土耳其的番茄干怎麼吃

1. 西西里漬風干番茄的做法步驟圖，怎麼做好吃

西閉族族西里漬風干番茄的做法

• 仔細檢查風干番茄，將不好的地方（如變黑、有蟲、沒有果肉的黃色硬膜）去除。
  
  圖：番茄干大概長這樣。（沒拍照，這是網上盜的……）

  

• 鍋中放約1.2升水，加約200ml白醋，煮至鍋底開始有小泡泡，但沒開鍋時，將番茄干放入。
  如果你的番茄乾和nona的一樣濕潤飽滿，那麼煮至水開，稍微攪拌一下就可以了。
  如果你對番茄乾和我的一樣干癟，那麼就要多煮一會兒，煮到基本變軟（大概五分鍾？）

• 茄干煮好後，倒出濾干，攤開晾涼。這時候可以吃個飯什麼的，過一兩個小時再回來，或者准備一下其他材料

• 准備其他材料：
  瓶瓶罐罐洗凈晾乾；
  胡蘿卜削皮，切成3mm左右薄片，如果太粗就對半切甚至四開再切薄片；
  西芹削成一兩厘米寬的長條，把太硬的絲撕掉，也切成3-4mm厚的小塊；
  尖椒轎弊剖開，去籽（穗逗不怕辣也可以不去或少去），切薄片；
  大蒜剝皮，如果是老蒜需要去芯，新蒜不用，也切成薄片；
  羅勒只要葉子，洗凈抹乾

• 開始裝瓶，按照以下順序：
  (1) 在罐底澆一層橄欖油
  (2) 把番茄干展開，鋪在罐底，鋪滿即可，只能鋪一層！
  (3) 放胡蘿卜、芹菜、大蒜、尖椒各三五片，盡量放均勻
  (4) 均勻地撒一撮干牛至
  (5) 澆橄欖油至基本沒過內容物
  (6) 再鋪一層番茄干
  (7) 用勺子或叉子將新鋪的一層番茄干使勁壓緊，nona是用手，雙手四根手指同時往下按，讓橄欖油冒上來
  (8) 重復步驟（3）-（7）

• 快裝到瓶口時，鋪完一層輔料就不要再鋪番茄幹了。
  澆橄欖油至淹沒所有內容物，再蓋上幾片羅勒葉子，就可以了。
  不要裝得太滿。

• 裝瓶的第二天，需要開蓋檢查一下，如果番茄干浸泡後漲大，就需要添加橄欖油，讓油沒過食材。

• 放在陰涼避光處保存，靜靜等一個月就可以吃了，時間久些更香。有地窖的話，放一年也不成問題。

2. 日曬番茄干能做什麼菜

日曬番茄干最早起源於19世紀的義大利南部。當時，由於沒有任何的保鮮和冷藏措施，番茄也只是一種時令蔬菜。後來，義大利人嘗試著把番茄干對半切開，並像其他蔬菜一樣在屋頂上曬干，試圖可以保存更久。他們驚喜的發現，這個方法是完全可行的。

分享網路名片：
日曬番茄干最早起源於19世紀的義大利南部。當時，由於沒有任何的保鮮和冷藏措施，番茄也只是一種時令蔬菜。後來，義大利人嘗試著把番茄干對半切開，並像其他蔬菜一樣在屋頂上曬干，試圖可以保存更久。他們驚喜的發現，這個方法是完全可行的。後來義大利人把這種在太陽光下曬乾的番茄稱為「pomodori secchi」 或者現在更多的說「sun dried tomatoes」。如此晾襲此雹曬的番茄干，不僅可以拍帆幫助她們度過冬季，甚至享用到來年新鮮番茄的上市，而且味道鮮美。隨著時間的推進，日曬番茄干就逐漸傳到周邊其他地中海國家和地區，最為出名的便是希臘和土耳其。再接著，就傳到了美國的加利福尼亞州地區，中國的新疆，以及南美的扒旅智利等國家。由於獨特的緯度和地理環境，中國的番茄集中盛產在新疆，新疆的日曬番茄干又盛產在南疆，而南疆的日曬番茄干主要以新疆萬選千挑農產有限公司為主。跟國外上百年的生產歷史相比，中國的日曬番茄干最多隻有數十年的發展時間。雖然發展時間短，但是因為跟國際接軌，國內的番茄干產業發展迅速。目前，新疆地區總年產量約為2000噸，而其中有1/3的量產自於最大的工廠-新疆萬選千挑農產有限公司。而國外的番茄干又以土耳其，美國為主，年產量在5萬噸左右。

3. 能否指點下義式油漬番茄干怎麼做好吃呢

油漬番茄干是義大利廚房裡常見的食材，在家做這款小吃也超簡單，用橄欖油和曬乾的小番茄混合在一起即可畝猜，製作時先將小番茄烤乾後在浸泡，烘烤的時候自己看番茄的顏色來定，烤乾即可。

准備材料：小番茄適量(這個大家隨意了,喜歡就多做一些)、鹽少許、橄欖油適量

油漬番茄乾的做法：

1、小番茄洗凈並對著切開。

2、烤盤放烤盤紙,將切好的小番茄均勻的排在上面。

油漬番茄干製作技巧迅升型：

1、番茄不用去皮。

2、按個人口味判斷是否在烘乾時加鹽。

3、裝在干凈無菌的瓶子里，放在陰涼處密封腌漬2周後即可食用。避免直曬，因為陽光會讓橄欖油加速氧化，造成營養流笑源失。夏天可放冰箱保存。

油漬番茄乾的做法很簡單吧，先將小番茄切開後烘烤然後放材料即可，用小番茄干做個pizza吃也是相當美味的，還可以做麵包來增色也是相當漂亮的。

4. 西紅柿怎麼吃 西紅柿可以怎麼吃

1、直接生吃。將西紅柿放入鹽水中泡10分鍾左右，然後再洗凈，直接生吃。

2、涼拌。將西培猜紅柿放入鹽水中泡10分鍾左右，然後洗凈後切成一塊塊的裝入盤中，然後再將其放入冰箱冷藏，一小時後再取出撒入適量白糖。

3、西紅柿炒蛋。先將雞蛋打散煎好，然後再放入切塊的西紅柿炒熟即可。

4、西紅柿炒花菜。先將圓純花菜洗凈，然後切成一小朵一小朵後配腔型放入沸水中，沸騰幾分鍾後將其撈起。然後將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟後將其裝盤。

5、西紅柿蛋湯。將雞蛋放入碗中打散並放入適量的鹽和味精，備好。然後將西紅柿洗凈後切塊放入鍋中，再倒入適量的水。等水沸騰幾分鍾後，將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好味道就好了。

6、番茄醬。用沸騰的熱水將西紅柿去皮後，切開取出其中綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後再將打碎後的西紅柿放入鍋中，放入適量冰糖，然後再慢慢熬制，直至成「番茄醬」。

5. 番茄怎麼吃

一、番茄醬

1、准備食材：番茄400克、白砂糖30克、澱粉20克、檸檬汁2克。

2、清水煮沸，加入西紅柿燙一分鍾。

3、西紅柿剝皮切丁，番茄丁倒入破壁機中，加入白砂糖、澱粉，打成醬。

4、將打好的醬放入鍋中，小火熬煮20分鍾。

5、加入檸檬汁，攪拌均勻，熬至濃稠即可。

二、無水番茄濃湯

1、准備食材：鮮蝦半斤、番茄3隻、油適量、糖1勺、鹽1勺、生抽1勺、娃娃菜半顆、海鮮菇1小把、蔥花適量。

2、准備半斤鮮蝦，輪橘去頭去皮留蝦尾。用刀從蝦背將蝦開成兩半，切好的蝦裹上木薯澱粉，用木椎敲成薄片備用。

3、番茄去皮切小塊，鍋內放入少許油，加入切好的番茄，1勺糖、1勺鹽和1勺生抽，中火翻炒至判桐檔番茄呈濃稠狀。

4、放入半顆娃娃菜、1小把海鮮菇，再把蝦片鋪到最上面，煮3-4分鍾，撒上蔥花即可。

三、番茄燴飯

1、准備食材：西紅柿2個、鮮蝦10隻、玉米粒若干、小土豆1個、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、米飯1碗、鹽、黑胡椒、蔥花若干。

2、番茄去皮切塊，鮮蝦剝殼，蝦背劃開。

3、大蒜切片炒香，土豆切丁入鍋，加掘亂入番茄塊炒化後，加生抽和蚝油。

4、加玉米粒和鮮蝦，加一碗清水煮開，加一碗米飯煮1分鍾。最後加鹽和黑胡椒調味，撒蔥花即可。

6. 番茄醬怎麼吃

1.直接食用的番茄醬
番茄醬是在番茄醬中加入食用鹽、醋、糖和色拉油，油炸而成。顏色看起來比較亮，明顯是亮紅色。口感順滑，一點都不刺痛喉嚨，酸甜適中，可以直接配飯吃，也可以蘸著吃。
2.調味純番茄醬
純此段缺番茄醬是以新鮮番茄為原料，經去皮、打漿、濃縮、裝罐、殺菌製成。看起來顏色紅棕色，吃起來酸酸的，只適合調味。煮熟後，番茄的甜味可以釋放出來，可以增強食材的色澤和新鮮度。
因為番茄醬和森辯純番茄醬完全不同，我們通常可以根據個人需求來購買。如果想用來做拌飯、面條、薯條的蘸料，可以直接選擇番茄醬。如果你想為烹飪食材增色添香，那麼純番燃改茄醬是你更好的選擇。
西紅柿不僅營養豐富，而且酸甜適中，熟了看起來鮮紅，特別誘人。尤其是番茄醬做出來之後，那鮮紅的顏色，遠遠看去，讓人心裡暖暖的。掀開蓋子的一瞬間，甜甜的味道略帶酸味，讓人忍不住咽下去。

7. 西紅柿干怎麼做好吃法

1.准備好洗干凈的西紅柿。
2.切成核團船形，這樣可以盡可能的保證汁水不外流。
3.擺放開，拿到外面太陽下去曬。
4.晚上衫老收回來時撒點鹽。
5.第二日繼續或氏升拿到外面去曬，一直曬到皮條干。
6.裝到瓶中，再撒點鹽，放入冰箱存儲。
7.做好的西紅柿干可以拌沙拉、拌面、做義大利披薩和麵包。

8. 番茄醬怎麼吃最好吃還簡單

番茄醬怎麼吃最好吃還簡蠢遲單如下：

准備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少；把番茄洗干凈頂部用小刀切個十字的扣子；然後准備煮鍋，鍋里放水煮開，把番茄放開水裡泡一泡；泡燙一會後，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水裡撈起來，然後用手把皮子撕下來。

接下來把番茄切成小丁，炒鍋里放半碗水，放入番茄丁；蓋上鍋蓋中小火燜煮；把番茄煮到濃燜煮一會後，用鍋鏟翻動，把顆粒按壓碎，然後煮到稠就好了；煮好後盛則掘起，這樣好帶盯李吃的番茄醬就做好了，這是番茄的原味。

番茄醬，為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的「茄汁味」味型的調制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊等。

番茄醬罐頭打開後，如一次吃不完，放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。

9. 聖女果乾怎麼做好吃，聖女果乾的吃法

聖女果乾的做法
製作聖女果乾很簡單，只需將聖女果洗干凈，然後去除聖女果中的水分，變成橋枝明了聖女果幹了。
製作後的聖女果格外甘甜，且容易攜帶，辦公室的白領們最適合了，既不用清洗也不用 擔心聖女果的汁液會濺到自己。
聖女果的營養價值極高
第一：聖女果可以促敏告進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，營養價值高，那樣能增長身體發育。另外，番茄紅素可保護人體搭碼不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能[3] 。
第二：聖女果可 以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

10. 西紅柿干怎麼做好吃，西紅柿乾的吃法

步驟
西紅柿兄腔乾的做法步驟11.小西紅柿洗凈，用淡鹽水浸泡羨數衫10分鍾左右
西紅柿乾的做法步驟22.洗凈的西紅柿用乾的布擦去表面水分
西紅柿乾的做法步驟33.用到切畢禪4瓣。最好是用陶瓷刀，這樣切口部分不易氧化
西紅柿乾的做法步驟44.皮朝下放在筐子里，放太陽下暴曬
西紅柿乾的做法步驟55.一天就曬的差不多了
西紅柿乾的做法步驟66.晚上收屋裡，均勻的撒上鹽
西紅柿乾的做法步驟77.第二天再曬一天，西紅柿干就曬好了，做麵包什麼的就可以用了