土耳其米刺參為什麼這么便宜
A. 海參的種類與價格
前些天有些朋友讓我介紹一下國外海參的的基本情況。現在決定跟大家介紹一下市面上常見國外海參的一些基本情況,希望對廣大朋友有所幫助,寫得好請分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海參,這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當受騙,少走彎路。
接下來就跟大家分析比較常見的海參大致情況及市場參考價,市場賣價等情況。
國內野生海參
國內野生海參的量占的市場份額5%不到。並且市面上幾乎很難買到,真正野生海參大家都知道好東西,很多都是托關系拖朋友才能買到,山東長島的純野生海參,大連獐子島野生海參是最好的,這也是國內的兩個主產地。小頭的野生海參成本價格大概在3200左右,市場參考價5000-6000,現在一般的點如果有,最起碼是5000起步,高端的海參店8000-9000特點正常。
國內養殖海參
國內養殖海參分為:大連養殖海參,山東養殖海參,南方養殖海參 如果就是大連山東的海參,成本價大概在1500左右一斤,南方養殖海參目前您是國內最差的一種海參,成本價格在1200左右一斤,市場參考價1600-1800左右,賣2000以上的也比較多。
國外海參流入中國市場的原因及背景 主要有兩點:
一、營養價值低 。二、海參量大,成本低廉,賣到中國利潤大。
應該先說第二點,海參種類幾百種,有能吃的有不能吃的,能吃的就是我今天說的這么幾種(可能還有個別沒有總結到),但是最有營養的也就上面說的幾種:國內刺參,日本海參,俄羅斯海參,朝鮮海參。有些人問國外都是野生海參為什麼營養價值就不行,事實就是這樣,這個就是海參品種的問題,每一個地方的氣候環境不一樣,同樣是海參,但是形狀,營養價值就是不一樣。
現在跟大家說說每一個國家海參的特點及成本、市場參考價
日本海參
日本有幾個產海參的地方,北海道,關東,關中,關西。日本北海道海參算日本最好的海參(日本紅參),價格也非常高。香港很多專賣店都賣10000多一斤,日本北海道海參因為條形好看,6排刺。所以從外觀上看,是非常好的,換句話說就是有賣相。日本海參很多人都擔心核輻射,我的觀點是:不太至於,但是至於有沒有,我沒有深入的去了解,但是我偏向於沒有!
成本價格: 價格由高到底分別為:北海道>關中>青參>關西海參。北海道成本價格3500一斤,關中海參,日本青參2800,關中海參2500,關西海參1300左右! 市場參考價: 北海道海參6000左右或者以上,關中海參,日本青參參考價3500左右,關中海參3000左右及以上。關西海參2000左右! 明顯區別: 北海道海參基本是非常漂亮的6排刺。關東海參基本也是,關中海參日本青參是4排刺。關西海參2排刺。
俄羅斯、朝鮮海參野生海參
這個兩種海參市場價格都差不多。把他們兩個放在一起,主要是他們有一個共性:個頭都偏小。100頭以下一斤的海參很多。成本價2200左右,市場參考價3000左右。當然有參假,含鹽量高等一些因素加裡面的話,那麼這個價格就得根據海參的具體情況具體分析。不同點,爾羅斯海參6排刺,朝鮮海參4排刺。
印尼海參
印尼燕窩特別出名,所以慢慢的也帶動了當地的海參市場,印尼海參品質中等偏下,泡出來容易爛,口感不好。印尼有兩種海參,一種叫印尼黑刺參,一種是白刺參。干海參呈白色,泡出來黃白色,所以也叫黃玉刺參。成本價600-800一斤,市場價1500左右或者更高。
國外其他海參品種除了上面我介紹的幾款海參,其他海參品種在國內的占的市場份額不是很高。但是也有。接下來我就跟分別介紹一下,他們長什麼樣子,價格大概是多少。
美國阿拉斯加海參,美國南美、墨西哥海參
美國市面上流通比較多的有兩種,一種是美國阿拉斯加海參,還有一種是南美、墨西哥海參。 美國阿拉斯加海參這種海參也叫紅參,個頭比咱們國內的大,長。口感還行!成本價格800-900左右一斤,市場銷售價格1500左右甚至更高。
南美,墨西哥海參
這種海參就比較便宜,成本價200-300一斤,市場參考價600以內,大高就貴了!特點是個大,並且特別耐煮,很硬,吃起來脆。
土耳其米參 土耳其這種海參在國內賣的比較多,成本價400一斤,市場參考價600-800以內,特點刺特點多,但是很短很小,就跟一個個米粒似的,所以叫米參。
加拿大紅級海參
這種海參電視購物,賣保健品的推銷特別多,最主要的原因就是這海參便宜,成本價150一斤左右,市場上賣800以上,1000-2000元一斤甚至幾千塊錢一斤的都有,這種海參就是瞎忽悠。所以在這里提醒大家如果要吃這種,建議合理的價格買,高了建議另早店家!這種海參肚子還有筋都是偏紅色,顧名思義才叫紅極參!
澳洲海參
澳洲有三種海參,1、梅花參、2、澳洲禿參、3澳洲豬皮參 這幾種海參就不做詳細的介紹了,梅花參稍微貴一點,其他的都是便宜貨,但是價格都是在400左右一斤,市場價也比較寬,大家買的時候以400為標准就行,高太多建議另找別家!澳洲鮑魚特別有名,所以海參也就慢慢流入中國市場。澳洲海參有的品種吃了會麻醉!
以上是為大家整理的關於全球海參在市面上的流通情況及營養價值,市場價格的情況。希望花這么長時間精心整理的東西對大家有所幫助
B. 大神幫我看一下這個是俄羅斯海參嗎
這是米刺參,產地一般為土耳其。海參屬山東或大連的刺參為佳。土耳其米刺參的價格比較便宜,一般干參價格根據品質不同每斤在300-600元不等。土耳其米刺因價格便宜多為酒店用或加工佛跳牆。好的滋補刺參還是要選山東或大連海參。
本人從事海參行業幾十年,對各種海參都比較了解。有不明白的可以隨時提問,以上答案望您滿意採納。
C. 這是海參嗎
從照片看,這是海參,不是海刺參,是一種普通的海參,屬於光參,可以食用,飯店做菜常用,俗稱海茄子。產自浙江、福建沿海。營養價值及價格都不及海刺參高。
D. 土耳其海參為什麼便宜
你好土耳其海參便宜是土耳其的特產啊。希望能幫到你。謝謝!
E. 米刺參與海參有什麼區別 如何區別米刺參與海參
1、形狀區別,我們了解,極好的刺參全是天然的的,因為生長發育自然環境的不一樣,天然的的海參加目前市面上飼養的海叄在形狀上擁有非常大的區別。第一,刺參底足和背刺更為粗大。天然的的刺參一般都日常生活在水位為20米長的水域。因為不需要人工服務加料,刺參全是自身根據底足還找尋食材。而飼養的海叄因為人工服務的喂養,欠缺健身運動,且日常生活的水域海面深層淺。因而刺參的底足和背刺長度勻稱,粗大強有力。第二,肉質地。由於刺參生長發育的自然環境溫度較低,且光源少,因此生長發育速度比較慢,因此對比於別的海叄,刺參的肉質地更為結實有延展性。
2、原產地不一樣,在我國海叄的原產地遍布很廣。江海、渤海灣水域一直到福建省全是海叄的原產地。但不一樣地區,不一樣的生長發育自然環境,造成了海叄質量的區別非常大。我們這兒講的刺參,關鍵是指山半島花園和遼東半島產的天然的刺參,質量極好。
3、口味,天然的刺參十分耐煮,即便煮的時間稍長一點,也不會有很大的影響,煮後的海叄參體有延展性,刺晶瑩剔透,肉質地勁道,有咬頭,口感好;飼養刺參不抗煮,煮的時間稍長就發饢,肉質地欠缺延展性,口味不太好。
F. 土耳其參和山東海參有什麼區別哪個營養價值高
海參的營養價值差別主要是看兩點:
海參種類
海參分為刺參和光參,「刺參入葯、光參入菜」,刺參的營養價值是高於光參的;
海參的生長方式
海參的生長方式分為野生和養殖,野生的高於養殖的,而目前純野生的刺參市場上是沒有的,以底播野生的質量最好,相當於野生海參,其他的養殖海參有圍堰養殖,池養、棚養、箱養等,都沒有底播的營養高。
所以土耳其海參與山東海參相比,你看哪個屬於刺參,哪個屬於光參,哪個是養殖的,哪個是野生的就可以判斷哪個營養價值高了
G. 土耳其野生海參營養價值怎麼樣價格多少
沒有葡萄牙好。水質比遼寧那塊好,營養價值也是比較高的
H. 平時在菜市場見的海參通常體表被稀疏刺狀突起,叫刺參,這個是什麼品種
能夠食用的海參有幾十種,多數營養價值不高,這個應該是土耳其海參米刺參,外國品種。
I. 土耳其干海參一斤多少錢
根本不值錢,土耳其的雖然叫海參但是屬於海參里的茄參科,和國內的刺參根本不是一種東西,都是飯店做菜用,一般乾的也就200多一斤
J. 土耳其野生海參是騙局嗎
不是。
土耳其海參挺好的,是野生的純海參,營養價值豐富。排名第三的那就要數土耳其野生海參了,世界上長的最大的海參,新鮮的營養價值高,口感相當好。