土耳其餅怎麼製作
❶ 土耳其卷餅面餅怎麼做
材料
雞腿肉200g羊肉200g青甜椒1個番茄1個生菜3片洋蔥1/2個卷餅食材：麵粉80g酵母1g鹽1g溫水45g腌肉材料：生抽20ml耗油20g甜辣醬20g番茄醬10g黑胡椒粉適量鹽適量
做法
1
烤箱預熱180度，將所有腌肉材料倒在一個碗中拌勻。
2
將麵粉，鹽，酵母拌勻，慢慢加入溫水，和成光滑的面團。
3
自然醒發一小時。
4
將面團分成四份擀成厚約1厘米的薄餅
5
取一個平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可。（如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利於好卷。）
6
雞腿肉切柳，羊肉切條。分別放入兩個碗中，加入腌肉材料腌制1小時。
7
番茄去籽條，青椒去籽切條，洋蔥切絲，生菜洗凈
8
將腌好的肉放入烤箱中，烤20分鍾左右，至肉全熟。
9
將面餅鋪平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋蔥、烤肉，捲起來，裝盤即成。
❷ 土耳其土豆餅怎麼做如何做好吃
步驟 1
土豆餅的做法 步驟1
先把土豆去皮，然後擦成絲（千萬不要把土豆絲泡水裡面！）
步驟 2
加入少許胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻(如果喜歡加孜然粉，也可加入，味道也可以）
步驟 3
鍋里加入少許油，中小火，把土豆絲均勻的放入鍋內，攤成餅狀(最好攤薄些)，用鍋鏟壓實，待土豆餅面呈金黃色，翻過去煎另外一面（注意！最好用不粘鍋煎！）
步驟 4
出鍋！開吃！（也可以加上番茄醬，味道也很贊！）也可以放些蔥花點綴下～也很不錯
❸ 土耳其風味肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黑豬肉
香菜
娃娃菜
莧菜
土耳其香料
生抽
味精
花椒油
黑芝麻油
土耳其風味肉餅的做法
攪碎的肥瘦相間的黑豬肉，用筷子順時針攪拌上勁。
加入切碎的香菜，香菜要去掉靠近根部的莖。
娃娃菜、莧菜分別焯水切碎，並用手擠干水份，加入肉餡裡面
加入花椒油少許、麻油少許、味精少許、生抽一勺、土耳其肉餅香料一小勺。再順時針攪拌均勻。
平底鍋放少許油，用刷子刷勻，取肉餡放手裡揉圓，然後壓扁，放入鍋中，雙面各煎五分鍾。
下面墊上撒上黑芝麻的炸牛蒡。美味！
❹ 土耳其烤餅配方表
土耳其烤餅
簡單易做，是土耳其隨處可見的美食～今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！這款有著薄脆餅皮，帶著些許辛辣醬料與牛肉完美融合的土耳其烤餅，能讓你領略到文明古都的異域風情。
材料：
餅皮：中筋麵粉 75g 鹽 5g 橄欖油 3g
細砂糖 4g 清水 55g 乾酵母 5g
餡料：牛肉 150g 青椒 2個 洋蔥 半個
鹽 適量 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量
生抽 適量 細砂糖 適量 雞蛋 一個
做法：
1、首先，我們來製作餅皮，將75g中筋麵粉和5g鹽加入碗中，中間挖一個小洞倒入3g橄欖油。
2、將5g乾酵母溶解於55g清水中，靜置10分鍾，把酵母水倒進麵粉中，揉成基本光滑的面團，不需要出膜，放在一個摸了油的碗里，蓋上保鮮膜室溫發酵45分鍾。
3、接著做餡料，先將2個青椒、半個洋蔥全部切成丁，150g牛肉剁成肉糜，青椒、洋蔥丁倒入油鍋，小火炒軟，拌入牛肉糜，加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、細砂糖一起攪拌均。
4、取出靜置好的面團，用手按壓，拍出裡面的空氣後擀成長條形狀，越薄越好，鋪上餡料，留1cm邊緣，將麵皮的邊緣疊起來。
5、一個雞蛋打散，倒在餡料上，再放在鋪了烘焙紙或錫紙的烤盤上，送入提前預熱好的烤箱，上下火230度，中層烘烤15分鍾左右，取出烤好的土耳其烤餅，撒上香蔥碎，趁熱開吃！
❺ 土耳其薄餅的美味做法
用料
餅皮：
普通麵粉 150g
鹽 1/2tsp（半茶匙）
糖 1/2tsp（半茶匙）
橄欖油 1tbsp（1湯匙）
溫水 80ml
酵母 1tsp（1茶匙）
肉料：
免治肉（牛或者羊） 150g
白洋蔥 半個
紅綠燈籠椒 各半
蒜頭 兩瓣
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
茴香粉 1tsp（沒有可以用羅勒代替）
喼汁 適量
水 一點
聖女茄 2-3粒
帕馬森乾酪粉 加不加也行
雞蛋液 一個
土耳其薄餅的做法
把酵母加進溫水裡醒10分鍾，讓酵母活化
麵粉里加入鹽，糖，然後過篩
小貼士
其實有香芹葉和薄荷葉加進肉料里更好，不過買不到，棄之～
肉換成什麼肉都行，正宗的用的是羊肉，我這買不到。
大家也來試試土耳其風味吧～ˊ_>ˋ
❻ 土耳其卷餅的製作方法
沙茶鴨卷餅的做法(彭波)
原料:半成品的樟茶鴨一隻
原料采買:一般超市都有賣半成品的樟茶鴨，8元左右每斤
腌料:香芹、香菜、香蔥、洋蔥、青紅椒、蒜仁、胡蘿卜，小油菜，
調料:沙姜粉，五香粉，雞粉、魚露，玫瑰露酒，
做法:
1）將香芹、香菜、香蔥、洋蔥、青紅椒、蒜仁、胡蘿卜，小油菜等分別治凈，一同放入攪拌器中絞成細茸，取出放入盆中
2）加入雞粉、魚露，玫瑰露酒，沙姜粉，五香粉和美極和勻，即成風沙料
3）把樟茶鴨下入風沙料里腌6——8小時
4）然後把風沙茶鴨拿出來，把風沙料去干凈
5）凈鍋上火，注入色拉油燒至五六成熱，改小火，下入風沙茶鴨，炸至色呈金黃且外酥內熟時，撈出片成片即可 食用時配小蔥段，黃瓜條，泡菜，甜面醬，用荷葉餅卷上食用.
希望是樓主你想要的。
❼ 土耳其土豆餅怎麼做
用料
小土豆 2個
飛達芝士 100g（如圖半包）
洋蔥 1/4個
迷迭香（或你愛的各種香草） 適量
黑胡椒 少量
鹽 少量
食用油（我喜歡黃油） 少量
土耳其土豆餅的做法
准備好這些食材，大土豆🥔1個或小土豆2個煮軟碾泥，最好碾成均勻的泥狀，如果不介意嚼土豆塊也闊以就這樣了。
❽ 德國街邊美食–土耳其卷餅
如果評選德國最具人氣的快餐，什麼肯德基、麥當勞通通靠邊站，土耳其卷餅才是扛把子。
土耳其卷餅，德語里被稱為Döner，是一種德國街頭十分常見的食物。怎麼發音呢？「德」、「月」，將這兩個字先變成輕音，然後拼起來讀，最後在末尾再發個「呢」的音。你要是學會了這個詞，以後來德國玩，肯定就不會餓著自己了。
在德國大中型城市的火車站、步行街附近，賣Döner的店子幾乎是遍地開花。站在門外瞅著，你可以看到一個不大的店面里，幾個扎著圍裙的土耳其大叔忙忙碌碌。走進去，你能明顯感受到，屋裡能比外頭熱上個三五度。廚房裡有兩個豎著的、永遠在轉動的烤肉架，一個烤雞肉、一個烤牛肉。玻璃櫃台里整齊地碼著三四種蔬菜碎、兩三種醬料以及一些小食。你再看看四周，食客們都在吃一種類似於肉夾饃似的東西，或配著薯條、或就著沙拉。那麼這里，肯定就是賣Döner的店子了。你也可以買一個Döner嘗嘗，不過兩三歐，就能嘗到德國著名美食。
既然是快餐，Döner的做法肯定是特別的簡單。先將加熱好了的餅剖開，中間夾上烤肉碎、生菜絲、洋蔥絲、黃瓜塊和西紅柿塊，最後再澆上一勺醬料，就齊活了。有肉、有菜、有主食，一個Döner，就能解決一頓飯。
雖然看著都差不多，但是每家店子的Döner還是有些小差別，主要就體現在餅和醬料上。
有些店子是買了外面烤好的餅，自己用電餅鐺雙面加熱下。這種餅顏色偏白，較為松軟、彈性好、中間多空。整張餅的大小，有小臉盆那麼大，每張Döner用其中的四分之一。其餘店子的餅則是店家用自家的烤爐烤出來的。這種餅多為橢圓形，表皮咬起來脆脆的，內里更瓷實。
再說醬料，我遇到過的有酸奶醬、千島醬、千島醬加辣椒粉、咖喱醬和辣醬。除了辣醬必有，每家店子還有提供其他兩三種醬料，任君擇選其一。但即使是名字一樣，每家調的醬可能還是會有差別。所以，每次去一家新店子嘗試醬料，就跟玩掃雷差不多，都是拼人品、玩心跳。
譬如今天，我和室友就不小心中彈了。本著吃遍埃森主街上所有Döner的雄心壯志，我們走進了一家新店子，選擇了辣醬。與其他家辣到爆炸的口感相比，他們家的辣醬竟然是咸到出奇。我們倆瞬間就把這家拖進了黑名單。
說實話，Döner這種量大管飽、物美價廉的食物還真是我們留學生的好朋友。
剛來德國，缺東少西，我們去吃Döner吧。
懶得做飯了，我們去吃Döner吧。
出門旅行，為了省錢，我們去吃Döner吧。
總之，我們能找到各種理由去吃Döner。
即便有時候去吃Döner前，我都會哀嚎一聲「怎麼又是Döner啊」。但是每次吃到最後，看著餅裡面夾著滿滿的肉，還是覺得很幸福啊。
前些日子，德國還有個與Döner相關的玩笑。那時候，我們國家的兩只滾滾剛剛抵達柏林，就有德國網友吐槽說，一年100萬歐元的租金，每分鍾大約1.9歐元，兩分鍾就一個Döner就出去了，租大熊貓咋會這么貴？由此可見，Döner在德國是多麼深入人心。
不過，我倒是挺好奇那位網友在哪裡，我們家樓底下Döner才2歐一個呢。
❾ 土耳其火雞肉餅的家常做法
1、將蘆筍清洗干凈後，切好備用，也可以直接購買冷凍切好的蘆筍，做解凍處理。
2、將大蒜去皮後，取幾瓣，清洗干凈後切碎，准備1/4茶匙的量。將火雞胸肉清洗干凈，切成6塊，備用。
3、將蝦洗好後，在一個大鍋里放上水，用大火煮開，然後把洗好的蝦放進去，水量正好沒過蝦，大約煮5至6分鍾就熟了，撈出蝦，瀝干水分。然後去皮去殼，備用。
4、將水和蘆筍放入一個平底鍋中，蓋上鍋蓋，用中火加熱大約5分鍾左右，直至煮沸，取下蓋子，繼續煮1或2分鍾，直到蘆筍變軟，撈出蘆筍並瀝干，擱置一邊備用，記得保溫。
5、將黃油放入一個煎鍋中，用中火加熱，直至黃油融化，放入火雞肉，每側煮2至3分鍾左右，或直到雞胸肉變成褐色，內部不再粉紅色，從鍋中取出火雞並放在一邊。
6、將大蒜和蝦放入已加過熱的煎鍋中，用中高火烹煮1或2分鍾，不斷攪拌直到蝦熟透。
7、根據包裝的說明准備荷蘭醬。
8、將每塊火雞肉放在盤子上，火雞肉上面放上蘆筍和蝦，然後再用勺子澆上荷蘭醬，荷蘭醬液覆蓋火雞肉表面。