德克士土耳其烤翅怎麼做
⑴ 去德克士,KFC吃雞腿雞翅薯條,怎麼馬上就有,那些不是要下炸的嗎。怎麼他們立馬就有炸好的
他們會有時間卡的,在規定的時間里,將做好的東西賣出去,如果還有剩餘,不管是否能吃,都需要報廢,以此保證食物的最佳食用時間。你去買的時候只是還在食用時間內,有時我們做生意,顧客要什麼我們不能決定,需要看城堡上有什麼,沒有的東西需要叫到總配,讓他們做上來,這樣食物才能是最新鮮的,你去吃雞腿啊什麼的,合不好時間,你需要等待的。如果都像你說的,都需要先炸的話,薯條還好,一般是三分鍾,但是像烤翅辣翅的,你要等半個小時以上,那kfc生意不用做了、
⑵ 別具風味的烤翅只要10分鍾,土耳其風味烤翅怎麼做
主料:
沙漠有機雞翅350克
輔料:
奧爾良烤翅調料 30克,冰塊30克。
製作步驟:
1、奧爾良烤翅調料35克和30克冰塊充分混合
2、雞翅清洗干凈後,放入調料中攪拌均勻。
3、放入冰箱冷藏2個小時以上
4、烤箱預熱後溫度到190度
5、從冰箱取出腌制好的雞翅,擺在烤箱烤架上,烤架放上錫紙接油,上下火10分鍾即可。
溫馨提示:
烤料調料用冰塊或冰水混合,腌制的雞翅放在冰箱冷藏超過2小時或者過夜味道更好。
⑶ 德克士的雞腿雞翅的做法。就是上面一層厚厚脆脆的那種的做法。
樓上說的是新奧爾良烤翅的做法
德克士的雞翅和雞腿是油炸的
原料:雞翅1斤配料:雞精、少許鹽、雞蛋1個,麵包糠少許(大超市有賣)
做法:
1、雞翅洗凈,將雞精和少許鹽調成稀糊狀;
2、將雞翅在小盤中排好,用牙簽在每個雞翅肉厚處戳幾個小孔,以便味道進入,再將雞翅放入調料液中腌片刻
4、雞蛋在碗中打勻,把麵包糠平鋪在一個干凈的且是乾的碟子中
5、將雞翅均勻的裹上一層蛋液再均勻的裹上一層麵包糠
6、裹好蛋液拍好麵包糠的雞翅直接進油鍋炸,至金黃色出鍋……
⑷ 怎麼才能做出肯德基,德克士那樣的炸雞腿我要詳細的做法,有圖更好
首先說明..肯德基炸雞腿和炸雞翅用的方法..配料完全不同..
炸雞腿是先腌制雞腿肉2-48小時.用的是原味雞腌制料..微咸(冷藏)然後用水沖凈再裹上原味雞調料下到高壓鍋炸..原味雞調料根本弄不到的.13種配料都是配好的..只是加到麵粉中..下鍋溫度170攝氏..之後逐漸降溫到130攝氏炸14分鍾..出鍋..只裹一遍粉..
炸雞翅是用辣腌泡粉腌制2-48小時(冷藏)然後裹麵粉..再浸水..再裹粉一次..注意每次裹粉都要按壓雞翅..出現鱗片..下鍋炸..油溫177攝氏..炸7分鍾.
原料准備:雞翅——翅中翅根都有哦!
辣椒面——
白糖,花椒,干澱粉——簡單吧!
胡椒粉——去腥味的,放了根本吃不出來!
把調味品都放在一起,分為兩份。麻辣口味的那份有辣椒面,花椒也放得比較多。其餘都一樣嘍!就是醬油+白糖+ =料汁,把雞翅放進去腌一個小時。
腌好之後,沾上干澱粉,如果覺得雞翅的料汁太多,就先用紙巾吸一下再沾干澱粉。盤子上放了三根筷子,搭成簡易燒烤架,把雞翅放上去,送進微波爐,高火5分鍾!
出來的雞翅完全熟了,可是澱粉還是有些生,偶覺得效果並不好,就又試了一下不放干澱粉,直接炸。還是高火五分鍾,出來的雞翅感覺漂亮多了,嘗一嘗,口感和肯德基的烤翅系列幾乎一模一樣~~
雞翅大餐試驗成功,接下來做沙拉。用半個檸檬擠汁(用手擠就可以哦!),放點鹽,攪拌均勻之後均勻灑入切好的生菜和黃瓜里(本來還應該加入橄欖油,可是好久不做飯,家裡的橄欖油變質鳥),沙拉就做好啦!沙拉根據口味和手頭的原料,有很多種變化,蔬菜,熟肉,煮熟的雞蛋,脆麵包,乾果……都可以放!但是沙拉料一定要用檸檬+鹽+橄欖油哦!
沙拉做完了,還要開胃菜,是好朋友媽媽腌制的香腸和鴨胗,蒸一蒸,就好吃得不得了!!!這是南京口味的腌肉系列,非常非常的好吃哦!!!同樣好吃的還有重慶朋友媽媽做的川味系列,也是好吃慘了!!
主食是義利的麵包,稍微烤了一下,哈哈,今天風太大,不出去另外買了。飲料是台灣帶來的烏龍茶,非常香哦!!
大餐做好了,開吃!!!一共做了20個,除了剛開始炸壞的3個,全都吃掉了!!涼粉吃了很多,說明還是很好吃的!
經驗總結:
1.雞翅最好提前腌,下次再做,我要頭一天晚上就腌上,放到冰箱里。
2.這次的料汁算是中規中矩,味道還好,但是沒有個性。下次可以嘗試放些五香粉或者特製的豉汁還有洋蔥,一定要試驗出香味獨特的料汁!
3.不放澱粉比較好,時間不要炸太久,寧可中間打開看一次。
還有,可以裹上麵包粉炸,要塗一層蛋液再裹麵包粉,不過這樣最好用鍋炸.
⑸ 加盟德克士賠了德克士一天能收入多少
加盟德克士賠了?山東青島德克士加盟商王麗女士:在總部進行了詳細考察,還參觀了直營店,免費品嘗了店內土耳其烤翅、孜然雞柳、脆皮雞腿堡,覺得非常滿意,於是就毅然與總部簽訂了合作協議。在之後的日子裡,總部不管是在培訓上還是選址開店上都給了他很大的幫助,因此他很快就開啟了自己的德克士加盟店。[德克士加盟意向登記表]
自從王麗開了德克士店後,他店裡的生意就非常好。不僅是因為他店裡的環境舒適,讓人享受,也是因為德克士的產品多樣性及味美口感,給顧客帶來新奇和享受,讓顧客們吃得開心、吃得放心,因此很多人吃過之後還會再來光顧,甚至還會帶朋友來。所以他店裡的生意都要比其他店生意好得多,他自己也是每天數錢數得合不攏嘴。
看了王麗的創業經歷,相信大家都知道,如果想要自己一個人創業,那肯定是很難的,但是如果有個非常有實力的後盾幫助你、協助你創業,那肯定會輕松很多。現在王麗已經成為了富翁了,他在享受成功喜悅的同時,也是非常感謝德克士總部的幫助和支持的。所以如果你也希望能像王麗那樣成為富翁的話,就趕快來加盟德克士吧。
德克士一天能收入多少?
德克士加盟店大致的銷售額情況是,一般情況下,日營業額達到5000元是很正常的,每天約130-170人次進店消費,每個月按照30天來計算的話,月銷售額大約有155000元,毛利率約70%左右來計算的話,月銷售毛利104500元;下面我們來看一下具體的支出情況,一線城市德克士的店面月租金大約為15600元,店內員工3人為例,月人力成本大約為9000元,水電費、稅金、運費、衛生費等月雜費大約為4000元,另外,廣告,促銷等月營銷費用大約為1000元。一天收入毛利潤在2000-3000元,月毛利潤在5-7萬之間。
加盟德克士需要多少錢?
1、【商標使用費】3萬元授權期限為兩年
2、【加盟保證金】2萬元合同終止後無息返還
3、【店面設計圖】3000元包含店面的平面圖、效果圖以及施工圖
4、【品牌推廣費】5000元品牌網路推廣和維護費用(2年期)
5、【店面的標識物及燈箱】2萬元具體的安裝實際店面結算
6、【首批物料款】7.2萬元具體的按照實際配料結算
7、【設備實施費】10.5萬-12.4萬元有指定的第三方供應及服務
8、【總投資費用】25.5-27.4萬元(以上數據僅為三線城市加盟德克士的加盟成本,實際以德克士官網數據為准!)
德克士是非常流行的快餐小吃店,無論是縣城還是城市都是非常有前景市場的,2018年已經開始了,想要做生意考察項目就是現在。德克士全國各地都是非常火爆,現在起,通過德克士的專屬官網咨詢加盟,還能得到具體的投資利潤、開店流程等相關加盟店手冊一份。具體情況請進入:德克士官網。
⑹ 德克士和風咖喱雞肉飯做法
1. 主料:雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜;
2.輔料:鹽、醬油、雞精、咖喱塊;
3. 把雞胸肉切丁然後用鹽、料酒、醬油、味好美奧爾良烤翅料適量腌制十分鍾,然後將腌制好的雞胸肉加干澱粉掛粉,直到雞肉丁顆與顆之間乾爽分離,然後入油鍋炸至金黃;
4. 炒鍋上火放上適量油,等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒,放入土豆和胡蘿卜;
5.最後放入雞丁,加適量水,炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止,這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不要太咸;
6.做完後蓋上鍋蓋悶3到5分鍾後味道更佳;
7.米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即可。
⑺ 德克士烤翅腌法
主料:雞翅中。
輔料:蔥、姜、蒜。
調料:鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。雞翅中洗凈後在內側劃開個口子。
蔥姜蒜切末備用。
將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜腌制2小時。
將腌制好的雞翅控干水分。
鍋中做油,6成熱時將雞翅逐一下鍋。
炸至雞翅表面發白後撈出。
用鏟子將粘連的雞翅分開。
二次將雞翅下鍋,炸至金黃色撈出雞翅。
⑻ 德克士的雞腿是怎麼做的
主料:裹炸粉100克、雞腿2隻
輔料:奧爾良腌料一包、食用油適量
步驟:
1、雞腿用剪刀剪開,方便入味。
⑼ 奧爾良烤翅和新奧爾良烤翅有什麼區別
奧爾良烤翅和新奧爾良烤翅沒有區別。新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法,實際上它是 一種烤制方法 ,一般都簡稱"奧爾良"。
新奧爾良烤翅製作原料主要有雞翅、水(冰水或涼水)、新奧爾良烤翅腌料等。
該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香,表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食慾;甜味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足;甜味適中,辣度為中高檔辣度,非常適合於喜愛新奧爾良風味的人群。
(9)德克士土耳其烤翅怎麼做擴展閱讀
營養價值:
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
趣聞:
新奧爾良根本沒有烤翅,土耳其烤肉也並不是本土發明的。
新奧爾良當地最有名的美食是烤生蚝,至於烤翅,除了中國的肯德基,在新奧爾良當地可真是難尋蹤影。據說有一次易建聯去那打比賽,想吃烤翅了,但是滿大街都找不到,結果只能在網上大聲呼喊:原來新奧爾良沒有烤翅啊!