開土耳其烤肉店要什麼證件

A. 開一家自助烤肉店需要投資多少

世界上的飲食博大精深，而燒烤是飲食業的一隻奇葩。人類自古就偏愛燒烤食品，世界上比較著名的燒烤有巴西風味，韓式風味，日式風味及土耳其風味等。而中式燒烤又分為廣式燒烤和北方燒烤，而新疆燒烤也獨佔一席。
怎樣開一家燒烤店
投資預算
基本上以一個店面20平方計算，或者是排擋形式，基本上20平方投資一萬左右就算不錯的。設施可以包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃、店主一個人、營業員兩三個人，首先要取得衛生許可證，有些人因為資金風險承受能力，沒有這么大的資金投入店面，也可以做流動的形式，做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。
燒烤硬體投資是佔1/3，其它2/3是軟體，買一些材料，硬體就包括爐具、冰櫃這些東西。
我說一萬塊錢包括前期投資、裝修費用、包括每燒烤爐具、餐具等等，房租要看各個地方的差異。
燒烤店的選址
先說一下店址的選擇，我個人認為高校，白領，車站，市中心這些地方並不是最理想的，首先是房租太高，象我們這種剛創業的大學生來說，負擔不起。其次是房源比較緊張，很難找到！其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍，房源較多而且房價也低，大學生們可以接受！
再來就是店面的大小，40M的一室一廳比較適合剛剛起步的大學生們，記住除了經營的地方要有15M左右，一定要有個堆放雜物和放一張床的位置，這一點很重要！
看好房子就是和房東簽訂協議，如果看好了就要多簽幾年的，建議簽訂2年的協議，交6個月的錢，一般房東都會同意的，再有就是注意水，電，煤氣費是否拖欠，北方地區還存在冬季採暖費的問題。
烘烤店的裝修和設備
接下來就是門面的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也可以放一些二人轉，球賽之類的給客人看！四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食慾，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！
廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裡經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮，別忘記了呵呵！
在說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這一點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃！又快又方便！
燒烤的配方
牛肉（米龍）500克+洋蔥500克+松肉粉150克+檸檬汁20克+淡澱粉汁100克0度腌制4小時，肉串拿出來以後，顏色非常漂亮，誘人食慾！烤制出來，因為加入的澱粉，所以外焦黃，里軟嫩，口感非常好！
巴西風味配料表
料一;紅曲米粉15克煮出來加入肉內(15克加水50克)
料二;已基麥牙粉1.5克迷迭香10克、切碎木瓜粉15克、百里香粉8克、鹽8克、芥末粉5克、咖喱粉10克、孜鹽粉15克、姜粉5克、雞粉10克、、味精5克拌均備用
料三;紅葡萄酒15克、味極鮮醬油15克、調和油15克
具體程序;把料一均勻抹在肉里涼一下把料二放肉內拌勻添加料三最後把黑胡椒干炒制脆錘成細粒按入肉內.淹制30分鍾左右即可
新疆風味
嫩肉粉1000克、圓蔥粉半斤、孜鹽粉半斤、吉士粉一桶拌均、加入洋蔥末放花椒水和八角薑片水一起淹制
調和油的製作;大豆油燒開後停火放蔥段、薑片、八角、花椒、適量等蔥泛黃即可撈出，另外豬、羊肉比牛肉要嫩些，用料時比牛肉要少一些.
烤魚配方;
湯料(淡水魚)：醬油半斤、加加鮮醬油20克、調和油或花生油50-60克、白酒高度的15克、紅葡萄酒10克、香醋8克、白糖20克、增香劑(牛肉
精)10克、吉士粉15克、百里香粉10克、黑胡椒、花椒、八角、孜鹽粒各10克、蔥段、薑片、味精、雞粉適量和以上調料泡在一起備用
粉料;花生.芝麻.蘇子.小茴香.五香粉.孜鹽粉.鹽12克.味精10克.以上調料要磨碎
加工方法;做個烤魚夾把宰殺洗凈的魚身上切幾刀、把粉料用湯料調為稀胡狀刷在魚上、用中火烤制金黃、想吃麻辣味可撒辣椒和花椒面即可。
腌制羊肉
你可以先把羊肉切成3厘米大小的片（當然也要看家人的喜好來決定了），用鹽和胡椒粉先把羊肉稍腌一下，讓基本味入到羊肉里。然後你將洋蔥剁碎，用涼水
泡成洋蔥水，當然水不能太多了，要看你切的羊肉有多少來決定。最後把你切好的羊肉放在洋蔥水中腌幾分鍾。腌的過程中你可以先把烤肉爐的火生起來，把烤肉釺
子准備好。穿肉之前可以把肉撈起放在其他干凈的盆中，因為如果水分太大，你烤出來的肉也會不香的。我想這樣的味道一定會不錯的。
燒烤的調料醬
基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
調料推薦一種小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時
可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。
下面介紹幾種自製醬。
胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。
豆醬
熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。
番茄醬
番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調制。
甜面醬
甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。
經營燒烤店注意事項
開一家燒烤店，一定要味道好，衛生，建議你用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味，花樣要多才能吸引大學生門，大學校園附近也是非常不錯的地方哦！！
一、保持店鋪良好的內、外在形象。開業之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象，開張之後更要定期維護，時時更新、修整；而不能不管不問，任其老化、剝落。只有這樣，你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
二、保證所售商品的競爭力與魅力吸引。現在商品除了品牌之外，同等的商品還要比價位、性質、功能、、效果等方面。因此，所進貨商品必須注重這些方面，全面考查其他同行的具體情況，做到知己知彼，保證自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員必須注重服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。
四、定期舉辦促銷活動。根據自己店鋪本身的業績決定自己的促銷方式，在真正讓利給顧客的基礎上，刺激消費者的購買慾望與購買力，充分發揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。
五、發揮領導魅力，留住員工的心。員工的素質及服務水平對一家店的生意影響很大，尤其是在創業初期，只有營業員能安心留下，才能具備工作的主動性，才能發揮工作的積極性，也才能更好地服務於廣大消費者。
半自助性質的很不錯，現在很多顧客都喜歡自己動手去燒烤
當然，你要和城管的關系非常好，否則他們會說你污染。另外一方面來講，你選擇的地點要離居民住宅區近一點，因為商務宴請不會請客燒烤，而一般的居民會選擇燒烤。
再有，就是口味和宣傳了。口味很重要，要麼就是擁有秘制醬料，或者就是擁有調料，總之燒烤的口味直接影響你的生意好壞。這點和炒菜類的餐廳不太一樣，他們還比較講究環境。而對於燒烤來說，環境是越熱烈、越隨便越好！
宣傳嘛，只你口味好，去美食論壇上炒炒就成了！

B. 開個50平方米左右的燒烤店，裝修加買燒烤工具，材料大約需要多少錢

可以在當地購買,而一個50平米左右的門面一個月所需要的香料大概在1000元左右!

世界上的飲食博大精深，而燒烤是飲食業的一隻奇葩。人類自古就偏愛燒烤食品，世界上比較著名的燒烤有巴西風味，韓式風味，日式風味及土耳其風味等。而中式燒烤又分為廣式燒烤和北方燒烤，而新疆燒烤也獨佔一席

小投資高回報

開一家燒烤店投資不大回報很高。

一投資小

小型投資500元－1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制

中型投資3000元－5000元可租用小門面在學校，工廠，居民區。

大型投資10000元－50000元可開一家大型燒烤城。

二回報高

按牛羊肉類10元每斤（500克）計算可出60串，每串0.5元，富裕地區可1－2元每串，回報極高。

三風險低

一到兩個冰箱，一個烤爐幾百個簽子，比開一家飯店投資要少的多。

首先不用找廚師（省一部分錢）再有就是愛吃燒烤的人還是不少的。如果有更多問題，可以點擊ID咨詢。

C. 土耳其烤肉的烤肉簡介

來自土耳其的美食
土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）
還有土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，並且有了西式的創新。如醬汁和裡面沙拉的大眾化，品種多元化等.
那土耳其烤肉分成很多中，在土耳其文中叫KEBAP，在中國的某些城市，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。
到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以說是讓人目不暇接。

D. 土耳其護照有什麼用

移民土耳其獲得土耳其護照後的好處為：

1、簡單快捷一步到位獲得土耳其公民身份並直接獲得土耳其護照。

2、25萬美元，房產升值潛力大，房產出租還能獲得收益。

3、沒有年齡，教育或語言要求，無需移民監，無需資金來源解釋。

4、沒有配額限制，沒有排期，6-8個月即可獲得護照。

5、無需客戶實際居住。對於那些在國內或其他地方擁有產業的人來說是一個理想的選擇
。
6、持土耳其護照，可以申請E2簽證快速前往美國。

7、土耳其承認雙重國籍，政府不會在公民獲得身份後通知任何政府。

8、兒童可以作為外國人參加海外留學生的聯合考試，免試入讀北大清華。

9、免簽全球120+國家及地區。

10、土耳其護照可更名，持有更名後的護照可進行境外銀行賬戶開戶，實現資產的有效隔離和CRS規避。


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E. 土耳其烤肉拌飯加盟總部

土耳其烤肉拌飯品牌發源地起源於香港。
烤肉拌飯是近年來十分火熱的一款人氣美食，和黃燜雞、酸菜魚等系列快餐美食一樣，烤肉拌飯在市場的火熱程度很高而且開店經營的方式非常靈活，不僅僅是很多消費者喜愛的餐飲美食門店，也是很多創業人士青睞的項目。
土耳其烤肉拌飯店加盟優勢：
1、品牌優勢，加盟後可獲得著名品牌的授權，品牌強大的品牌影響力定會為您帶去更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。
2、產品優勢，總部擁有專業的研發團隊，所有的產品品類均經過了反復的試驗，在開發上注重各種因素，總部新品不斷，發展很輕松。
3、技術優勢，品牌擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。

F. 開家燒烤店的准備工作

隨著我國經濟的發展，商業街，步行街，超市，商場，夜市人流攢動，熱鬧非凡．於是，休閑小吃大行其道，經營者家家贏利，個個賺錢，十里飄香燒烤小吃車正是看準這一市場脈博，獨家推出的一種多功能環保休閑小吃設備．它具有如下突出優勢： １、投資小：縱觀市場各類加盟廣告，設備投資，加盟費，門面租金，店面裝修下來幾萬，上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人，打工仔拒之門外．而本項目總投資僅需2000元左右，就可以輕輕鬆鬆掙錢當老闆，更會有你想向不到的高額利潤． ２、利潤高：十里飄香系列休閑小吃產品按串或份計算，各種肉串，蔬菜串售價0.5-1；肉串每串成本0.2-0.4元；蔬菜每串成本0.1-0.2元：雞翅，雞腿，牛排等售價2-3元成本0.8-1.5元計算，保守一點一天可賣3-4百串．營業額5-6百元，可獲得2-3百元，生意好點可賣五－六百份，節假日更好．通過對加盟半年以上的加盟商的跟蹤調查，大部分加盟商除去所有費用開支，月獲純利可達2-3千元，生意好的可達5-7千元左右，這是經營一個點所獲利潤，如在同一個城市經營了2-3個點，效益更可觀． ３、風險低：十里飄香多功能小吃車，造型精美流動方便.因符合環保要求無論在商場超市繁華街道夜市旅遊點學校等都可放心經營眾多的品種齊全的風味操作時幾十米就能問到透人的香味令食客聞香而來所到之處家家好生意天天好生意只要你認真去做就可以走上穩穩當當賺錢之路 加盟十里飄香無煙燒烤投資方案: １、所需費用與型號:A型設備1780元/台，燒烤專用型．B型1980元／台，燒烤油炸或涮燙多用型，C型2280元／台，燒烤、油炸、涮燙、（鐵板燒）多用型。D型2580元/台多種組合型，燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒多用型。十里飄香自助燒烤吧:加盟費是3780元，可任選A、B型設備和自助燒烤爐4套弔旗20張、不幹膠掛圖5張、包裝袋1000個、店員服裝3套、工作帽3頂、胸牌3個、授權加盟銅牌1塊 總部為加盟者提供全套技術配方，含VCD光碟． ２、加盟方式：預購者直接到我總部選購或函購均可，來人現場學習1-2天，即可學會，路途遠者可函購加盟．十里飄香燒烤技術的關鍵在配方上，原材料各地均可購齊，秘制香料配方怎麼配，每種原料用量多少，按教材配製既可，設備怎麼操作，光碟中一邊操作一邊講解，無論有無文化者，一看VCD光碟就可學會．函購加盟者隨設備一同寄VCD光碟和全套技術教案．祥細解答配方教材，24小時解疑難問題，確保學會． ３、長期技術.以上技術凡加盟者均可免費獲贈.加盟者只需二千元左右。 擋不住的賺錢風暴現在加盟立即搭乘財富快車! 做老百姓每天都消費的才是穩妥又賺錢的。 1-2人可經營，三五平方米佔地，當月投資，當月營業，當月即可實現賺錢當老闆的夢想！ 即可固定開店，也可流動經營，暴利行業，創業熱門，市場大，利潤驚人！ 到哪裡能找得到比「十里飄香特色小吃」，投資更小，回本更快，風險更低，利潤更高，收益更穩的項目呢？ 弱者永遠等待機會；智者永遠把握機會；強者永遠創造機會！ 趕快拿起您手中的電話吧，行動才會成功，您還等什麼呢？ 十里飄香燒烤人人都可做的行 １、流動經營:無需店面:例如商業街步行街學校車站碼頭居民區旅遊點等人流聚集的地方. ２、店中店經營:例如超市商場大酒店休閑吧等處. ３、連鎖經營:購幾台設備自己掌握香料配方催人出攤利潤提成. ４、有資金開專業店獲利更高我是河南的一名打工仔，4年前，懷著滿腔熱血來到廣東淘金，如今換來的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結果，事業上未見起色。我一直有做生意的想法，但不知從何著手？我發現廣東的燒烤生意很好，並聯想到貴刊有這方面的介紹，在這里我請老師們為我解惑。 1、燒烤有沒有淡旺季之分，冬天要好一些嗎？ 2、燒烤的技術指導，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鴨等。 3、普通的燒烤店在投資前有哪些准備？ 4、針對廣東外來工多，天氣熱等因素有哪些經營策略？ 廣東南海讀者：方賢兵 方賢兵朋友： 燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。 以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料塗於生鴨之上，然後是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鍾左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。 燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。 市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。 燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網中央直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃後置於炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。 燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。 開普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好，這類技術在全國很多地方可以學到。重點還在於自己多用心在實踐中摸索以達到更獨特完美的口味。 開燒烤店投資前需要這些准備： 首先要掌握過硬的燒烤技術，這是立店之本。然後是投資所需的資金，如果是擺一個小攤，所需資金在幾千元（學習技術費用除外），如果是開店，資金大約在5－10萬元（根據規模大小而定）。 在沒有多少資金的情況下，初期在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，隨著技術、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進行規模經營。 針對廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關系，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。

G. 在大學旁邊怎樣開燒烤店

我以前開過，但是一定要味道好，衛生，建議你用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味，花樣要多才能吸引大學生門， 大學校園附近也是非常不錯的地方哦！！！學生的錢是最好賺的啦~~~~ 1、有一個好的配方和有一定的經營經驗2、能吃苦。3、要用心。
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<br>1、 有一個好的配方。別看麻辣燙好象很簡單的樣子，你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯，沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。
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<br>2、 能吃苦。這一點想創業的人都應該要做到，否則也就不要創業了。剛開始的時候，肯定有很多瑣碎的事要做，而且這種服務性的行業，生意好的每天干到凌晨1、2點鍾，不辛苦能行嗎。
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<br>3、 要用心。其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進，別人的長處要學習，做麻辣燙雖然是小生意，也要花你的大腦筋。
<br>做麻辣燙的利潤其實是很高的，但它畢竟是小生意，算是原始資本的積累吧。
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<br>麻辣燙之投資分析篇
<br>希望能給想從事麻辣燙的朋友一點啟發和幫助.
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<br>一 經營季節
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<br>冬季麻辣燙自不必說。 人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經營的淡季,事實證明這是一個誤區。做過的都知道,夏天越是天熱,生意也越好.條件好的,有空調的不用多說;條件不好的,一邊吹著電扇,喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗,嘴裡還喊:"老闆,再加點辣椒~!嗨～如不親口品嘗,還真無法領略三伏天吃麻辣燙,喝冰啤的那種痛快而刺激的感覺;如非親眼看見,無法想像小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
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<br>二 經營場所
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<br>場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市,步行街,及飲食一條街或小區內最為適合,門面的大小根據自己情況來定,裝修不需要高檔豪華,越是朴實,無華,越能貼近大眾.不過招牌一定要醒目,要有吸引力.
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<br>三 投資金額
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<br>除去門面裝修和租金,日常炊具,燃料開資以外,構成配方的香料,和配菜系列都可以在當地購買,而一個50平米左右的門面一個月所需要的香料大概在1000元左右!
世界上的飲食博大精深，而燒烤是飲食業的一隻奇葩。人類自古就偏愛燒烤食品，世界上比較著名的燒烤有巴西風味，韓式風味，日式風味及土耳其風味等。而中式燒烤又分為廣式燒烤和北方燒烤，而新疆燒烤也獨佔一席

小投資 高回報
開一家燒烤店投資不大回報很高。
一 投資小
小型投資 500元－1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制
中型投資 3000元－5000元可租用小門面在學校，工廠，居民區。
大型投資 10000元－50000元可開一家大型燒烤城。
二 回報高
按牛羊肉類10元每斤（500克）計算可出60串，每串0.5元，富裕地區可1－2元每串，回報極高。
三 風險低
一到兩個冰箱，一個烤爐幾百個簽子，比開一家飯店投資要少的多。
我家經營了十幾年覺得還是不錯的，首先不用找廚師（省一部分錢） 再有就是愛吃燒烤的人還是不少的。如有愛好燒烤或同行大家可一起交流交流

H. 土耳其烤肉店起啥名有印象

親，建議可以取個名字叫做「攔截瓦良格」烤肉店，當年我國購買瓦良格號航空母艦，就是受土耳其影響，耽擱了兩年多時間，估計這個名字大家印象深刻

I. 怎樣開一家燒烤店

第一部分 開燒烤店的步驟 1．.進行創業調研咨詢 2．撰寫創業企劃書 3．創業資金籌措 4．學習經營技術 5．店面商圈評估 6．找房子，與房東簽約 7．申請營業證照 8．店面裝修 9．招聘員工 10．采購原料、器具及設備 11．試做產品 12．開幕促銷 第二部分 餐飲計劃書 1．燒烤店的經營主題 2．燒烤店名稱 3．服務對象 4．燒烤店經營理念及經營策略5．燒烤店的階段性目標 6．行業背景及市場分析 7．投資收益分析 8．投資計劃的執行 9．投資風險及對策 10．租房面積及座位數 11．人員配備 12．廚房設備 13．辦公設備及餐桌餐椅 14．開業投資費 15．財務預算 第三部分 食品種類及製做 1．食品的種類及參考價格 2．烤制工藝 3．以豆腐為主的大菜 4．小菜類 5 ．部分主食的製做 6．酒水 第四部分 崗位職責 1．經理崗位職責 2．副經理崗位職責 3．會計的崗位職責 4．出納的崗位職責 5．收款員的崗位職責 6．采購員的職責 7．保管員的崗位職責 8．前廳領班的崗位職責 9．售飯服務員的崗位職責 10．廚師長崗位職責 11． 烹飪的崗位職責 12．洗切配菜的崗位職責 13．洗碗工的崗位職責 14．收碗工的崗位職責 15．維修的崗位職責 第五部分 規章制度 1． 勞動條例2．管理制度3．衛生管理制度4．獎懲制度5．作息制度6．工作規范7．有關內部規定 第六部分 燒烤店的營運管理 第七部分 操作規程 第八部分 附件 附一：飯店（餐廳）衛生標准 附二：工商、稅務知識附三：房屋（飯店）租賃合同書附四：個人居住租賃房屋合同書（範本格式）附五：私營企業僱工勞動合同書 第九部分 員工培訓 1．文明語言規范 2．形體規范 3．如何做一名優秀員工？（要求熟記並會應用） 4． 餐廳遇到特殊情況的處理 5．食品衛生知識 6．消防知識 7．名片的使用方法 8．接待客人的一般程序 給你一些前人的經驗 人類自古偏愛燒烤食品，世界上燒烤的可謂千奇百怪，新疆的原始，韓國的精細，巴西的肉厚多汁，土耳其的鮮辣，北非的異域風情等等不一而足。相應可供燒烤品種也是五花八門，家裡養的、天上飛的、地上跑的、水裡游的、土裡長的……萬物皆可燒烤。燒烤也分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同，目前我國的木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機制木炭，三：工業焦炭，我個人認為二三不予考慮。就拿原木木炭來說也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤的味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。 再有就是爐具的不同，爐具分為無煙及有煙爐具，像韓國及巴西燒烤一般都是無煙爐具居多，適合城市及繁華地段，檔次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，擺地攤的基本都是。其實爐具本身並不是不排煙的。都是煙道的作用。市場上的所謂無煙爐具其實都是閉門造車之物。不堪一用，在韓國爐具的煙道各有絕活，這可是和燒烤的配方一樣的絕密。外人是看不出來的。 位置的選擇：很多朋友認為市中心好。其實不是的，市中心人氣旺不假，可是租金貴也不假呀，利潤的30％拿來交租金就有點太多了，因為燒烤並不是暴利行業，不比什麼眼鏡呀服裝呀金貨呀的利潤。而且燒烤*的是回頭客，味道好了，地段就不那麼重要了。 首先建議：居民區外圍，高等學府外圍，商場地段外圍，旅遊景點，郊區等。最好是燒烤一條街，人氣自然就旺了 店面的選擇：最好門面朝北，可能很多朋友不同意我的觀點，見不到陽光不醒目呀。不要忘記了你是開燒烤店 不是開金店，不需要陽光的直射。天熱的時候找個陰涼地吃燒烤是很多人的潛意識。 最後送給准備開店和想開店以及以開店的朋友幾句話： 選址不要市中心，裝修不要太貼金。 味好店大不欺客，同行不可成敵人。