土耳其海參為什麼有沙

⑴ 跟朋友買的野生海參,為什麼老多沙

野生海參進食的時候是吃沙子里的微生物，然後再排出沙子，所以他體內含有少量的沙子的，在加工處理的時候，商家一般都會清洗內部，殘留少量細沙也是正常的，但不會很多，如果你買的海參都有沙子，還特別多，可能是故意留的哦，目的是為了增重。
也有可能商家故意留沙子來說明他這是野生的，這些情況都有可能，具體的你還得找商家問去

⑵ 海參是一種高蛋白質食品為什麼他吃的是泥沙

海參的食物主要是微生物（也吃一些小的魚蝦，但不是主要食物），因為微生物很微小不能單獨攝取，所以只能大口吞食，這樣連同泥沙就一起會被海參吞下，但是海參有極強的過濾能力，會將泥沙過濾掉，微生物進入到體內，而泥沙會被過濾後吐出來，這就是您看到的為什麼海參吃泥沙的現象了。

⑶ 買的海參怎麼沒有刺,並且肚子里全是沙子

正常海參是應該有刺的，遼參都是那種倒三角形的刺。關於沙子的話，砂石是海參的主要食物中的一種，海參在打撈上岸後會將肚子中腸子擠出，大部分砂石被擠掉，但是少量砂石還會殘留在海參的嘴部和肚子中。近期買的張奶奶海參，還沒出現這種情況。

⑷ 為什麼有些海參品種體內會有沙子

海參屬於生活在深海里的動物，大多屬於懸浮食物性的海參如珍珠刺參、肉參王、黑參、紅球參、肉刺王等均以海底的藻類植物及腐泥為生，肚子里比較干凈； 但屬於沉積食物性的海參一般是俯下頭吃沙子或動植物的腐殖質上的藻類為食，比如尖刺參、灰北極參、老北極參、黃禿參、黑禿參、大北極參等品種，所以體內難免有少量沙子或小貝殼。這也是野生海參最有力的證明，不像人工養殖的海參是餵食飼料長大的肚子那麼干凈。

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⑸ 為什麼有些海參品種體內會有沙子

海參其實不管是新鮮的還是干品，多少都會有沙子的。
第1.沙子本來就是海參食物之一。
2.粗加工海參體內易殘留泥沙，海參體內含有各種鹼性物質，剖開海參可看到腹腔內的白色微粒。有些海參為粗放式捕撈加工，往往沒擴肚，這樣的海參體內就可能有沙包，即使有些渣啟海參擴肚後，沒清洗干凈，也會有沙子存在。
3.秋參含沙較春參高每年開春3、4月份產的海參，還沒開口吃食，因此體內泥沙含量極少，春季的海參價格也較高。
4.干品海參的錯誤漲發使泥沙殘留。無論什麼品種的海參，在漲發時首先要在涼水中徹底回軟，並且多換幾次涼水，這樣可以把數檔海參中的大部分鹽份脫掉，也便於清洗薯梁亂海參里外殘留的泥沙。先把海參外面的泥沙洗干盡，再用剪刀沿原來的擴肚口，把海參向上到頭部，向下到排泄口剪開，清理觸手、海參里子和海參筋周圍的不潔凈東西，確認清洗干凈後，再放入鍋中蒸煮或放入暖水瓶發制。

⑹ 即食海參肚子裡面有沙子,正常嗎

正常，即食海參製作方法和那些前面一樣，都得開膛取臟東西，有時沒弄乾凈也是可以理解的，但要是沙子多或每個都有，那就得考慮是摻假或製作工藝問題了

⑺ 清洗海參時發現海參內部有沙子，請問這正常嗎

屬於正常現象，在吃海參的時候，首先需要將海參給處理干凈，因為海參生活在大海當中會吞食一些泥沙，如果不清洗干凈在製作的時候就如同吃沙子一樣。
可以用超聲波清洗機洗海參，超聲波清洗是基於超聲波在清洗液體介質中傳遞時特有的「空化效應」物理作用，「空化效應」形成微觀強烈沖擊波和高速射流作用於被清洗物件表面，從而使污物迅速粉碎、剝離，達到高質量、高效率清洗目的。

⑻ 為什麼海參吃沙子

1、沙子是海參體內食物的一部分。
海參以沉積物——海底泥沙為食，消化其中的微小生物，包括各種硅藻、原生動物、小型甲殼類以及海藻碎片等。海參的消化道雖然很長，約有體長的兩倍多，但是管壁很薄，口腔消化道內又無具有咀嚼功能的器官，因此靠吞食大量的砂或碎貝殼幫助消化。據了解，每小時每隻海參可吞泥沙6-8克，一年就是50-70公斤。有些地區，每年通過海參所搬運的泥沙量達500-1000噸，海參堪稱海底的「搬運工。
2、海參在消化中會產生一些類似沙子的物質。
海參生活在大海里，耳狀幼體和稚參主要是以單細胞藻類為食，到成長期的海參以海底的浮游生物、各種微生物和有機碎屑為食物，因此海參體內含有各種鹼性物質，剖開海參可看到腹腔內的白色微粒，若不對此進行仔細清洗，就會造成海參肉質帶苦味而且澀口咯牙。

3、「粗放式加工方法」容易殘留泥沙在海參的體內。
前蘇聯產的海參（主要產於庫葉島即沙哈林島嶼，我國古代稱為庫葉島，前蘇聯稱沙哈林島嶼），由於多為粗放式捕撈和加工，往往是不擴肚的拉缸鹽參就進入中國，經銷商自行曬干，沒擴肚的海參內就很可能有沙包，特別是160-200頭/500克的海參，很多都不擴肚，或者有一些海參漏擴或者擴後沒有清洗干凈。

4、鮮活的秋參較春參體內含泥沙量要高。
在渤海地區每年開春3、4月份產的海參，體內泥沙含量極少，春參體壁肥厚水少，出成率高，產地漁民稱作還沒開口吃食，開口以後隨秋季到來產量也會增加。

5、海參體內頭部下方有一塊白色的石灰質的環狀骨板（俗稱海參的牙），與體壁內臟膜（俗稱海參里子）和內腺管（俗稱海參筋）相連。在通常情況下，人們都要把海參的骨板去掉，吃起來口感好，如果不去掉一起吃就會有墊牙的感覺。

⑼ 泡出來的海參為什麼有沙子

大家在泡發海參的時候，時常會發現海參體內有沙子，這是什麼原因造成的呢？幾個原因如下。
第一：沙子是海參食物的一部分
海參是以海底沉積物—泥沙為食，消化泥沙中所含的微小生物，包括各種硅藻、小型甲殼類、原生動物以及海藻碎片等。海參的消化管道很長，約是體長的兩倍多，但是管壁很薄，口腔消化道內又沒有咀嚼功能的器官，因此靠吞食大量的細沙來幫助消化。據了解，每小時每隻海參可吞泥沙6-8克，一年下來就是50-70公斤。有些海域，每年通過海參搬運的泥沙量達500-1000噸，海參堪稱是海底的「泥沙搬運工」。

第二：春參比秋參含沙量要低
海參一年的捕撈季節是春季的4、5月份和秋季的10、11月份。春季產的海參，海參冬眠還沒開口吃食，體內含沙量極少，春參肉壁肥厚水少，出成率高，且春參營養價值比秋參高。所以鮮活的春參的價格較高，開口以後隨季節到來和產量增加，價格就會回落。加工出來的干海參是分辨不出春參和秋參的，正如活海參只有在產卵時才能分辨出雌雄一樣。

第三：海參消化中會產生類似沙子的物質
海參生活在海底，幼體和稚參主要是以單細胞藻類為食，到成長期的海參以海底的浮游生物、各種微生物和有機碎屑為食物，因此海參體內含有各種鹼性物質，剖開海參可看到腹腔內的白色微粒，若不對此進行仔細清洗，會造成海參肉質帶苦味而且澀口咯牙。

第四：加工方式不當或未清洗殘留下的
粗放式的加工往往不擴肚就銷售到經銷商手中，沒擴肚的海參體內很可能有沙包，或者在擴肚的時候漏擴或沒粗心大意沒有清洗干凈。

第五：發泡清洗過程沒清洗感覺，有細沙殘留
由於加工的時候就殘留細沙，消費者買回去泡發清理內壁的時候也沒仔細，所以消費者清洗的過程要仔細多沖洗幾次。

第六、造假海參，會有泥沙
有些造假商販為了讓海參更逼真，會在海參體內噴沙、填沙偽裝來迷惑消費者。隨著人們對海參認知程度的提高，這種造假手法在市場上基本沒有出現了。

總之很多國內海參品牌在加工過程會注意這些細節，一般海參肚子都清理的比較干凈，只要消費者稍加註意即可。

⑽ 外國黃海參為什麼發好後表面一直有沙

因為發好之後表面一直有事啊，就是這就是那個海參的特點呀，因為他們在海裡面是有很多沙子的。