土耳其有什麼好的飲料

Ⅰ salgam suyu是什麼意思

是土耳其舉國公認的美味飲料——Salgam Suyu（可讀作：商杠母）。
這種飲料在土耳其像可樂一樣隨處可見，集酸、甜、哭、辣、澀於一身，而且還帶汽兒，是很多土耳其人都喝的一種飲料。

Ⅱ 土耳其家庭的一日三餐，頓頓愛吃肉，為何很少得心血管疾病

土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其，可以說土耳其飲食把希臘、波斯、阿拉伯和巴爾干半島的豐富元素融會貫通，發展出了自己多姿多彩的 美食 文化。說起土耳其飲食，人們首先想到的就是烤肉，但酷愛烤肉的土耳其人很少得心血管疾病，這似乎有悖我們的常識。下面就來看看土耳其家庭的一日三餐，頓頓愛吃肉，為何很少得心血管疾病。

1、早餐

直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。

品種繁多、鮮美誘人的土耳其菜餚中，早餐並不花哨。土耳其家庭早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是紅茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其番茄、洋蔥、辣椒和白乳酪一起炒制的雞蛋。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。

土耳其是世界上第五大茶葉生產國和第四大消費國。據說一個土耳其人一天得喝上10杯茶才算數。土耳其茶叫cay，發音是差不多是「恰一」，和中文的「茶」很像。土耳其紅茶是由一個極富特色的雙層土耳其茶壺烹制。倒茶也很有講究，玻璃杯口放有一個過濾網，一般先把小茶壺里的茶水倒入一半，然後倒入一半大茶壺里的開水。好的紅茶呈現出濃淡適中的琥珀色。土耳其紅茶如不放糖味道稍苦，一般放進兩塊方糖即可。

2、午餐

土耳其菜在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。

土耳其家庭午餐一般包括醬汁美味配谷類食物、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油拌冷盤、糕點以及野菜，還有很多 健康 食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。最常見的是扁豆湯；紅扁豆飯和西紅柿；以及品種豐富的肉菜、蔬菜、米飯類菜品和多瑪，一種塞了米飯和肉餡的蔬菜。

多瑪俗稱土耳其菜包，形狀各異，分冷、熱兩種，一般由葡萄葉做成。裡面裹有肉末、米飯、辣椒、荷蘭芹或小葡萄乾。熱的多瑪是一道正宗的主菜，冷多瑪則常常被用作冷盤招待顧客。另外還有一種用捲心菜而不是葡萄葉的菜品，味道也一樣可口。

在土耳其，午餐不僅有多汁的烤串和包裹著精心烹調的米飯的葡萄葉卷飯。還有各種開胃菜，用的都是當季最新鮮的食材。剛剛捕獲的鮮魚經過炭火烘烤後立刻上桌，原汁原味，再配上如同剛從田裡摘下的新鮮蔬菜沙拉和土耳其著名的八角茴香白蘭地。濃郁的土耳其紅茶裝在晶瑩剔透的玻璃杯里，配上被蜜糖浸泡過的果仁蜜餅，蜜餅上還裝飾著來自加濟安泰普的飽滿的綠色開心果。

土耳其在 歷史 上從不是以吃魚而聞名的民族，一直以來的游牧生活更沒有養成他們吃魚的習慣；但伊斯坦布爾優越的地理位置，使得這里的居民可以享用新鮮魚肉。烤魚時一般都不加任何佐料，上桌以後自己可以按口味擠上檸檬汁撒上胡椒鹽。值得一提的是，無論是路邊大排檔還是餐館，店員都會熟練地幫客人剔除魚骨。

3、晚餐

土耳其家庭的晚餐主食愛吃薄餅，土耳其薄餅是一種圓形薄面團，上面撒有很多肉末，是一道比較常見的晚餐 美食 。吃的時候可以用披薩卷上生菜、荷蘭芹，上面擠點檸檬汁。跟傳統的披薩不一樣的是，土耳其披薩中沒有乳酪。盡管如此，土耳其披薩的美味卻絲毫不減，特別是剛新鮮出爐的時候，口感鬆脆可口，香氣四溢。

土耳其晚餐最常見的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹制方式主要有三種：肉丸、燉肉和烤肉，還有就是烤肉串。旋轉烤肉或許是中國人最熟悉的土耳其烤肉類型，也是全球范圍內上鏡率最高的。有牛肉和雞肉，裡面通常加薯條和蔬菜，再擠上醬，拿餅捲起來吃。烤肉在土耳其有將近10種分類，土耳其烤肉的講究可見一斑。土耳其人喜歡在吃烤肉的時候喝上幾杯紅酒。

過去的土耳其家庭會把胡椒、茄子、西紅柿、蘋果、李子、桑葚做成乾果，以備冬日製作食物或甜點之用。夏天的時候，將胡椒或西紅柿煮爛做成醬，然後放到太陽底下曬成醬干。用水、鹽、醋腌制泡菜，在冬季常用來做飯。夏末製作的醬菜可以吃整個一冬天。用酸櫻桃、草莓、杏和其它水果做成的糖蜜和糖漿也是冬季很重要的食物來源。

如今在土耳其有些地區還保留著為冬季貯存肉類的習慣，先是只加鹽，把肉煮了，然後冷凍起來，就可以留到冬天吃了。此外，骨頭和魚也可以像香腸和熏腸一樣，風幹了留待冬日享用。好多傳統依然被人們保留延續著。

為何土耳其人很少得心血管疾病？

《The Lancet》，中文譯名《柳葉刀》雜志是目前世界醫學界最權威的學術刊物之一，其在醫學界的影響甚至超過了《Nature》和《Science》這樣的頂級科學類雜志。The Lancet在整個醫學界的發言仍保持著其獨立性和權威性。無數醫學家和科學家都以能夠在《柳葉刀》上發表論文而作為至高榮譽。

《柳葉刀》曾在2019年發表了一項聯合研究，來自35個國家的43萬受試者參與了這項研究。其中有一項研究結果顯示，心血管疾病是全球范圍內致si的主要原因，也是造成醫療支出和經濟負擔的主要原因。在美國，心血管疾病在所有siwang原因中排名第一，在我國，心血管疾病僅次於癌症，成為我國居民第二大si因。

在這幾十萬的受試者中，土耳其人卻是患心血管疾病最低的國家之一，其原因就是土耳其的飲食習慣。

1、愛喝紅茶

土耳其人每天至少得喝10杯紅茶。不論上班、聊天、等人、等車、會朋友、談生意、閑余餐後，都得來杯茶。在土耳其，無論城市還是鄉村，只要是供人休息的地方，就有茶館或茶座。研究證明紅茶可增強免疫力、預防許多種疾病；還可降低體內膽固醇水平、防齲齒、清肝、降壓、保護血管。

2、愛喝葡萄酒

紅葡萄酒也是愛吃紅肉的土耳其人喜愛的飲料。土耳其作為世界第五大葡萄生產國，出產過許多高品質的葡萄酒。土耳其專家認為，紅葡萄酒富含維生素C、維生素E、硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，延緩衰老，能有效降低血膽固醇，並防止血栓形成，防治心腦血管病。

3、食用橄欖油

土耳其人食用的油主要是橄欖油，同時還有吃橄欖的習慣。被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，研究證明橄欖油含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能有效的降低三高和心血管疾病的發病率。

今天的分享就到這里了，針對此事你有何看法，歡迎在評論區留言，喜歡的朋友記得關注下，濤哥每天都會分享不一樣的趣聞，祝大家在2021年裡好運連連，財源滾滾，再見！

Ⅲ 世界三大飲料的可可

分類：單品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡|精選咖啡
知名：貓屎咖啡|Cubita|藍山咖啡
種類：古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯亞咖啡|爪哇咖啡|曼特寧咖啡琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡| 愛爾蘭咖啡|越南咖啡|哥斯大黎加咖啡聖多斯咖啡|哥倫比亞咖啡|墨西哥咖啡|碳燒咖啡|義大利咖啡|法國咖啡牙買加咖啡
花式：拿鐵咖啡|白咖啡|黑咖啡|馬琪雅朵|冰咖啡|綠茶咖啡|黑玫瑰咖啡鴛鴦咖啡|土耳其咖啡|牛奶咖啡
茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。中國產於海南島和雲南。果實為鮮紅色的咖啡豆，經焙炒後研細即為咖啡粉，是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡鹼、蛋白質等，味道芳香，有興奮神經，驅除疲勞，可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強心劑，也可幫助消化，促進新陳代謝。 4000年前，非洲的衣索比亞咖法地區的牧民發現，羊群吃了一種熱帶小喬木後躁動不安、興奮不已，趕回羊圈後羊群通宵達旦歡騰跳舞，於是大膽嘗試，發覺這種植物可以提神解乏，甚至也會手舞足蹈。咖啡的名稱就取之於「咖法」的近似音。
關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且為大眾所樂道的是牧羊人的故事。傳說有一位牧羊人，在牧羊的時候，偶然發現他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔細一看，原來羊是吃了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試著采了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以後更是精神振奮，神清氣爽，從此，這種果實就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後，把汁液當作胃葯來喝，認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由於回教嚴禁教徒飲酒，於是就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後，到聖地麥加朝聖的回教徒陸續將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。咖啡進入歐陸當歸因於土耳其當時的鄂圖曼帝國，由於嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐陸且在當地駐扎數年之久，在大軍最後撤離時，留下了包括咖啡豆在內的大批補給品，維也納和巴黎的人們得以憑著這些咖啡豆，和從土耳其人那裡得到的烹制經驗，而發展出歐洲的咖啡文化。戰爭原是攻佔和毀滅，卻意外地帶來了文化的交流乃至融合，這可是統治者們所始料未及的了。西方人都熟知咖啡有三百年的歷史，然而在東方，咖啡在更久遠前的年代已作為一種飲料在社會各階層普及。咖啡出現的最早且最確切的時間是公元前8世紀，但是早在荷馬的作品（希臘詩人，生卒年有爭論，一較權威說法是生於公元前744年---譯者注）和許多古老的阿拉伯傳奇里，就已記述了一種神奇的，色黑，味苦澀，且具有強烈刺激力量的飲料。公元10世紀前後，阿維森納（Avicenna, 980-1037，古代伊斯蘭世界最傑出的集大成者之一，是哲學家，醫生，理論家等---譯者注）則用咖啡當作葯物治療疾病。還有一個源自15世紀的奇特故事，傳說一個葉門牧羊人看見一群山羊從一叢灌木上銜落色澤微紅的漿果，很快這些山羊變得焦躁不安，興奮不已，這個牧羊人把這件事報告給了一位修道士（在中東和西方古時修道士是掌握知識的上層階級---譯者注）， 這位修道士將一些漿果煮熟，然後提煉出一種味苦，勁足的，能驅趕睏倦和睡意的飲料。 雖然咖啡是在中東發現的，但是咖啡樹最早源於非洲一個現屬衣索比亞的地區，叫Kaffa ， 從這里咖啡傳向葉門，阿拉伯半島和埃及，正是在埃及，咖啡的發展異常迅猛，並很快流行進入人們的日常生活。 到16世紀時，早期的商人已在歐洲販賣咖啡，由此將咖啡作為一種新型飲料引進西方的風俗和生活當中。絕大部分出口到歐洲市場的咖啡來自亞歷山大港和士麥那（土耳其西部港市---譯者注），但是隨著市場需求的日益增長，進出口港口強加的高額關稅，以及人們對咖啡樹種植領域知識的增強，使得經銷商和科學家開始試驗把咖啡移植到其他國家。荷蘭人在他們的海外殖民地（巴達維亞和爪哇，〈巴達維亞即現印尼首都雅加達的舊稱---譯者注〉），法國人1723年在馬提尼克島（位於拉丁美洲），以及隨後又在安的列斯群島（位於西印度群島---譯者注）都移植了咖啡樹；後來英國人、西班牙人和葡萄牙人開始侵佔亞洲和美洲熱帶咖啡種植區。 1727年巴西北部開始了咖啡種植，然而糟糕的氣候條件使得這種作物種植逐漸轉移到了其他區域，最初是里約熱內盧，最後到了聖保羅和米納斯洲（大約1800-1850期間），在這里咖啡找到了它最理想的生長環境。咖啡種植在這里發展壯大，直到成為巴西最重要的經濟來源。 正是在1740到1850期間，咖啡種植在中南美洲達到了它的普及之最。雖然咖啡誕生於非洲，但是種植和家庭消費卻相對來說是近代才引進的。實際上，正是歐洲人讓咖啡重返故地，將其引進他們的殖民地，在那裡，由於有利的土地和氣候條件，咖啡才得以興旺繁榮。 咖啡的種類多種多樣，其中列舉幾種：Espresso(single shot) 傳統的Espresso咖啡，味道香濃的同時也奇苦無比，不過許多人正是因為這雙重味道迷倒而愛上它。喝的時候，將一下口咖啡含在口中，讓它的香氣盡情散發，再細細品味。Espresso(double shot) 與上一種咖啡做法一樣，但咖啡豆用量加倍，味道自然更濃郁也更苦，神經敏感者慎喝。
Cappuccino（卡布奇諾）： 用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶，再將1/3鮮牛奶用機器打成泡沫，最後在杯口灑上一層肉桂粉，高手通常可將肉桂粉做成各種形狀。
Americano： 一份或雙份的高級Espresso，加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。
CubitaCoffee：像一個優雅的公主，擁有高貴、柔情、優雅的特性。喝起就味道沒有那麼的極端，苦味與酸味很好的配合，在品嘗時會有細致順滑，清爽淡雅的感覺。
Latte（拿鐵）：在一份或雙份Espresso中加入熱牛奶，再根據個人口味加入不同分量的糖漿，是最受人歡迎的咖啡，類似於雀巢的1+2。
Breve： 做法與Latte基本相同，只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。
Mocha（摩卡）： 在Espresso中加入熱牛奶和巧克力粉，攪拌均勻後在咖啡上擠上一層奶油，在淋上巧克力醬，是一種外觀上最賞心悅目的咖啡。
Granita： 這是夏天最受歡迎的飲品，在Espresso中加入鮮牛奶、可可、糖，再與雪泥結合，還可以根據個人口味加上果汁。

Ⅳ 土耳其美食中的拉克是一杯飲料對嗎

不對是開胃酒
拉克酒（土耳其語：Rakı，奧斯曼土耳其語： ，發音：[ɾaˈkɯ]）是一款土耳其和巴爾乾地區暢銷的茴香味開胃酒，通常與海鮮或稱為Meze的地中海小食一起飲用。拉克酒與地中海、阿爾巴尼亞和中東地區周邊地區多款酒類似，包括法國茴香酒、希臘烏佐酒、義大利珊布卡及中東亞力酒。拉克酒有土耳其國酒之譽。

Ⅳ 土耳其有什麼好吃的

問題一：土耳其什麼好吃 土耳其冰激凌，都那其堡，土耳其烤肉串，土耳其咖啡，土耳其比薩，艾庫梅庫麵包，最好吃的當屬「卡巴」就是土耳其烤肉，卷在面餅里，加上各種蔬菜！
土耳其菜與中搐菜，法國菜並列為「世界三大美食國家」。

問題二：土耳其好吃的餐館有哪些 1、卡帕
如果你沒坐過熱氣球，卡帕是初體驗的最佳選擇；如果你沒吃過土耳其餐，卡帕也是初體驗的最佳選擇。
這里的餐食比較清淡，鮮少有重口味，主打鄉村風味，若是你入住在格雷梅區，熱情洋溢的服務員和洞穴前身的餐廳建築，就能帶你來一次卡帕之旅。
2、pide house restaurant
罐悶牛肉是卡帕地區的必選菜，每家的味道都各有特色，建議去卡帕一點點一次，看著瓦罐罐頸被敲碎，濃烈的食材流淌出來的時候，口水已經流一地咯。
同時，這家飯店的烤魚是一絕，非常細嫩的魚肉，表皮被煎得酥脆。
電話：+90 384 271 3055
地 址：Hakki Pasa Meydani Merkez Camii Karsisi No: 16, Goreme, Turkey
3、Old Cappadocia Cafe & Restaurant
都說土耳其人會做茄子，如果一個女人不會做茄子大餐就嫁不出去，而在卡帕，Old家的茄子是特色，每道菜都會配上茄子，有時還會配上大辣椒，雖然不夠辣味，但至少能解重口味的饞。
他們家的瓦罐有全素的，已茄子為主，不過我覺得也加了肉沫，所以若是並不是做給全素者吃的。
同時，Yeni Reki的酒中文名為獅子奶，遇礦泉水就變成了乳白色，是土耳其的國酒。只是不適合中國人口味，一股子藿香正氣水味，試一口就能治百病（笑）。
地 址：Hakkipasa Meydani Isalli Mah. No:8 | Merkez Camii Karsisi, Goreme 50180, Turkey
電話： +90 (0384) 271 28 58
4、One Way
非常美式的土耳其餐廳，雖然都是本地服務員，但男的帥女的火，餐廳和每道菜餚的風格也分外美式，同時它的咖啡區域被tripadvisor評選為卡帕最佳下午茶的選址。
番茄牛腩和酸奶是推薦，第一口的酸奶並不驚艷，還有些酸，第二口之後就甜了。
意麵也是推薦，尤其裝面的盤子，將面的內容都畫了上去，很有食慾。
地址： Uzun Dere Cd, Goreme, Turkey
電話號碼： 3842712340

問題三：去土耳其旅遊,有哪些好吃的美食? 土耳其美食非常多。上次去土耳其，我們一群吃貨，肚子都撐爆了，興奮的狂發朋友圈。
但土耳其的信號一點都不好， 幸虧當時有人在國內租了一個隨身WiFi，於是這個WiFi就成了我們的核心領導，一拖五，我們寸步不離，難舍難分，笑死我們了。其實我原來出國也在機場和網上租過WiFi，但信號都不好，差點沒把我氣死 ，但這次用的還真不錯，速度很快，從不掉線。據說這是目前唯一可以智能切換網路信號的WiFi。就是名字很難聽，叫小蝌蚪WiFi。

問題四：土耳其最好吃的美食 土耳其料理在世界上是很有名的，其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。
土耳其烤肉
在土耳其見了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉的了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱，四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
keskek
特別為節日准備的食物和飲料常有象徵意義，花費時間也較長，是土耳其美食的一個組成部分。婚慶宴會上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。幾乎每個地區的婚宴餐桌上都會供應keskek（小麥和肉舂搗而成）
冰淇淋
品嘗街道旁貨攤上出售的冰淇淋是一件不能錯過的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼並有著纖維質地，感覺十分獨特，一定要嘗一嘗。
Ayran
Ayran是一份以酸奶為基礎的當地飲料，半冰凍、酸、多泡沫，比奶製品更稀薄，尤其是街頭小販賣的Ayran，是消夏解暑的好飲料。
土耳其茶
土耳其茶是全國性的飲品。在土耳其東部黑海沿海陡峭翠綠的山脈斜坡上，布滿了一片片茶園，當地人將其採摘，烘製所成土耳其茶。傳統上，土耳其飲茶方式是先用一個小罐茶葉和一大壺開水，然後把少量的濃茶放進鬱金香形狀的玻璃杯中，再放上適量的熱水，把茶沏成想要的濃度就可。
土耳其蜜餞和秘制芝麻糖
當地人稱呼其為Turkish Delight或Lokum，是在土耳其必買的零食或小吃。遊客最好是購買新鮮的而不是已經被裝在盒子里的；樣式也可以很多而不要只買古板的玫瑰或檸檬味道的糖果帶回家。購買土耳其蜜餞最佳的地方時伊斯坦布爾的商店。

問題五：土耳其有什麼特色小吃 據說世界上最講究吃的第一是中國，第二是法國，第三是土耳其。土耳其地處歐亞大陸交界處，東西方文明在這里碰撞、交融，當地小吃也像其文化一樣豐富多彩。比如土耳其傳統冰淇淋，它的主要成分是山羊奶和蘭莖粉。蘭莖粉是把野生蘭花的根莖壓碎製成的。土耳其冰淇淋某種程度講只能是土耳其人專享的美味，因為當地的野生蘭花是不允許出口的。遊客可以在土耳其各地的咖啡廳或街頭餐車上買到這種冰淇淋。由於冰淇淋制工藝不加水，所以即使是將冰淇淋倒扣過來也不會掉，堪稱是世界上最硬的冰淇淋，也有人稱其為會飛的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土國冰淇淋售賣方式極富熱情和快樂，充滿趣味性，能為客人和孩子們提供豐富的的娛樂效果和開心的購買體驗。而土耳其烤肉快餐起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，後流傳至民間，因其製作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，現已成為世界各地一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。還有橄欖油涼拌菜、zerde、keskek、沙拉特等等，保證你吃了之後，回味無窮。

問題六：土耳其人吃啥 土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們特別愛吃羊肉，尤以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。
土耳其人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。
②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。
③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。
④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。
⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的 *** 菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。
⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。

問題七：伊斯坦布爾有什麼好吃的 土耳其的伊斯坦布爾，是個旅遊城市，更是一座美食城，不僅伊斯坦布爾，整個土耳其都愛美食，那伊斯坦布爾有什麼好吃的，一會兒就介紹。 伊斯坦布爾消費的麵包很多，也對，它是西歐國家，麵包就是他們的主食，愛喝葡萄酒，吃羊肉，這里的美食美在精緻簡單，他們用的是最好的食材，以便能做出最好的美味，土耳其做的肉類和魚類美食都很出色，另外這里的美食種類分的很清楚，很豐富，就像中國一樣，湯是湯，菜是菜，點心甜點，飲品水果，樣樣都很出色，先看看前菜，梅澤雷魯，顧名思義，就是飯前吃的菜，很開胃可口，怪不得作為前菜呢，還有切魯凱斯塔烏烏，另外這些奇怪的名字都是中文音譯過來的，聽起來稀奇古怪，關鍵是要嘗起來好吃，先看這道菜，是雞肉和核桃仁的混合，還有大蒜，是一道冷盤，挺好吃，再是齊齊要福德依，翻譯過來大概就是肉丸的意思，很多配料，很香，好吃，再是酸奶湯，這個聽起來好多了，開胃的湯，說到湯類，這里有打成雞蛋花的湯還有其它各式各樣的湯類等你來品嘗，炒飯也有很多種，牛肚湯炒飯，簡單炒飯，還有特別加入葡萄乾等炒飯，眼花繚亂。
再是乳酪和肉類的完美搭配，雖說吃這個容易發胖，但不能虧待自己的嘴巴，要是再問伊斯坦布爾有什麼好吃的，不得不說的就是這的色拉了，色拉分成好多種，這里就不一一列舉了。說到土耳其美食，烤肉是必須提到的，土耳其把烤肉做到了極致，迴旋式烤肉，大塊的肉上面烤的金黃，用快刀把上層片下來，放入潔白的餐盤中，再在旁邊放上醬汁，那種誘惑是難以忍受的，再是用橄欖油拌的冷盤，橄欖油的香就不用我說了吧，還有在晚上的時候，我們這邊吃宵夜，他們是喝東西，一種乾果漿，說成豆漿類的飲品可能有點不像，就是香噴噴的飲品吧，暖胃，安神。再是這里的紅茶，和紅酒一樣有名，而且這兩樣都很受歡迎，是現代社會人們最愛的兩樣紅色飲品，再是多拿卡巴，就是上面所說的迴旋式烤肉很好吃的那個，以上就是你想知道的伊斯坦布爾有什麼好吃的答案。

問題八：土耳其是世界三大菜系之一，有哪些好吃的菜？口味怎麼樣？ 肉夾饃比較有名，味道很好，我的最愛。。

問題九：土耳其人在飲食方面有哪些禁忌 土耳其的蔬菜非常豐富，常用茄子、西紅柿、青椒等
●土耳其的主食主要是麵包和各種餅，很少吃米飯，也沒有面條和粥
●土耳其大部分的菜以羊肉為主，牛肉和雞肉也有供應，沿海一帶可以吃到新鮮的魚
●土耳其人很愛喝茶，茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但不加奶
●土耳其人吃飯時用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝湯、酸奶餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒、葡萄酒)，餐後是咖啡或紅茶．

問題十：土耳其什麼特產比較好吃啊？最近朋友要去土耳其旅遊，我要好好坑他一筆。 軟糖(推薦有乾果仁的那種,個人吃很好,送人吃也很好)土耳其紅茶(不澀,不苦,加一顆到兩顆方糖,口味絕佳吖)無花果乾(個人很喜歡,個頭大,又飽滿,在當地...

Ⅵ 實拍土耳其物價，果汁不到一里拉，兩升裝純牛奶僅六塊多！

到土耳其 旅遊 ，第一印象是住宿很便宜，吃飯非常貴，不習慣土耳其餐的中國南方人，在吃飯方面的開支更大。

比起高昂的飲食消費，超市裡的物價倒是很便宜，只要掌握過日子的竅門，生活成本可以壓縮到很低。

到土耳其著名 旅遊 城市格雷美旅行的時候，我們有很多時間可以消磨，專程到當地的超市購買日用品，特別是吃喝的東西，真實接觸當地的生活物價。

在超市裡，一大罐2升的純牛奶，僅需要6.75里拉，換算成人民幣大約8.7元。

和很多中東城市及歐洲城市一樣，土耳其的菜價非常貴，也沒有太多選擇，除了土質不適合種植之外，當地人也不太吃蔬菜，像生菜和菠菜通常都是吃西餐時的配菜，不像中國人的餐廳，把各類青菜當成主菜之一。

牛奶、咖啡、紅茶和蘋果茶是土耳其餐桌上最常見的東西，這幾種東西在賣價也很便宜。

土耳其人比較喜歡吃麵包和饢，這兩種東西在當地都很便宜，這樣算下來一天並不用花太多錢。遊客之所以覺得物價高，主要是吃的東西和本地人不一樣，加上較多時間在遊客集中區晃悠，而本地人基本不會去這些地方消費。

土耳其最便宜的是各種果汁，200ML裝的草莓汁、藍莓汁，售價僅0.89里拉，換算成人民幣大約1.15元，同樣的果汁，在國內的價格至少翻一倍以上。

玉米油的價格也很便宜，2升裝僅需15.99里拉，換算成人民幣大約20.6元。當地人似乎特別鍾愛玉米油，很多超市的糧油類貨架都有它的身影，而且擺放在最顯眼的位置。

價格和國內持平的是功能性飲料。大概是外來品牌的原因，250ML裝的功能飲料售價分別為3.25里拉和4.99里拉，換算成人民幣約4.18元和6.42元。

不知你對土耳其物價有什麼看法呢？

Ⅶ 更濃的咖啡 —— 土耳其咖啡

咖啡對於每個人來說並不陌生。很多人也通過飲用一杯咖啡以代表自己一天的開始，對於咖啡的口味偏好，每個人並不相同。有的人需要來一大杯美式咖啡，而有些人則喜歡濃香的意式咖啡， 或許你依然感覺意式咖啡不夠濃，那麼可以嘗試一下土耳其咖啡。

對於那些喜歡濃濃的咖啡愛好者，土耳其咖啡可能會更適合這類人群。

這是因為它用一種獨特的方法來製作的，所以味道很濃。

它主要是將研磨非常細的咖啡粉，直接放入水中烹煮，一直煮到沸騰起泡為止。

雖然說任何器皿都可以完成這項工作，但一般土耳其咖啡會使用一種叫cezve的咖啡壺來完成這項工作。

當咖啡煮好後，他們會將煮好的咖啡倒入咖啡杯中，等待咖啡粉沉入杯底就可以飲用了，當然在這之前你也可以加入一種叫小豆蔻的香料。如果你不習慣喝苦的咖啡也可以加入糖與奶，不過純正的土耳其咖啡並不建議你這樣做。

由於土耳其咖啡比許多其他類型的咖啡更濃，也就意識著他咖啡因的含量更大，這樣也帶來了潛在的一些好處。

對咖啡因的研究已經充分的表明，他是一種天然興奮劑，也正是因為這樣，他可以提高運動和精神狀態。

土耳其咖啡含有高濃度的咖啡因，所以當你需要提高運動成績或精神狀態時，你可以首選這種製作方式的咖啡。

PS：請確保你提高運動成績的合法性。

由於土耳其咖啡中的咖啡粉並未過濾，它含有咖啡豆中的有益化合物將比傳統煮咖啡更多。

咖啡豆中含有有益的化合物，比如綠原酸，這是一種多酚抗氧化劑，對健康有益。

喝含咖啡因的咖啡可以保護你的大腦免受某些神經疾病的影響，比如老年痴呆症。

喝咖啡可能有助於降低患某些疾病的風險，包括糖尿病和心臟病。

土耳其咖啡通常用小豆蔻來調制，小豆蔻是一種美味的香料，對健康有很多好處。

雖然土耳其咖啡可能提供令人印象深刻的健康益處，但它也有一些潛在的缺點。

因為土耳其咖啡要比其它的傳統咖啡更苦，所以人們為了改善口感， 會加入更多的糖。 這無疑對健康有負面影響。

雖然偶爾喝一杯加糖咖啡不會損害你的健康，但經常喝含糖飲料會增加你患多種健康問題的風險，比如肥胖、高甘油三酯和2型糖尿病。

為了避免攝入過多的糖，喝土耳其咖啡時建議不要加糖。（喝其它咖啡也一樣）

在咖啡中加入小豆蔻或肉桂等香料，以及甜菊糖等糖替代品，可以在不添加糖的情況下改善咖啡的口感。

一些對咖啡因影響敏感的人在飲用含咖啡因的咖啡時可能會出現睡眠中斷、焦慮和其他副作用。

這種濃咖啡的製作相對比較簡單，雖然看起來要比美式咖啡麻煩一些，但是他需要的器材簡單，不需要像意式咖啡那樣購買特殊的機器。

1、首先將咖啡豆磨成咖啡粉。
2、將咖啡粉和糖(如果需要的話)混合在一個小鍋里，裡面放上一杯(240毫升)冷水。
3、用中低火加熱。
4、當咖啡粉沉入壺底時，攪拌幾下，但不要攪拌過度了。
5、當加熱到沸騰，並有泡沫產生時，請停止加熱。
6、把煮好的咖啡倒入到咖啡杯中，再用勺子把泡沫舀到咖啡上。
7、稍等一下，讓咖啡粉沉澱下到杯底。
8、根據你的口味加入適當的小豆蔻。當然，你也可以選擇不加

土耳其咖啡與其它製作的方式不同，他並未將咖啡粉過濾出去，所以會始飲用者直接將咖啡粉飲入口中，正是如此也使土耳其咖啡有了他獨有的味道。

由於土耳其咖啡含有更多的咖啡因和其他有益化合物，而帶來更多的好處，所以他在很多國家都受到人們的歡迎。

然而，對咖啡因敏感的人來說可能要避免飲用這種咖啡了。

對於咖啡愛好者來說，最棒的是土耳其咖啡製作簡單，不需要特殊的工具就可以製作他。

Ⅷ 土耳其美食有哪些

土耳其美食：

1、土耳其旋轉烤肉

土耳其旋轉烤肉來自世界三大菜系之一的土耳其菜系，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。旋轉烤肉對土耳其人的意義就像漢堡對美國人一樣，已經成為了享譽世界、最受歡迎的快餐形式之一。