怎麼買土耳其杏仁

① 土耳其杏干與普通杏乾的區別

土耳其杏干比普通杏干甜，也比普通杏干大。土耳其的夏季極長，日照充足，讓土耳其杏有超長的積累糖分的時間。黑杏干作為世界著名的特產，比普通杏干大好幾倍，肉厚實很多，入口是杏果的芬芳和淡淡的奶香。

每一個土耳其黑杏干顏色偏黑，本身有美麗的焦糖色，在燈光的照射下，看起來像琥珀、蜜蠟，超級漂亮。土耳其栽種杏樹歷史悠久，有獨特的地理氣候，肥沃的有機土壤。日照時間高達14-16小時，晝夜溫差大，適合瓜果生長，有利於果糖的積累，產出的杏果特別甜。無論是嘗鮮，還是曬成杏干，都是一流品質。

主要功效

杏味甘，性微溫。具有活血補氣，增加熱量的作用，而且杏肉中豐富的膳食纖維，對改善腸道蠕動十分有效。杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓；此外杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。杏仁中含量豐富的VB17是極有效的抗癌物質。

杏仁的營養價值更高，是滋補佳品。杏果肉有良好的醫療作用，主治風寒、肺病，生津止渴、潤肺化痰，清熱解毒等。杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用。

以上內容參考：網路-大黑杏干

② 苦杏仁在哪裡能買到還有苦杏仁有毒嗎吃多了會死我只是好奇沒別的意思…請准確回答…

苦杏仁為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。別名：杏仁。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。 一般在中葯鋪都能買到的！是葯三分毒，吃多了自然不好的！

③ 如何挑選高質量的苦杏仁

我們在生活中經常能夠吃到許多美味的食物了，比如很多的堅果在我們的日常生活中就是非常常見的，許多朋友們對於苦杏仁這種堅果就非常的喜歡食用，當然了，苦杏仁不僅好吃，保健功效也是非常不錯的，但是很多的朋友們對於選購苦杏仁的方法不是非常的了解了，那麼如何選購高質量的苦杏仁呢?下面我們就來一起詳細的看看吧。

如何挑選苦杏仁

苦杏仁選對了才好吃的，最好可以選擇形狀短而胖，表面呈淺黃色，核殼相對較硬，開口率低，核仁小而鼓，口感香脆。另外核仁形狀長而瘦，表面呈深黃色，核殼相對較薄，開口率高，口感甜而脆，這種的苦杏仁一般質量都是非常好的哦，所以我們在購買苦杏仁的時候，就可以挑選這種類型的哦。

首先把苦杏仁放在手上，掂質量，重的是好的，裡面肉比較飽滿。還有一個辦法是放在水裡，沉下去的是好的，浮著的是差的;其次果仁顏色綠色比黃色的新鮮，儲藏時間太久的不宜再食用，有哈喇味的也不宜再食用。如果你在超市看見的苦杏仁果殼是白色的，那麼我們可以判斷這種的苦杏仁是經過一些化學葯品浸泡過的，所以就不要購買了，不然吃到體內對於我們的健康不利哦。

通過我們上面的這些介紹，相信大家對於選購苦杏仁的方法也是有了一個大概的了解了吧，我們可以知道了，其實選購苦杏仁的方法也是非常的有講究的哦，所以我們一定更要掌握上面介紹的這些選購苦杏仁的方法哦，以後在購買苦杏仁的時候，我們就是可以通過這些方法來挑選出高質量的苦杏仁哦。

④ 杏仁在哪裡可以買到

中葯店有售。
但應注意苦杏仁應與巴旦杏仁相區別
苦杏仁呈心形而略扁平，長闊都約在1CM左右，頂端漸尖，基部鈍圓，左右不對稱，味苦，有特殊的杏仁香味，善於止咳。
巴旦杏仁則呈卵圓形而扁平，長2CM多些，闊不足1CM，味甜，沒有任何苦味，善於潤肺。
注意：苦杏仁有毒，禁生食，生食毒性猛烈。多服可致死，成人若服用超過一兩則中毒，一般用量為10g

⑤ 如何挑選杏仁

我們都知道，杏仁是最常見的一種堅果零食，很多人都喜歡吃杏仁，尤其是女性朋友。在市場上，杏仁的種類有很多，不同品種的杏仁，口味也會有所不同，那麼如何挑選優質的杏仁呢？

購買杏仁時應注意挑選顆粒飽滿，顏色較淺，體積正常而非干癟微小的，氣味香而新鮮的杏仁，而不要挑選顏色過深，看起來干癟的杏仁，這類杏仁多數用化學物品加工過，或者營養流失，發霉變質，不宜食用。

選購時注意：

首先把杏仁放在手上，掂質量，重的是好的，裡面肉比較飽滿。還有一個辦法是放在水裡，沉下去的是好的，浮著的是差的。

杏仁的存儲方法

杏仁保存的環境應該保持乾燥，涼爽或低溫，未拆封食用過的杏仁可置於乾爽的環境里，而拆封食用過的杏仁最好置於冰箱冷凍，並且杏仁拆封後應盡快吃完，不宜存放太久以免變質發霉。杏仁如果置於潮濕的地方容易受潮和蛀蟲，容易變質，杏仁如果置於陽光暴曬的地方會流失營養，不利於保鮮。

1.把從未開封的罐裝杏仁儲藏於乾爽環境中，其保質期可長達兩年。開封了的杏仁則應置於不透風的儲物罐中。

2.在乾燥、涼爽的儲存環境中，杏仁的最佳食用期為3個月。所以，要避免將杏仁暴露在潮濕環境中。

3.杏仁還適合存放到冰箱里，冷藏可以顯著延長保質期。不過在冷藏時一定要注意密實封裝，以防杏仁因為受潮或結冰而引起霉變。

⑥ 在什麼地方可以買到杏仁

商場超市都可以

⑦ 如何購買生杏仁

購買生的杏仁，你可以到商店，超市或者網上超市都可以買到生的杏仁。

⑧ 哪裡可以購買生杏仁

葯店裡，有中葯的都可以買到生杏仁。

⑨ 杏仁如何選購

首先觀察杏仁的顏色
新鮮的杏仁表皮顏色較淺，而且用手輕輕揉搓就能夠將外層的包皮搓掉，長時間存放的杏仁，因為氧化反應的原因，它的外皮就會變成深褐色。
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在挑選杏仁的時候，要著重觀察杏仁外皮的顏色，若它的外皮是淺色的可以購買，但是如果已經變成了深色，那麼就不要購買了，這種庫存杏仁營養物質和口感都不好。
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觀察杏仁的大小
如果在購買杏仁的時候發現杏仁的個頭較大，而且顆粒都比較飽滿，那就說明這些杏仁都是今年新鮮的杏仁。
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但是如果發現杏仁表皮皺皺巴巴的，而且個頭比較小，就不要再購買這種杏仁了，因為這種杏仁是庫存貨，時間長了，已經風幹了。
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最直觀的辦法是聞它的味道
新鮮的杏仁味道比較清香，放在鼻子前面聞的時候可以聞到一股清香味。
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但是如果能夠聞到一股腐敗的味道，或者說特別嗆鼻的味道，就說明這杏仁質量不好，或者說已經發霉了。

⑩ 洋果子店怎麼得到杏仁

杏仁，可以從干貨店或葯材店購買。
杏仁食譜
杏仁白糖粥
食材：
杏仁10g，粳米100g，白糖30g。
製作：
將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹(注意杏仁必須按規定量配製，不要多放)，將粳米淘洗干凈，放人鋁鍋內，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取去杏仁，以白糖調味，待稍涼後即可食用。
山葯杏仁粥
食材：
山葯100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。
製作：
山葯煮熟，粟米炒為面;杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱者。
杏仁蘋果豆腐羹
食材：
豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4隻，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。
製作：
將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出;冬菇洗凈，切碎，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉同調成芡汁，製成豆腐羹;杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成茸。豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。此羹富含蛋白質和鐵質，可提高嬰幼兒免疫力。
杏仁餅干牛奶泡
材料：
鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅干適量，白砂糖15克。
做法：
把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調入白糖。然後餅干掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅干充分吸收牛奶。最後把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅干充分浸泡，最後充分攪拌即可食用。
功效：
健脾養胃。
花生杏仁粥
材料：
花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：
將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鍾，盛入碗中，調入白糖即可食用。
功效：補益肝腎、調養脾胃、提高記憶力，改善便秘。
杏仁核桃牛奶
材料：
杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：
把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，最後濾過殘渣即可食用。
功效：
美容養顏，健脾益氣，益智補腦。