咖啡粉細膩，只有具備這些條件，沙子才可能把咖啡煮開。

一、土耳其沙子咖啡的做法

土耳其沙子咖啡和貓屎咖啡一樣神奇，就像很多人都有貓屎咖啡真的是貓屎嗎的疑問一樣，沙子咖啡難道真的是沙子做的嗎，其實這是土耳其特有的咖啡做法，做出來的咖啡會更濃郁。如果見識過土耳其沙子咖啡的做法，那麼肯定就會發現熱沙子和大鐵爐，大鐵爐並不是用來加熱水的，而是用來加熱沙子的，鐵壺里裝的也並不是水，而是咖啡粉。

做好一切准備步驟後，先向鐵壺里加入一定量的純凈水，然後將鐵壺放到沙子里，因為鐵壺中有咖啡渣，所以當水沸騰時就會膨脹，倒出來的也不是液體咖啡，而是泡沫狀咖啡，當冷卻到一定程度後，泡沫狀的咖啡就會變成液態咖啡，土耳其沙子咖啡的製作步驟雖然看似很麻煩，但味道卻很好。

二、土耳其沙子咖啡有什麼材料

土耳其沙子咖啡是很有特色的，除了做法有特色外，材料也很有特色。土耳其人在製作沙子咖啡時，不僅會加入磨好的咖啡粉，而且還會加入一些他們喜歡的香辛料，像是肉桂、豆蔻、迷迭香等，除此之外，它們還會根據個人口味加入白砂糖。不過，土耳其沙子咖啡是絕對不會加牛奶的，因為土耳其沙子咖啡本身就帶有咖啡渣，如果再加入牛奶的話，就不僅僅是溢出的問題。

三、土耳其沙子咖啡對咖啡粉的要求

雖然土耳其沙子咖啡都會有咖啡渣，但土耳其沙子咖啡對於咖啡粉的要求是很高的，只有極其細膩的咖啡粉才可以製作土耳其沙子咖啡，如果咖啡粉不夠細膩的話，可能會對口感和製作效果產生影響，所以說，土耳其沙子咖啡是很講究的，只有做好每一步驟，才能喝到正宗的土耳其沙子咖啡。

8. 土耳其咖啡的介紹

土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據說在土耳其，為客人煮一杯傳統的土耳其咖啡是無比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

9. 土耳其的特產有哪些

1、絲巾：穆斯林國家的女性都得包頭巾，所以絲巾也成為她們最重要的裝飾品。阿拉伯風格的紋飾、四周的蕾絲或小珠子、以及艷麗的色彩，確實非常吸引目光。

(9)土耳其產什麼咖啡擴展閱讀：

土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti，英語：The Republic of Turkey），簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

海泡石煙斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於煙斗製作的海泡石原料，產自伊斯坦布爾東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。

惡魔眼，可以去凶避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一，送人自用兩相宜。

裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則：

1、藍白是最受歡迎的色彩，還有一種稱為伊茲尼紅（Iznik Red）的，也是代表土耳其風格的色澤。

2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案，土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和康乃馨花草紋飾，最普遍而漂亮。

紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品，配一整套的杯、盤、湯匙，更是土耳其味十足，放在家中賞心悅目，而且有實用價值。到伊斯坦布爾Grand Bazaar買比較便宜，這里還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。

參考資料：網路-土耳其

10. 更濃的咖啡 —— 土耳其咖啡

咖啡對於每個人來說並不陌生。很多人也通過飲用一杯咖啡以代表自己一天的開始，對於咖啡的口味偏好，每個人並不相同。有的人需要來一大杯美式咖啡，而有些人則喜歡濃香的意式咖啡， 或許你依然感覺意式咖啡不夠濃，那麼可以嘗試一下土耳其咖啡。

對於那些喜歡濃濃的咖啡愛好者，土耳其咖啡可能會更適合這類人群。

這是因為它用一種獨特的方法來製作的，所以味道很濃。

它主要是將研磨非常細的咖啡粉，直接放入水中烹煮，一直煮到沸騰起泡為止。

雖然說任何器皿都可以完成這項工作，但一般土耳其咖啡會使用一種叫cezve的咖啡壺來完成這項工作。

當咖啡煮好後，他們會將煮好的咖啡倒入咖啡杯中，等待咖啡粉沉入杯底就可以飲用了，當然在這之前你也可以加入一種叫小豆蔻的香料。如果你不習慣喝苦的咖啡也可以加入糖與奶，不過純正的土耳其咖啡並不建議你這樣做。

由於土耳其咖啡比許多其他類型的咖啡更濃，也就意識著他咖啡因的含量更大，這樣也帶來了潛在的一些好處。

對咖啡因的研究已經充分的表明，他是一種天然興奮劑，也正是因為這樣，他可以提高運動和精神狀態。

土耳其咖啡含有高濃度的咖啡因，所以當你需要提高運動成績或精神狀態時，你可以首選這種製作方式的咖啡。

PS：請確保你提高運動成績的合法性。

由於土耳其咖啡中的咖啡粉並未過濾，它含有咖啡豆中的有益化合物將比傳統煮咖啡更多。

咖啡豆中含有有益的化合物，比如綠原酸，這是一種多酚抗氧化劑，對健康有益。

喝含咖啡因的咖啡可以保護你的大腦免受某些神經疾病的影響，比如老年痴呆症。

喝咖啡可能有助於降低患某些疾病的風險，包括糖尿病和心臟病。

土耳其咖啡通常用小豆蔻來調制，小豆蔻是一種美味的香料，對健康有很多好處。

雖然土耳其咖啡可能提供令人印象深刻的健康益處，但它也有一些潛在的缺點。

因為土耳其咖啡要比其它的傳統咖啡更苦，所以人們為了改善口感， 會加入更多的糖。 這無疑對健康有負面影響。

雖然偶爾喝一杯加糖咖啡不會損害你的健康，但經常喝含糖飲料會增加你患多種健康問題的風險，比如肥胖、高甘油三酯和2型糖尿病。

為了避免攝入過多的糖，喝土耳其咖啡時建議不要加糖。（喝其它咖啡也一樣）

在咖啡中加入小豆蔻或肉桂等香料，以及甜菊糖等糖替代品，可以在不添加糖的情況下改善咖啡的口感。

一些對咖啡因影響敏感的人在飲用含咖啡因的咖啡時可能會出現睡眠中斷、焦慮和其他副作用。

這種濃咖啡的製作相對比較簡單，雖然看起來要比美式咖啡麻煩一些，但是他需要的器材簡單，不需要像意式咖啡那樣購買特殊的機器。

1、首先將咖啡豆磨成咖啡粉。
2、將咖啡粉和糖(如果需要的話)混合在一個小鍋里，裡面放上一杯(240毫升)冷水。
3、用中低火加熱。
4、當咖啡粉沉入壺底時，攪拌幾下，但不要攪拌過度了。
5、當加熱到沸騰，並有泡沫產生時，請停止加熱。
6、把煮好的咖啡倒入到咖啡杯中，再用勺子把泡沫舀到咖啡上。
7、稍等一下，讓咖啡粉沉澱下到杯底。
8、根據你的口味加入適當的小豆蔻。當然，你也可以選擇不加

土耳其咖啡與其它製作的方式不同，他並未將咖啡粉過濾出去，所以會始飲用者直接將咖啡粉飲入口中，正是如此也使土耳其咖啡有了他獨有的味道。

由於土耳其咖啡含有更多的咖啡因和其他有益化合物，而帶來更多的好處，所以他在很多國家都受到人們的歡迎。

然而，對咖啡因敏感的人來說可能要避免飲用這種咖啡了。

對於咖啡愛好者來說，最棒的是土耳其咖啡製作簡單，不需要特殊的工具就可以製作他。