土耳其烤羊多少錢一隻
① 去土耳其遊玩，有哪些不得不嘗的當地美食
土耳其有的街頭小吃還不錯，在伊斯坦布爾街頭經常能看到很多小吃車，基本大多數都是賣烤麵包圈、栗子和玉米的，價錢也很便宜，烤玉米的話是可以自己選擇要糖還是鹽，直接煮熟了再烤，表面金黃，特別好吃。而且街邊的水果飲料店特別多，可以要一杯石榴汁或者橘子汁，直接用新鮮水果榨汁，再加入冰塊和糖，入口酸酸甜甜的很好喝。
最經典的就是土耳其的早餐，一定要體驗一下，和國人的早餐不同，異常豐盛，而且你想要的口味全都有，搭配非常合理，基本是一些小黃瓜、洋蔥、水煮蛋、麵包和kaymak sucuk(一種香腸）之類的，然後配料就是起司、果醬、橄欖，咖啡和茶肯定也不能少，靜靜享受這個充滿了地中海風格的早餐，簡直太愜意了。
② 去內蒙古點一隻烤全羊多少錢，需要幾個人才能吃完
大冷天里喜歡吃烤全羊的市民有口福了。記者走訪發現，今年有不少餐館將一隻烤全羊的價格壓到了千元以下，最便宜的不到800元，還能烤半隻，一個五口之家就能吃飽，人均花費不到百元。
業內稱，過去幾年裡，餐飲市場里烤全羊爆炸性增長，餐館酒樓之間競爭越來越激烈，北方的羔羊的養殖和供應也在不斷增加，導致了今年烤全羊的大幅跌價。
不過，餐飲觀察人士也提醒，隨著武漢天氣變冷，羊肉市場已經出現漲價之勢，而烤羊全的消費需求開始變大，不排除價格回漲的可能。
羊肉館或隨冬季客源穩定恢復價格
武漢現代農業教育中心畜牧專家介紹，盡管今年秋冬的羊肉價格不高，有的烤全羊店還降價促銷，但從根本上來說，湖北還不是羊肉主產區，再加上夏秋季長期的乾旱少雨，也增加了養羊戶的生產成本，隨著後期天氣進一步變冷，餐飲市場的客源逐步穩定，不排除烤全羊餐飲產品的價格會回漲。
在後湖的烤全羊店裡，工作人員稱，799元一隻的活動價可能會在12月結束，主要原因就是天寒之後，不僅消費趨旺，整隻羔羊的進貨價也會提升，799元的攬客價「做不起」，必須回復到1000元以上的市場價：「但就算一隻烤全羊1000元出頭，加上十個配菜，性價比也是非常高的。」
對此，蝦行天下的董老闆也稱，898元的烤全羊、498元的烤半羊套餐主要是為了在前期造勢，吸引顧客，把用來推廣的成本放在讓利上，提升競爭力。天冷之後，隨著客源穩定，吃羊的人也會變多，就很可能根據貨源、物流等成本的上升而上調烤羊的價格。
③ 土耳其有哪些美食
土耳其人愛吃，它是與中國、法國齊名的美食大國。土耳其美食種類繁多，以下是土耳其美食中較為人知的一部分。
1、傳統土耳其咖啡的准備，烹制，送上的過程以及烹飪的道具和器皿,每一項都是一種文化。咖啡製作的時間很長，從把咖啡豆磨成分，再到加熱烹制土耳其咖啡，整個製作程序復雜，用到的器皿相當繁多。諸如，銅器、水壺、咖啡壺、咖啡杯、托盤掛鉤等等，它們各有各的特色。這些器具有銀的或者金的。咖啡杯的形狀完全是根據土耳其人的習慣，在國內Iznik和Kutahya的陶瓷場或者歐洲的一些著名陶瓷地生產，並且也在國內外銷售，被命名為「Ala Turque」。
2、土耳其人在准備製作土耳其紅茶的時候會使用一種雙層的茶壺。清水在底層較大的部分煮沸，而茶粉則散落在上層較小的茶壺中。這種方法可以讓任何是在他們想喝茶的時候，喝到美味的土耳其紅茶。濃郁的或是清淡的。在安塔利亞府城的中部，諸如阿馬斯亞，和土耳其東部，土耳其紅茶是在一種俄國銀質茶壺中烹飪的。土耳其人喜歡使用一枝鬱金香形的茶杯來飲用土耳其紅茶。雖然這種茶杯形狀的的淵源無從查證，但是，這種清亮的茶杯可以使飲用者欣賞到土耳其紅茶濃郁的深紅。茶杯在土耳其生活中占據的重要的部分，他們甚至以次來衡量生活的質量。當你經過茶園或是茶室的時候，你總能聽到茶匙碰擊茶杯發出的清脆的響聲。
3、土耳其美食初體驗必到「羅坎塔」報到。羅坎塔是大眾食堂的意思，價格便宜，模樣很好認，通常在入門處有一大排餐盤，每一個大餐盤或大鍋是一道菜色，點菜時用手指一下就可以了。
4、拉克又名獅子奶，是由榨出葡萄汁後的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品，初看像伏特加一樣透明，喝的時候一加水就變濁，還有一點甘甜，易入喉，配合著「謝雷菲」的乾杯聲，一飲而盡，土耳其的豪氣盡在不言中。
5、各種烤肉料理都叫做「卡八」，最有名的叫「多納卡八」，就是迴旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的「考夫特」肉餅，肉優汁也香。
6、人類種植葡萄和釀葡萄始於土耳其，是土耳其人很自豪之處，卡帕多起亞地區產的葡萄更是最知名的，佐餐來杯酒神的恩惠，貼近最多的土耳其風味。
7、梅澤是前菜的意思，種類繁多，可以是魚類、肉類，也可以是蔬菜而且可以是冷盤，也可以是溫的料理;共同點是多澆上香濃地道的橄欖油或番茄及茄子。
8、派德是土耳其人吃梅澤、卡八的主食，常見的有像山東大餅一樣咬勁十足的派德、切成丁塊呈深褐色的碎派德、烤出爐膨脹得像小山，一撕開就平扁下來的膨派德，還有家庭小吃，猶如小比薩，但沒有乳酪的「起馬勒派德」。
9、沙拉特，土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鮮美，代表性的季節沙拉「薩拉特」，用的都是新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等，再淋上土耳其自產的優質橄欖油，清脆爽口;土耳其的番茄特別好吃，多汁又軟硬適度，吃多少個都不膩，是土耳其的首選疏果。
10、傳統甜點諾亞布丁，土耳其菜中一種古老傳統的甜品。製作材料超過15種。在宗教節日當中才會准備，用來招待賓客。有關這個甜品，有一個傳說：當諾亞方舟來到土耳其東北處阿拉亞特山(Ararat Moun.)上的時候，人們覺得應該為此慶祝一下。但是當時船上的供給幾乎已經耗盡，他們將僅存的食物放入布丁就製成了這種甜品。
④ 土耳其的美食
土耳其的美食
說到土耳其，大家的腦海里第一想到的是什麼，有沒有小夥伴想到土耳其的美食呢？到底這個美麗的土耳其有著怎麼樣的美食，不妨跟隨我的步伐看看下面的內容，帶大家一起領略土耳其的美食，希望大家喜歡！
土耳其的美食1
Pide 土耳其披薩
發音比較搞笑，「皮帶」。這是義大利披薩的土耳其兄弟，長成梭子狀。不同的地域會在裡面加入不一樣的topping，菠菜乳酪、羊肉末、土耳其香腸等等都是常見的餡兒。
Simit 土耳其麵包圈
遍布大街小巷的街頭食物，景點附近常會有背著玻璃箱的大叔在販賣。裹著芝麻的麵包圈，一個就抵飽了。口感扎實有嚼勁，有芝麻的香味和麥香甜味。嘴巴寂寞的時候來一個正好，密集恐懼症要小心，吃完牙縫里都是芝麻。
Gzleme 土耳其現烤餡兒餅
鹹味現烤餡兒餅，大媽把擀得超薄的麵皮放在圓形凸起的.烤盤上，往餅皮里放入餡兒(常見的有菠菜乳酪/蘑菇/牛肉末/節瓜等)，再把圓形麵皮對折，反面繼續烘烤。吃的時候會搭配各家拿手的酸奶沙拉。
Shish Kebab 土耳其烤肉串
其實烤肉(Kebab)也分很多種，只要是切成塊串在鐵棒上烤的，統一都被稱為Shish Kebab (發音：噓噓 凱爸爸)。店家會把烤完的肉從鐵棒上取下，搭配熱熱的土耳其扁麵包和新鮮沙拉一起吃。
Dner Kebab 旋轉烤肉
偶遇頻率最高的烤肉，巨型肉串(雞肉、牛肉或羊肉)立在高溫烤架上緩慢的旋轉，點單後，大叔會把外層烤到恰到好處的肉快速切下。你可以塞在餅里吃，也能當成主菜吃。
Balik Izgara 土耳其烤魚
除了伊斯坦布爾和南部地中海城市你能看見烤魚，住在山裡的土耳其人民其實不太吃魚，所以對於魚料理，除了烤，就別無他法了。
Pottery Kebab 土耳其瓦罐燉肉
卡帕多西亞的當地名菜，肉類和番茄等蔬菜放在當地的瓦罐里，罐口用面團密封，放入明火烤爐里慢慢燉上個把鍾頭。吃的時候更具形式感，服務員會用一把榔頭將罐子很有技巧的敲破，讓你享受罐中美味。
Meze 土耳其前
地中海國家的特色，就是五花八門的各類前菜小吃，可下酒，可當小食。葡萄葉包香料米飯、番茄醬肉丸、腌橄欖、鷹嘴豆泥等。
Lokum 土耳其軟糖
甜，除了甜，還是甜。夾雜果仁和乾果的土耳其軟糖，在旅行者中非常的受歡迎，是買來當手信的首選。常用檸檬汁、玫瑰水調味，糖塊外裹著糖分或是椰絲，主要分成是澱粉和砂糖。
Baklava 土耳其果仁點心
愛吃甜食的人將在這里終結，這就是土耳其名點——巴克拉瓦，浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮點心正在考驗你的牙齒。
土耳其的美食2
土耳其散蛋飯
是傳統的土耳其早餐，打散的雞蛋與各類蔬菜混合後煮成的蘸料，配上香酥的麵包。
土耳其肉丸
這是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統主食，常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配咸香的土耳其酸奶。
餃子
土耳其餃子乍一看和餛飩差不多，但風味和口感卻更加獨特，多為辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸過後配上土耳其咸香的酸奶或黃油。
土耳其烤羊
這道土耳其美食享譽世界，最傳統的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米飯或土豆，還有土耳其酸奶。
烤餅
傳統的土耳其烤餅底部又脆又薄，上面鋪滿了肉末和沙拉，最後再淋上爽口的檸檬汁。對旅行者來說，這就是一份最棒的簡單的午餐，你在任何一個街角都能找到它。
薄餅
土耳其薄餅的口味繁多，其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和乳酪餡的薄餅。你可以卷著吃，或像義大利寬面條一樣疊著吃，土耳其人常把它當早、中、晚餐或零食。
果仁蜜餅
土耳其的果仁糖漿油酥點心風靡全球，甜而不膩，風味獨特，表面灑滿了開心果粉，剛剛出爐時更加美味!
披薩
通常是用船型的面餅做成的，口味豐富，其中肉末、菠菜和乳酪混合的口味最為常見。
傳統甜點
這是土耳其齋月期間的傳統甜點，把麵包與牛奶放在玫瑰水中蒸，再配上石榴子和核桃。
果蔬小點
這是土耳其最常見開胃菜，選擇多達20種，光是看著就眼花繚亂了，全都吃過後你能記住每道菜的味道嗎?
荷葉包
這道菜在土耳其非常受歡迎，在蒸荷葉里塞滿了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。
軟糖
土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。
土耳其烤肉串
烤肉串起源於土耳其，傳統的做法是把羊肉、雞肉或魚肉串在木簽或鐵棒上烤，香味撲鼻，肉汁豐富，可以和麵包一起吃，還可以蘸著土耳其酸奶吃。
⑤ kebab是烤羊肉串嗎新疆的那種
KEBAB
KEBAB是一種原自土耳其的美食，目前在歐洲國家被廣泛接受，很適合亞洲人的口味。
傳統的KEBAB，是由蔬菜中東名吃KEBAB。KEBAB（或KABOB）一詞來自阿拉伯語，原意是用串肉扦架到火上烤出的腌過的大塊肉。土耳其稱為KEBAP，不過差別不大。在烤時往往還加些蔬菜。肉烤熟後，切得碎碎的，可以同烤餅一起吃，也可以夾到麵包里吃。土耳其人喜歡後一種，麵包像棍子一樣，切成一段段的，再沿長度方向切開，將KEBAB夾進去一同吃。現在流行的是將KEBAB卷到一種薄薄的黎巴嫩餅里吃。黎巴嫩餅是用死面擀出來，直徑有三四十厘米大，比餃子皮厚，放到平底鍋或爐子里，烤熟了就取出來，要柔軟，不能太干，否則就卷不起來了。簡直就是山東大餅的翻版，就是小了點兒。切碎的KEBAB放到餅上，放上蔬菜和SAUCE，將其捲成大餅卷大蔥的筒狀，就可以動口了。聽上去就是懶漢食品，很符合潮流，所以現在國外很流行。 KEBAB是中東食品，其用肉自然就是羊肉、牛肉或雞肉。通常的做法是將大塊的肉串到一根鐵棒上，成了一根直徑三四十厘米的肉鼓。放到炭火上烤，邊烤還要邊轉動，待外層熟了就將肉切下一層。這種吃法很適合於游牧民族，一個肉扦可以串上所有的肉和蔬菜。人們圍著篝火邊烤邊吃，邊吃邊烤，濃濃的肉香伴著木炭的香味，自然情趣盎然。不過現在菜館里已不用炭火，而是將肉鼓豎著放到一個筒狀煤氣烤爐內，肉鼓用電機帶著自動旋轉，所以這種就叫「DONER（土耳奇語，轉動之義）KEBAB」。煤氣烤爐面向著人的一側，沿長度方向有一開口，可以用刀直接割肉。DONER KEBAB方便、干凈、迅速，但少了情趣和炭香。
實際上我們常見的羊肉串，也是一種簡化了的KEBAB，土耳其叫「SHISHI KEBAB（KABOB）」，就像麻辣燙是火鍋的簡化一樣。也不奇怪，本來我國的羊肉串源自新疆等地，同受阿拉伯文明的影響。不知道新疆的維吾爾族人是不是也稱羊肉串為SHISH KEBAB。SHISH KEBAB同羊肉串一樣，已不局限於肉類，也常同茄子之類蔬菜一起烤。
無論什麼KEBAB，肉最好要作預處理。將肉先同酒、菜油、鹽、香料和少量水等放在一起，浸泡兩三個小時，等到肉吸進酒水香料後再烤就又香又嫩。洋人喜歡用白葡萄酒，我們可以用料酒。香料可以是五香、辣椒、生薑、老抽等我們對口的。如果烤的是牛羊肉，我勸你還是加點新疆特有的調料孜然。
據說，在新疆發掘的三四千年的古墓里就發現過KEBAB（注），只是墓的主人為高鼻碧眼的西洋人，現在墓的主人還是一個迷，就不用說KEBAB了。不過也不必奇怪，烤肉應該是最原始的吃肉方法。有趣的是麵包夾KEBAB、三明治和西安的肉夾鏌在吃法上很像，黎巴嫩餅卷KEBAB又同大餅卷大蔥如出一轍，不知道是他學的我們，還是我們學的他們。感興趣的專家可以考證考證，說不定會整出個我們在先的結論來，那咱們中國人就不但在餐桌上自豪，在快餐上也神氣。
和土耳其餅組成，裡面在加上蛋黃醬和辣椒。
kebab屬於印巴人的主要食物之一 鑒於英國擁有大部分印度巴基斯坦移民 製作kebab的店鋪也是非常的多。
其中最出名的一家店鋪便是位於英國曼徹斯特牛津街曼徹斯特大學校區的abl店 此店價格公道 給的量也比較實惠 最重要的是風味獨特 在當地英國人和華人中的口碑都極佳 一般來這家店面吃飯都要提前預定
因為諧音，當地比較有文化的華人都戲稱kebab為可巴巴，但是有些帶明顯農村或郊區方言的居民卻會念成keibab 尅(音kei三聲）巴巴，小編在此指出這一個錯誤。
⑥ 為什麼土耳其烤肉出名
世界上最講究吃的第一是中國，第二是法國，第三是土耳其；也有人說土耳其美食是東方的法國料理。如真想感受土耳其菜餚的魅力，就請親自品嘗一下土耳其烤肉吧。
燒烤是土耳其人的主要飲食方式。在他們眼中，無物不可烤，無烤不成食。例如烤肉餅和阿達納烤肉末圈，烤羊肋、雞排、肉串，還有烤西紅柿、青椒、洋蔥，數不勝數。
著名的土耳其轉烤是將一塊塊羊肉或雞肉穿在鐵扦上，壓緊壓實，轉著慢慢烤，烤熟了的肉用一把鋒利的長條刀一片一片削下來，放在炒米飯上或餅上，再澆上特殊的番茄汁和橄欖油。這就是令人垂涎欲滴的伊斯肯德爾烤肉。
在土耳其吃烤肉，一定不要錯過安卡拉羊排。羊肉骨頭帶著油脂，烤成金黃色，咬一口肥而不膩，齒頰留香。
吃土耳其烤肉，一定要伴上酸奶才算正宗。酸奶不僅富有營養，而且有助消化的作用。很少有人知道酸奶的故鄉原本就是土耳其。酸奶可放在菜里當沙拉醬，也可淋在烤肉上。最特別的是優酪乳加鹽，口味獨特，老少咸宜，實在不容錯過。
⑦ 土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其「菜系」嗎
土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其「菜系」嗎？
歷史悠久的文明行為勢必會培育出經典御菜與傳菜員，土耳其菜徹底歸屬於從奧斯曼土耳其王國皇家廣為流傳出的經典御土耳其菜3菜，如同中國的御善，調料和質量都特別的與眾不同，精美。牛、羊、雞向其主餐，最基本的烹調方法烤、煮，肉製品必須精挑細選，通過大廚師特殊的烹飪，牛肉沒什麼腥味兒且味兒與眾不同。
傳統式區域的廚師工作中通常由女人擔負，並且被冠以不一樣稱呼，如yemekçi(給予食材的人)、asganaci(為他人煮飯的人)或keyveni。除此之外，會為慶典提前准備酒席，廚師還要傳菜員及小助手幫助。
籌辦酒席的廚師要提醒擬辦人提供宴席必需的材料、監管采購數量及品質並給出整體提議。她不僅承擔肉、蔬菜水果、穀物等食品清潔和前期准備工作，還需要照顧爐子和大鐵鍋。廚師不但要煮飯，也為顧客服務項目。
博盧(Bolu)省有一個敲門跟(Mengen)的小村子十分知名，由於土耳其烹制層面的書中會提及它，毫不誇張地講，絕大部分技術專業廚師都是來自門跟。村內每年都會舉行一次廚師節，並且還有一所烹制初中，培育出更多的是技能專業的廚師。
土耳其菜系意味著菜都有什麼
1.土耳其散蛋飯
傳統土耳其早飯，攪散的生雞蛋與各類蔬菜混勻熬成的沾料，加上脆香的吐司麵包。
2.土耳其肉丸子
用羊肉或牛肉製成的土耳其傳統式正餐，經常製成球形或餅型。它不僅也可以搭配叄明冶，還可以選擇水果沙拉，還也可以搭配咸酥的土耳其酸奶。
3.水餃
土耳其水餃乍一看和小餛飩類似，但口味和口感卻更為與眾不同，多見辣的牛肉餡或羊肉餡，煮過或炸之後加上土耳其咸酥的酸奶或無鹽黃油。
4.土耳其烤羊
這一道土耳其美食享譽世界，最傳統方式就是溫火烤羊，經常配搭白米飯或馬鈴薯，也有土耳其酸奶。
5.果乾蜜餅
土耳其的果乾糖槳油酥餅小點心紅遍全球，美味可口，美味可口，表層灑滿了南瓜子粉，剛公布時更為美味可口!
⑧ 土耳其的美食有哪些
1.土耳其散蛋版 (Menemen)
2. 土耳其肉丸 (K fte)
3. 土耳其餃子 (Mant )
4. 土耳其烤羊 (Kuzu Tand r)
5. 土耳其烤餅 (Lahmacun)
6. 土耳其薄餅 (B rek)
7. 土耳其果仁密餅 (Baklava)
8.土耳其披薩 (Pide)
9. 土耳其甜點Gülla
10.土耳其菜葉包 (Dolma)