土耳其下午茶怎麼樣
① 世界上喝茶最多的是哪個國家喝什麼茶
全球最愛喝茶的五個國家，居然咱們國家沒能排進去啊，首先來說一個摩洛哥，摩洛哥每年要消耗掉6萬噸茶葉，茶已經成為他們的日常飲料了，他們尤其愛和中國的綠茶，每逢節假日他們還要買一點來招待親朋好友，第四名呢，是俄羅斯，我們都知道俄羅斯酷愛喝酒，但是他們更愛喝茶，他們的這個人均消費量啊是中國的兩倍，他們甚至呢還制定了專門的喝茶時間，方便大家聚在一起喝茶，他們最愛喝樺樹茸茶 。
② 茶藝師解析國外的飲茶風俗
茶藝師解析國外的飲茶風俗
在不同地域，飲茶習俗也各有千秋。不過把飲茶看作是健身的飲料、純潔的化身、友誼的橋梁、團結的紐帶，在這一點上又是共同的。
1、埃及人的飲茶習俗
埃及是重要的茶葉進出口國，埃及人喜歡喝濃厚醇冽不加牛奶的茶，但喜歡加蔗糖。埃及糖茶的製作比較簡單，將茶葉放人茶杯用沸水沖沏後，杯子里再加上許多白糖，其比例是一杯茶要加三分之二容積的白糖，讓它充分溶化後，便可喝了。茶水入嘴後，有勃鑽糊糊的感覺，可知糖的濃度有多高了，一般人喝上二三杯後，甜膩得連飯也不想吃了。
埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，像瑪瑙樣，非常好看。埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。
2、肯亞飲茶習俗
肯亞位於非洲高原的東北部，是一個橫跨赤道的國家，瀕臨印度洋，屬於熱帶草原氣候，平均海拔將近2000米，終年氣候溫和，雨量充足，土壤呈紅色，屬酸性土壤，很適合茶葉生長。
肯亞人民喝茶深受英國統治時期的影響，主要飲紅碎茶，也有喝下午茶的，沖泡紅茶加糖的習慣很普遍，過去只有上層社會才飲茶，目前一般平民也喝茶，在大飯店和市面上也可看到提供飲茶的場所。綠茶在肯亞的出現是近幾年的事。
3.摩洛哥人喝茶的習俗
茶從中國通過絲綢之路，穿越阿拉伯世界，來到了北非的摩洛哥，摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其他飲料也很少，於是這里飲茶之風很甚。摩洛哥人上至國王，下至市井百姓，每個人都喜歡喝茶，可以說茶已成為摩洛哥人文化的一部分。
逢年過節，摩洛哥政府必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交酒會上，必須在飯後飲三道茶。所謂的三道茶，是敬三杯甜茶，用茶葉加白糖熬煮的甜茶，一般比例是1千克茶葉加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完這三道茶才算禮數周備。在酒宴後飲三道茶，口感甘醇，提神解酒，十分舒服，而喝茶用的茶具，更是珍貴的藝術品，摩洛哥國王和政府往往以此作為禮品饋贈來訪的貴賓。摩洛哥家庭也有客來敬茶的禮俗。
4、澳大利亞的飲茶習俗
澳大利亞的牧民居住在高寒的山區，以放牧為生，由於氣候寒冷，蔬菜極少，使他們成為嗜好飲茶的民族。澳大利亞人喜歡飲紅茶，而且必須在煮好的茶湯內加入甜酒、檸檬和牛乳，這種有各種味道的茶湯營養豐富，能增加人體的熱量。澳大利亞的多味茶在匈牙利和捷克等國家的下層人民中也很流行。
5、阿根廷人飲馬蒂茶
阿根廷人喜歡飲馬蒂茶，其飲茶方式也別具一格。他們把馬蒂茶葉放入一個非常精緻的、上面刻有民族圖案的葫蘆形瓢中，然後沖入開水，‘片刻以後便開始飲用，他們的飲法也很獨特，既不用嘴直接去喝，也不用舌頭去舔，而是用一根銀制的吸管插入葫蘆瓢內，像中國的兒童吸飲料一樣，慢慢地吸飲。
6、印度人的飲茶習俗
印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其製作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。雖然馬薩拉茶的製作非常簡單，但是喝茶的方式卻頗為奇特，茶湯調制好後，不是斟入茶碗或茶杯里，而是斟入盤子里，不是用嘴去喝，也不是用吸管吸飲，而是伸出長長的舌頭去舔飲，故當地人稱為“舔茶。
7、普蘭人的合碗茶
普蘭人居住在歐洲北部，他們也是喜歡飲茶的民族，至今還保留著古老的飲茶方式。普蘭人一家人在一起時，喜歡飲茶聊天。茶水熬好後，不是每人一杯，也不是每人一碗，不論家裡有多少人，只斟滿一大碗，全家人圍坐在一張桌子邊，由老及小，依次捧碗喝上一口，像接力賽一樣，以此輾轉傳飲，一碗喝完了，再斟滿，直到大家喝夠為止。
8、馬來西亞的拉茶
拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。調制拉茶的師傅在配製好料後，即用兩個杯子像玩魔術一般，將奶茶倒過來，倒過去，由於兩個杯子的距離較遠，看上去好像白色的奶茶被拉長了似的，成了一條白色的粗線，十分有趣，因此被稱為“拉茶”。
拉好的奶茶像啤酒一樣充滿了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶據說有消滯之功能，所以馬來西亞人在閑暇時都喜歡喝上一杯。
9、新加坡的肉骨頭茶
肉骨頭茶實際上是邊吃豬排邊飲茶。肉骨頭是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然後加入各種佐料，燉得爛爛的，有的還加進各種滋補身體的名貴葯材。當你落座不久，店主就會端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，里邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的一碗白米飯，和一盤切成一寸長的油條，顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等，在吃肉骨頭的同時，必須飲茶，顯得別具風味。茶必須是福建特產的鐵觀音、水仙等烏龍茶，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅。
吃肉骨頭茶的習俗，原來是從我國福建南部和廣東潮汕地區傳入的，肉骨頭茶現在是新加坡人傳統的飲料，不僅香味可口，別具風味，而且吸引了大批外國遊客，給風光絢麗、婀娜多姿的島國，增添了許多異彩。
10、土耳其人的飲茶習俗
土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯面上飄浮著幾片薄荷葉。薄荷是清涼劑，具有驅風、發汗、利尿等功效。綠茶與冰糖也都有清涼的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融，薄荷茶是土耳其人最喜歡的一種飲料，由於薄荷與冰糖氣味濃，因此對茶的要求很高，否則會喧賓奪主，失去茶味。土耳其人特別喜歡中國出產的珠茶和眉茶，這兩種茶具有外形緊秀，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點。加糖以後，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉後，香味不散。
11、阿拉伯的嚼茶
阿拉伯嚼茶是葉門人民喜歡的一種茶。這種茶不是用茶葉做原料，而是用當地的一種“卡特樹”葉子製成，是非茶之茶，卡特樹形如冬青，為多年生常綠樹，開白色小花，但不結果。阿拉伯人嚼茶的飲法十分獨特，不是用水熬制，也不用茶杯飲用，而是把這種樹葉放人嘴裡細嚼，吸其汁水，故稱為“嚼茶”。阿拉伯嚼茶有提神醒腦的作用，但不能久服，久服會中毒。
12、泰國的腌茶
泰國北部山區的人民有食腌茶的習俗。這一帶氣候溫暖，雨量充沛，野生茶樹多。由於交通不便，制茶技術落後，只能自製自銷腌茶。腌茶是一種菜餚嚼食，其製作方法與我國雲南的腌茶一模一樣，是從我國雲南南部傳過去的，一般在雨季腌制。腌茶的吃法奇特，將香料與腌茶充分拌和以後，放進嘴裡細嚼，又香又清涼。每年，這一帶要制這種腌茶4000噸，供本地人民食用。
13、紐西蘭的茶俗
紐西蘭人普遍喜歡喝茶，每年每人平均茶葉消費量居世界第三位。在紐西蘭人的心目中，晚餐比早餐和午餐更為重要。而他們則稱晚餐為“茶”，有代表性的晚餐是一道肉食葷菜，一道蔬菜，一道甜食。
紐西蘭人就餐一般在茶室里舉行，這里的茶室星羅棋布。在茶室里，每頓都供應茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等。但就餐之前一般不給茶水喝，只有等用餐完畢後，才有供應。
紐西蘭人因為喜歡喝茶，上午和下午都安排有喝茶休息的時間。賓主雙方進行交談或供求雙方進行談判時，一般都先敬上一杯茶，表示客氣。
14、英國下午茶的由來
19世紀初期，茶可在一天中的任何時間飲用，特別是在晚餐後飲用以幫助消化。那時還沒有像今天我們所知的“下午茶”概念，“下午茶”這一真正英國習俗是由安娜發明的，安娜是貝德福特公爵的第七位夫人。由於午餐和晚餐之間相隔時間很長，在這段時間里她感覺到疲憊虛弱，為了消除由於飢餓引起的強烈不適，她讓僕人拿一壺茶和一些小點心到她房間里，紹果她發現這種下午茶安排非常愜意，很快她開始邀請她的朋友和她一起喝下午茶，不久，侖教上流社會的人士都沉迷於這種活動：聚在一起喝茶，吃著美味的三明治和餅干，天南地北，高談闊論。這就是英國下午茶的由來。
15、韓國茶禮
公元6世紀下半葉我國古代茶文化隨佛教傳人入朝鮮和日本。在古朝鮮，茶被用於祭天，是神聖的象徵。受我國茶文化的影響，韓國茶人也崇尚茶禮、茶道。在韓國茶文化上，草衣禪師的`地位有如我國的陸羽。他建築的“一枝庵”現已成為韓國茶文化的聖地。他著有《東茶頌》及抄錄張源《茶錄》的《茶神傳》，被稱為韓國茶學的兩大經典之作。《東茶頌》是以我國《陸羽茶經》為藍本，再進一步引申及闡揚“茶”益處的佳作。草衣禪師對韓國茶業的復興和茶文化的發揚作出了不朽的貢獻。
韓國茶禮:又稱茶儀、茶道。源於我國的古代飲茶習俗，並集禪宗文化、儒家與道教倫理以及韓國傳統禮節於一體，是世界茶苑中的一簇典雅的花朵。它以“和”、“靜”為基本精神。其含義泛指“和、敬、儉、真”。“和”是要求人們心地善良，和平相處;“敬”是尊重別人，以禮待人;“儉”是儉朴廉正;“真”是以誠相待，為人正派。茶禮的過程，從迎客、環境、茶室陳設、書畫、茶具造型與排列，到投茶、注茶、茶點、吃茶等，均有嚴格的規范與程序，力求給人以清靜、悠閑、高雅、文明之感。
伴隨著韓國的民樂，首先，主人端坐於鋪有墊單的屋正面，擺好表演所需要的茶具(狗足樣的客人茶桌子，主人茶桌子，茶壺，茶杯，茶杯墊，退水器，茶筒，茶巾，蓮花樣的茶鑰匙)以及輔助用具(輔助茶盤，桌上蓋布，茶食，筷子)。桌上蓋布特別講究，上面是紅色的代表男性，下面是蘭色的代表女性，這里有對男性尊敬的意思。也就是說天是男，地是女。其次，把水燒開待用，准備工作即告完成。
行茶順序:
(1)茶罐及茶杯預熱
①把茶罐蓋取下放在茶罐右邊;
②左手把茶盅握起來後，把茶壺的蓋子按著，右手提著茶壺倒水入茶罐內後放回原位;
③右手把茶罐蓋子蓋上;
④左手按著茶罐的蓋子，右手提著茶罐倒水入茶杯里。(客人就坐的順序與主人相對自右向左排列為:客人1、客人2、客人3...... )，倒水順序與客人相對應，因為這包含著對客人的尊敬和歡迎之意。客人之間按職位高低來坐，職位高的，受人尊敬的，讓他坐客人1的位置。如果客人之間不認識的話，由主人安排就坐。
(2)煎茶法
①右手把茶罐蓋子取下放在茶罐右邊;
②左手把茶筒捏著，右手把茶筒蓋子脫下放在茶筒的左邊;
③右手用茶匙取茶葉放人茶罐里，茶匙放回原處;同時蓋好茶筒蓋子，放回原處;
④左手拿著茶巾按著水罐，右手提著開水壺，把水倒入茶罐內，後放回原處;
⑤右手把茶罐蓋子蓋起來後，左手的茶巾放回原處;
⑥過3-5分鍾後，左手拿茶巾按住茶罐的蓋子，右手提著茶罐按順序把茶水倒入茶杯1茶杯2和茶杯3中，分三次倒完，茶杯水量七成滿為宜，把茶罐放回原處;
⑦把茶杯置於茶杯墊上，雙手給客人奉茶，自己的茶杯放在茶罐的左邊;
⑧對客人打招呼“請喝茶”後，客人、主人一起喝茶。
第一道茶主要是欣賞茶的煎茶法。
(3)第二道茶二
①把第一道品飲時茶杯放回原處;
②主人給客人分送茶點;
③煎茶法與前面一致。
(4)整理
①右手把桌子蓋布拿起來，放在左大腿上或是右大腿上整理後蓋在主人桌子上和輔助桌子上;
②站起來送客人;
③洗杯子在送走客人之後進行，因為客人還在的時候洗杯子表示沒有禮貌。
以上有關茶的沖泡成為韓國普通百姓日常生活中的組成部份。
;③ 土耳其有哪些特色美食
土耳其菜是世界三大菜系之一，土耳其菜餚一般包括美味醬汁配谷類食物、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油拌冷盤、糕點以及野菜，還有很多健康食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。以下是我為大家精心整理的土耳其特色美食，歡迎大家參考！
土耳其有哪些特色美食 1
土耳其茶
土耳其人非常愛喝茶，在飯店甚至街頭隨處可見端著茶的人們，土耳其茶是紅茶的一種，配著方糖，味道同一般紅茶區別不大，最有特點的是土耳其茶的茶杯，都是鬱金香形狀的，精緻一些的還有漂亮的花紋，配上小盤子小勺，很好看。1號下午在Istanbul西北伊斯 蘭教區山頂的Pierre Loti Cofe，2TL一杯。
土耳其旋轉烤肉
土耳其最著名的應該是土耳其旋轉烤肉，以及知名度稍遜一籌的櫻桃，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
Kebab
Kebab是各類烤肉的總稱，包括其他國家甚至國內很多地方都有的豎起來的旋轉烤肉（俄羅斯、台灣及東南亞稱的「沙威瑪」，土耳其語為Doner Kebab，埃及等阿拉伯國家和德國等歐洲國家直接用土耳其語里的這個稱呼）,和用鐵釺串起來烤的，或是直接放在鐵板上烤的。
Anyan
是一種加鹽稀釋酸奶，在這個信仰伊斯 蘭教的國家，是受歡迎程度高過Cola的日常飲料，加了鹽，也沒有一般優酪乳那麼稠，很好喝，要知道英語中Yogurt一詞可是來此土耳其語，土耳其也擁有最具歷史和最豐富的酸奶類食品，對土耳其人來說，酸奶已經不僅僅是一種乳製品，而是幾乎每種食物都可以配上一起吃的作料了。最貴的店一杯賣3.5TL，正常應該在0.5-1TL左右。。
Yaki酒
Yeni Raki土耳其到處都看得到，是當地人吃飯、泡吧時的最愛，是一種混合了茴香的葡萄酒，據說和希臘的飯後酒Ouzo很像，度數較高，一般要兌水和冰塊，加冰或者水後從清澈變成半透明狀，說是如果想喝冰的，要先加水再加冰，直接加冰會破壞他的口感。
Pizza-Pide
在Selcuk一家同樣Lonely Planet推薦的Pinar Pide Salonu餅店，現場製作，價格便宜，最傳統的是使用碎肉和乳酪作為餡料，呈長條狀，烤好後用刀切成小塊裝盤。
土耳其有哪些特色美食 2
Simit
是一種鬆脆的圓形麵包，上面覆蓋著芝麻，是土耳其人最喜歡的口味中的真正傳奇。新鮮出爐的Simit味道是值得回味和珍惜的。眾所周知，當地人很難抗拒這種街頭美食的美味香氣。它可以單獨食用，也可以與乳酪和一杯茶一起食用。在伊斯坦布爾，許多人在乘坐渡船穿過博斯普魯斯海峽時，與海鷗分享這種美味的小吃。
Balk-ekmek
是一種流行的烤魚肉三明治，也是土耳其最受歡迎的街頭食品之一，在伊斯坦布爾的卡拉科伊（Karaky）或埃米諾努（Eminnü）海岸最適合享用。新鮮的.麵包加上溫熱的烤魚、新鮮的蔬菜和洋蔥，其誘人的氣味吸引著路人。它的價格非常實惠，營養豐富，味道鮮美。
Kumpir
是一種終極的烤土豆，有各種各樣的配料可供選擇：乳酪、香腸、玉米、奧利維爾沙拉、腌制的紅捲心菜、橄欖、番茄醬或蛋黃醬作為調料……保證你會一次又一次地回來，嘗試不同的口味組合。在伊斯坦布爾，奧塔科伊（Ortaky）是該市享受這種美味的最流行地區。
Dner
是世界上最知名的土耳其美食之一。肉塊用羊油、當地草葯和香料調味，串在烤架上垂直烤制，然後做成dürüm（包子）或三明治食用。最初，用於製作Dner的肉是羊肉。今天，它是用羊肉和牛肉的混合物，甚至只有牛肉或者只有雞肉。
Kestane kebap
烤栗子，是預示著冬季開始的街頭美味。它們的氣味足以讓你轉身直奔在火爐上慢慢烤制的栗子。當冬天來臨的時候，幾乎在土耳其的每一個城市的每個角落都能找到賣栗子的人。
土耳其有哪些特色美食 3
Midye dolma
是帶餡的貽貝，是另一種不可抗拒的街頭食品，在沿海地區，特別是在伊斯坦布爾和伊茲密爾，你經常可以看到。貽貝里裝著一種特殊的米、切碎的洋蔥、醋栗和香料。它的味道是令人上癮的，許多當地人一次就吃了100個之多。
Kokore
是烤羊腸串，裝在半個或四分之一個麵包里，有大量的脂肪和鹽。這是專門的內臟愛好者們最喜歡的街頭食品!
Tavuklu pilav
就是把煮熟的雞塊放在普通的米飯上，這是土耳其古典菜餚中不可缺少的配菜。煮熟的鷹嘴豆也被添加到這個獨特的組合中。一杯Ayran和一盤鹹菜是很好的佐料。
Turu suyu
（泡菜汁）的味道很好，它是用杯子裝著小塊的切碎的泡菜出售的。這種獨特的味道會讓你迅速上癮! 它有鹹味和酸味，在流動攤位、集市和市場上很容易找到。
④ 請問，除了我國，哪些國家最愛喝茶
告訴你世界上除了中國，土耳其是最愛喝茶的國家。土耳其是世界茶葉人均消費第一，人均每年茶葉消費量高達3.16kg，每人年均喝茶1250杯。全土耳其每天消費高達2.45億。土耳其作為茶界扛把子名不虛傳，不用渲染這個國家的茶葉文化多麼濃厚，也不用追根究底探尋茶文化脈絡，直接甩出這些閃閃發光的數據，簡單粗暴地告訴人們這個國家就像恨不得泡在茶水裡一般。土耳其喝茶厲害吧！
⑤ 蜂蜜烤無花果| 老聶家的下午茶
那天路過水果攤，大媽一聲大喊：「無花果最後一波了，抓緊時間買啊」沖動歷兆之下買了一斤。想想自己技術有限，還是拿到黃葯師童鞋處烹飪比較靠譜。PS：黃葯師姓聶
聶老闆一桿人等正在發愁下午吃什麼的時候，我火中送碳的帶來了 「卟靈卟靈」的無花肢爛租果，她們眼神中的小火花也沒有逃過我的眼神。
接下來，一切准備就緒，製作開始了，聶老闆很嫻熟的在無花果上切著花紋，我們在旁邊留著口水的觀賞，也都躍躍欲試的想自己上手切切玩，一堂烤制無花果的手作課程就這么突如其來的開始了，大家出乎意料的認真，一副為了吃豁出去的架勢。
自己上手後覺得並沒有看著那麼容易，熟透的無花果本身就綿軟，需要很小心的切口，填入蜂蜜，然後放入烤箱烤制。
一邊等待一邊聞著烤箱散發出來的誘人蜂蜜香，實在是適合初冬的一款佐茶小點。
烤完後出爐的粉色的無花果肉特歷猛別誘人，一定要把一整個無花果塞進嘴裡，蜂蜜和果肉烤過的香氣會在整個口腔里爆炸，這時候再配一口小茶，那種香氣飄飄然的感覺好到無法形容。
聽說無花果是很古老的植物，五千年前埃及或阿拉伯半島就開始種植無花果，光是種類就有二十多種，以土耳其出產的為最佳，想來土耳其蘋果茶的甜膩滋味，那裡的無花果也肯定是甜膩的口味，做成果乾營養更豐。但土耳其遠在天邊，還不如在家門口買來地產貨，回家烤制一番，在這個濕冷的冬天大快朵頤。
⑥ 土耳其茶具有什麼特點 土耳其茶得好處
1、在土耳其語中稱為Cay，坐在圓碟上的弧形茶杯用於喝茶。土耳其人喝茶從不添加牛奶，但通常堅持使用兩顆或更多的糖塊。然後，這是一個很正常的情況，人們在慢慢啜飲它來調味。
2、多喝土耳其茶是有好處的！除了作為一種社交體驗，土耳其茶也有許多健康益處。荷蘭的研究表明，紅茶有助於調節血管和心臟，因此導致中風或心臟病發作的可能性較小。紅茶中的黃酮類化合物也可以降低膽固醇，有助於穩定我們的新陳代謝並降低患糖尿病的風險。
⑦ 精緻到骨子裡之下午茶！
You've Got a Friend王若琳 - Tea Time 2 一首英國民謠這樣唱：「 當時鍾敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。 」此時，即便你有天大的事也得恭候英國人喝完了下午茶再說，這是雷打不動的規矩。如果為下午茶尋找源頭，那源頭一定是英式下午茶。
感謝某位英國貴族夫人在某個午後的靈光乍現和輕微飢餓，這讓現在的我們有理由去享用一頓營養均衡的下午茶。「蛩音不響，三月的春幃不揭。」3月里，無限的春光還未和著東風而來，清冷的天氣讓人依舊慵懶，全身心都在渴望一場溫暖的相遇。約上三兩好友，在歲月靜好的午後，走進轉角的白色餐廳，品味下午四點的大吉嶺。還有什麼比這更愜意的事情嗎？
下午茶最初只是英國貴族在家中用高級、優雅的茶具來享用茶品。後來漸漸演變成招待友人歡聚的社交茶會，被視為社交圈的一張入門券，因而也衍生出各種禮節。
極品紅茶、精緻瓷器和銀制茶具、純白蕾絲花邊桌巾、三層點心盤，這些都是正統英式下午茶的必備要素。再配上悠揚婉轉之曲，清麗馥郁之花，以及紳士淑女的品鑒，貴族般的下午茶才得以完美奢享。不過隨著時光變遷，下午茶現在已經簡單化，不再執著於貴族式的體驗。
但是茶葉的選擇、喝茶的器皿和豐盛的茶點，卻成為吃茶的三大傳統流傳下來。
茶葉的選擇
喝下午茶強調的是一個「喝」字，喝什麼茶及怎麼喝自然成為了重點。英式下午茶以紅茶為主，種類繁多，一般可分為伯爵茶與大吉嶺、錫蘭茶等幾種。
壹
伯爵茶
這是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。
據說伯爵茶的製法是維多利亞時期，英國的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中國期間，到中國內陸游歷訪問時，所學會的一種古老的紅茶混合製法。回到英國後將製法傳授給開紅茶店的傑克森，再經傑克森的改良，而形成今日的伯爵茶。伯爵茶是紅茶迷皆知的調味茶代表性茶品，以中國紅茶為基礎，加上佛手柑熏制而成。不過現今各品牌的調製成分不盡相同，有的還加入印度茶或錫蘭茶為底調製成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有獨特的風味，香味濃郁迷人，添加牛奶後口感更為香美，深受歐洲上流社會的歡迎。
貳
大吉嶺茶
大吉嶺紅茶出產於印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原。
當地年均溫度15℃，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫雲霧，孕育出獨特的茶香，是世界三大高香茶之一。湯色紅潤明亮，優質的大吉嶺紅茶在白瓷杯或玻璃杯中顯露出金色的黃暈，是上等好茶的標志。
據說英國人為了盜走茶種，不惜隱姓埋名，給中國一位茶商當養子，花了一輩子時間，終於盜走祁紅茶種，種植於印度大吉嶺。最初的茶只是王室的享受，後來傳到貴族階層。下午茶盛行時，貴婦們為了預防茶葉被偷，使用特製的鎖，鎖上茶櫃，直到下午茶時間，才吩咐女傭拿鑰匙開櫃取茶。
叄
錫蘭紅茶
又稱「西冷紅茶」，源於錫蘭的英文Ceylen的音譯。此茶出產於斯里蘭卡，是一種統稱，主要品種有烏沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。錫蘭紅茶一般根據口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶。錫蘭的高地茶通常製成碎茶，呈赤褐色。
烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般，其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感接近綠茶。可與煙熏味鹹食、辛辣味、乳酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可謂百搭。
喝茶的器皿
一套完備的傳統英式下午茶，需要很多不同的器皿和用具。從陶瓷茶壺、杯具組、糖罐、奶盅、七英寸個人點心盤、點心架點心盤、放茶渣的小碗，到茶壺加熱器、茶葉濾匙及放過濾器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及兩層或三層點心架都極為講究。從而可以看出，英國的陶瓷業也隨著下午茶發揚光大。
豐盛的茶點
英式下午茶究竟有哪些美食呢？一般來說是三層點心瓷盤。下午茶點心貴族式傳統的英國維多利亞式下午茶點，用的都是三層點心瓷盤。最下面一層可以放一些有夾心的味道比較重的咸點心，如三明治、牛角麵包等；第二層放的是咸甜結合的點心，一般沒有夾心，如英式Scone松餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕及水果塔，以及幾種小甜品。
食用茶點的順序要遵循由淡而重，由咸而甜的法則。從三層點心盤的最下層往上，先嘗略帶鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲芬芳四溢的紅茶。接下來是塗抹上果醬或奶油的英式松餅，絲絲甜味在口腔中慢慢散開，最後才將甜膩厚實的水果塔及芝士蛋糕一點一點放入口中，讓甜蜜慢慢升騰。
最下層的三明治和牛角麵包是解餓的，就像正餐中的主菜；而最上層的水果塔是一種甜度很高的糕點，就像正餐中的甜食。
下午茶中的特色點心Scone、手工餅干、牛角麵包等都是英式下午茶中特有的不可或缺的點心，維多利亞年代這些點心都是由手工製成，現烤現吃，熱的時候味道更好。
微邦WeBond我可謂是下午茶的狂熱愛好者。
也許在很多人眼裡，特別是很多男生朋友們，覺得喝下午茶是一件極其不接底氣的事，份量即小又貴，都是Fingerbites，價格高昂。
但是，微邦WeBond我覺得適時的去下午茶餐廳享受一份美好的時光，不僅是精緻考究的生活方式，更能迸發出細微的生活靈感。睡到自然醒，自製一份Brunch，晚一點就可以進入下午茶時間了，這樣就不用擔心一天的熱量超標了。
而且英國一份營養調查結果顯示，下午茶對於女士保持優美曲線有一定影響。長期享用下午茶的女人更苗條，因為她們保持了少吃多餐的飲食習慣。此外，實驗證明，下午茶還可以增強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15%-20%。喝下午茶還真是好處多多啊。
微邦WeBond我的下午茶地圖：
1、約克郡-倫敦-芝加哥-安塔利亞-紐約
2、重慶-上海-北京-哈爾濱-曼谷-新加坡
接下來我就為你盤點下那些年微邦WeBond我去過的下午茶餐廳。
👇
Betty's Cafe Tea Room
地址: 6-8 St.Helen's Square, York, Y01 8QP, UK
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
已有百年歷史 英國人最愛的下午茶。比起Betty's 我更喜愛倫敦的另外一家下午茶，但只記得洗手間是特別的蛋殼設計。看官們可以留言告知微邦WeBond我名字。
Palm Court at the Drake
地址: 140 E.Walton Pl, Chicago, IL 60611, United States
推薦指數：⭐⭐⭐
相比起芝加哥的The Lobby at the Peninsula Hotel(半島酒店內), Pavilion at the Langham(朗庭酒店內), Allium at the Four Seasons Hotel(四季酒店內)，半島的三層塔是最好吃的，朗庭的風景時最好的，四季里有我最愛的冰酒 Inniskillin。
Rixos Downtown
土耳其海濱城市－安塔利亞的海景下午茶
地址: Sakip Sabanci Blv No:18, Konyaalti Sahili, 07050 Konyaalti/ Antalya, Turkey
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
甜點與三明治口感不再重要，伴隨海風徐徐拂過臉龐，心情倍兒棒。我覺得喝下午茶也是需要氛圍的，五月底的風景真的是棒極了，體感溫度剛剛好。
The Pembroke Room at the Lowell Hotel
地址: 28 E 63rd St, New York, NY 10065
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
非常有調調的下午茶去處，裝飾很溫馨，我點的頭盤為魚子醬，佐白葡萄酒。
Bergdorf Goodman Restaurant
地址: 754 5th Ave, 7th Fl, New York, NY 10019
推薦指數：⭐⭐
這家服務態度給差評，點了一杯香檳到了下午茶快喝完才上，逛完街坐坐歇腳還行。
Gotham Lounge at the Peninsula Hotel
地址: 700 5th Ave, Manhattan, NY, 10019
推薦指數：⭐⭐⭐
Finest 英式下午茶屋
地址: 重慶市九龍坡區謝家灣萬象城南區L338
推薦指數：⭐⭐⭐
在重慶是一個非常好的選擇。
思悅茲
地址: 重慶市渝中區新華路222號解放碑威斯丁酒店51層
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐
風景一級棒俯瞰整個山城重慶風景，擁有360度環江勝景。
安薇塔茶屋
地址: 哈爾濱中央大街69號金安國際購物廣場1層A座126號
推薦指數：⭐⭐⭐
玫瑰水是推薦，不過配茶點顯得太甜。
Paris Rouge Café & Restaurant
地址: 上海市洛克外灘源圓明園路133號102室
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
佐的茶為服務員現採的花草茶。
TWG Tea Salon & Boutique
地址: Ground Floor,Emporium Shopping Complex (泰國曼谷)
推薦指數：⭐⭐⭐
ชั้นศูนย์การค้าดิเอ็มโพเรี่ยม (泰語地址，方便在當地使用)
Symmetry
地址: #01-01, Jalan Kubor, Singapore 199206 (新加坡)
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
以上只是一部分微邦WeBond我喝過的下午茶，強烈歡迎看到裡面提到的吃食就兩眼放光的吃貨在評論區留言，我想我們大概是一族人！還有如果有好的推薦一定要告訴微邦WeBond我啊！！！
別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往，你還有詩和遠方，牛角麵包和湯，三明治和烤腸，茶和糖漿，松餅和水果塔，奶油和司康。
⑧ 茶已經不僅是中國人民的心頭好，那麼世界上有哪些國家也愛喝茶呢
在中國，茶有多麼重要呢？從“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”一句中便可以看出端倪，從古到今，都是人們日常中的不可或缺。在漫長的歷史演變下，茶已經不僅僅只是中國人民的心頭好，全球各地都充滿了對茶的愛好者。
先告訴大家一個匯總數。全球一共有197個國家，其中喝茶的國家就有160多個，現在全球總人口差不多是76億，其中有30億左右的民眾喜愛喝茶。這樣看來，茶是名副其實的“國民大眾”級別的日常飲料。
茶葉人均消費排第三的是英國。終於有一個聽起來熟悉的國家了。英國狂熱的熱愛著紅茶，在英國，紅茶的消費量可以達到咖啡的2.4倍。只要有空閑，隨時都是享受紅茶的好時機。
除了上面說的四個國家之外，還有好烈酒也好果醬茶的俄羅斯、喜歡在綠茶中放糖與薄荷的摩洛哥、熱愛糖茶（紅茶中加入大量蔗糖）的埃及以及喝茶最為講究儀式感、以抹茶為消費主體的日本等等，小約就不再一一列舉了。
⑨ 從土耳其帶回來的一種花草茶，不知道是什麼，有懂得人
你好
你在土耳其帶來的花草問大家
你要安保圖片上傳了
不然大家怎麼幫你啊
⑩ 土耳其有什麼好吃的
問題一：土耳其什麼好吃 土耳其冰激凌，都那其堡，土耳其烤肉串，土耳其咖啡，土耳其比薩，艾庫梅庫麵包，最好吃的當屬「卡巴」就是土耳其烤肉，卷在面餅里，加上各種蔬菜！
土耳其菜與中搐菜，法國菜並列為「世界三大美食國家」。
問題二：土耳其好吃的餐館有哪些 1、卡帕
如果你沒坐過熱氣球，卡帕是初體驗的最佳選擇；如果你沒吃過土耳其餐，卡帕也是初體驗的最佳選擇。
這里的餐食比較清淡，鮮少有重口味，主打鄉村風味，若是你入住在格雷梅區，熱情洋溢的服務員和洞穴前身的餐廳建築，就能帶你來一次卡帕之旅。
2、pide house restaurant
罐悶牛肉是卡帕地區的必選菜，每家的味道都各有特色，建議去卡帕一點點一次，看著瓦罐罐頸被敲碎，濃烈的食材流淌出來的時候，口水已經流一地咯。
同時，這家飯店的烤魚是一絕，非常細嫩的魚肉，表皮被煎得酥脆。
電話：+90 384 271 3055
地 址：Hakki Pasa Meydani Merkez Camii Karsisi No: 16, Goreme, Turkey
3、Old Cappadocia Cafe & Restaurant
都說土耳其人會做茄子，如果一個女人不會做茄子大餐就嫁不出去，而在卡帕，Old家的茄子是特色，每道菜都會配上茄子，有時還會配上大辣椒，雖然不夠辣味，但至少能解重口味的饞。
他們家的瓦罐有全素的，已茄子為主，不過我覺得也加了肉沫，所以若是並不是做給全素者吃的。
同時，Yeni Reki的酒中文名為獅子奶，遇礦泉水就變成了乳白色，是土耳其的國酒。只是不適合中國人口味，一股子藿香正氣水味，試一口就能治百病（笑）。
地 址：Hakkipasa Meydani Isalli Mah. No:8 | Merkez Camii Karsisi, Goreme 50180, Turkey
電話： +90 (0384) 271 28 58
4、One Way
非常美式的土耳其餐廳，雖然都是本地服務員，但男的帥女的火，餐廳和每道菜餚的風格也分外美式，同時它的咖啡區域被tripadvisor評選為卡帕最佳下午茶的選址。
番茄牛腩和酸奶是推薦，第一口的酸奶並不驚艷，還有些酸，第二口之後就甜了。
意麵也是推薦，尤其裝面的盤子，將面的內容都畫了上去，很有食慾。
地址： Uzun Dere Cd, Goreme, Turkey
電話號碼： 3842712340
問題三：去土耳其旅遊,有哪些好吃的美食? 土耳其美食非常多。上次去土耳其，我們一群吃貨，肚子都撐爆了，興奮的狂發朋友圈。
但土耳其的信號一點都不好， 幸虧當時有人在國內租了一個隨身WiFi，於是這個WiFi就成了我們的核心領導，一拖五，我們寸步不離，難舍難分，笑死我們了。其實我原來出國也在機場和網上租過WiFi，但信號都不好，差點沒把我氣死 ，但這次用的還真不錯，速度很快，從不掉線。據說這是目前唯一可以智能切換網路信號的WiFi。就是名字很難聽，叫小蝌蚪WiFi。
問題四：土耳其最好吃的美食 土耳其料理在世界上是很有名的，其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。
土耳其烤肉
在土耳其見了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉的了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱，四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
keskek
特別為節日准備的食物和飲料常有象徵意義，花費時間也較長，是土耳其美食的一個組成部分。婚慶宴會上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。幾乎每個地區的婚宴餐桌上都會供應keskek（小麥和肉舂搗而成）
冰淇淋
品嘗街道旁貨攤上出售的冰淇淋是一件不能錯過的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼並有著纖維質地，感覺十分獨特，一定要嘗一嘗。
Ayran
Ayran是一份以酸奶為基礎的當地飲料，半冰凍、酸、多泡沫，比奶製品更稀薄，尤其是街頭小販賣的Ayran，是消夏解暑的好飲料。
土耳其茶
土耳其茶是全國性的飲品。在土耳其東部黑海沿海陡峭翠綠的山脈斜坡上，布滿了一片片茶園，當地人將其採摘，烘製所成土耳其茶。傳統上，土耳其飲茶方式是先用一個小罐茶葉和一大壺開水，然後把少量的濃茶放進鬱金香形狀的玻璃杯中，再放上適量的熱水，把茶沏成想要的濃度就可。
土耳其蜜餞和秘制芝麻糖
當地人稱呼其為Turkish Delight或Lokum，是在土耳其必買的零食或小吃。遊客最好是購買新鮮的而不是已經被裝在盒子里的；樣式也可以很多而不要只買古板的玫瑰或檸檬味道的糖果帶回家。購買土耳其蜜餞最佳的地方時伊斯坦布爾的商店。
問題五：土耳其有什麼特色小吃 據說世界上最講究吃的第一是中國，第二是法國，第三是土耳其。土耳其地處歐亞大陸交界處，東西方文明在這里碰撞、交融，當地小吃也像其文化一樣豐富多彩。比如土耳其傳統冰淇淋，它的主要成分是山羊奶和蘭莖粉。蘭莖粉是把野生蘭花的根莖壓碎製成的。土耳其冰淇淋某種程度講只能是土耳其人專享的美味，因為當地的野生蘭花是不允許出口的。遊客可以在土耳其各地的咖啡廳或街頭餐車上買到這種冰淇淋。由於冰淇淋制工藝不加水，所以即使是將冰淇淋倒扣過來也不會掉，堪稱是世界上最硬的冰淇淋，也有人稱其為會飛的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土國冰淇淋售賣方式極富熱情和快樂，充滿趣味性，能為客人和孩子們提供豐富的的娛樂效果和開心的購買體驗。而土耳其烤肉快餐起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，後流傳至民間，因其製作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，現已成為世界各地一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。還有橄欖油涼拌菜、zerde、keskek、沙拉特等等，保證你吃了之後，回味無窮。
問題六：土耳其人吃啥 土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們特別愛吃羊肉，尤以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。
土耳其人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。
②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。
③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。
④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。
⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的 *** 菜。
⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。
⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。
問題七：伊斯坦布爾有什麼好吃的 土耳其的伊斯坦布爾，是個旅遊城市，更是一座美食城，不僅伊斯坦布爾，整個土耳其都愛美食，那伊斯坦布爾有什麼好吃的，一會兒就介紹。 伊斯坦布爾消費的麵包很多，也對，它是西歐國家，麵包就是他們的主食，愛喝葡萄酒，吃羊肉，這里的美食美在精緻簡單，他們用的是最好的食材，以便能做出最好的美味，土耳其做的肉類和魚類美食都很出色，另外這里的美食種類分的很清楚，很豐富，就像中國一樣，湯是湯，菜是菜，點心甜點，飲品水果，樣樣都很出色，先看看前菜，梅澤雷魯，顧名思義，就是飯前吃的菜，很開胃可口，怪不得作為前菜呢，還有切魯凱斯塔烏烏，另外這些奇怪的名字都是中文音譯過來的，聽起來稀奇古怪，關鍵是要嘗起來好吃，先看這道菜，是雞肉和核桃仁的混合，還有大蒜，是一道冷盤，挺好吃，再是齊齊要福德依，翻譯過來大概就是肉丸的意思，很多配料，很香，好吃，再是酸奶湯，這個聽起來好多了，開胃的湯，說到湯類，這里有打成雞蛋花的湯還有其它各式各樣的湯類等你來品嘗，炒飯也有很多種，牛肚湯炒飯，簡單炒飯，還有特別加入葡萄乾等炒飯，眼花繚亂。
再是乳酪和肉類的完美搭配，雖說吃這個容易發胖，但不能虧待自己的嘴巴，要是再問伊斯坦布爾有什麼好吃的，不得不說的就是這的色拉了，色拉分成好多種，這里就不一一列舉了。說到土耳其美食，烤肉是必須提到的，土耳其把烤肉做到了極致，迴旋式烤肉，大塊的肉上面烤的金黃，用快刀把上層片下來，放入潔白的餐盤中，再在旁邊放上醬汁，那種誘惑是難以忍受的，再是用橄欖油拌的冷盤，橄欖油的香就不用我說了吧，還有在晚上的時候，我們這邊吃宵夜，他們是喝東西，一種乾果漿，說成豆漿類的飲品可能有點不像，就是香噴噴的飲品吧，暖胃，安神。再是這里的紅茶，和紅酒一樣有名，而且這兩樣都很受歡迎，是現代社會人們最愛的兩樣紅色飲品，再是多拿卡巴，就是上面所說的迴旋式烤肉很好吃的那個，以上就是你想知道的伊斯坦布爾有什麼好吃的答案。
問題八：土耳其是世界三大菜系之一，有哪些好吃的菜？口味怎麼樣？ 肉夾饃比較有名，味道很好，我的最愛。。
問題九：土耳其人在飲食方面有哪些禁忌 土耳其的蔬菜非常豐富，常用茄子、西紅柿、青椒等
●土耳其的主食主要是麵包和各種餅，很少吃米飯，也沒有面條和粥
●土耳其大部分的菜以羊肉為主，牛肉和雞肉也有供應，沿海一帶可以吃到新鮮的魚
●土耳其人很愛喝茶，茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但不加奶
●土耳其人吃飯時用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝湯、酸奶餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒、葡萄酒)，餐後是咖啡或紅茶．
問題十：土耳其什麼特產比較好吃啊？最近朋友要去土耳其旅遊，我要好好坑他一筆。 軟糖(推薦有乾果仁的那種,個人吃很好,送人吃也很好)土耳其紅茶(不澀,不苦,加一顆到兩顆方糖,口味絕佳吖)無花果乾(個人很喜歡,個頭大,又飽滿,在當地...