土耳其橄欖油為什麼減產

A. 橄欖油的全球產量

希臘是目前人均消費橄欖油最多的國家，平均每年每人消費26升；西班牙和義大利大約人均為14升；突尼西亞，葡萄牙和黎巴嫩大約8升；北歐和北美消耗量少一些大約0.7升，但是橄欖油產地外的消耗量正在顯著上升。
橄欖油的主要生產和消費國: 國家 產量 (2005年) 消費量 (2005) 年人均消費量 (kg) 西班牙 36% 20% 13.62 義大利 25% 30% 12.35 希臘 18% 9% 23.7 突尼西亞 8% 2% 11.1 土耳其 5% 2% 1.2 敘利亞 4% 3% 6 摩洛哥 3% 2% 1.8 葡萄牙 1% 2% 7.1 美國 0% 8% 0.56 法國 0% 4% 1.34 黎巴嫩 N/A 3% 1.18 全球產量排名 全球最大的橄欖油產地 (2007年)排行 國家 產量(t) 排行 國家 產量(t) 1 西班牙 1.326.000 9葡萄牙39.0002 義大利 590.200 10利比亞26.4003 希臘 394.700 11以色列21.0004 突尼西亞 194.900 12阿根廷16.0005 土耳其 172.000 13約旦12.0006 敘利亞 152.000 14埃及8.4007 摩洛哥 84.500 15黎巴嫩5.4008 阿爾及利亞 40.000 合計 3.107.493 上述15國合計產量佔全球總量99.2%。歐盟地區產量佔全球產量75.8%。來源： FAO, Faostat, 2007
主要產地
世界上特級初榨橄欖油橄欖油僅品種就200多品種。橄欖油深受地中海沿海居民喜愛，橄欖油產業延續有數千年，最早的橄欖油加工作坊出現在土耳其愛琴海沿岸的Izmir地區，遺址距今1500年歷史。橄欖油品牌更是數千種之多。西班牙作為世界最大的橄欖油產地，也是橄欖油最大的消費國，甚至佰瑞特橄欖油需要進口。義大利，作為老牌貿易大國，擁有最多的橄欖油品牌，主要以進口再出口貿易為主。愛琴海地區（希臘，土耳其），正統的橄欖樹發源地，品質數量最好的地區之一，主要以出口歐美發達國家為主。美國 , 世界上除歐盟外最大的橄欖油消費國，也是最大的橄欖油出口國之一，本身並不生產橄欖油，但是擁有大量知名品牌，主要進口自希臘，土耳其，西班牙，突尼西亞等國。 眾多橄欖油品牌，其中進入中國市場的橄欖油品牌據說有300餘種，由於市面上充斥大量假進口產品，所以消費者應當認清產品產地信息，最直觀就是看條碼，69的為國產或國內分裝，世界三大橄欖油生產和出口國分別為西班牙，條碼84,希臘52,義大利80

B. 美容養生論壇

哈曼護理橄欖油 是原生橄欖果汁，100%選用高品質橄欖果物理壓榨，無化學添加劑，營養豐富，含天然維生素E是精煉純橄欖油的35倍，β-胡蘿卜素12倍，多酚化合物9.3倍，角鯊烯3.5倍。能有效修護細胞，補充水分，加速皮膚的自然更新過程，保持肌膚柔細滑潤，富有彈性，減緩皺紋產生。
土耳其特級護理橄欖油與一般化妝品專用精煉橄欖油營養成分比較
每百克營養成分 維生素E（毫克） 多酚化合物（毫克） 角鯊烯（毫克） β-胡蘿卜素（毫克）
土耳其橄欖油還具備有以下特點：
特點一、純天然植物皂，無化學添加劑
特點二、100%高品質純橄欖油製成，皂體呈白色
特點三、添加海鹽，效果倍增
特點四、超強、深度潔凈能力，去角質，容易清洗
特點五、泡沫小，如奶絲般細膩
特點六、低過敏成分配方
特點七、配以植物香料，滋養護理肌膚
特點八、耐用

C. 橄欖油哪個國家產量最多其中的生產流程以及產業鏈是什麼樣的

橄欖油是從橄欖樹中提取的可溶性脂肪，也是全世界各種菜餚中最受歡迎的原料。其中，生產橄欖油最多的國家是西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、敘利亞、土耳其、摩洛哥、葡萄牙、阿爾及利亞、約旦。

突尼西亞

第四位是突尼西亞，1993年至2014年平均生產橄欖油159990噸。橄欖種植是突尼西亞的主要農業活動，對該國的經濟貢獻很大。2014/2015財年，該國橄欖油產量最高，達34萬噸。80%的橄欖油出口到國外市場，如西班牙、葡萄牙、義大利、美國和法國。

結論:橄欖油主要用於烹飪，其他用途包括燃料生產、醫葯、化妝品和肥皂製造。與其他國家相比，上述國家在橄欖油生產方面處於領先地位。

D. 為什麼土耳其人喜歡用橄欖油做菜

對於土耳其人為什麼喜歡用橄欖油做菜，我覺得可能有這幾個原因：

首先，從地緣出發，土耳其作為連接歐亞的十字橋梁，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，雖為亞洲國家，但其政治經濟文化都是歐洲模式。因此就飲食習慣而言，也是歐洲模式。 就自然環境而言，橄欖油被視為是地中海的饋贈。橄欖的原產地在中東地區的敘利亞和以色列一帶，地中海沿岸的人們從五六千年前就開始栽培橄欖了。這里夏季少雨，冬季多雨且溫暖，最適宜橄欖和無花果的生長了。

最後，需要說明一下的是做橄欖油的橄欖和中國廣西、廣東、雲南、海南等地區所產的製作橄欖零食的橄欖有所不同。雖然國內橄欖也能榨油，但是不是我們飯桌上做蔬菜沙拉所用的橄欖油。常用於做橄欖油的橄欖屬木犀科木犀欖屬，而國內常吃的橄欖屬橄欖科橄欖屬。今天土耳其語仍將其稱為「Zeytin」,音似「齊墩」，正如，唐《酉陽雜俎》所載「齊墩樹，出波斯國，亦出拂林國，拂林呼為齊虒。」 拂林國即拜占庭帝國及附近區域。由此可見，地中海沿岸的橄欖油，歷史悠久。

E. 高溫乾旱席捲歐洲，「橄欖油王國」遭受巨大沖擊，對全球有何影響

高溫乾旱席捲歐洲，“橄欖油王國”遭受巨大沖擊，肯定會影響國家橄欖油出口料，那麼其他國家的需求量沒有發生變化，但是供給量減少，物價肯定會上漲，所以最終受苦的還是老百姓。歐洲的國家確實是比較多的，高溫天氣讓當地的農作物減產，而且也會讓當地居民苦不堪言，他們所生活的環境就像是一個天然烤火爐一樣，讓人痛不欲生。

據數據統計，這種情況有可能會一直延續到2023年，有些地區發生了山林火災，導致大片農田果園被燒毀，那麼樹木生長受到影響，損失非常嚴重，這些樹木第2年不一定能夠發芽結果，所以各部分地區都要做好物價上漲的准備。

F. 特級初榨橄欖油能炒菜嗎

特級初榨橄欖油可以炒菜，但加熱會破壞初榨橄欖油中的營養素和抗氧化成分，用來涼拌或低溫烹飪是最好的選擇。特級初榨橄欖油是指酸度不超過0.8的橄欖油。酸度不超過0.8的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用橄欖鮮果在二十四個小時內壓榨出來的純天然果汁經油水分離製成的。特級初榨橄欖油其壓榨方法採用純物理低溫壓榨方法，沒有任何防腐劑和添加劑成份，生化指標以及感官特性也都必須達到相關橄欖油標准方可稱之為特級初榨橄欖油。世界上特級初榨橄欖油橄欖油僅品種就200多品種。橄欖油深受地中海沿海居民喜愛，橄欖油產業延續有數千年，最早的橄欖油加工作坊出現土耳其愛琴海沿岸的Izmir地區，遺址距今1500年歷史。特級初榨橄欖油在啟封使用後，與空氣接觸，逐漸被氧化生成過氧化物，時間越長，積聚越多，還會產生討厭的哈喇味，故在啟封後應盡快用完，還可防止一些抗氧化營養成分的流失。對於已啟封但可能較長時間不用的特級初榨橄欖油，可放於冰箱中冷藏。

G. 土耳其的橄欖油怎麼樣和希臘相比哪裡的橄欖油好點請推薦幾個橄欖油品牌。

希爾庄園，就是土耳其原瓶原裝進口啊，在上海地區很有名，油不錯，性價比高，至於其他很多都是分裝的，明明是條碼69開頭的，非卻標著西班牙或者希臘進口，無語

H. 橄欖油哪個國家比較好土耳其的橄欖油好嗎能否推薦幾個橄欖油牌子

橄欖油主產於地中海沿岸國家，像土耳其，西班牙等國家是主產國。所以你說的土耳其的橄欖油是不錯的哦，土耳其的橄欖油品牌較有名的就是terra madre（特銳瑪）和casa di oliva（凱斯蒂）這兩個牌子哦~選購的時候一定要認定特級初榨橄欖油，這是橄欖油的級別中最好的，酸度≤0.8，不飽和脂肪含量高，是三高人群和減肥愛美女士的烹調首選哦~

I. 土耳其的橄欖油好嗎我看瓶身上印有 Casa Di Oliva Brand，這個牌子的橄欖油怎麼樣

目前世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。土耳其的橄欖油還是不錯的

J. 土耳其薩克里亞橄欖油你知道嗎

沒聽過，我也經常用橄欖油，都是用西班牙伯爵，挺好的