土耳其的車厘子為什麼那麼軟

① 車厘子很軟是不是壞了

車厘子很軟不是壞了，只是存放時間過長，水分逐漸流失的緣故，但如果發軟的車厘子產生異味，或者口感變差，則表示壞了，不能繼續食用，挑選車厘子的過程中，要選擇表面光滑、顆粒飽滿、顏色自然、果柄青綠的品種。

車厘子很軟是壞了嗎

1、不是

車厘子很軟不是壞了。車厘子在存放時間過長的情況下，就會出現發軟的現象，這是因為車厘子中的水分逐漸流失，果皮出現了褶皺，是可以正常食用的。但如果車厘子出現流水、產生異味的情況，則表示其變質，不能食用。

2、挑選方法

挑選車厘子的過程中，要觀察其形狀、顏色、果柄，其中果實圓潤、果皮光滑無損傷、顏色自然、果柄青綠的車厘子較為新鮮，而果皮褶皺、果實顏色暗沉、果柄發黃的車厘子存放時間較久。

3、品種分類

車厘子中的常見品種有美早、黑珍珠、大紅燈、拉賓斯、先鋒等，其中先鋒車厘子的果實為紫紅色、果柄短粗、果型較大，黑珍珠車厘子的果實為近圓形，顏色為紅色，果肉為橙黃色，汁水充足。

② 車厘子軟了是壞了嗎

不是。

車厘子變軟多考慮是由於存放時間過久，車厘子中的水分蒸發而導致車厘子表皮皺縮，出現變軟的情況，這種情況的車厘子仍然是可以食用的，只是相對新鮮的車厘子來說，口感會差一些，但是如果車厘子變軟且果肉已經腐壞，那麼這樣的車厘子就不宜繼續食用，車厘子的保質期比較短，一般建議買回來盡早食用。

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注意事項：

車厘子作為一種溫性食材，他是不宜和其他的溫性食材在一起吃的，比如說榴槤，韭菜等，還有就是對於一些患有熱病，或者對於一些哮喘的人來說，也是不宜吃車厘子的，一些身體虛火比較旺盛。

對於一些患有肺熱疾病的患者來說，千萬不可以使用，還有就是因為車厘子中鐵元素的含量非常多，如果吃多了的可能會導致一些氫氧化鐵中毒的現象，所以說雖然車厘子好吃，營養價值高，但是千萬要注意適量。

③ 車厘子軟了是壞了嗎

車厘子變軟了，是否能夠繼續食用，應取決於其有無變質情況的發生。如未變質，則可以繼續食用，如果已經發生了變質，應盡量避免繼續食用。

1、能吃：車厘子是日常生活中較為常見的水果，其含有維生素、果糖、微量元素等營養物質，可為機體提供一定能量。車厘子變軟通常是由於存放時間過久，水分蒸發，導致其表皮皺縮，出現變軟的情況。

如其未出現異味、腐爛等變質情況，則只是在食用口感上稍差，並不會對身體健康造成影響。此種情況下，車厘子變軟了仍可以繼續食用。

2、不能吃：正常情況下，車厘子存放時間過長，變軟的同時可能已經出現了腐爛、變質的情況，滋生大量有毒物質。食用者可觀察其有無破損、腐敗或酒精氣味，如有明顯變質情況，此種情況下，變軟了的車厘子一般就不建議繼續食用。

車厘子怎麼保鮮：

一般情況下，新鮮的車厘子可以保存七天左右，大家平時購買時，一定要挑選新鮮，飽滿而且沒有傷痕的車厘子，如果購買時車厘子就已經不新鮮，它是不能保存七天，大約兩三天就會變質。

車厘子在保存時，一定要注意不能見陽光，也不能沾水，沾水以後的車厘子很容易變質，如果清洗以後沒有吃完再想保存起來，必須把它表面的水分擦乾。

車厘子這種水果購買以後應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車厘子就不能密封，不然會變質更快。

④ 今天買回來的車厘子軟綿綿的是怎麼回事請問能吃嗎

軟綿綿的，說明車厘子放置的時間太久了，水份蒸發了。如果沒有爛，還是可以吃的，不過味道可能有點不正。正確的方法是把車厘子放在清水裡泡個半個小時，讓它重新吸收一下水分，這樣會好吃點，希望能幫到你