土耳其鹽可以做什麼
1. 正宗土耳其烤肉拌飯技術配方，烤肉拌飯怎麼做
主料雞腿2隻米飯2碗輔料油適量鹽適量洋蔥1/5個土豆1/2個胡蘿卜1/4根黃瓜1/4根海帶適量油炸花生米適量沙拉醬適量油沷辣子適量韓國泡菜適量
步驟
烤肉拌飯的做法步驟11.准備食材。
烤肉拌飯的做法步驟22.雞腿去掉外皮。
烤肉拌飯的做法步驟33.將雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）
烤肉拌飯的做法步驟44.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼，以便更入味。（天熱時請放冰箱腌制）
烤肉拌飯的做法步驟55.將烤箱預熱至230度，烤肉約30分鍾左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接著烤。喜歡嫩的，就少烤一會，反之，請加大烤的時間。雞肉很好熟，完全變色，用竹簽扎一下沒有血水流出，就證明熟了，這個請根據自已的喜好。
烤肉拌飯的做法步驟66.將土豆胡蘿卜擦成絲，沸水焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟77.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟88.將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好（微辣，很香）
烤肉拌飯的做法步驟99.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
烤肉拌飯的做法步驟1010.將米飯放在盆底，然後將准備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。
烤肉拌飯的做法步驟1111.細心的一點點拌勻。
烤肉拌飯的做法步驟1212.再加上點沙拉醬。
烤肉拌飯的做法步驟1313.最後裝盤，配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了，所以先盛出一份吃著。
烤肉拌飯的做法步驟1414.外面再配點生菜絲，再擠上一層沙拉醬更美味哦！
2. 土耳其披薩風肉派的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
派皮： 乾性材料為A，濕性材料為B
A：高筋麵粉 70g
A：低筋麵粉 30g
B：色拉油（橄欖油） 35g
B：水 20g
B：牛奶 10g
A：糖 2小匙
A：鹽 1/4小匙
A：泡打粉 1/4小匙
派餡：
牛肉碎 200g
洋蔥 1/4個
紅椒 1個
原味酸奶 1大匙
麵包糠 1大匙
白芝麻 1大匙
辣椒面 1大匙
辣醬油 1小匙
小茴香籽 1小匙
咖喱塊 1小匙
橄欖油 1/2大匙
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
另准備麵包糠 1大匙
另准備香菜 2根切碎
土耳其披薩風肉派的做法
派餡材料，先製作派餡，在製作派皮，此款派皮不需要冷藏放置，即做即用
小貼士
烘烤前在麵皮邊緣刷些蛋液成品會更好看。學會派皮的製作後可以根據自己喜好做成各種風味的派。
3. 土耳其烤餅配方表
土耳其烤餅
簡單易做，是土耳其隨處可見的美食～今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！這款有著薄脆餅皮，帶著些許辛辣醬料與牛肉完美融合的土耳其烤餅，能讓你領略到文明古都的異域風情。
材料：
餅皮：中筋麵粉 75g 鹽 5g 橄欖油 3g
細砂糖 4g 清水 55g 乾酵母 5g
餡料：牛肉 150g 青椒 2個 洋蔥 半個
鹽 適量 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量
生抽 適量 細砂糖 適量 雞蛋 一個
做法：
1、首先，我們來製作餅皮，將75g中筋麵粉和5g鹽加入碗中，中間挖一個小洞倒入3g橄欖油。
2、將5g乾酵母溶解於55g清水中，靜置10分鍾，把酵母水倒進麵粉中，揉成基本光滑的面團，不需要出膜，放在一個摸了油的碗里，蓋上保鮮膜室溫發酵45分鍾。
3、接著做餡料，先將2個青椒、半個洋蔥全部切成丁，150g牛肉剁成肉糜，青椒、洋蔥丁倒入油鍋，小火炒軟，拌入牛肉糜，加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、細砂糖一起攪拌均。
4、取出靜置好的面團，用手按壓，拍出裡面的空氣後擀成長條形狀，越薄越好，鋪上餡料，留1cm邊緣，將麵皮的邊緣疊起來。
5、一個雞蛋打散，倒在餡料上，再放在鋪了烘焙紙或錫紙的烤盤上，送入提前預熱好的烤箱，上下火230度，中層烘烤15分鍾左右，取出烤好的土耳其烤餅，撒上香蔥碎，趁熱開吃！
4. 土耳其菜怎麼做
土耳其菜就是土耳其那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。始作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，有多達上百種做法，烤熟後打成蓉。
土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。
5. 土耳其麵包圈的做法，土耳其麵包圈怎麼做好吃，土耳其
用料
主料
烹飪技巧
1、開始揉面的時候，可以把黃油和其它材料一並混合揉面，不需要後加入
2、用手去擀麵棒的時候，最好用手掌，而不是手指
3、芝麻要提前炒熟，會比較香
4、入爐前不要忘記噴水，這樣烤出來的麵包圈才酥酥脆脆的
5、麵包圈出爐晾涼後密封保存，若受潮變軟，則放入烤箱重新烤幾分鍾即可又變得酥脆了
6. 土耳其烤肉腌肉配方
土耳其烤肉腌肉的配方是：
配方1：
牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。
配方2：
每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生薑 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。
3．操作要點
原料選擇
土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起源於土耳其首都安卡拉所在的地區。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等，攪拌後再抹上油。烤制
用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。轉烤肉比較干，烤時火候很重要。