土耳其雞腿怎麼吃

A. 雞腿怎樣吃

有朋友評論說等方子三年了，真是受寵若驚。
1、去買雞腿或者從冰箱里解凍
2、洗凈
3、煮：加點料酒，生薑，花椒粒，沸騰幾分鍾的樣子。
4、准備調料：幾粒冰糖，薑片蒜粒，十三香，八角，醋耗油生抽老抽料酒。
5、煮後的雞腿撈出如冷水，講究點的入冰水，一方面洗凈，另一方面會岩御比較Q彈，然後廚房紙擦乾。
6、倒一點油，開小火，入雞腿薑片慢慢煎至金黃，同時燒一壺開水
7、然後入冰糖，大概一粗灶岩鍋雞腿七八粒，我比較喜歡甜味
8、然後入老抽生抽料酒醋，加開水沒過雞腿，加一點耗油加蒜粒，重點是加十三香，像豆乾雞蛋啥的也在這時候加。
9、大火煮開小火慢燉大概留一點辯銀點湯汁後起鍋。
10、還可以試試鹵雞爪，至今無敵手

B. turkey breast 怎麼煮好吃

turkey breast英文釋義：火雞胸肉
醋椒火雞
材料： 火雞腿肉，青椒，泡紅辣椒，薑片、蒜片各數片，醬油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，鹽、雞粉、水澱粉各適量。
做法:
將雞肉洗凈切寬條，用雞粉、水澱粉、鹽拌勻碼味；將青椒切寬條，泡辣椒切碎待用。
將醬油、醋、糖、雞粉、鹽、水澱粉、少量水勾兌成芡汁。
炒鍋置旺火上，倒入適量油，燒油至六成熱，下雞肉炒散變色，加入泡辣椒、薑片、蒜片炒香上色，放入青椒炒勻斷生，烹入芡汁收汁裝盤即可。
注意：雞腿肉要切均勻，不能太大，否則不易入味；沒有泡辣椒，也可用豆瓣醬；勾兌芡汁要突出酸味，但不能太酸；炒制時要旺火快速炒。

C. 正宗土耳其烤肉拌飯技術配方，烤肉拌飯怎麼做

主料雞腿2隻米飯2碗輔料油適量鹽適量洋蔥1/5個土豆1/2個胡蘿卜1/4根黃瓜1/4根海帶適量油炸花生米適量沙拉醬適量油沷辣子適量韓國泡菜適量
步驟
烤肉拌飯的做法步驟11.准備食材。
烤肉拌飯的做法步驟22.雞腿去掉外皮。
烤肉拌飯的做法步驟33.將雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）
烤肉拌飯的做法步驟44.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼，以便更入味。（天熱時請放冰箱腌制）
烤肉拌飯的做法步驟55.將烤箱預熱至230度，烤肉約30分鍾左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接著烤。喜歡嫩的，就少烤一會，反之，請加大烤的時間。雞肉很好熟，完全變色，用竹簽扎一下沒有血水流出，就證明熟了，這個請根據自已的喜好。
烤肉拌飯的做法步驟66.將土豆胡蘿卜擦成絲，沸水焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟77.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟88.將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好（微辣，很香）
烤肉拌飯的做法步驟99.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
烤肉拌飯的做法步驟1010.將米飯放在盆底，然後將准備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。
烤肉拌飯的做法步驟1111.細心的一點點拌勻。
烤肉拌飯的做法步驟1212.再加上點沙拉醬。
烤肉拌飯的做法步驟1313.最後裝盤，配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了，所以先盛出一份吃著。
烤肉拌飯的做法步驟1414.外面再配點生菜絲，再擠上一層沙拉醬更美味哦！

D. 達美樂土耳其雞腿辣不辣

不辣呀。
達美樂土耳其烤雞腿，雖然看著很奇葩但是居然沒有踩雷！！意外的好吃！
雞腿肉，彈嫩緊實，入味多汁。烤雞腿肉在荔枝果肉的融合下，宏缺銀加倍扮掘提鮮。一經入口，蔽宴清甜的汁水瞬間在口腔內迸發，多重滋味清晰展現，又溫柔相融。秋高氣爽，風景正好，快邀家人朋友共享美味，收獲相聚喜悅，感受金秋歡樂！

E. 雞腿怎麼對好吃

雞腿是比較常見的肉類，雞腿肉質細嫩，而且營養價值非常豐富，含有大量的蛋白質以及多種微量元素，經常食用可以補充身體所需要的營養物質，而且煮雞腿是比較常見的一種做法，煮雞腿的做法簡單，而且營養價值豐富，在煮雞弊山裂腿的時候先腌制一下味道會更加好吃，也可以加入一些佐料燉熟即可。

煮雞腿怎麼做好吃?

材料

雞腿，蔥，鮮醬油，黃酒，薑片，大蒜。
做法
1、雞腿洗凈，用刀在雞腿上劃上幾刀，便於入味。
2、鍋中放入適量水，水沸後倒入雞腿，煮沸五分鍾後再冷水沖洗干凈。
3、把洗凈的雞腿放入鍋中，加入黃酒、薑片，大蒜末、鮮醬油和少量水，蓋上鍋蓋中火煮開，然後改用小租閉火煮20分鍾，關火燜10分鍾。
4、裝盤前灑上蔥花。
雞腿的營養價值
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
營養價值：
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
適用人群：
一般人都可食用
1、老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用;
2、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
注意事項：
1、雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同唯侍食用;
2、與芝麻、菊花同食易中毒;
3、與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
4、與芥末同食會上火。
用法用量：
1、擔心肥胖的人們，只要把雞腿的皮剝掉再食有，即可減少熱量的攝取。
2、為了便於攝取鐵分，可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質。如此一來便更具效果。如果是油炸時，一定要加入檸檬汁，或把肉撕碎後

F. 土雞腿怎麼做好吃又簡單

做雞腿好吃又簡單的做法如下：
雞腿燉土豆材料：雞腿500g、土豆300g、油適量、鹽適量、醬油殲則大氏豎適量、姜適量、蒜適量。
做法：
1、買回來的雞腿用刀切成塊塊。
2、放鹽和醬油雞腿肉腌一下。
3、蔥姜蒜備用。
4、鍋里熱油，盯野蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入適量的水。
6、土豆去皮洗凈，切成小塊。
7、雞塊開了鍋，把土豆放進去在燉二十分鍾。
8、盛出來可以吃了。

G. 雞腿肉的吃法

雞腿肉的吃法

雞腿肉的吃法，雞腿肉是雞身上的一部分也是我們餐桌上的一道常見肉類食材，碰扮要如何才能把雞腿肉做到百吃不厭，做到人人愛吃是個難題，接下來我就給大家分享有關雞腿肉的吃法。

雞腿肉的吃法1

照燒雞腿

食材：雞腿肉6個

調味：奧爾良調味粉1包、蜂蜜1匙、白酒1匙、原釀醬油2匙、鹽少許

1、把雞腿肉從雞腿上片下來，然後橫切兩刀做一個斷筋的處理。

2、雞腿肉處理好之後清洗干凈，把腿肉放入盆中倒入一包奧爾良調味粉翻拌均勻腌制兩三個小時或者一夜。讓肉腌制入味，腌制的時間越長味道越好。

3、腌制完成之後鍋熱適量的油，待油溫升高放入雞腿肉進行煎制。把雞腿肉煎至兩面金黃微焦即可，煎制的時候有雞皮的.一面要多煎一會。

4、待全部煎制完成之後全部倒入鍋中，接著把調制好的照燒汁倒入鍋中再倒入一大碗水。

5、大火煮開轉中小火燒煮至收汁即可關火起鍋上菜，做法並不難但味道真的很好吃。

香菇滑雞

食材：雞腿3根、干香菇1小把、蒜頭4瓣、小蔥1根、老薑碎1撮、生粉1匙、蚝油1匙、白鬍椒粉2轉、生抽1匙、味精1小匙、雞精1小匙

1、買回來的雞腿充分解凍然後用鋒利的小刀劃割一大刀，然後在最上面骨頭的部位做一個環切斷筋。這樣就能輕松地把雞腿肉剔下來，清洗干凈之後把雞腿肉切成小塊。接下來加入少許的蚝油、雞精、胡椒粉抓勻，然後加入一匙生粉抓捏均勻之後倒入一匙油復抓勻備用。

2、把干香菇泡入冷水中大致三十分鍾然後清洗干凈，接著斜刀片成香菇肉備用。

3、這一道菜所需的輔料就是日常所見的老三樣蔥姜蒜，把所需的輔料全部處理成碎備用。

4、讓鍋的周邊都沾上一層油，待油溫升高之後倒入腌制好的雞腿肉進行爆炒。快速爆炒翻動幾下讓雞腿肉斷生變色，即可盛出備用。

5、鍋稍微清洗一下，然後重新倒入適量的油後放入蔥姜蒜進行爆香。稍微煸制一會再放入香菇肉一起炒出香味，烹炒的時候要注意火候的控制避免燒焦。

6、接下來倒入之前烹炒好的雞腿肉一起翻炒，最後加入少許的蚝油、雞精、生抽、味精進行調味翻炒即可出鍋上菜。

啤酒小雞腿

食材：翅根10個、啤酒1瓶、老薑3片、小蔥2根、蒜頭3瓣、排骨醬1大匙、蜂蜜1小匙、鹽1小匙、細砂糖1小匙、胡椒粉2轉、老抽半小匙、蚝油半小匙

1、把翅根清洗干凈泡入冷水中三十分鍾去除血水。而後加入蜂蜜、細鹽及一包奧爾良調味粉、胡椒粉抓捏均勻蓋上保鮮膜，大致需要腌制兩三小時至一夜入味。

2、腌制完成之後就可以開始烹制這一道美食了，鍋熱適量的油之後放入老薑片、小蔥段及蒜瓣進行爆香。用中小火慢慢把蔥姜蒜煸成褐黃色，然後撈出棄之不要。

3、把腌制好的翅根拿出來，放入鍋中用中小火慢慢煎至兩面金黃微焦。在煎制的時候要注意控制火候，並且時不時翻動一下翅根讓煎制面更均勻一些。

5、倒入啤酒之後加入蚝油、老抽、細砂糖進行燜燒，用中小火燜燒至差不多收汁即可。

鹵雞腿

食材：雞腿8個、草果1個、八角2個、桂枝3根、香葉2片、當歸1片、山奈2片、白蔻5個、黃糖糖1把、老抽1小匙、釀造醬油3匙、蚝油1匙

1、香料是賦予雞山吵絕腿香味的重要原料，必須准備妥當再清洗後使用。

2、黃糖糖比起單晶冰糖（白冰糖）更有一種接近紅糖的香味，用來鹵制肉食感覺更好吃顏色也更加靚麗。

3、主食材的雞腿在買回來之後，必須充分解凍。然後泡入水中三十分鍾，泡出血水再清洗處理干逗姿凈後使用。把雞腿冷水入鍋，汆水三分鍾撈出清洗干凈備用。

4、然後鍋熱少許的油放入黃糖糖，炒出糖色。倒入適量的水並加入調味料，再倒入之前准備好的香料煮開。

5、取一個燒鍋或燜鍋把雞腿放好，再把准備好的鹵汁倒入。大火燒開小火燜燒大概四十分鍾，這個請根據自己的實際情況作出適當的調整。

6、鹵的時候記得留點汁，用來澆飯。

雞腿肉的吃法2

百吃不厭的蒜香雞腿

用料

醬油 2勺 老抽 2勺 鹽 4克 白糖 10克 料酒 2勺 雞腿 四隻 蒜頭 半個 鹵湯 適量芝麻 一把

雞腿劃兩刀，入味加生抽老抽，加料酒，加蒜頭鹽等調味料腌制半小時白糖下鍋熬糖色，下雞腿煎至兩面金黃再加鹵湯末過雞腿，煮開煮20分鍾，出鍋撒芝麻。

照燒雞腿飯

用料

雞腿 2隻 料酒 1勺 醬油 2勺 蜂蜜 1勺 黑椒碎黑椒粉 各一勺 鹽小半勺 西藍花胡蘿卜少許 老抽 大半勺 大蒜生薑幾片 清水 2勺

雞腿去骨加入黑胡椒粉胡椒碎鹽薑片腌制五分鍾碗里加入1勺料酒2勺生抽1勺蜂蜜大半勺老抽2勺清水拌勻蔬菜焯水煮熟撈起，熱火放油放入大蒜爆香，放入雞腿中小火煎至兩面金黃，加入調好的醬汁，蓋好蓋子中小火燜十分鍾左右熟透即可切件，和蔬菜一起擺在飯面，淋入煎雞腿的醬汁就可以慢慢享用啦香味濃郁的黑椒醬汁+嫩滑的雞肉，越吃越過癮

H. 雞腿的神仙吃法，是時候加雞腿了

雞腿的神仙吃法，是時候加雞腿了

一、醬汁雞腿肉:

1、雞腿剔骨切塊加料酒，胡椒粉鹽澱粉腌制15分鍾。

2、油熱下雞腿煎炸金黃。

3、兩勺生抽，一勺蚝油少許白糖。

4、倒入雞腿大火煮開。

5、收汁後倒入大蔥翻炒。

6、最後撒點蔥花。

二、香辣小雞腿:

1、雞腿肉、生抽、蚝油、老抽、油各1勺，少許胡椒粉。

2、抓勻腌制 15分鍾。

3、油熱雞腿肉炒至金黃。

4、下青紅辣椒蒜未炒香。

5、倒入雞腿半句老乾媽。

6、翻炒均勻即可。

三、雞腿燉蘑菇:

1、雞肉約750克(6個雞腿切塊),蔥花，咐兄料汁，口蘑250克對半切(另一半拜蔥和口蘑一起放)，

1個洋蔥約180克切大塊(一半狂蔥和姜蒜一起爆香) 蒜12瓣姜6片。

2、雞肉冷水下鍋加困歷入料酒去腥，煮出浮沫後撈出用溫水洗凈備用。

3、油熱下蔥姜蒜爆香，再放雞肉翻炒3分鍾。

4、倒入料汁，翻炒均勻。

5、倒入沒過雞肉一大半的熱水大火煮開，轉最小火蓋鍋蓋燜煮15分鍾，15分鍾後開蓋加入洋

蔥和口蘑。

6、繼續蓋鍋蓋小火燜煮5分鍾，然後開蓋轉大火煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。

四、鄉村炒雞:

1、雞腿、姜、蒜、辣椒、蔥。

2、一勺生抽。

3、一勺料酒。

4、一勺蚝油。

5、半勺生抽。

6、一勺食用油。

7、白鬍椒粉。

8、姜絲。

9、抓拌均勻，腌制 10分鍾。

10、雞腿炒熟盛出。

11、留油爆香,蔥姜蒜衡尺襲辣椒。

12、倒入雞腿翻炒。

13、一勺蚝油。

14、半勺生抽，翻炒均勻即可。

15、出鍋啦。

I. 雞腿的10種最佳吃法

雞腿的10種最仿拿佳吃法如下：

1、懶人版大雞腿

所需材料：雞腿5個、蔥15克、生薑15克、大蒜15克、生抽30ml、老抽10ml、耗油30ml、干辣椒6個、花椒3ml、冰糖20ml、料酒30ml、水100ml。

步驟1、雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀，放入電飯鍋中。

步驟2、把所有的調料依次放入鍋中，再倒入100ml水（大概半碗），開啟煮飯模式。

步驟3、時間到，出鍋即可。