土耳其汽水怎麼樣
Ⅰ 什麼是氣泡水
氣泡水是一種有著清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的新型飲料,是目前最火的健康飲料。氣泡水具有抑制食慾、消除便秘、阻斷糖類與脂肪的吸收因此受到年輕人的大力追捧。
氣泡水具有調節人體酸鹼平衡、瘦身、提神等功效,但它絕不是能夠治療各種疾病的靈丹妙葯,主要還是以保健為主。
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氣泡水的好處
1、飲用氣泡水有助消化
正確。氣泡水可以促進腸胃運動。勒塞爾夫先生指出,氣泡水中含有大量二氧化碳,能夠促進腸胃排氣,從而達到促消化的效果。需要注意的是,腹脹或吞氣症患者不宜飲用氣泡水,否則反倒可能造成消化不良。
2、用餐時不宜飲用氣泡水
錯誤。至今沒有任何一項研究證實用餐期間飲用氣泡水對人體有害的說法。達呂女士表示,用餐期間感到腹脹,是因為進食過快或吃得過多,而不是因為氣泡水中的氣體。而且,用餐期間飲用氣泡水會讓人容易產生飽腹感,從而避免過量進食。
3、飲用氣泡水有助減肥
不一定。幾位營養專家的觀點不一。勒塞爾夫先生指出,飲用氣泡水會讓人產生飽腹感,從而減少食物攝取量;而且氣泡水有促進腸胃運動的作用,也有助於減肥。
但達呂女士認為,有助減肥的是氣泡水內含有的礦物質,如鎂鹽和碳酸氫鹽能夠阻礙身體吸收過量脂肪。而穆西耶女士則表示,氣泡水不僅不能促進減肥,其中所含的鹽分反而會增進食慾,並加重水腫現象。
Ⅱ 世界三大飲料的市場人群
茶、咖啡、可可並稱當今世界的三大無酒精飲料,消費趨勢卻顯示出咖啡和可可正在不斷地向茶的主流地位發起挑戰。不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好,自然清新的茶香,浪漫濃郁的咖啡,刺激興奮的可可,究竟誰更受青睞?
英國:「茶老大」遭遇挑戰
英國人有著350多年的飲茶歷史,據《泰晤士報》報道,近80%的英國人都喝茶,65歲以上人中喝茶者比例更高達85%。因此,在英國,茶的人均消費量佔全球首位,平均每天喝掉1.65億杯茶。英國本土不產茶,茶葉進口量長期高居世界第一,每年高達14萬噸。
然而,根據消費者研究機構的調查,在過去兩年中,英國的茶葉市場卻出現了萎縮的跡象,茶包的銷售量下降了16%,而散裝茶則下降了9%。茶葉消費從1999年的7.07億英鎊縮水到了旅凳6.23億英鎊,下降了12%。
相反,香奶咖啡、熱牛奶咖啡和各種水果茶的銷售量卻在增長,不含咖啡因的飲料更是增長了50%,這意味著很多年輕人漸漸對喝茶失去了興趣。雖然在15歲到24歲的人中,有72%的人喝茶,但他們的消費量遠不及年長的人,每天喝茶超過兩杯的人只有38%,而在65歲以上的人中,這個比例是70%。同時,人們對喝茶治百病的傳統看法也產生了懷疑,這也是導致茶葉銷售量下降的一個原因。
法國:咖啡香濃依舊
在法國,生活如果沒有咖啡簡直可以說是世界的末日到了。法國的咖啡像英國的下午茶一樣飄盪著歐洲文明經典的醇香。1644年咖啡被帶到法國,之後便大行其道,正碼形成了源遠流長的咖啡文化。
法國人喝咖啡講究的不是味道,而是環境和情調,是散淡的態度和做派:路邊的小咖啡桌旁看書、寫作,高談闊論,談情說愛……本世紀以來,咖啡館漸漸成了社會活動中心,被視為法國社會和文化的一個典型標志。
土耳其:國粹咖啡遭冷落
據說,世界上第一杯咖啡是由阿拉伯人熬煮出來的,而土耳其則是歐洲人的咖啡啟蒙老師,是他們把咖啡豆帶到了歐洲。土耳其人煮咖啡的方法非常獨特,他們將咖啡磨成細粉放入金屬器皿中加水熬煮,經過幾次沸騰,煮成香氣四溢的濃稠狀,才算大功告成。咖啡粉所要求的細度和咖啡入口的稠度均居各式煮法之冠。與土式沸煮咖啡大不相同的是,義大利的濃縮咖啡靠高壓機器泡煮,只需20秒就能完成,在許多土耳其人眼中,這種速食法很不入流。
然而濃縮咖啡卻成了土耳其咖啡館和許多年輕人的寵兒,倒是土式咖啡受到了冷落。為此,土耳其國內還發生了一場圍繞土式咖啡「國飲」地位的爭論。
美國:茶、咖啡和可樂各有所愛
美國人飲茶的習慣是由歐洲移民帶去的,但美國人飲茶沒有歐洲人多,而且飲茶方式沒有英國和東方人那麼講究。美國人生活的舉鎮哪快節奏使他們更青睞於冰茶、速溶茶等。隨著綠茶保健功能逐步揭示,美國又掀起了一股「中國綠茶熱」。
美國是世界上咖啡消耗量最大的國家,美國人喝掉了世界咖啡產量的1/3。根據美國的一項民意調查,除了空氣和水之外,咖啡位列美國人生活必需品的第三位。美國人喝咖啡同樣是隨性而為,美國咖啡館像美國流行的快餐文化一樣,大多體現了一種美國社會的快節奏生活方式。
茶飲和咖啡都是美國的舶來品,而可樂則是美國的地道土產。可口可樂起源於1886年,它在二戰中曾極大地激發了美國士兵的士氣,成為美國歷史的一部分。經過百多年的苦心經營,可樂更奇跡般地成為風靡世界的「球飲」,與牛仔褲和好萊塢一起成為美國的三大時尚標志。
日本:茶道文化空前繁榮
眾所周知,日本的茶和飲茶習慣是唐朝時由中國傳入的。「茶道」一詞,也最早見諸於中國唐代史籍中,其含義為通過飲茶對人們進行禮儀的教育和道德的修煉。日本人又結合本民族的特點,孕育出了具有本國特色的茶道。
今天,有500年歷史的日本茶道迎來了空前繁榮。茶室、茶庭遍及日本各地,茶會充斥在各種文化活動中,千姿百態的茶道已成為日本美的象徵,有關茶道文化的電影、電視片、美術展、著述比比皆是。據統計,參加茶道活動的日本人有500萬之多。除了傳統的茶室,日本還流行綠茶連鎖店,它們的外表很像星巴克咖啡店,非常吸引年輕人。
Ⅲ 土耳其美食中的拉克是一杯飲料對嗎
不對是開胃酒
拉克酒(土耳其語:Rakı,奧斯曼土耳其語: ,發音:[ɾaˈkɯ])是一款土耳其和巴爾乾地區暢銷的茴香味開胃酒,通常與海鮮或稱為Meze的地中海小食一起飲用。拉克酒與地中海、阿爾巴尼亞和中東地區周邊地區多款酒類似,包括法國茴香酒、希臘烏佐酒、義大利珊布卡及中東亞力酒。拉克酒有土耳其國酒之譽。
Ⅳ 地中海榭漫好喝嗎
好喝,是一種汽水。
它是一個氣泡水,原名土耳其地中海榭漫氣泡果簡好畢飲進口飲料汽水飲料。口味因個人而異襪肆,是氣泡水的味道。攔芹
Ⅳ 市場上有哪些有名的礦泉水
1、農夫山泉:農夫山泉即農夫山泉股份有限公司原名「浙江千島湖養生堂飲用水有限公司「,其公司總部位於浙江杭州,系養生堂旗下控股公司,成立於1996年9月26日。
2、嶗山礦泉水:20世紀末,市場上瓶裝飲用水的競爭開始日漸加劇並進入白熱化階段,而嶗山礦泉水卻憑借其有百年的品牌優勢和優質的質量始終排在礦泉水行業前端。
3、康師傅礦泉水:康師傅礦物質水以符合國家GB5749《生活飲用水衛生標准》的生活飲用水為水源,經過初濾、超濾、活性炭過濾、紫外線殺菌及兩道反滲透處理等六道濾凈原理工藝,通過科學的加工方法,在純凈水中加入一定量的鉀鎂礦物質成分。這些礦物質均由天然海水與礦物提取,符合國家規定可合法添加於飲用礦物質水中。
4、樂百氏礦泉水 :廣東樂百氏集團是聞名全國的大型食品飲料企業,中國飲料工業十強企業之一,廣東省第二批重點發展大型企業集團之一,中山市工業十五強企業之首,產品商標「樂百氏」是中國食品飲料行業目前為數不多的經國家商標局認定的「馳名商標」。
5、娃哈哈純凈水:娃哈哈創建於1987年,在創始人宗慶後的領導下,現已發展成為一家集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團,為中國最大、全球領先的的飲料生產企業。
6、怡寶礦泉水 :包括多種包裝和規格的純凈水、礦泉水,年總生產能力達60萬噸。
Ⅵ 咖啡的品種及口感
1. 咖啡的品種
咖啡的品種 咖啡的種類有幾種呢
很多。
1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶
2.濃縮咖啡: 義大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡
3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.
4藍山: 酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍山都出口日本,所以中國是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.純藍山很少有
5.摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最後再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的
6.日本炭燒咖啡:重度烘培會讓人覺得比較苦澀,但是最大限度保持了咖啡的原味.還特意問過咖啡店的帥哥老闆咖啡豆的混合比例現在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右
7.愛爾蘭咖啡:愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡.
除此以外,還有藍山咖啡,曼特寧咖啡,瓜地馬拉咖啡,冰拿鐵咖啡,63冰滴咖啡,日本炭燒咖啡等等。
意式泡法的康寶藍咖啡,馬琪雅朵咖啡
法式的皇家咖啡,龐德咖啡
俄式咖啡、還有摩卡咖啡、維也納咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等
咖啡的種類有哪幾種
藍山咖啡
藍山咖啡是咖啡中的極品。產於牙買加的藍山。受到
加勒比海環抱的藍山,每當太陽直射蔚藍海水時。便反射到山上而發出璀璨的藍色光芒。故而得名。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味。僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用,但是因產量極少,價格昂貴無比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡調制.
哥倫比亞咖啡
產地為哥倫比亞,烘焙後的咖啡豆,會釋放出甘甜的香昧,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因為 濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡之中.
康娜咖啡
這是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所焙育出來的咖啡豆.味道香濃、甘醇,且略帶一種葡萄酒香,風味極為特殊,上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨特的香醇風味,令咖啡愛好者難以忘懷,目前由於產量日趨減少,且市場需求量頗大,使得康娜咖啡豆的價格直追藍山咖啡.
爪哇咖啡
產於印尼的爪哇島,屬於阿拉比卡種咖啡.烘焙後苦味極強而香味極為清淡,但感覺不到任何酸味,這種口味深受荷蘭人的喜愛.此種咖啡豆最常使用於混合咖啡與即溶式沖泡咖啡.
曼特寧咖啡
產干印厄蘇門答臘.酸味適度,帶有極重的濃香味,口味較苦,但有種濃郁的醇度.一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種.
摩卡咖啡
主要產於衣索比亞.豆小而香濃,其酸醇味強,甘味適中,風味特殊,經水洗處理後的咖啡豆,是頗負盛名的優質咖啡.普通皆單品飲用,但若能調配混合咖啡,更是一種理想風味的綜合咖啡.
聖多斯咖啡
主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性,濃厚適中,帶著適度的酸味,口味高雅而特殊,是最好的調配用豆。被譽為咖啡之中堅,單品飲用風味亦佳.
瓜地馬拉咖啡
產於瓜地馬拉,此豆屬於波旁種的咖啡豆,是酸味較強 的品種之一,味道香醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡.
就知道這幾種……
咖啡的種類
咖啡的歷史 起源 咖啡的來源已無從稽考。
諸多傳說之一指咖啡原產於衣索比亞(Ethiopia)西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火,燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。
人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。 直到公元1000年左右,人們才開始用水煮咖啡做為飲料。
13世紀時,衣索比亞軍隊入侵葉門,將咖啡帶到了 *** 世界。因為 *** 教義禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認為這種飲料 *** 神經,違反教義,曾一度禁止並關閉咖啡店,但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,命令開禁,咖啡飲料迅速在 *** 地區流行開來。
咖啡(Coffee)這個詞,就是來源於 *** 語(Qahwa),意思是「植物飲料」,後來傳到土耳其,變為Kahve,成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植,製作的方法也被 *** 人不斷地改進逐漸完善。
傳入歐洲 1570年,土耳其軍隊圍攻維也納,失敗撤退時,有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子,誰也不知道是什麼東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人,拿走了這袋咖啡,在維也納開了第一家咖啡店。
16世紀末,咖啡以「 *** 酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。 17世紀歐洲上層人物開始流行飲用咖啡,但咖啡的種植和生產一直為 *** 人所壟斷,在歐洲價值不菲。
直到1690年,一位荷蘭船長航行到葉門,得到幾棵咖啡苗,開始在荷屬印度(現在的印度尼西亞)種植成功。1716年在威尼斯第一家咖啡店開張,1727年荷屬蓋亞那(現為蘇利南)的一位外交官的妻子,將幾粒咖啡種子送給一位駐巴西的西班牙人,他在巴西試種取得很好的效果。
巴西的氣候非常適宜咖啡生長,從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料,到1763年威尼斯已經有218家咖啡店。
最初有的天主教宗教人士認為是「魔鬼飲料」,慫恿當時教皇克萊門八世禁止這種飲料,但教皇品嘗後認為可以飲用,因此咖啡在歐洲迅速普及,在20世紀逐漸向全世界普及,成為一種重要飲料。 咖啡豆的加工 去皮:利用機械方式將果皮與大多數的果肉去除 發酵 乾燥 烘焙:咖啡生豆透過烘焙,可以釋放出咖啡特殊的香味,每一顆咖啡豆蘊藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓盡致的釋放出來則觀其烘焙的火候,從淡而無味的生豆,到杯中餘味無窮的香醇,烘焙--是每一顆咖啡豆漫長的旅行中,勾畫性格、孕育香味極重要的一個步驟。
咖啡豆在這場長約一二十分鍾(與溫度成反比)、溫度高達攝氏兩百多度,在與火熱切對話的過程中,歷經多次化學變化,發出一次爆、二次爆,如爆米花似的響聲,並喪失水分。從生豆、淺、中焙到深焙,水分一次次釋放,重量減輕,體積卻漫漫膨脹鼓起,咖啡豆的顏色加深,芬芳的油質逐漸釋放出來,質地也變得爽脆。
在生豆中,蘊涵大量的氯酸,隨著烘焙的過程,氯酸會逐漸消失,釋放出令人熟悉而愉悅的水果酸--如醋酸、檸檬酸和葡萄酒中所含的蘋果酸,烘焙恰倒好處的將這些美好的酸味適度的呈現出來。 淺焙--當豆子迸發出第一聲輕響,體積同時膨脹,顏色轉變為可口的肉桂色。
酸性主導了淺焙豆子的風味,質感和口感都尚未充分發揮,一般做為罐裝咖啡使用。 中焙--咖啡豆呈現出幽雅的褐色。
這種烘焙的方法又叫city roast。中焙能保存咖啡豆的原味,又可適度釋放芳香,因此牙買加的藍山、哥倫比亞、巴西等單品咖啡,多選擇這種烘焙方法。
在20分鍾時,油脂開始浮出表面,豆子被烈火燙燒出油亮的深褐色,稱為full-city roast,這時咖啡的酸、甜、苦味達到最完美的平衡點,咖啡豆的性格也被線條分明的刻畫出來。 深焙--咖啡豆的顏色越深,風味也更甘甜香醇,這時油脂已化為焦糖,苦盡回甘,餘味無窮,最適合醞釀強勁的義大利Espresso,所以又稱為意式烘焙法。
適度的烘焙賦予咖啡豆生命,化為入口時耐人尋味的酸甜苦澀。對咖啡因敏感的人,不妨選用深焙的豆子,因為在深焙的過程中,咖啡因會慢慢的逸失,所以越深焙的豆子,其咖啡因的含量越是低,一杯Espresso中的咖啡因含量,只有其他中焙咖啡的一半,一般Espresso咖啡容量少,若等同一般咖啡的容量時咖啡因含又高了很多。
研磨 種類 咖啡豆的種類 市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。
而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉部份主要產國及其著名的咖啡: 衣索比亞:哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe) 葉門:葉門摩卡 肯亞:肯亞AA 坦尚尼亞:吉立瑪札羅 印尼:曼特寧、爪哇 印度:馬拉巴 巴布亞紐幾內亞 巴西:山多士 牙買加:藍山 哥倫比亞 哥斯大黎加:塔拉珠(Tarrazu) 瓜地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 墨西哥 波多黎各:尤科特選(Yauco Selecto) 巴拿馬 古巴:水晶山 美國:可那(Kona) 咖啡飲料的種類 咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣。
咖啡的品種和名稱
花式咖啡:
義大利濃縮咖啡(Espresso)
拿鐵(Latte)
冰拿鐵(iced latte )
卡布其諾(Cappuccino)
愛爾蘭咖啡
瑪琪雅朵(瑪琪朵)
康寶蘭
維也納咖啡(Viennese)
混合咖啡
那不勒斯風味咖啡
熱的摩加佳巴咖啡(俄式咖啡)
印地安咖啡
土耳其咖啡
冰凍奶油塊咖啡
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純咖啡:
麝香貓咖啡(Kopi Luwak)
藍山 (Blue Mountain Coffee)
摩卡 (Mokha)
古巴水晶山咖啡(Cubita)
蘇門答臘曼特寧(Sumatran Mandheling)
夏威夷科納(Hawaii Kona)
巴西咖啡 (Brazilian Coffee)
哥倫比亞特級
肯亞AA
衣索比亞哈拉爾(Ethiopia Harar)
瓜地馬拉安提瓜(Guatemalan Antigua)
波多黎各堯科特選(Puerto Rico Yauco Selecto)
厄瓜多加拉帕戈斯(Ecuador Galapagos)
幾種咖啡種類的區別
拿鐵咖啡
是義大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟也一樣,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1:2:1。
摩卡
原指產地為衣索比亞的咖啡豆,豆形小而香味濃,酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合,二者的香味混合後相得益彰,達到前所未有的美妙程度。
卡布其諾咖啡
在一杯五分滿的偏濃義大利咖啡里,倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿,然後將奶泡倒入。最後還可以根據個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉,口感極為香馥柔和。經過這一系列處理的咖啡,顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾,咖啡因此得名。
個人感覺:
卡布基諾比較中庸
拿鐵牛奶味道濃
摩卡有些巧克力味道
咖啡的種類 和意義
咖啡種類(按產地)藍山咖啡酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。
曼特寧咖啡氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。巴西咖啡酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡曼巴咖啡曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。
摩卡咖啡此種具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。哥倫比亞咖啡具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味。
薩爾瓦多咖啡具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。
瓜地馬拉咖啡帶有上等的酸味與甜味滑潤順口,是混合咖啡的最佳材料,適合深度烘培。吉力馬札羅山酸、甜、純、香味均屬於上品,中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味,深度烘培後會產生柔和的苦味,適合來調配混合咖啡。
常見的咖啡種類一六八五年,阿爾美尼亞人Johannes Deodato在維也納開設了第一家咖啡館。而咖啡卻是土耳其人第二次進犯維也納城留下的副產品。
到了十九世紀,維也納的咖啡文化青出於藍而勝於藍,得到了飛速的發展。維也納咖啡館提供的咖啡種類之多不要說遠道而來的中國人,就連與其比鄰的德國人對此也常常不知所措。
如果您走進一家咖啡館,僅僅想喝一杯「咖啡」,就像走進報刊店,想買一份「報紙」,賣主會感到無所適從。維也納人正是以咖啡文化的多樣化而自豪。
從咖啡、奶油、牛奶、酒的配方上,維也納人想出了數十種製作辦法。僅對這些不同品種的解釋就可以寫成一本厚厚的小冊子。
因此,我們在這里僅向各位介紹一些最常見的咖啡,只是讓大家能夠藉助這些咖啡去領略維也納的咖啡文化。大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)義大利上等咖啡,加少許奶油或牛奶。
糖視個人口味而定。牛奶咖啡(Melange)黑咖啡和熱牛奶各一半,有時還加上調好的奶油,器皿為大咖啡杯。
十七世紀土耳其人圍困維也納時的正宗調配方法。奶油咖啡(Einspaenner)類似濃咖啡,咖啡上再放入調制好的奶油。
糖視個人口味而定。維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee)冷咖啡加香草冰淇淋和調制好的奶油。
器皿為長形的高腳杯。糖視個人口味而定。
奶油熱可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)熱可可加配製好的奶油。咖啡中的咖啡因,難融於冷水,卻易溶與熱水。
咖啡因會 *** 大腦皮質,消除睡意,增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑,也有擴張腎臟血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不單只是咖啡。通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg。
但攝取過多的咖啡因,容易發生耳鳴心肌亢進(心臟跳動迅速,脈搏次數增加)。及脈搏跳動不均,所以必須適量飲用咖啡。
咖啡是公認的健康飲品,但喝咖啡一定要合理、科學飲用,才能有益於健康,要做到適時適量。清晨起床後喝一杯為的是醒腦,白天工作時輕呷一口可提神,此時咖啡可稍濃。
而餐後或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或茶都有提神醒腦的作用,但不適宜餐中伴飲,應在餐後飲用。
有的朋友非常愛喝咖啡,但怕常喝會上火。我們常看到許多人光點咖啡,這種喝咖啡的方式是不易於健康的。
應該在品咖啡時配搭一杯白水,這樣做有兩種好處:第一、在品咖啡前先喝一口白水,沖掉口中異味,再品才會感受到香醇。第二、由於咖啡的利尿功能,多喝白水,提高排尿量促進腎功能。
這樣,既品味了咖啡的美味,又不必擔心上火,真是一舉兩得。黑咖啡——最佳的健康使者咖啡中最有益的物質是咖啡因。
在喝咖啡的多種方式中,飲用單純的黑咖啡最能保留有益成分,最有益於健康。下面給您介紹它的幾種功能:提神醒腦 咖啡因 *** 中樞神經,醒腦提高工作效率;開胃助食 咖啡因 *** 胃腸分泌胃酸,防止胃下垂。
利尿除濕 咖啡因可提高排尿量,促進腎臟機能。活血化瘀 咖啡所含的亞油酸,能溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,降低中風機率。
定肺喘 咖啡因會抑制副交感神經,減少氣喘病的發作。除異味 咖啡因內含單寧,對味道具有極強的吸附能力。
如果你家剛裝修,在室內煮上一壺咖啡或用煮過的咖啡豆置於室內,異味會很快去除。咖啡可減肥抗衰老 淺度烘焙的咖啡含咖啡因較高有利減肥。
黑咖啡有抗氧化作用,有助於抗癌、抗衰老。只要適量的飲用咖啡是利於人體健康的。
通常人體每天可以消耗將近500至600毫克的咖啡因,約等於5杯咖啡。在這個范圍內不會產生任何副作用。
但孕婦的新陳代謝稍緩慢,少喝一些。咖啡是我們少不了的健康飲品。
咖啡都有那些品種?具體的
咖啡品種繁多,各地出品均有其獨特之處,一般以色、香、味、酸度、酒味濃淡作為區分指標。特點過分極端不是成為著名咖啡之唯一條件,極濃可以是優點、同樣亦可能是缺點,視乎個人喜好及接受程度
優良與否在於色香味之分配均衡,並能夠彰顯某方面之特色。在咖啡境界中,各種名咖啡皆有其存在價值,絕不可能出現獨霸局面。勇於嘗試、多比較各類品種,配上不同烹煮方式是享受咖啡之不二法門,你必定可以從以下介紹中找到個人心目中之咖啡皇者(排名不分先後)。
(1)哥倫比亞(Colombian)
----咖啡產量世界排名第二,僅次於巴西。咖啡豆均以人手採摘及經沖洗。最佳之哥倫比亞咖啡與牙買加藍山、哥斯大黎加咖啡齊名,並列為經典品種。其香味濃郁、酸度適中、色澤豐富、略有菲洲咖啡之酒味,故一般較易為人接受。
(2)哥斯大黎加(Costa Rican)
----具有咖啡應有之特質,無一或缺。味道濃郁、酸度較高。良好之哥斯大黎加咖啡會給人濃烈感覺。
(3)不含咖啡因哥倫比亞(Decaffeinated Colombian)
----炒咖啡豆前,去除咖啡因,避免豆內油脂分泌。
(4)瓜地馬拉安提瓜(Quatcmala Antigua)
----產於瓜地馬拉舊都安提瓜近郊,故以名之。其色、香、酸味較重及特殊,異於其他產地品種,為喜好濃郁咖啡者之佳選。
(5)肯亞AA(Kenya AA)
----產於肯亞首府奈羅比附近肯亞山一萬七千尺山坡上。肯亞AA為該國咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。其特有之苦澀及酒味,最為人所稱道。濃郁之處,著名之莫加、衣索比亞亦有不及。
(6)摩卡(Mocha Djimma)
----以位於紅海之古亞拉伯港中命名。此品種產於衣索比亞,經清洗後之莫加,為低酸度、濃度適中,香味馥郁、香滑如凝脂、餘味似朱古力。
(7)巴西山度士(Brazil Santos)
----巴西為最大之咖啡生產國,佔全球百分之三十以上,故一般咖啡均冠以巴西之名,以顯其重要性。山度士為巴西咖啡之良品,只在聖保羅區種植,色、香、味極佳及酸度適中,容易為人接受。
(8/9)爪哇/蘇門答臘(Sumatran and Java)印尼
----印尼咖啡以味道濃厚、酸度較高著稱。其中曼達靈及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被譽為世界最優良之品種,又以曼達靈Lintong之濃烈味道,飲後齒頰留香之特色而倍受推崇。
(10)印度米索(Indian Mysore)
----色、香較溫和、低酸度,濃郁味道一般。
(11)Maragogipe
----Maragogipe為咖啡樹種類之一,果實極大、滲透性較強。酸度低、色香均適中。
(12)夏威夷康拿(Hawaii Kona)
----夏威夷咖啡中最著名品種,產於Kona島近太平洋低坡地帶,以濃度適中、微酸而帶淡淡酒味、新鮮時能揮發出極芳香氣味著稱。
(13)貴族咖啡(Noble coffee)
----咖啡品種有一種受潮濕季候風吹拂數星期之久,其豆色帶黃、有甜味、酸味甚微。因成長過程引發無限遐想,具特殊情調,故被視為最細致品種。在季候風啡中,尤以產以馬拿巴海岸者為個中極品。
(14)新幾內亞(New Guinea)
----此品種植於崎嶇高山地帶,較印尼出產咖啡為淡,無論香濃及酸味均略少,可取在平淡中顯醇厚。
(15)牙買加藍山(Jamaican Blue Mountain)
----牙買山咖啡品質優劣分明,極優者為產於高原地帶之牙買加藍山、近年倍受推崇,為咖啡中之最前列品種,售價高昂。此品種極為色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美。現時世界市場購得之藍山咖啡已經加以改良,保留傳統之色香味濃,酸度則減低,以適應咖啡愛好者口味
關於咖啡的品種-搜狗問問
藍 山
藍山咖啡是較受一般大眾歡迎的咖啡,產於中美洲牙買加、西印度群島,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更為靈敏,品嘗出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。
曼 特 寧
盛產於印尼的蘇門達臘,當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性,具有相當濃郁厚實的香醇風味,並且帶有較為明顯的苦味與碳燒味,苦、甘味更是特佳,風韻獨具。
摩 卡
摩卡咖啡產於伊索比亞,此品種的豆子較小而香氣甚濃,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,更為芳香迷人,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味,獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。
巴 西
從盛產咖啡豆的巴西精選的極品,口感中帶有較濃的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。
肯 亞
是出自於品質較高的阿拉比卡種,而阿拉比卡也是台灣咖啡的種類之一,味道更為香醇濃烈而厚實,並且帶有較為明顯的酸味,抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷,也是德國人的最愛。
陰 干
它與一般咖啡不同的是陰干在水洗後,是採用自然烘乾法,在自然的狀態下烘乾6個月,之後再經過一些手續,與一般咖啡豆的處理方式不同,而陰干屬於中焙程度的豆子,它所含有的咖啡因少 。
那 加 雪 飛
是屬於頂級摩卡,而名字是用英文直接譯成。
牙 買 加
是藍山中較高級的豆子。
曼 巴
結合曼特寧及巴西咖啡特有的風味,味道豐厚濃郁,而且還有淡淡的清香,曼特寧與巴西的組合,兩者互相柔和在一起,是個不錯的組合。
曼 藍
是由曼特寧和藍山大多以1:1的比例混合而成,當曼特寧的苦味遇上了藍山的微酸,兩者相互中和,香味更是香醇。
拿 鐵
義大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣與甘味,散發濃郁迷人的鮮奶香,入口滑潤而順暢,是許多女生的最愛。
意式卡布其諾
將濃醇的義大利濃縮咖啡混合細致香鮮的泡沫鮮奶與香滑可口的巧克力粉,充分調和的柔順口感與迷人的香氣,加上優雅的卡布奇諾咖啡裝飾,突顯個人品味。
摩卡
巧克力咖啡義大利濃縮咖啡加入巧克力、泡沫鮮奶、糖漿、可可粉,濃郁的
咖啡及巧克力香氣撲鼻,而且甜味與咖啡中和,順口而不膩,是適合大眾的口味。
愛爾蘭咖啡
把風味獨到的特製 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油,讓Espresso的香濃被威士忌提升得更為明顯,並與鮮奶油調和出香滑順口、甘苦適中的滋味。
瑪琪雅朵
在義大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡,如此就是一杯瑪琪雅朵。
康寶蘭
屬義大利式的維也納咖啡。攪拌奶油既可以攪和在咖啡里,也可以當作小點心另外上,供賓客邊吃邊飲。後來,用加壓方式煮咖啡後,便改稱「攪拌奶油配濃咖啡」。
Ⅶ 飲料名稱有哪些
問題一:市面上常見的飲料名字有哪些 可口可樂、百事可樂、雪碧、脈動、果繽紛、果粒橙、營養快線、康師傅冰紅茶、綠茶、茉莉花茶、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、美年達、芬達、o泡果奶、蒙牛、伊利、光明、天山雪、匯源、鮮橙多、啤兒茶爽、檸檬C、味全
1、康師傅:
康師傅 冰紅茶
康師傅 冰綠茶
康師傅 茉莉清茶
康師傅 甜蜜一族
康師傅 鮮の每日C果汁飲品:橙汁飲品|水晶葡萄|葡萄汁飲品 |蘋果汁飲品| 勒比櫻桃|西西里紅橙 /果粒柳橙|果粒葡萄柚
康師傅 梅酸湯
2、統一:
統一冰紅茶 統一冰綠茶 統一烏龍茶 統一茶里王
統一鮮橙多 統一葡萄多 統一蜜桃多 統一奶茶
3、匯源系列果汁
4、百事、可口可樂
5、雪碧
6、娃哈哈營養快線,娃哈哈乳飲料系列
7、各種牌子的乳飲料
8、七喜、芬達,美年達
9、涼茶系列
10、紅牛多功能飲料
11、一些增強體力的碳酸飲料
12、各種牌子的咖啡飲料
礦泉水
1 冰露礦泉水
2 火山泉礦泉水
3 巴黎礦泉水
4 嶗山帶汽礦泉水
5 嶗山礦泉水
6 雀巢礦泉水
7 雀巢健怡礦泉水
8 屈臣氏礦泉水
9 聖培露礦泉水
10 依雲礦泉水
問題二:飲品名有哪些 可口可樂、百事可樂、雪碧、脈動、果繽紛、果粒橙、營養快線、康師傅冰紅茶、綠茶、茉莉花茶、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、美年達、芬達、o泡果奶、蒙牛、伊利、光明、天山雪、匯源、鮮橙多、啤兒茶爽、檸檬C、味全
1、康師傅:
康師傅 冰紅茶
康師傅 冰綠茶
康師傅 茉莉清茶
康師傅 甜蜜一族
康師傅 鮮の每日C果汁飲品:橙汁飲品|水晶葡萄|葡萄汁飲品 |蘋果汁飲品| 勒比櫻桃|西西里紅橙 /果粒柳橙|果粒葡萄柚
康師傅 梅酸湯
2、統一:
統一冰紅茶 統一冰綠茶 統一烏龍茶 統一茶里王
統一鮮橙多 統一葡萄多 統一蜜桃多 統一奶茶
3、匯源系列果汁
4、百事、可口可樂
5、雪碧
6、娃哈哈營養快線,娃哈哈乳飲料系列
7、各種牌子的乳飲料
8、七喜、芬達,美年達
9、涼茶系列
10、紅牛多功能飲料
11、一些增強體力的碳酸飲料
12、各種牌子的咖啡飲料
礦泉水
1 冰露礦泉水
2 火山泉礦泉水
3 巴黎礦泉水
4 嶗山帶汽礦泉水
5 嶗山礦泉水
6 雀巢礦泉水
7 雀巢健怡礦泉水
8 屈臣氏礦泉水
9 聖培露礦泉水
10 依雲礦泉水
俄式咖啡Russian coffee
冰島冰咖啡 iceland iced coffee
午夜香吻俄羅斯冰咖啡 stta wherry cherry liqueur iced coffee
南方冰咖啡 southern cafe liqueur
卡巴娜冰咖啡 cabana iced coffee
卡布奇諾冰咖啡Iced cappuccino
印地安咖啡Indian coffee
古拉索咖啡 Cafe curacao
啤酒咖啡Beer coffee
土耳其咖啡Turkish coffee
墨西哥情慾冰咖啡義大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform
墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee
夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty
夏威夷***冰咖啡 hawaii an iced coffee
巴西利亞咖啡 Brarillia honey coffee
巴黎浪漫曲 Paris romance coffee
龐德咖啡 Coffee with rose petal
弗萊明咖啡Flamming coffee
彩虹冰咖啡 rainbow iced coffee
戀戀風情三合一冰咖啡 Iced coffee shades
情人的眼淚 Cafe bennekiettne
才子冰咖啡 strawberry iced coffe
摩加薄荷咖啡Caff'e mocha mint
摩卡冰咖啡Caf'e mocha freeze
摩卡冰傑伯Iced mocha java
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha fros恭y
摩卡咖啡 Mocha Cocao Ice Coffee
檸檬黃咖啡Caf'e de citron
梅蘭錫咖啡Melangecoffee
椰子汁奶油塊咖啡Coconut Cappuccino
法蘭西斯冰咖啡 francesiced coffee
法利塞咖啡Farizercoffee
法國情人 Coffee kahlua
波旁咖啡Caf'e berbon coffee
熱拿鐵跳舞咖啡 Hot dan......>>
問題三:四個字的飲料有哪些? 農夫山泉
青島啤酒
維他命水
雪花啤酒
茉莉蜜茶
茉莉清茶
呦呦奶茶
農夫果園
百事可樂
可口可樂
利趣拿鐵
蜂蜜柚子
冰糖雪梨
陳皮酸梅
香芒椰果
水晶葡萄
營養快線
啤兒茶爽
旺仔牛奶雀巢咖啡
問題四:有多少種飲料,說出名字來 1 雪碧
2 可口可樂
3 百事可樂
4 阿薩姆
5 王老吉
6 加多寶
7 芬達
8 醒目
9 美年達
10 娃哈哈AD鈣奶
11 爽歪歪
12 伊利優酸乳
13 蒙牛酸酸乳
14 果粒橙
15 伊利果粒多
16 統一冰紅茶
17 統一綠茶
18 冰糖雪梨
19 旺仔牛奶
20 廣州涼茶
21 汽水
22 天天清涼茶
23 和其正
24 營養快線
25 紅牛
26 康師傅冰紅茶
27 康師傅綠茶
28 康師傅茉莉花茶
29 統一葡萄多
30 統一鮮橙多
31 銀鷺花生奶
問題五:有什麼飲料名字大全 這里有 panjk/a1/healthcare/818.shtml
問題六:飲料都有什麼名字 《康師傅》《下火王》《娃哈哈》《營養快線》《可口可樂》《百事可樂》《果賓紛》《果粒橙》《雀巢咖啡》這些都不錯當然了每個人的喜好不同不選最貴的只選最適合自己的
問題七:三個字的飲料名字有哪些 娃哈哈 康師傅 王老吉 加多寶
問題八:有創意飲料名有哪些 宜康 ,益康也行 容易讓人聯想到健康,建議在果汁上單獨用。 現在流行的就是這個,綠色,環保嘛。 另外說一些 現在還流行的一個模式是主品牌加副品牌的模式,比如可口可樂公司的美汁源,天與地等,如果一個品牌做的不好的話,不會影響到其他的產品,而用一個主品牌的集群戰略,是為了節省廣告費用,獲得更大的影響,這些建議去找咨詢公司。 如果樓主有以後開發可樂之類的碳酸飲料的話,可以再選一些能讓人聯銷到清涼解暑的。我暫時這個方面還沒創意。
問題九:四個字的飲料名都有哪些? 不知道你所指的是什麼樣的飲料?目前市面上的飲料四個字的很多啊,蜂蜜柚子、冰糖雪梨、陳皮酸梅、香芒椰果等等。
Ⅷ 那些好喝且上癮的「氣泡水」推薦
氣泡水的靈魂,是在舌尖綻放開的小氣泡,酥酥麻麻的〜杯子湊近,帶來一場沁涼香甜、水果氣息的薄霧。
野櫻桃百香果生薑無花果石榴蘋果薄荷……
又美又仙又養生的氣泡水
一杯杯喝給你看
百香果味氣泡
微酸帶甜,氣泡超足!
本次找好喝的氣泡水,研究院內部最受歡迎的就是這瓶百香果氣泡水了。氣泡非常豐富,一拉開就能看到氣泡呼呼地滾出來:
畫面一度有些失控。
有百香果的香氣,微酸帶甜。工作累了吸一口,獲得滿滿元氣!
瓶蓋設計也很別致,是個拉壞。只要輕輕一拉就可以喝啦~
Tips:搜索關鍵詞「賓得寶 百香果」
黃瓜薄荷氣泡
為你們准備的全新快樂水
第一眼看到瓶子,就被淡綠色的瓶標美到了。
手繪標簽還做成了手撕毛邊,就像果園主人隨手貼的留言條,圓鼓鎮擾鼓的玻璃瓶像個小炸彈。
打開蓋子,一陣黃瓜的味道直竄進鼻子里。入口滿是淡淡的黃瓜香,還加了薄荷在裡面,撲面而來的清新感,很解膩。
配著薯片一起吃,非常闊樂。對,這是研究員給薯片找的新御搭旦伴侶,感覺養生,停不下來!
Tips:搜索關鍵詞「Belvoir] 。
紅色那瓶是火龍果味氣泡水,但幾乎沒有水果味。還是更喜歡黃瓜薄荷。
野櫻桃氣泡
最愛杯中這抹水果紅
入口就是非常純正的野櫻桃味,回味還能捕捉到一絲杏仁的香氣,很特別。
加藍莓和薄荷葉,今日份朋友圈點贊已收到。
Tips:搜索關鍵詞「地中海松林 野櫻桃」。地中海松林是個土耳其牌子,礦泉水也有名。
柑橘桃金娘無花果血橙氣泡
酥酥麻麻的鮮果味
昏昏欲睡枝慎的下午,開一個易拉罐來提提神!
無花果血橙味,入口是清爽的橙子味,帶著一點點甜,酸酸甜甜不齁喉嚨。
Tips:搜索關鍵詞「聖培露 含氣果汁。
辛辣甘甜,冰了當啤酒喝!
可以微微辣到喉嚨的生薑汁!就是這瓶了。
很夠勁!
瓶底還能看到些許姜茸沉澱呢~
Tips:搜索關鍵詞「金姜愛爾 薑汁汽水」。
石榴蘋果氣泡水
一首酸甜協奏曲
非常喜歡這瓶氣泡水的瓶標,手繪的石榴很是俏皮,跟紅酒一樣。
氣泡小而密,好像在給舌頭做「馬殺雞」石榴明快的酸味,混合蘋果飽滿的甜,像一首酸甜協奏曲,喝到嘴裡很是爽快。加了冰塊以後,滋味更美了。
一瓶里富含 10% 的蘋果汁和 6% 的石榴汁。
Tips:搜索關鍵詞「萊維克意式 石榴蘋果汁」
Ⅸ 有哪些小眾香水是既平價又好聞的呢
我不僅喜歡好聞的香水,同時也喜歡香水瓶有超高的顏值。下面給大家推薦下平價又好聞的,並且顏值又高的小眾香水。
排名第一:
幻彩鎏金流沙版的冰希黎女士香水,這個有60mL,能用好長時間。這款香水無論職場女性還是學生黨都可以大膽使用,不挑人,有一種奶的香味,聞起來溫溫柔柔,有了它,你就是特別的存在。
排名第四:
橘子汽水
這個香水簡直就是夏天的c位香水了吧,這瓶香水我也很喜歡!透明瓶子配上像果汁的香水,這個設計真的太少女心了
清新的橘子味貫穿始終,超級自然也很持久,同時也帶有淡淡的微甜的花香味~聞起來不會很刺激,也不會覺得廉價,反而是超級清香的味道~任何人都能駕馭!日常用都話這一瓶真的很推薦喔!
Ⅹ 買了個MP3,想裝點流行歌,大家把自己機子里的推薦一下,多一點(200分)
不一定快樂;遇見未來;心牆;yes周傑倫;二缺一;最遠的位置;美好的;火柴天堂;墨爾本晴;石頭剪子布;朝舞;別咬我;我知道;隱之王ed;你不像他;牡丹江;我們;一個人失憶;理智與感情;邊做邊愛;ORION。沒有一首是你指定的人的歌,其實好聽的歌很多,不用局限於那幾個大牌:) 我希望你可以聽聽我的推薦,相信我的審美哦!