土耳其烤肉肉夾饃用什麼菜
A. 土耳其烤肉飯怎麼做烤肉夾饃的做法哪裡教
烤肉飯
材料
羊小排2根，檸檬1瓣，沙茶烤肉醬2大匙
做法
1.先將小羊排洗凈瀝干，將沙茶烤肉醬均勻塗抹在羊排上後，放進冰箱冷藏約30分鍾備用。
2.將烤箱預熱至250℃。
3.自冰箱取出作法1腌漬好的小羊排平鋪於烤盤上，再放入烤箱以250℃烤約4分鍾。
4.取一碗盛入適量白飯，將烤好的羊排放在白飯上，食用前擠上幾滴檸檬汁，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
B. 肉夾饃里除了常規的生菜，青椒，香菜，土豆絲，海帶絲，還可以放些什麼素菜
肉夾饃是北方流行麵食，除了放首橡銀生菜，青椒，香菜，土豆絲，海者宴帶絲之外，還可以放梅菜，紫洋蔥，胡蘿卜，黃如運豆芽，紅辣椒，大蔥，茴香苗這些蔬菜，但是最好是切成絲狀，再行炒熟之後使用。
C. 土耳其肉夾饃的做法
土耳其肉夾饃美味可口，令人吃了回味無窮，做法也是很簡單的哦，下面就一起來看看吧!
土耳其肉夾饃所需材料
原料：中筋粉，五花肉，蘋果，尖椒，香菜
輔料：酵母，八角，植皮，香葉，桂皮，姜，蒜
配料：料酒，老抽，冰糖，芝麻醬，植物油，鹽，白砂糖
土耳其肉夾饃的做法
1、把酵母放入水中，加入砂糖攪拌均勻至酵母融化，再放置十分鍾，把麵粉放入大盆里，倒入酵母水拌勻，再揉成面團，然後蓋上濕布發酵至兩倍大。
2、把面團揉一揉，把空氣排出，再揉成橢圓形，然後分成小面團，把小面團搓成條狀，然後從一端開始捲起來，再壓扁。
3、在鍋里放油燒熱，放入做好的面餅煎至金黃色，裝盤放涼備用。
4、把五花肉洗干凈，切成大塊，放入鍋里，加入水、花椒和姜煮熟，撈出瀝干水。
5、在鍋里放油燒熱，放入冰糖翻炒至融化，再放入五花肉炒至上色，然後放入料酒、生抽、八角、花椒、蘋果、鹽、桂皮和香葉，再加入開水煮三小時，撈出把肉切碎。
6、把切碎的'五花肉放入水裡煮開，把尖椒和香菜切碎，芝麻醬加水調勻。
7、把剛才做好的面餅從側面橫切一刀，不要切段，放入煮好的五花肉，再放入尖椒、香菜和芝麻醬即可。
D. 肉夾饃用五花肉還是後腿肉 肉夾饃鹵肉的做法及配料
想要自己在屋裡做點鹵肉然後弄肉夾饃吃的，但是在買肉的時候卻犯了難這肉夾饃是要用五花肉做的好還是用後腿肉做比較好？這個肉要怎麼做才會比較好吃呢？
肉夾饃用五花肉還是後腿肉
陝西傳統的肉夾饃一般使用的是前腿搜渣肉和五花肉結合起來的,前腿因為肥瘦比例合適,做出肉夾饃深受大眾喜愛。後腿瘦肉比例偏高,雖然鹵出臘汁肉不柴,但香味不足。五花肉,其實五花肉是很合適的,只不過要用精五花,可用部分少,成本更高,作為商用來說,性價比不高。
肉夾饃鹵肉的做法及配料
把五花肉洗凈，切成5塊。
准備好鹵肉要用的調料。
將生抽，老抽，蚝油，鹽混合在一起，調勻。
五花肉冷水下鍋，加3片薑片、少灶空許料酒，等水煮開，再煮約8分鍾，撇開浮沫隱漏瞎，把五花肉撈出。
將五花肉和提前准備好的調料一起放入高壓鍋中，選擇燉肉檔。可以在鹵肉的同時做幾個鹵蛋！
燉肉程序完成，在鍋里多燜一會兒，香噴噴的鹵肉就可以出鍋啦！
肉夾饃可以加什麼菜
1、青椒或者辣椒。肉夾饃裡面剁碎的肉肥瘦相間的，但是吃多了會覺得膩。加入青椒或者是辣椒，會有一股清香味，辣度正好的同時也可以解肉膩；
2、生菜。現如今肉夾饃在全國各地都有，但是會改良成當地可以接受的口味。有些地區會在肉夾饃裡面加入生菜，就像漢堡一樣，解膩的同時葷素搭配、營養均衡；
3、海帶絲，胡蘿卜絲。肉夾饃也會常見素夾饃，其中最常見的兩種蔬菜就是海帶絲和胡蘿卜絲，加上特製的醬料，吃起來的味道會出乎意料的好吃。
4、大多肉夾饃都以葷素搭配為主，蔬菜可以解除肉的膩。
肉夾饃可以隔夜吃嗎
如果製作肉夾饃的食材比較新鮮,而且在食物冷卻之後能夠及時放入冰箱中冷藏,同時所使用的冰箱衛生情況比較良好,那麼肉夾饃在隔夜之後還可以吃,但是在吃之前要注意先放到微波爐里加熱。為了個人的身體健康,不建議吃各種隔夜食物,因為隔夜食物的安全隱患比較大,要盡量保證自身所吃的食物新鮮。
E. 烤肉夾饃的做法
1、原料：新鮮的雞肉或豬肉或牛肉或羊肉、橄欖油、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒粉、辣椒粉、烤肉腌料、適量鹽、味精等。
2、首先我們要將牛肉洗凈，然後後切成小丁，再將洋蔥切塊和其它腌料、裂瞎一起拌勻，然後將攪好的肉和腌料攪拌均勻，再加食鹽和胡椒粉等調料，放置腌一會。
3、接下來我們將剛才腌制過的牛肉串穿在肉叉上，將空烤盤先塗上花生油，放入250℃烤箱內加熱，再把准備好的牛肉放進烤盤。這里注意一定要調好時間，大概需要一個小時，具體的時間要根據大家的肉的量來決定，可以適當的進行調整。
4、這里注意如源慧一定要調好時間，烤8-10分鍾後，將箱溫降到180℃，繼續烤20-25分鍾後取出，這個過程大約需要大概需要將近一個小時，具體的時間要根據大家的肉的量來決定，可以適當的進行調整。
5、接下來做餅，首渣答先我們將麵粉置於案板上，加入適量的酵母粉、泡打粉拌勻，然後加水和成稍硬的面團。
6、現在我們將發後的面團揉光搓成劑子，將揪下來的劑子揉成稍粗的條壓扁，捲起後將另一頭壓緊，用擀杖擀開中間稍薄四周微厚，就做成餅狀。
7、接下來我們把電炳鐺溫度升至200℃時，放入擀好的餅，待兩面上色成熟後取出就是夾饃的餅。
8、最後我們把剛才做好的面餅從側面橫切一刀，注意不要切段，然後將烤好的土耳其烤肉夾入夾饃中，這樣土耳其烤肉夾饃就做好了。
F. 正宗的土耳其烤肉是什麼樣的
正宗的土耳其烤肉，跟許多人想像是不一樣的，並不是由雞肉，或者豬肉做的。我覺得有必要先理解下背景……
土耳其美食多樣化，是除了中國菜和法國菜之外，位列世界第三大菜系。當然最大的成就莫過於土耳其烤肉流行於各國，僅在德國每天就消耗600噸烤肉，一年下來銷售額達到了350億歐元。
土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻譯是「旋轉烤肉」，前面的單詞是「旋轉」，後面的kebab是「烤肉」（烤爸爸）。
在土耳其kebab代表著是所有烤肉的總稱，主要可分為3類：
①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火雞串……等等。基本上是邊角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄欖油和香料腌制的。味道自然不錯，可能對於有的中國人，第一次吃時不太習慣。
②旋轉烤肉，國內常的中式肉夾饃原型。做法差別很大，主要原料是羊肉，需要先用雞蛋、小茴香、煙熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、鹽，以及土耳其香料粉腌制的。
接著串在烤串上，形成「大肉柱」，側方的烤爐散發的熱能進行烤制。有時會在串肉片時疊上番茄，洋蔥等蔬菜，來增強風味，又能防止烤焦。
削下的肉是夾放在阿拉伯麵包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面餅捲起來的。也有的是當作「土耳其烤肉飯」，滋滋作響的烤肉，塗上冰涼的酸奶醬，別有一番風味。
G. 大街上賣土耳其烤肉 肉夾饃的用的是豬肉嗎誰知道啊，豬的哪個部位的肉
什麼部位都可以，只不過都是提前用嫩肉粉調制過！
H. 土耳其考肉夾饃都有什麼肉
特意出去給你照的！主要就是牛肉，肌肉！因為土耳其是伊斯蘭國家，不會有豬肉的！
I. 肉夾饃都有什麼菜
3杯中筋麵粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。
肉餡部分:
2磅豬腿肉(約900克，半肥瘦最好，但喜歡瘦一點的)、1鍋老鹵汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜(拍扁)、1茶勺花椒、1把干紅辣椒、1/2茶勺王守義十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、鹽適量、水適量、4個青辣椒、1小把香菜。
做法：
1、往麵包機裡面放入所有的原料，啟動面團程序，由麵包機自動揉面發面。
2、發好的面團拿出來，揉掉大氣泡，均勻的分成12等分，或者根據自己的喜歡的大小決定。然後依次將每個小面團揉圓，用擀麵杖輕輕的擀成小圓餅。
3、小圓餅再度發酵15到20分鍾後，鍋用小火燒熱，噴一點點油，把面餅兩面烙到金黃色，平均每面12分鍾左右，因為做的小餅個頭很小，就在鍋里直接烙熟了，不必再送到烤箱裡面烤，如做的餅個頭大的話，在餅的兩面煎成金黃色以後，需要送入烤箱烤熟的。
折疊製作過程
1.
五花肉切塊入鍋，倒入沒過肉的清水，水開焯去浮沫後再煮3分鍾左右，把肉撈出，水倒掉不要。
2.
鍋內再次倒入清水、焯好的五花肉，大隱高火燒開，放入調料:李錦記紅燒汁3大勺、香葉3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陳皮2片後，改小火慢燉。
3.
炒鍋燉一小時後，改入砂鍋，繼續小火慢燉，共燉3個多小時，肉肉超級噴香、酥軟(改不改砂鍋無所謂)。
4.
酵母溶於溫熱(3-40℃)的清水並靜置5分鍾左右，然後倒入麵粉中，先用筷子把面攪打成雪花狀，然後用手和面，和成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜靜置發酵。孝燃
5.
大約1.5-2個小時，面團發酵至2倍大，中間戳洞不會縮，就可以啦。
6.
將面團分成7-80g左右的小面團，六個。取一個，擀成灶慎尺長條，然後捲起。
7.
卷好後立起來，拍扁成餅。
8.
餅大小嘛，比手掌略大;厚度嘛，不到1cm。
9.
拍好的餅放入乾乾的無油無水的平底鍋中，小火煎熟至兩面金黃色，關火，燜5-10分鍾。
10.
尖椒、香菜和頓好的五花肉混合，加點兒肉汁剁碎備用。
11.
烙好的餅，中間橫著切開不要切斷，把肉碎夾入餅中，然後開始大快朵頤吧!
J. 肉夾饃夾什麼素菜最好
一般而言是青椒（或青辣椒）和香菜。這兩種菜主調味兒，將肉香和兩種菜香混合成獨特味道。
如果想要其他味道，可以嘗試筍類（重口感，如果喜辣可以加紅油春筍），豌豆粒玉米粒和胡蘿卜粒的雜拼，超市有賣冷凍袋裝的（重顏色，激發食慾，可以先和肉末一起炒一下再夾芹隱）。
個人不是很推薦黃瓜，汁水太多，而且過於清淡，破壞原本燉肉的香味。如果廳攔想吃，可以做個拍黃瓜之類的冷盤，配肉夾饃吃嫌伏廳，不推薦夾在饃里。