土耳其最好的葡萄酒多少一瓶
① 黑莓紅酒多少錢一瓶
我在超市買過土耳其原瓶進口的,酒精度11%,比葡萄酒好喝,268一瓶。
② 土耳其有什麼酒
RAKI酒,拉克酒,茴香利口酒。
1、RAKI酒
土耳其有一種叫Raki的酒,酒色純凈透明。但是在調入同樣清澈透明礦泉水後,就會慢慢轉化成純白的酒色,散發濃郁的香氣。
2、拉克酒
拉克酒(rak)是土耳其很有名的一種酒,它是由葡萄和大茴香釀製成的一種烈酒,相當於我們的白酒,度數為45度,一般為男士飲用,許多人因其度數過高,而兌上水稀釋後再喝。加水後酒會成乳白色,因此俗稱其為「獅子奶」。
3、茴香利口酒
Anisette(茴香利口酒)茴香利口酒起源荷蘭的阿姆斯特丹(Amsterdam) ,為地中海諸國最流行的利口酒之一。法國、義大利、西班牙、希臘、土耳其等國均生產茴香利口酒。其中以法國和義大利的最為有名。
(2)土耳其最好的葡萄酒多少一瓶擴展閱讀
中東人稱「獅子奶」的中東亞力酒,英文叫做arak的,。此酒頗有特色,在中東地區包括伊朗土耳其廣泛流行,被約旦,黎巴嫩,敘利亞稱為國酒。稱為「獅子奶」,讓人感覺很有氣勢,很大氣雄烈。獅子奶,顧名思義,這個酒是屬於烈酒類,有著自己最為獨特的三個特點,一是酒烈,大約最少都在70度以上,喝的時候必須加水或者冰稀釋,多少隨自己,但是不加水或者冰,就是外行,而且體會不到後面為什麼叫獅子奶。
二是味沖,有一股濃濃的茴香味道。是釀酒時候用葡萄發酵後加入茴香而成,有一股很濃的茴香味道,據說茴香補腎壯陽,阿拉伯人都討四個老婆,估計中東亞力酒是他們的最愛也未嘗不可。三是變色,不是我們飲而作色,而是本來這個酒是晶瑩剔透,毫無顏色,而加入水或者冰後,則頓作乳白色,泡沫急翻,如同巫師手中的神盞,加上酒烈味沖,真如活脫脫的獅子奶,大約是獅子奶就是這個樣子吧。
③ 葡萄酒一般多少錢一瓶 一般葡萄酒價格是多少
最貴的紅酒當屬一瓶叫做chateau lafite的酒了,有史以來一瓶來自波爾多出產的,1787 Chateau Lafite葡萄酒(該葡萄酒的玻璃酒瓶上留有蝕刻的幾個開頭字母Th.J。),在1985年12月位於英國倫敦的Christie拍賣中以105,000英鎊(大約160,000美元)的價格售出。此外,根據吉尼斯世界紀錄(The Guinness Book of World),至今該酒的價格仍然是世界上最為昂貴的。根據報道,該葡萄酒是來自美國第3任總統,Thomas Jefferson先生的酒窖Thomas Jefferson先生是位哲學家、科學家和政客。同樣,貴族出身的Jefferson先生也是一位飢渴的「葡萄酒行家」。
④ 世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒,在日常生活中,葡萄酒是我們常見的一種酒類。葡萄酒由葡萄釀制而成,大家都知道葡萄有改善皮膚的效果,葡萄酒也不例外。以下是關於世界最貴的葡萄酒內容分享。
世界最貴的葡萄酒1
1. 羅曼尼·康帝特級園紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France)
羅曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti)的大名想必不用多做贅述了。酒庄所出產的這款佳釀再次問鼎全球十大最貴葡萄酒榜單的榜首。這款酒被譽為沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)最好的葡萄酒,平均價格為15,703美元(約合人民幣104,222元),相較2016年上漲了約2,000美元(約合人民幣13,274元)。
其年產量僅為450箱,稀少的產量加上羅曼尼·康帝酒庄的名氣,使得這款酒的價格一直居高不下。因為售價極高,且產量稀少,只有極少數人有機會享用這款葡萄酒。
2. 伊貢米勒沙茲堡逐粒枯萄精選雷司令甜白葡萄酒(Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
伊貢米勒(Weingut Egon Muller-Scharzhof)所出品的雷司令(Riesling)享有「德國雷司令之王」之美譽,而產自沙茲堡園(Scharzhofberger)的雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒更是備受追捧。
這款酒只有在條件極好的年份才會釀造,且年產量只有200至300瓶,平均價格為9,883美元(約合人民幣65,521元),堪稱是世界上最貴的甜白葡萄酒。其口感甜美濃郁,酸度與甜度十分平衡,餘味悠長,陳年潛力極佳。因為品質優秀,且產量尤為稀少,這款甜白葡萄酒在市面上也是一瓶難求
3. 勒樺酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
在勃艮第,勒樺酒庄(Domaine Leroy)可謂與羅曼尼·康帝酒庄分庭抗禮。酒庄是由被譽為「勃艮第女王」的拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)所創建的,她曾是羅曼尼·康帝酒庄的聯合掌門人之一。
在創建酒庄後,拉露堅持自己的原則,大力推行生物動力法,將酒庄打造成勃艮第數一數二的頂級名庄。酒庄所出品的這款黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒被認為是香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)最貴的葡萄酒,其均價為7,880美元(約合人民幣52,280元),有些年份甚至高達33,188美元(約合人民幣220,189元)。
4. 勒弗萊酒庄蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, France)
這款白葡萄酒產自蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru),採用霞多麗(Chardonnay)釀制。
該特級園位於金丘(Cote d』Or)南端,是公認的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗產區之一,而勒弗萊酒庄(Domaine Leflaive)則是該產區知名的酒庄。酒庄同樣使用生物動力法來管理葡萄園,所產的葡萄酒質地柔滑,風味迷人。這款特級園白葡萄酒的均價為7,747美元(約合人民幣51,424元),一些條件極佳的年份甚至可以達到22,000美元(約合人民幣146,036元)的高價。
5. 盧米酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
看過《神之水滴》的人想必對盧米酒庄(Domaine Georges & Christophe Roumier)不會感到陌生。該酒庄位於香波-慕西尼產區,創建於1924年。酒庄崇尚有機種植,並在1999年就獲得了有機認證。
目前盧米酒庄由第三代傳人克里斯托夫·盧米(Christophe Roumier)經營,他是一個嚴謹踏實的釀酒師,十分重視風土,致力於釀造展現出風土的黑皮諾紅葡萄酒。這款產自慕西尼特級園的紅葡萄酒正是他的傑作,其被視為勃艮第最細膩精緻的葡萄酒之一,均價為6,746美元(約合人民幣44,738元)。
6. 羅曼尼·康帝蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France)
這又是一款來自蒙哈榭特級園的白葡萄酒,由羅曼尼·康帝酒庄傾情打造。這是該酒庄出產的唯一一款白葡萄酒,其產量極低,且價格昂貴,均價為5,625美元(約合人民幣37,253元),令許多葡萄酒愛好者望而卻步。
7. 普朗溫勒內日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)同樣位於摩澤爾(Mosel)產區,以出產果味精緻、酸度清新且口感濃郁的雷司令葡萄酒而聞名。日晷園(Wehlener Sonnenuhr)是酒庄最為重要的葡萄園,它所出產的逐粒枯萄精選甜白葡萄酒被評為德國最佳的雷司令葡萄酒之一。
這款甜白葡萄酒均價為4,950美元(約合人民幣32,789元),其品質卓越,陳年潛力巨大,頗受傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等葡萄酒大師(Master of Wine)的青睞。
8. 勒樺酒庄香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
這是勒樺酒庄的另一款黑皮諾紅葡萄酒,產自香貝丹特級園(Chambertin Grand Cru)。該特級園所出品的`黑皮諾葡萄酒風味濃郁而復雜,回味十分悠長。這款出自名庄以及特級園的黑皮諾葡萄酒是熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)最貴的黑皮諾葡萄酒,均價為4,170美元(約合人民幣27,619元)。同樣,這款佳釀的產量也極為有限,據說該酒2015年份的產量僅有2桶。
9. 海格布朗伯哲朱弗日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
這款甜白葡萄酒首次登上全球十大最貴葡萄酒榜單。海格酒庄(Fritz Haag)是摩澤爾當地一座擁有悠久歷史,且一直享有名望的酒庄。該酒庄擁有一個古老的葡萄園,即布朗伯哲朱弗日晷園(Brauneberger Juffer Sonnenuhr),其歷史可追溯至1605年。它被拿破崙(Napoleon)譽為「摩澤爾的兩顆明珠之一」。
這款甜白葡萄酒的均價為4,161美元(約合人民幣27,445元),其只在最佳的年份才會生產,且產量也有限,因此也只有少數人能夠一親芳澤。
10. 奧維那酒庄瑪茲-香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine dAuvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
奧維那酒庄(Domaine dAuvenay)是勒樺酒庄莊主拉露女士所擁有的另一座酒庄。它所出品的這款特級園紅葡萄酒是瑪茲-香貝丹村(Mazis-Chambertin)最貴的紅葡萄酒之一,均價為4,037美元(約合人民幣26,644元)。與其他天價名酒一樣,這款酒產量小,同樣是供不應求。
世界最貴的葡萄酒2
第一名:嘯鷹酒庄(Screaming Eagle)
嘯鷹酒庄位居第一,相信大家都不會感到驚訝。這個「加州膜拜酒之王」有兩款酒被列入了「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中,分別排名第1和第4。其中,排名第1的是嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒,平均每瓶售價為2,556美元;排名第4的是嘯鷹「空軍二號」干紅葡萄酒,平均每瓶售價為628美元。
第二名:沙德酒窖(Schrader Cellars)
該酒庄產量較小,主要生產紅葡萄酒(赤霞珠紅葡萄酒居多)。該酒庄的老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居「美國最貴的50款葡萄酒名單」第2名,平均每瓶售價769美元。另外,該酒庄的CCS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居第5名,平均每瓶售價620美元。
這兩款酒分別有三個年份獲得了羅伯特帕克(Robert Parker)的滿分評分,而沙德酒窖也是首個獲得如此驕人成績的酒庄。
第三名:哈蘭酒庄(Harlan Estate)
該酒庄是比爾哈倫(Bill Harlan)一手打造並悉心經營的加州「一級酒庄」,坐落於納帕谷(Napa Valley)中心。多年以來,該酒庄的平均年產量不斷增長(從約800箱增至現在的2,000箱),卻仍然供不應求。哈倫酒庄的旗艦紅葡萄酒——哈蘭酒庄干紅葡萄酒在該名單中排名第3,平均每瓶售價760美元。
第四名:布萊恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)
該酒庄的布萊恩特家族貝蒂娜干紅葡萄酒在名單中排名第6,平均每瓶售價553美元。此外,該酒庄還有一款酒在前十名之列——布萊恩特家族「莊主種植」赤霞珠干紅葡萄酒。該酒排名第9,平均每瓶售價503美元。
第五名:艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)
該酒庄莊主大衛艾伯如(David Abreu)年輕的時候就進入了葡萄酒行業,曾一度在納帕谷夏天的葡萄園中工作。該酒庄的艾伯如索雷維[羅]干紅葡萄酒在名單中排名第7,平均每瓶售價534美元。艾伯如麥當娜園干紅葡萄酒,排名第21,平均每瓶售價391美元。
第六名:達拉瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)
該酒庄王冠上的寶石——達拉瓦勒瑪雅干紅葡萄酒在名單中排名第9,平均每瓶售價508美元。現任莊主直子達拉瓦勒(Naoko Dalla Valle)這樣描述這款酒的口感:帶有美妙純正的果味,酒力強勁而又口感細膩,風味極為復雜而又十分平衡。此款酒的年產量不足500箱。
第七名:稻草人酒庄(Scarecrow)
該酒庄在很短的時間內飆升至膜拜酒的地位,算得上是膜拜酒市場上的「新人」。該酒庄在2003年發布了首個年份葡萄酒,便獲得羅伯特帕克98分的評分。該酒庄最貴的葡萄酒是稻草人赤霞珠干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第10,平均每瓶售價482美元。
第八名:斯隆酒庄(Sloan Estate)
這個於1998年初由西雅圖(Seattle)著名的私人葡萄種植商斯圖爾特斯隆(Stuart Sloan)創辦的酒庄現為中國投資者所有。該酒庄發布的第一款商業葡萄酒是2000年份的斯隆酒庄干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第11,平均每瓶售價462美元。
第九名:寇金酒庄(Colgin Cellars)
安蔻金(Ann Colgin)是這個納帕谷最著名酒庄之一的莊主。該酒庄每年生產的葡萄酒少於3,000箱。該酒庄的寇金草羊園赤霞珠干紅葡萄酒在名單中排名第12,平均每瓶售價456美元;寇金IX園干紅葡萄酒排名第15,平均每瓶售價419美元;寇金卡里爾德干紅葡萄酒排名第16,平均每瓶售價416美元;寇金泰頌丘陵園赤霞珠干紅葡萄酒排名第20,平均每瓶售價397美元。
第十名:賽奎農酒庄(Sine Qua Non)
該酒庄的賽奎農黑&藍干紅葡萄酒是加州最昂貴的的葡萄酒,平均每瓶售價4,367美元。該款酒僅在1992年的時候生產過一次,它是由極其罕見的西拉和赤霞珠混釀釀制而成的。由於沒有連續生產5年,該酒沒有被納入「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中。該酒庄符合收錄條件的酒款只有賽奎農小E歌海娜干紅葡萄酒,在名單中排名第18,平均每瓶售價411美元。
世界最貴的葡萄酒3
世界上最貴的紅酒排行榜
1、一瓶750毫升的45年康帝紅酒
一般來說拍賣超過100萬一瓶的康帝紅酒已經是非常稀有了,[]而在這其中最昂貴的一瓶就是2018年在紐約蘇富比拍賣會上的一瓶康帝紅酒,價值高達390萬元.
據說這瓶紅酒產自1945年,總重量僅僅只有750毫升,但是由於這一年的紅酒正好是康帝葡萄園在二戰後種植的最後一批,因此具有非常高的歷史價值,要知道當時的這批酒只生產了6百瓶而已,還能保存到現在已經是非常難的了。
2、一瓶產自1992年的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒
其次僅次於這瓶45年康帝紅酒的世界第二貴紅酒,就是一瓶價值50萬美金的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒,它的價格也就是高達348萬元人民幣,也算是百萬級的最貴紅葡萄酒之一,產自1992年,當時是在一場慈善拍賣會上,於2000年由思科公司的總裁拍下。
3、一瓶產自白馬酒庄的6升紅酒
而世界第三貴的紅酒就是在2010年的11月拍賣的白馬酒庄紅酒,這算是由官方認證的最貴紅酒,它是在日內瓦的一場拍賣會上由私人收藏家買下,當時據說拍賣價格遠遠超過了預估的15萬美金,達到了恐怖的30.43萬美金,也就是209萬元人民幣,但這瓶紅酒有整整6升,因此看起來還是比最貴的康帝紅酒要劃算不少。
4、一瓶產自1869年的拉菲紅酒
同樣是在蘇富比拍賣會上,於2010年的一天創下了每瓶23萬美金的最貴標准紅酒紀錄,當時一共有三瓶標准裝紅酒,都是產自1869年的拉菲古堡紅葡萄酒,最終被同一個買家一下子全部拍走。
⑤ 2001年的托卡伊葡萄酒價格大概在多少錢啊哪位先知告訴一下,在線等答案。。。
要看你是什麼等級的托卡伊,托卡伊泛指匈牙利托卡伊甜葡萄酒,裡麵包括貴腐、晚收、甜白等多種類型的的酒,一般國內市面上見到的最多也就是普通托卡伊,至於貴腐那很珍貴,不多見,如果是2001年的貴腐,那現在正是最美味的時候,賣個4000不成問題,如果是Szamorodni 的托卡伊那麼也值2000多,如果是Furmint 的托卡伊,不太值錢,約700左右。
托卡伊因之成為匈牙利最著名的酒鄉。在這一地區釀制的葡萄酒都統一冠以TOKAJI。而世界獨一無二的頂尖級優質葡萄酒則是托卡伊.阿蘇(TOKAJI ASZU)。
TOKAJI的榮耀:
曾經品試被譽為「王者之酒」的匈牙利名釀托卡伊甜酒(TOKAJI ASZU)的飲家,都會體會到這種葡萄甜酒多元而優豐郁圓潤的口感。
托卡伊系列葡萄酒,在世界葡萄酒業享有長勝不衰之盛名。它具有明顯的滋陰補陽之功效,可強身健體,屬於保健型酒類。瑞士營養學家在分析了酒液中的營養成份及含量後,稱托卡伊葡萄酒為「世界葡萄酒之最」;義大利有位詩人盛贊「托卡伊的美酒,給人以聰明和智能」;十九世紀一位叫塞邁萊.米克羅什的詩人賦詩贊美托卡伊葡萄酒:上帝恩賜的托卡伊,青春常駐並不稀奇,只要聞了它的醇香,死神逃離了無蹤跡。上帝恩賜的托卡伊,體魄健壯永遠美麗,只要飲了它的瓊漿,病魔遠離生命常綠。
四百多年以來,托卡伊始終傲居於西歐宮廷盛宴之中,成為歐洲各國王室必備御酒。就連享有葡萄酒王國之稱的驕傲的法國人,也對托卡伊.阿蘇刮目相看,承認其「葡萄酒之最」的崇高地位。法國國王路易十四在喝了托卡伊.阿蘇之後,誇贊此乃「酒中之王,王室之酒」!從此,托卡伊.阿蘇成為路易十四酒單中不可或缺的典藏美酒之一;
俄羅斯、奧地利和西歐諸國的宮廷宴會,以及羅馬教皇的宴席上,托卡伊.阿蘇都是用來款待貴賓的必備佳釀;而其中尤以俄國沙皇彼得大帝最為迷戀托卡伊美酒的醇美,他居然在托卡伊購置了數座葡萄種植園和酒窖,專門為自己釀造御酒。托卡伊.阿蘇葡萄酒征服歐洲,蜚聲世界,始終保持其王者之尊。僅在最近的二十幾年裡,就曾先後獲得過一百多次國際葡萄酒大賽的金獎,是當之無愧的酒中之王。
TOKAJI的釀制葡萄種類:
FURMINT(芙勒明特)和HARSLEVELU(哈勒斯萊維露)這兩種釀制托卡伊甜酒的匈牙利特產葡萄品種。
TOKAJI的葯用價值:
釀造出的酒里帶有天然盤尼西林,以及數種對人體有益的天然化學成份。托卡伊.阿蘇的滋養保健功效,自古就被載入匈牙利葯典之中,直到近四十年,才從醫生處方的葯品類中正式剝離,回歸酒類。
TOKAJI的傳奇來歷:
1650年,土耳其軍隊大舉入侵匈牙利。當土軍迫近托卡伊時,正值葡萄收獲季節,為免遭土軍劫掠,托卡伊一位改革派基督教牧師,號召農人推遲採摘。直到11月初上凍之前,人們才開始收獲。原本水靈靈的葡萄,因水份收縮這時已經干蔫,表皮不僅變薄發皺,上面甚至還泛起了一層難看的黴菌。望著乾枯如同葡萄乾一般的葡萄串,人們在無奈之中也只能拿它來釀造當年的葡萄酒了。但是,萬萬沒有想到的是,這一年釀出的葡萄酒,較之正常季節採摘的葡萄所釀成的酒,味道要醇美濃郁芬芳得多。偶然的推遲採摘,意外地為托卡伊葡萄酒帶來了從此走向世界的輝煌。
TOKAJI的釀制原理:
托卡伊地區,每隔三至四年,便會出現一個有別於以往的獨特秋季。每當這種氣候降臨,掛在枝頭的已經萎縮成干狀的葡萄表面都會生出一層只有托卡伊山麓才有的灰黴菌(BOTRYTIS CINEREA)。唯有在這種特殊真菌的作用下,脫水成為葡萄乾釀造的酒,才成為極品托卡伊甜酒。因為葡萄在脫水時,內部發生了糖份的濃縮,從而產生出特有的芳香成份。在這種真菌作用下脫水成乾的過程,被當地人稱之為葡萄的「阿蘇化」。
在灰黴菌感染之後,採集了的干萎葡萄,先會被放進大型的木桶內,讓葡萄本身的重量壓出汁液,這些精華汁液會從木桶底部的注孔中流出,流出的汁液,含糖量極高,可以高至每公升含糖超過 700克。這些葡萄精華汁液將會用作釀制每年產量極少的頂級甜酒(ASZU ESSENCIA)。在收集精華汁液以後,桶內的葡萄,便會按所需釀制甜酒的甜度,混入固定比例份量的同類葡萄汁液,或是混入初釀的葡萄酒,浸泡兩至三天,讓受霉的干萎葡萄的糖份和精華,充份融入酒液之中,然後經過壓榨,取出沖液,再放入木桶中,在木桶中經長時間的酵釀,釀製成這種上品葡萄甜酒。
TOKAJI的甜度劃分方法:
托卡伊甜酒的分等,主要是按酒中的甜度而定。甜度愈高,所需的干萎葡萄愈多,釀制的時間也會較長。在過往,採集這些受霉葡萄是以固定容量的木筐來盛載,每筐的容量約為二十五公斤,采葡萄工人薪酬亦是按採得筐數作計算。這種背負式的木筐,匈牙利人稱之為「PUTTONYOS」,因此,托卡伊甜酒的甜度,亦是以在一百三十六公升葡萄汁液中,加入的干萎葡萄的斗數而作分等。最少要加入了三筐,才能將甜酒稱為ASZU類別的上等甜酒。如果不把頂級的ASZU ESSENCIA計算在內,最高甜度的就是6 PUTTONYOS的等別了。
TOKAJI的陳釀:
在一般的情況下,托卡伊甜酒最少要在木桶內陳釀三年半。在裝瓶後,甜酒的成熟速度會是十分緩慢,好年釀制的托卡伊甜酒,瓶內緩慢的陳年效應,會令酒變得更加醇厚調和,在適當的儲存下,陶佳台甜酒是堪足陳年數十載的佳釀。
TOKAJI的種類:
Tokaji Furmint –顧名思義,此酒是用百分百Furmint葡萄釀制,且未經貴腐菌滋養,故酒味不甜(Dry)。
Tokaji Szamorodni – Szamorodni解:「天生如此」。收割Szamorodni葡萄並不如收割Aszú般費神,Aszú要用手逐顆逐顆貴腐葡萄採摘,而Szamorodni卻只會整束葡萄串採摘下來,內里包含有不均等的一般和貴腐葡萄,酒或會甜(édes),或會不甜(száraz),任由該年天氣主宰,切合「天生如此」的意思,很禪喔。
Tokaji Aszú Esszencia – 罕有且非常矜貴,皆因此酒只有在極佳年份才有出產,甜度有高達7 puttonyos或以上之多。
Tokaji Esszencia – 嚴格來說應被列入為糖漿類而不是酒,因Esszencia是那些正在備用而未被搗碎的提子乾自然流出來的汁液,那甜度是十分之高,其糖份可達每公升850克!這些瓊漿玉液可能會有近乎無或極微量的酒精。
政府對TOKAJI的保護:
托卡伊葡萄酒系列,在裝瓶方面也有著特殊的嚴格要求。匈牙利政府為保持托卡伊葡萄酒在國際上的最佳聲譽,以法律形式規定了酒瓶的統一形狀,要求必須註明釀造年份,對托卡伊.阿蘇還有3筐、4筐、5筐、6筐的特殊標示。就連軟木瓶塞,也都燙鐫了統一的花紋標志。每瓶出窖的托卡伊葡萄酒,都必須在瓶口貼封國家統一編號的封條,然後才准予進入市場。
⑥ 葡萄酒一般多少錢一瓶
一般品質尚可或比較優質的消費級葡萄酒價位在40-200元間,建議買原瓶進口的比較好,同價位只要不是暴利商家,一般都會好過國產酒的品質。像線上購買,99元起就可以買到法國中級名庄的酒了,品質已經比較不錯了。百元以內澳大利亞、智利的酒,還有西班牙的酒也比較實惠。
⑦ 世界上各個國家的特色酒
俄羅斯以「伏特加」著名。伏特加是烈酒,飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人喝酒習慣用大杯,而且要乾杯,所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝「伏特加」時,必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲,相傳這是彼得大帝留下來的「傳統」。
法國人飲酒喜歡細品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因為酒一落食道,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶准備,只要遇到喜慶之日,法國人就打開香檳,共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用,因為煙味會奪走酒味。
飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時,有「白酒配魚,紅酒配肉」的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰,紅葡萄酒不宜過溫。另外,酒杯也有學問,高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易,法國有幾個學校專門培養這種學生。
英國「威士忌」於1839年正式投產。今天的「威士忌」釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國人所說,「混合是一種藝術」。最有仿效力的日本人一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術,但直到現在,也只仿出了半吊子的「藝術」。英國人在調酒方面的能力令人望塵莫及。
日本人彷彿把喝酒也當成了工作,每天下班,必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室,而是在酒吧里。誰得到了升遷,一概是要喝酒的,酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧,然後拖著醉態的步子回家,以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。
韓國酒比日本酒更加清淡,度數很低。難怪在韓劇當中,無論男女主角都能一杯杯「豪飲」下去。韓國的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。
德國以啤酒著名,啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法,令人摸不著頭腦。「啤酒冷」形容人落落大方,「啤酒屍」指那些喝得太多而躺在路邊的人。
墨西哥人也很愛喝啤酒,啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格,他們的啤酒是龍舌蘭做的,呈乳膠狀,而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥,飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒,絕對是一件開心的事。
義大利的飲酒文化:每宴必飲
義大利是一個嗜酒的國度,義大利大餐世界出名,每宴必飲酒,而且一喝起來就不計較時間,往往痛飲至深夜。他們最盛行的酒是一種叫「維諾」的葡萄酒。
希臘人微醉酒文化
希臘是四大文明古國之一,文化在許多方面和中國有相近之處,希臘人喜歡喝酒,這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫"烏佐",42度,它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大,但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多,當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時,就像看到北京人去買二鍋頭、老白乾一樣熟悉。"烏佐"的味道有一些甘草香味,喝之前要放一些冰塊,然後輕輕晃動幾下,透明的液體就會變白,看上去非常柔和,喝起來味道也不錯。希臘人認為中國的酒很好喝,但在希臘只能在中餐館才能喝到,而且價錢很貴。在希臘,人們通常是去餐館和酒吧喝酒,他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒,而是單純喝酒,最多佐以乾果和橄欖。
希臘人無論午餐和晚餐都飲酒,並且喜好喝酒尋歡至深夜。節日期間,青年男女開懷暢飲,如痴如狂同希臘人談生意也免不了陪著喝濃厚的希臘咖啡以及希臘烈性酒(ouzo),如果貿然謝絕,會被認為是對對方的羞辱。他們還把稍醉微醺作為社交的風范。
波蘭人通常習慣在飯前飲烈酒,飯後吃甜酒。
葡萄牙飲酒文化:男女老少均愛飲酒
世界上最愛喝葡萄酒的國家首推葡萄牙。在這個國家,人同葡萄酒結下了不解之緣,葡萄酒是每一個家庭必不可少的飲料,男女老幼、飯前飯後都愛飲酒,也喜歡用酒招待人。在他們看來,男人只有飲酒才被認為是男子漢。據說,在這個面積只有88萬平方公里的國家裡,酒店就有萬家之多。
不過,更讓人稱奇的是他們十分講究的飲酒方式:飯前要飲開胃葡萄酒,飯後要飲助消化的葡萄酒,過程中還要根據不同菜餚配不同的酒,如吃肉時喝紅葡萄酒,吃魚時喝白葡萄酒,吃點心時則配葡萄汽酒。這種傳統而嚴格的配酒方式,沿襲至今,已成為全國人民在招待客人、商務宴請、社交場合和家庭宴會時的一種禮節和習慣。在葡萄牙,被宴請時必須喝酒,如果搬出理由不喝,他們會認為你瞧不起他們。其實,也不必擔心,這里的葡萄酒與別國的有所不同人稱比水還便宜,酒精度也很低,進餐時喝點酒;絕不至於喝醉,而且這種酒又醇又香,值得一嘗。
西班牙飲酒文化:站著喝
漫步西班牙街頭,可以發現幾乎三五步就是一家酒館,甚至有些街道全是青一色的酒館。城市如此,農村也不例外,即使是偏遠的小山村,全村不到二三十戶人家,也一定有一個小酒館。這些小酒館不僅僅是飲酒場所,它還是供人們聊天和全村人聚會的地方。西班牙的酒館,客人來往如梭,人多擁擠。因此,大部份是站著喝,很少有人坐下來,有些酒館甚至連椅子都沒有。
美國飲酒文化:健康
美國人歷史上也以喜歡喝烈酒著稱於世,但是後來他們的飲酒習慣發生了變化,即從烈性深色酒轉向非烈性淺色酒,更多人則喜歡飲啤酒、葡萄酒和果酒。據統計,1975年,英國威士忌在美國的消耗量達13.6%,到1985年則降為11%。相反,近20年來,美國低度酒的銷量卻上升了約30%。美國人普遍認為:「淺色酒比深色酒有益於健康。」美國人飲酒的這種變化,對世界飲酒習俗有重大影響,它反映了全世界酒俗的大趨勢。
⑧ 土耳其的酒怎樣
翻開人類釀酒史的人就可以發現,全世界第一個會釀酒的古文明,即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲,時間在公元前三、四千年之間,而根據希臘神話,酒神戴奧尼索斯就是誕生於安那托利亞。
安那托利亞的氣候和土質都極適合酒原料的生長,目前土耳其一共有六十萬公頃的葡萄園,年產葡萄三百三十萬公噸,釀酒業極其發達。
土耳其酒在德國、瑞典、挪威、法國、比利時、盧森堡、英國、北塞普勒斯和日本均佔有市場,台灣將是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其貿易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經特別舉辦了一場品酒會,為台灣業界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。
Soylemez先生一共介紹了八種酒,其中兩種紅酒、六種白酒,在Soylemez先生唱作俱佳的推介後,幾乎被橫掃一空。
⑨ 最貴葡萄酒多少錢
★最貴的大瓶裝葡萄酒大瓶裝(5升釀)摩當豪傑酒庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒。1945年產,這一年被公認為是20世紀最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣行售出,售價11.4614萬美元。
★最貴的加烈葡萄酒加烈葡萄酒是在發酵過程中或發酵後添加其他高濃度的酒,導致酒精含量較前兩類高,約佔15%-22%。這類酒通常要經歷較長時間的培養期,而且混合不同年份及產區的酒而成。這瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)是由馬桑德拉(Massandra)酒廠藏釀,1775年份的雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價4.35萬美元。馬桑德拉葡萄酒釀造廠位於俄國克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認為是沙皇俄國時代最好的酒廠。它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
★最貴的批售葡萄酒50箱600瓶摩當豪傑酒庄1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行(Zachy′s)聯合售出,售價42萬美元。
★最貴的白葡萄酒1784年份迪肯酒庄白葡萄酒,1986年份倫敦佳士得拍賣行售出,售價5.6588萬美元。酒瓶上也刻有傑弗遜的姓名縮寫。
★最貴的干白葡萄酒7支羅馬康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出,售價16.75萬美元,即每支2.3929萬美元。
★最貴的單支勃艮第紅酒羅馬康帝酒庄1990年份勃艮第紅酒,6誇脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出,售價6.96萬美元,摺合每標准瓶容量5800美元。
★最貴的批售勃艮第葡萄酒羅馬康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah′s,總容量6升,相當於8標准瓶)。1996年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價22.49萬美元。
★最貴的被打破的葡萄酒1787年份瑪戈酒庄紅酒,保險賠償22.5萬美元。
★慈善拍賣會上售價最高的葡萄酒1992年的皇家鷹鳴赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年納帕谷(NapaValley)葡萄酒拍賣會上售出,售價50萬美元。買主是思科公司(CiscoSystems)的執行官貝利(ChaseBailey)。單就數字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價。但是由於該酒是在慈善拍賣會上售出,很大一部分售價實屬慈善損贈性質。
⑩ 現在那個牌子的葡萄酒好一點
國產酒基本都是勾兌的,不能喝。
性價比高的,首選智利,100元上下就有不錯的日常餐酒了。澳大利亞、阿根廷、南非、西班牙等地也不錯。至少外國酒是規規矩矩做的,不像國產酒,農民連合格的葡萄都種不出來,全都要靠加糖、酸、色素