土耳其糖是什麼糖

Ⅰ 土耳其軟糖是什麼東西《納尼亞傳奇》里愛德蒙就是為了這個背叛大家的秒

最好的土耳其軟糖是由土耳其製糖師傅手工製作的，然而根據下列食譜用心製作，也可以在家裡做出可口的土耳其軟糖。

秘訣在於不斷的攪拌以及小心的冷卻。

材料：

．4杯糖

．1.5杯水

．1茶匙檸檬汁

．1杯玉米澱粉

．1茶匙酒石酸氫鉀 (Cream of Tartar)

．3杯水

．2茶匙玫瑰花或橘花水，柳橙汁或檸檬汁，或香草精

．1-2茶匙香草或其他香精等萃取物

．幾滴食品色素

．1/2杯杏仁、核桃壓碎輕烤(可有可無)

．1/2杯糖粉

．1/2杯玉米澱粉

作法：

將4杯糖、1.5杯水及1茶匙檸檬汁倒入平底鍋，加溫至沸騰，不斷攪動。滾5-10分中，直到糖漿溫度達華氏240度。或是把糖漿滴到冷水中會形成球狀。關掉爐火。

用攪拌器、食物調理機或打蛋器將糖漿倒入，加入1茶匙酒石酸氫鉀和1杯玉米澱粉，再慢慢加入三杯水，一邊快速攪拌避免結塊。

再把攪拌好的材料倒入一大平底鍋，用中火加熱至沸騰。要不斷攪拌，攪拌過程，如果有結塊的輕輕撈出，不要嘗試把它弄碎，弄不碎的。一旦沸騰，將糖漿降溫，關至小火，以勺子舀起起糖漿，再穩定的將糖漿慢慢倒回鍋中。不斷攪拌，慢火再熬1至2個鍾頭，直到糖漿呈現淡金色。關掉爐火，加入香草等調味料。也可按口味加入杏仁或核桃細碎塊以及食品色素。

准備一9英寸的烤盤，抹油後再鋪上一輕抹油的烤紙。將軟糖倒入烤盤，左右傾斜烤盤至軟糖厚度均勻的置入考盤。待軟糖完全冷卻後再蓋上塑膠紙，但不要接觸軟糖的表面，否則會黏在糖上。

靜置軟糖最少2天，再用抹油的刀具(沒鋸齒的)切成一寸寬的軟糖條。每切一次，清理刀具再抹油，才切下一刀。軟糖若還是太黏，多放一陣子再切。將軟糖條輕放在抹油的盤子一兩天，再切成塊狀。將糖粉和玉米澱粉放入可以密封的保鮮盒中。放進兩三塊軟糖，蓋緊保鮮盒，用手搖晃，讓軟糖均勻沾上糖粉等。

如此沾上糖粉的可口土耳其軟糖就大功告成了！將土耳其軟糖置入可以密封的容器，每層之間要用上臘的糖果紙隔開。

以上是製作土耳其軟糖基本過程，可自行斟酌口味更改配方。

Ⅱ 納尼亞傳奇中的土耳其軟糖

《納尼亞傳奇》中，愛德蒙向白女巫要土耳其快樂糖時，白女巫滿足了他的要求。卻在他覺得意猶未盡時拿走了糖果盒子,告訴他：亞當的兒子，帶著你的兄弟姐妹來見我，到時候你會有一座糖果做的屋子，裡面裝滿了土耳其快樂糖!

小孩沒有足夠的分辨是非的能力，對他來說,一座糖果屋子是極大的誘惑，這想法強烈地佔據了他的大腦，他無力去想白女巫為什麼要他這樣做，於是他出賣了他的兄弟姐妹。

土耳其軟糖（土耳其語：Lokum）是傳統的土耳其甜點，意思是「 給喉嚨的安慰 」，因為這個軟糖能給你帶來甜美和幸福的味道。這是一種由澱粉和糖製成的點心。常與玫瑰汁或檸檬搭配。通常是淡粉色的，柔軟，和果凍類似甚至有時黏乎乎的，表面上常撒上一層糖粉或者干椰肉。有的還加了小塊的開心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

在土耳其有這樣一句古老的格言「 吃的甜嘴巴也甜 」(Eat Sweet, Talk Sweet) 。糖果一直都是土耳其菜餚中不可或缺的。土耳其軟糖的來源要追溯到土耳其帝國時代。

一個極具傳奇色彩的傳說這樣描述土耳其軟糖的來歷：一位著名的蘇丹王為了滿足他眾多妻子的要求，命令其糖果製造商製造出一種獨一無二的糖果。為了取悅蘇丹王，這位糖果製造者將糖漿，各種調味品，堅果和乾果混合並用乳香（阿拉伯口香糖）將它們攪拌到一起。經過幾次嘗試，一種讓人百吃不厭的糖果在國王的廚房裡誕生了。蘇丹王非常高興，為此他正式宣布該糖果製造者為宮廷最高糖果師。這就是土耳其軟糖的由來。從此以後，軟糖在土耳其的宮廷宴會上成了必不可少的甜點。

土耳其軟糖從19世紀開始流行世界。關於它是如何走出伊斯坦布爾：曾經有一個英國人非常喜愛土耳其軟糖，便購買了一箱到英國，並正式命名為「土耳其軟糖」（Turkish delight）。於是，它很快就在歐洲享有盛名。上流社會的名嬡常常喜愛用蕾絲邊的手帕包著漂亮的土耳其軟糖和心愛的朋友們分享。畢加索最愛在完成作品的時候品嘗土耳其軟糖，而丘吉爾和拿破崙喜愛開心果口味的軟糖。

土耳其軟糖的製作方法

材料：
1升水
900克白綿糖
克玉米澱粉
225克糖粉
湯勺玫瑰露
茶匙檸檬汁
茶匙酒石（Cream of Tartar）

過程：
將白綿糖，285毫升水和檸檬汁在湯鍋中加熱，直到糖完全融化，混合物沸騰
降溫用文火慢煮，不要攪拌，至混合物呈漿狀(114 - 118°C)
在第2個加熱的湯鍋中攪拌225克的玉米澱粉和酒石，慢慢將剩下的水倒入，直到沒有任何結塊
一直攪拌至混合物沸騰並變成糊狀物
慢慢將准備好的糖漿倒入玉米糊中攪拌
降溫用文火慢煮，持續攪拌1個小時防止結塊或混合物變成暗金色將玫瑰露拌入混合物中
將混合物倒在准備好的錫盤上，盡量平鋪不加蓋，放置一晚，冷卻至室溫
將糖粉和少量玉米粉撒在一個大的切板上
取出混合物，用油刀在切板上切成1平方厘米的小塊
滾動小塊，使之均勻的沾上糖粉

土耳其軟糖最適合與咖啡，尤其是土耳其咖啡配合著吃。喝了口咖啡後，再來塊土耳其軟糖，這樣就能減輕咖啡帶來的苦味；而且，土耳其軟糖也是各種茶的完美搭檔；除了能夠直接吃，還可以用來製作或裝飾蛋糕。

Ⅲ 區土耳其，最值得買的東西是什麼

最值得買的東西是

1、飲食紀念品

土耳其咖啡：憑借其優良的品質和非凡品位，土耳其咖啡是只能在土耳其發現的另一種產品。果仁蜜餅是美味的下午或傍晚小吃，也是土耳其最著名的甜點。土耳其軟糖是一種軟糖，棉花糖點心，幾乎在每個甜品店或紀念品商店都可以買到。

4、珠寶

土耳其是黃金和白銀，貴金屬和無價寶石的中心。您可以在歷史悠久的集市上找到傳統的珠寶和裝飾性家居用品。博物館禮品店也是獨特珠寶的重要來源。

Ⅳ 十大比較奇怪的糖果

十大比較奇怪的糖果：

1、倫敦：小豬QQ糖

白的、紅的、粉的，微笑的小豬臉看起來很可愛。近日，一種名為珀西小豬的糖果被英國VOGUE雜志定義成為了當下的英國時尚。

這種糖果的雛形是誕生於一戰期間的便士糖，成分中包含了豬皮凝膠。製造商們將糖果修飾成了微笑的小豬臉，以此來招徠顧客。

當然，小豬糖的口感相當不錯，一位愛好者說，吃小豬糖的時候，舌尖的感覺就像是在吮吸香檳。在加拿大和其他歐洲各國都有類似的小豬糖，但是正牌的珀西小豬只在英國瑪莎百貨公司里售賣。

Ⅳ 吉利貝糖果為什麼會比其它的糖果賣的貴

糖果賣的貴，肯定是成本高，
比如用了果汁、用了巧克力、果醬、牛奶，這些比普通的糖果賣價肯定高，因為原材料好。
吉力貝（JellyBelly）是製造JellyBeans（_哩豆）的品牌之一，它製造的_哩豆味覺口感更逼真：市面上普通_哩豆的中心是沒有味道或顏色的。而吉力貝的_哩豆的中心和外層的糖衣都有味道。而且比起美國傳統_哩豆，吉力貝的_哩豆體型更小一些，味覺更加逼真濃郁，而且味道品種眾多。
_哩豆的准確歷史由來其實誰也說不清，只有一小部分歷史流傳下來。大部分專家認為，_哩豆中心的軟心是由一款叫土耳其軟糖的糖演變而來的。土耳其軟糖，英文叫TurkishDelight，直譯為土耳其歡樂，它是一款外裹砂糖或巧克力粉的果凍式軟糖，它的歷史要追溯到18世紀或更久前了。

Ⅵ 什麼牌子的糖果最好吃國內國外的都可以。

土耳其的Bakirkazan土耳其軟糖，有很多種口味，石榴開心果，橘柑榛子，葡萄，石榴，黑莓等等，他們家盒子包裝款式很多

Ⅶ 好吃的軟糖

軟糖在我們的記憶里是怎樣的存在？小糖君小時候吃過最多的軟糖是旺仔qq糖，再小一點的記憶里基本都是散裝的動物軟糖，還有一直不敢嘗試的榴槤軟糖。軟糖這個東西一直是個神奇的存在，一但開始吃，根本停不下來。後來了解到，軟糖的基本組成是明膠，明膠這個東西食用後既不會使人發胖，又有利於食物消化，簡直不能更棒！國內的軟糖嘗的基本差不多了，國外的軟糖呢？想ci~

Kasugai 橡皮糖

先推薦日本春日井出品的一款水果軟糖，分為紫葡萄味兒和白桃味。葡萄的味道稍重，吃起來很刺激。白桃味的有清香感，在朋友嘴裡是誰吃誰懷孕的存在，一直被她奉為驚天地泣鬼神的軟糖，所以專門和她求了懷孕鏈接。

參考價格：24.8

明治 石榴果汁軟糖

日本明治出品的這款石榴果汁軟糖又被稱為一款美容軟糖，受到日本「En女醫會」的大力推薦。因為口味是石榴果汁，所以明治把軟糖的外型設計成了石榴，萌萌噠的存在，讓人狠不下心留著不吃。沒吃過石榴味道軟糖的童鞋必須要嘗試下這款。

參考價格：17.8

Haribo 小熊軟糖

德國Haribo家最經典的小熊軟糖，承載著好多人的童年回憶。草莓、檸檬、覆盆子、蜜橙、菠蘿和蘋果，每一種顏色都是一種驚喜。小熊的口感酸甜可口，果汁味兒濃，感覺怎麼吃都不會膩，而且非常有嚼勁，吃完一個還想吃下一個。

參考價格：46.9

Kanro pure酸軟糖

Kanro同樣是來自日本的零食品牌，它家的這款pure水果味兒軟糖共有5種口味。pure系列的最大特點是讓人滿足的果肉感，軟糖表面有一層酸酸的粉，化開了之後就變得甜甜的了。形狀是討人喜歡的心的形狀，一口一個，越吃越漂亮。

參考價格：56.8

海太 長舌頭果汁條

海太是韓國的牌子，這款長舌頭果汁條一直是有趣的存在。記得小時候最喜歡只含一半，另一半懸在外邊。味道上有草莓味、蘋果味和檸檬可樂味，樣子有黃舌頭和紅舌頭。小糖君最喜歡的是草莓味的，酸酸甜甜的。

參考價格：27.9

Haribo 樹莓味軟糖

Haribo是德國的糖果品牌，它家的小熊軟糖一直很受歡迎，這里再推薦它家一款樹莓味軟糖。軟糖外型像是真的梅子，吃起來是果汁的味道，有嚼勁，一包有200g，量很足，一但開始吃，就根本停不下來。

參考價格：17.5

Trolli 酸小蟲橡皮糖

Trolli同樣是德國的糖果品牌，它家的酸小蟲橡皮糖算是最熱賣款。每一個橡皮糖兩端都是不同的顏色拼接，長條的形狀很像一隻小蟲子，因此得名，味道是酸甜口味的。盒子包裝，每個盒子200g，共有兩盒，能吃一陣子了。

參考價格：22.9

Kracie 脆皮夾心軟糖

日本Kracie出品的一款脆皮夾心軟糖，又叫口氣糖。這款軟糖長著一副欠吃的模樣，外邊包裹著清脆的柚子味道糖衣，里邊是蜂蜜柚子口味的軟糖，外脆內糯，酸甜果香在口中回盪，濃密感十足。可以用來替代口香糖，口袋必備。

參考價格：7.3

EGO 椰子糕軟糖

這款EGO椰子糕軟糖來自馬來西亞。小小的軟糖嚼起來口感松軟，奶香濃郁，甜度適中。小糖君知道椰子糕和雞蛋布丁混在一起吃口感會很好，不知道這款椰子糖和布丁一起吃起來是什麼口味，會不會依然停不下來呢？

參考價格：16.8

伊茲密 土耳其紅石榴汁軟糖

伊茲密源於土耳其，這款軟糖也是土耳其特有的糖果，算是世界上最古老的糖果之一。一塊糖由開心果仁和紅石榴汁軟糖組成，一口下去既有軟糖的綿糯，又有果仁的脆感，口味上既有軟糖的酸甜，又有果仁的醇香。不是獨立包裝，一盒大概50-60顆，一顆一顆拿起來吃下去很有感覺。

參考價格：55.0

Ⅷ 土耳其的特產是什麼

有關土耳其的特產是什麼

土耳其的手工藝匠數世紀以來,一直應用這一工藝製作懷、碗、盤、香盒和許多其他裝飾物品,以滿足人們的需要。那麼土耳其的特產是什麼？大家不妨來看看我推送的土耳其的特產，希望給大家帶來幫助！

第一個就是軟糖了，這是前來土耳其旅遊不能夠錯過的一種特產。很多人對軟糖的印象不是很好，感覺軟糖就是甜膩的味道，那是你沒有品嘗過土耳其這里的軟糖。土耳其有專門出售軟糖的商店，這里的軟糖味道非常的.多，像是水果軟糖，這些水果軟糖都是使用了新鮮的水果汁製作而成的，因此吃下去並不會非常的甜，而是有著濃濃的水果香味。還有的軟糖裡面會加入堅果，味道也不錯。土耳其的甜品非常的出名，很多人認為土耳其的甜品是使用了蜂蜜製作而成的，其實不然，這里的甜品就是使用了糖，如同軟糖一樣。

第二個就是堅果了，土耳其的堅果價格非常的便宜，可以選擇的品種也非常的多，這里還有堅果綜合，各種堅果來上一點，都能夠品嘗到它的味道了。我為大家推薦的是這里的無花果夾核桃，這本來是兩種完全不搭界的堅果，但是混合起來吃的話卻有著非常美的味道。無花果乾並不是很甜，有著淡淡的甜味，再就是核桃了，加入了無花果乾的甜味以及核桃的香味，十分的舒服。

第三個就是這里的魚肉三明治了。大家來到伊斯坦布爾，可以看到海邊停泊著船屋，這里就是出售魚肉三明治的地方了。魚都是新鮮的海魚，去掉魚刺以及魚頭之後就是魚排了，放在火上面煎烤，然後夾進麵包裡面，搭配上蔬菜使用。在桌子上還有鹽，如果你感覺沒有鹹味的話可以自己加上鹽，更加能夠突出香味了。一般當地人都會搭配泡菜水來品嘗這道美食，非常的酸，但是起到了解膩的作用。

第四個為大家推薦的就是這里的咖啡了。土耳其咖啡有著六百多年的歷史了，這里的咖啡味道醇厚，並不全是酸澀的感覺。土耳其的咖啡館非常的多，大家走在街上都能夠聞到咖啡的味道，大家在咖啡館裡面可以買到咖啡粉。

第五個是水煙管。土耳其人在茶餘飯飽之後喜歡抽水煙，水煙的話與一般的香煙是不同的，味道清新，還有適合女士的水果味道的水煙絲，因此在這里的水煙館裡面大家可以看到男士女士都有。水煙館也會出售水煙絲以及水煙管。 ;

Ⅸ 土耳其軟糖是什麼東西《納尼亞傳奇》里愛德蒙就是為了這個背叛大家的秒

土耳其軟糖是一種外麵包有一層巧克力或糖粉，中間是奶白色果凍狀的軟糖（書中註解）。埃德蒙並沒有壞到要背叛他的家人，他是因為很喜歡吃糖，並且不了解白女巫是壞人，認為她對自己很好才那麼做的。