土耳其紅茶什麼時候喝

Ⅰ 各國的飲茶習俗

茶葉是世界公認的三大飲料(茶、咖啡、可可)之一，但各國飲茶的習俗卻不盡相同,各有妙處。你對不同地方的飲茶風俗了解嗎，看看不同國家的飲茶習慣有什麼奇特的地方，紐西蘭人會把飲茶時間設定在規定的時間，還有埃及的人喝茶會加入白糖。
1、紐西蘭

紐西蘭的人們把飲茶是作為一件很享受的事情，在學校，機關單位等地方都設定有規定的飲茶時間。


2、馬里

在馬里地方，他們習慣是在飯後喝茶，煮茶使用錫罐來燒水的，把茶葉放在鍋裡面煮茶，等到一起煮的腌肉熟透以後，茶葉搭配肉類食用。


3、加拿大

加拿大的人飲茶喜歡加糖，泡茶的的方式特別，用陶壺燙熱，放進茶葉，用沸水注在上面，浸泡7到8分鍾以後，把茶葉倒進另外的一個熱壺飲用。

4、埃及

人們喝茶喜歡加入白糖飲用，被稱為甜茶，如果喝上幾杯甜茶，嘴裡感到黏糊糊的，會沒有食慾。


5、俄羅斯

在俄羅斯地方，他們在喝茶時候，會加入檸檬片，沒有檸檬的會用果醬代替，在冬季會加入甜酒，可以預防感冒。


6、南美

這地方人喜歡飲用馬黛茶，馬黛茶可以提神幫助消化，飲用方法是從茶杯中慢慢品味的。
7、斯里蘭卡

斯里蘭卡的紅茶暢銷世界各地，他們喜歡飲用濃茶，茶越是苦澀，他們就更加喜歡。


8、英國

英國人喜歡奶茶，喜歡飲用現煮的茶，會加入糖，再搭配點心，作為下午茶也是非常享受。


9、蒙古

蒙古人喜歡磚茶，把磚茶放在木臼搗碎成粉末，加水放進鍋里煮開，再搭配牛奶或者羊奶飲用。
10、泰國

泰國人喜歡在茶里加入冰塊，就是所說的冰茶，當地人不飲用熱茶的。


11、印度

印度人喝茶是把茶裝在盤子裡面，用舌頭舔茶再飲用的。


12、北非

北非人士在喝茶時候，喜歡加入新鮮的薄荷葉還有冰糖，飲用時候很清爽的，如果有客人來訪時候，客人要把主人敬他的三杯茶喝完，是表示禮貌。

Ⅱ 土耳其人的紅茶情結

土耳其北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，獨特的地理位置，宜人的氣候條件，使土耳其成為一個旅遊樂園。

土耳其當地人飲茶頗具特色。晨起，空腹灌一杯茶是必須的。在土耳其，只要有小店，就有茶櫃茶攤。只要是熱鬧的地方，就有茶販，賣茶郎穿梭在人群中，築成一道風景。政府、企業、工廠都有專人負責煮茶、賣茶和送茶。學校教師的辦公室也裝有專門的電鈴，若要喝茶，只要按鈴就有專人送茶。

土耳其人喜歡喝紅茶。在這個國家的每一個旮旯，都能找到çay evi（茶館）或çay bahçesi（茶園）。玻璃杯的巨細和茶的滋味都會是很規范的。

土耳其紅茶是由一個極富特徵的雙層土耳其茶壺烹制。小茶壺里裝有適當干茶葉，先把茶葉用水洗一洗，洗完的水從壺嘴中濾出去。在大茶壺里加滿水，把小茶壺疊放在大茶壺的壺口，用大火燒至水開。在這個過程中，小茶壺里的茶葉的幽香被烘烤出來。然後把大茶壺里燒開的水高沖到小茶壺中，再在大茶壺中加滿水。持續把上下兩個茶壺疊放在一起，用小火漸漸燒至大茶壺里的水再次滾開。茶煮好關火今後要稍等片刻，待滾開的茶水寂靜下來，再開始斟茶。

斟茶的時分也很考究，玻璃杯口放有一個過濾網，通常先把小茶壺里的茶水倒入一半，然後倒入一半大茶壺里的開水。有經歷的主婦很簡單就調配出濃淡適中的琥珀色的紅茶。通常土耳其人還會加兩塊方糖。在土耳其東部，人們喝茶之前先把一種更硬的方糖放在舌頭上，而不是直接加到茶水裡。如果您依然覺得茶水太濃，您能夠需求「阿徹克」（淡一點兒），或許多加一點兒水。

許多時候，大家都一邊喝茶一邊吃芝麻麵包圈或者餡餅等小點心。對初度踏入土耳其的外國人來說，土耳其紅茶更像是一份禮物。就好像夏威夷的花環，在抵達或分開時刻送上，象徵友情。也好像中國西藏的藏族同胞送哈達給客人朋友。在土耳其，一個外國人無論是在兄弟家裡，還是在遠程大巴上，或是在餐廳用餐之後，都會有人送上一杯茶。由此可見，他們對紅茶的依賴程度。

土耳其人喝紅茶不講究茶葉的品種和茶葉產地。只要是茶，價格合適就立刻買。他們更看重沖茶的技術。煮茶時只要功夫到家，煮出來的茶就色澤透明、香味撲鼻、甘甜可口。

煮茶時，他們多半使用玻璃杯、小勺、小碟。煮茶時，一大一小兩把銅壺，先把大茶壺放置在木炭火爐子上煮水，再將小茶壺放在大茶壺上，茶的用量大約1克茶30～50ml水（1:30 or 50）的比例投放。待大茶壺中的水煮沸後，就將沸水沖入放有茶的小茶壺中，經3～5分鍾，將小茶壺中的濃茶汁按各人飲茶濃淡的需求，將數量不等的茶汁分別倒入各個小玻璃杯中，再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁的小茶杯中，至七八分滿，加入一些白糖，用小匙攪拌幾下，使茶、水、糖混勻後飲用。

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Ⅲ 怎樣喝土耳其紅茶

1、喝土耳其紅茶需要先在土耳其玻璃紅茶杯內沖入三分之一的濃茶，之後再兌入三分之二杯的開水。

2、土耳其茶是要加入方糖的，而在加入方糖之後，需要稀釋之後才能喝，如果不稀釋，茶的味道會有一些苦。而直接品嘗的滇紅，濃郁的蜜香香氣被完全喚醒，又被完整地保留，直至入口。

3、土耳其紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器製作的茶具烹煮出來的土耳其紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來的紅茶口味就相對比較弱些。

4、土耳其紅茶的水很重要，好水煮好茶嘛。土耳其紅茶的香味應該是比較柔和清淡，讓人舒服的，如果茶的香味比較濃烈，那麼久需要考慮茶葉的質量了。

5、煮茶的時間很重要，時間不同茶葉口味也會不一樣，不一樣的茶葉烹煮的時間也會不一樣，一般土耳其本土出產的紅茶茶葉根據品質的不同需要烹煮20－25分鍾，而外國茶葉則是10-15分鍾。

(3)土耳其紅茶什麼時候喝擴展閱讀：

關於土耳其紅茶

土耳其有著歷史悠久的茶文化，當然這也得益於中國的古絲綢之路。早在數百年前，茶就隨著絲綢之路遠行到了歐洲。而土耳其作為古絲綢之路的終點，將茶引進國內並完整地傳承了下來，而茶文化也隨著茶在土耳其的世代流傳與不斷發酵，形成了一套具有土耳其特色的茶文化。在土耳其，茶叫做cay（Cai），發音很像中文中的茶。

在土耳其，人們常喝的是土耳其紅茶。略不同於大部分歐洲人喝茶的習慣，土耳其人喜歡的茶是不加奶的紅茶，但會要加方糖，味道甜甜的，如果糖加多了，便會有一種蜂蜜的味道。土耳其的茶器也同樣很講究，是一隻形狀仿似窄腰闊肚花瓶的玻璃小杯子，呈鬱金香形狀，杯子下放上一隻小盤子，旁邊放上幾粒方糖，這一般是土耳其人飲茶的「標配」。

Ⅳ 土耳其紅茶如何泡 土耳其紅茶泡法

1、土耳其紅茶是發酵茶，適合以較高的溫度沖出茶香，水煮開以後可以直接用以沖茶，水入茶壺之際約是95°。

Ⅳ 茶藝師解析國外的飲茶風俗

茶藝師解析國外的飲茶風俗

在不同地域，飲茶習俗也各有千秋。不過把飲茶看作是健身的飲料、純潔的化身、友誼的橋梁、團結的紐帶，在這一點上又是共同的。

1、埃及人的飲茶習俗

埃及是重要的茶葉進出口國，埃及人喜歡喝濃厚醇冽不加牛奶的茶，但喜歡加蔗糖。埃及糖茶的製作比較簡單，將茶葉放人茶杯用沸水沖沏後，杯子里再加上許多白糖，其比例是一杯茶要加三分之二容積的白糖，讓它充分溶化後，便可喝了。茶水入嘴後，有勃鑽糊糊的感覺，可知糖的濃度有多高了，一般人喝上二三杯後，甜膩得連飯也不想吃了。

埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，像瑪瑙樣，非常好看。埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。

2、肯亞飲茶習俗

肯亞位於非洲高原的東北部，是一個橫跨赤道的國家，瀕臨印度洋，屬於熱帶草原氣候，平均海拔將近2000米，終年氣候溫和，雨量充足，土壤呈紅色，屬酸性土壤，很適合茶葉生長。

肯亞人民喝茶深受英國統治時期的影響，主要飲紅碎茶，也有喝下午茶的，沖泡紅茶加糖的習慣很普遍，過去只有上層社會才飲茶，目前一般平民也喝茶，在大飯店和市面上也可看到提供飲茶的場所。綠茶在肯亞的出現是近幾年的事。

3.摩洛哥人喝茶的習俗

茶從中國通過絲綢之路，穿越阿拉伯世界，來到了北非的摩洛哥，摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其他飲料也很少，於是這里飲茶之風很甚。摩洛哥人上至國王，下至市井百姓，每個人都喜歡喝茶，可以說茶已成為摩洛哥人文化的一部分。

逢年過節，摩洛哥政府必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交酒會上，必須在飯後飲三道茶。所謂的三道茶，是敬三杯甜茶，用茶葉加白糖熬煮的甜茶，一般比例是1千克茶葉加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完這三道茶才算禮數周備。在酒宴後飲三道茶，口感甘醇，提神解酒，十分舒服，而喝茶用的茶具，更是珍貴的藝術品，摩洛哥國王和政府往往以此作為禮品饋贈來訪的貴賓。摩洛哥家庭也有客來敬茶的禮俗。

4、澳大利亞的飲茶習俗

澳大利亞的牧民居住在高寒的山區，以放牧為生，由於氣候寒冷，蔬菜極少，使他們成為嗜好飲茶的民族。澳大利亞人喜歡飲紅茶，而且必須在煮好的茶湯內加入甜酒、檸檬和牛乳，這種有各種味道的茶湯營養豐富，能增加人體的熱量。澳大利亞的多味茶在匈牙利和捷克等國家的下層人民中也很流行。

5、阿根廷人飲馬蒂茶

阿根廷人喜歡飲馬蒂茶，其飲茶方式也別具一格。他們把馬蒂茶葉放入一個非常精緻的、上面刻有民族圖案的葫蘆形瓢中，然後沖入開水，‘片刻以後便開始飲用，他們的飲法也很獨特，既不用嘴直接去喝，也不用舌頭去舔，而是用一根銀制的吸管插入葫蘆瓢內，像中國的兒童吸飲料一樣，慢慢地吸飲。

6、印度人的飲茶習俗

印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其製作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。雖然馬薩拉茶的製作非常簡單，但是喝茶的方式卻頗為奇特，茶湯調制好後，不是斟入茶碗或茶杯里，而是斟入盤子里，不是用嘴去喝，也不是用吸管吸飲，而是伸出長長的舌頭去舔飲，故當地人稱為“舔茶。

7、普蘭人的合碗茶

普蘭人居住在歐洲北部，他們也是喜歡飲茶的民族，至今還保留著古老的飲茶方式。普蘭人一家人在一起時，喜歡飲茶聊天。茶水熬好後，不是每人一杯，也不是每人一碗，不論家裡有多少人，只斟滿一大碗，全家人圍坐在一張桌子邊，由老及小，依次捧碗喝上一口，像接力賽一樣，以此輾轉傳飲，一碗喝完了，再斟滿，直到大家喝夠為止。

8、馬來西亞的拉茶

拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。調制拉茶的師傅在配製好料後，即用兩個杯子像玩魔術一般，將奶茶倒過來，倒過去，由於兩個杯子的距離較遠，看上去好像白色的奶茶被拉長了似的，成了一條白色的粗線，十分有趣，因此被稱為“拉茶”。

拉好的奶茶像啤酒一樣充滿了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶據說有消滯之功能，所以馬來西亞人在閑暇時都喜歡喝上一杯。

9、新加坡的肉骨頭茶

肉骨頭茶實際上是邊吃豬排邊飲茶。肉骨頭是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然後加入各種佐料，燉得爛爛的，有的還加進各種滋補身體的名貴葯材。當你落座不久，店主就會端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，里邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的一碗白米飯，和一盤切成一寸長的油條，顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等，在吃肉骨頭的同時，必須飲茶，顯得別具風味。茶必須是福建特產的鐵觀音、水仙等烏龍茶，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅。

吃肉骨頭茶的習俗，原來是從我國福建南部和廣東潮汕地區傳入的，肉骨頭茶現在是新加坡人傳統的飲料，不僅香味可口，別具風味，而且吸引了大批外國遊客，給風光絢麗、婀娜多姿的島國，增添了許多異彩。

10、土耳其人的飲茶習俗

土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯面上飄浮著幾片薄荷葉。薄荷是清涼劑，具有驅風、發汗、利尿等功效。綠茶與冰糖也都有清涼的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融，薄荷茶是土耳其人最喜歡的一種飲料，由於薄荷與冰糖氣味濃，因此對茶的要求很高，否則會喧賓奪主，失去茶味。土耳其人特別喜歡中國出產的珠茶和眉茶，這兩種茶具有外形緊秀，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點。加糖以後，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉後，香味不散。

11、阿拉伯的嚼茶

阿拉伯嚼茶是葉門人民喜歡的一種茶。這種茶不是用茶葉做原料，而是用當地的一種“卡特樹”葉子製成，是非茶之茶，卡特樹形如冬青，為多年生常綠樹，開白色小花，但不結果。阿拉伯人嚼茶的飲法十分獨特，不是用水熬制，也不用茶杯飲用，而是把這種樹葉放人嘴裡細嚼，吸其汁水，故稱為“嚼茶”。阿拉伯嚼茶有提神醒腦的作用，但不能久服，久服會中毒。

12、泰國的腌茶

泰國北部山區的人民有食腌茶的習俗。這一帶氣候溫暖，雨量充沛，野生茶樹多。由於交通不便，制茶技術落後，只能自製自銷腌茶。腌茶是一種菜餚嚼食，其製作方法與我國雲南的腌茶一模一樣，是從我國雲南南部傳過去的，一般在雨季腌制。腌茶的吃法奇特，將香料與腌茶充分拌和以後，放進嘴裡細嚼，又香又清涼。每年，這一帶要制這種腌茶4000噸，供本地人民食用。

13、紐西蘭的茶俗

紐西蘭人普遍喜歡喝茶，每年每人平均茶葉消費量居世界第三位。在紐西蘭人的心目中，晚餐比早餐和午餐更為重要。而他們則稱晚餐為“茶”，有代表性的晚餐是一道肉食葷菜，一道蔬菜，一道甜食。

紐西蘭人就餐一般在茶室里舉行，這里的茶室星羅棋布。在茶室里，每頓都供應茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等。但就餐之前一般不給茶水喝，只有等用餐完畢後，才有供應。

紐西蘭人因為喜歡喝茶，上午和下午都安排有喝茶休息的時間。賓主雙方進行交談或供求雙方進行談判時，一般都先敬上一杯茶，表示客氣。

14、英國下午茶的由來

19世紀初期，茶可在一天中的任何時間飲用，特別是在晚餐後飲用以幫助消化。那時還沒有像今天我們所知的“下午茶”概念，“下午茶”這一真正英國習俗是由安娜發明的，安娜是貝德福特公爵的第七位夫人。由於午餐和晚餐之間相隔時間很長，在這段時間里她感覺到疲憊虛弱，為了消除由於飢餓引起的強烈不適，她讓僕人拿一壺茶和一些小點心到她房間里，紹果她發現這種下午茶安排非常愜意，很快她開始邀請她的朋友和她一起喝下午茶，不久，侖教上流社會的人士都沉迷於這種活動：聚在一起喝茶，吃著美味的三明治和餅干，天南地北，高談闊論。這就是英國下午茶的由來。

15、韓國茶禮

公元6世紀下半葉我國古代茶文化隨佛教傳人入朝鮮和日本。在古朝鮮，茶被用於祭天，是神聖的象徵。受我國茶文化的影響，韓國茶人也崇尚茶禮、茶道。在韓國茶文化上，草衣禪師的`地位有如我國的陸羽。他建築的“一枝庵”現已成為韓國茶文化的聖地。他著有《東茶頌》及抄錄張源《茶錄》的《茶神傳》，被稱為韓國茶學的兩大經典之作。《東茶頌》是以我國《陸羽茶經》為藍本，再進一步引申及闡揚“茶”益處的佳作。草衣禪師對韓國茶業的復興和茶文化的發揚作出了不朽的貢獻。

韓國茶禮:又稱茶儀、茶道。源於我國的古代飲茶習俗，並集禪宗文化、儒家與道教倫理以及韓國傳統禮節於一體，是世界茶苑中的一簇典雅的花朵。它以“和”、“靜”為基本精神。其含義泛指“和、敬、儉、真”。“和”是要求人們心地善良，和平相處;“敬”是尊重別人，以禮待人;“儉”是儉朴廉正;“真”是以誠相待，為人正派。茶禮的過程，從迎客、環境、茶室陳設、書畫、茶具造型與排列，到投茶、注茶、茶點、吃茶等，均有嚴格的規范與程序，力求給人以清靜、悠閑、高雅、文明之感。

伴隨著韓國的民樂，首先，主人端坐於鋪有墊單的屋正面，擺好表演所需要的茶具(狗足樣的客人茶桌子，主人茶桌子，茶壺，茶杯，茶杯墊，退水器，茶筒，茶巾，蓮花樣的茶鑰匙)以及輔助用具(輔助茶盤，桌上蓋布，茶食，筷子)。桌上蓋布特別講究，上面是紅色的代表男性，下面是蘭色的代表女性，這里有對男性尊敬的意思。也就是說天是男，地是女。其次，把水燒開待用，准備工作即告完成。

行茶順序:

(1)茶罐及茶杯預熱

①把茶罐蓋取下放在茶罐右邊;

②左手把茶盅握起來後，把茶壺的蓋子按著，右手提著茶壺倒水入茶罐內後放回原位;

③右手把茶罐蓋子蓋上;

④左手按著茶罐的蓋子，右手提著茶罐倒水入茶杯里。(客人就坐的順序與主人相對自右向左排列為:客人1、客人2、客人3...... )，倒水順序與客人相對應，因為這包含著對客人的尊敬和歡迎之意。客人之間按職位高低來坐，職位高的，受人尊敬的，讓他坐客人1的位置。如果客人之間不認識的話，由主人安排就坐。

(2)煎茶法

①右手把茶罐蓋子取下放在茶罐右邊;

②左手把茶筒捏著，右手把茶筒蓋子脫下放在茶筒的左邊;

③右手用茶匙取茶葉放人茶罐里，茶匙放回原處;同時蓋好茶筒蓋子，放回原處;

④左手拿著茶巾按著水罐，右手提著開水壺，把水倒入茶罐內，後放回原處;

⑤右手把茶罐蓋子蓋起來後，左手的茶巾放回原處;

⑥過3-5分鍾後，左手拿茶巾按住茶罐的蓋子，右手提著茶罐按順序把茶水倒入茶杯1茶杯2和茶杯3中，分三次倒完，茶杯水量七成滿為宜，把茶罐放回原處;

⑦把茶杯置於茶杯墊上，雙手給客人奉茶，自己的茶杯放在茶罐的左邊;

⑧對客人打招呼“請喝茶”後，客人、主人一起喝茶。

第一道茶主要是欣賞茶的煎茶法。

(3)第二道茶二

①把第一道品飲時茶杯放回原處;

②主人給客人分送茶點;

③煎茶法與前面一致。

(4)整理

①右手把桌子蓋布拿起來，放在左大腿上或是右大腿上整理後蓋在主人桌子上和輔助桌子上;

②站起來送客人;

③洗杯子在送走客人之後進行，因為客人還在的時候洗杯子表示沒有禮貌。

以上有關茶的沖泡成為韓國普通百姓日常生活中的組成部份。

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Ⅵ 土耳其的茶文化是怎樣的有何特別之處

茶在世界各地都是非常受歡迎的飲品。當你想到以茶文明的國家的時候，土耳其可能不是最早想到的國家，但不可否認的是，土耳其有著深厚而豐富的茶文化。土耳其的茶文化包含的方面豐富，交代了土耳其人最喜愛的茶以及發展歷程，土耳其茶文化的特別之處在於社交和煮茶的步驟方面與其他國家不同。

三、烹茶手法獨特

與中國烹茶手法不同的是土耳其並沒有屬於自己的“茶藝”，喝茶的時候也沒有特殊的儀式，而是在煮茶的時候，尤其是在大年夜土耳其人煮茶用一個大把茶壺和小兩把茶壺，先往大壺中灌水，然後在小壺內投入干茶葉，兩把壺一同加熱，待大年夜茶壺中的水煮沸後，放近有干茶葉的小茶壺中加熱煮茶。煮好茶後，將小茶壺中的茶倒入墊有小碟子的玻璃茶杯中，然後，將大年夜茶壺中的沸水倒入玻璃杯中，根據客人的口味加入方糖，再用小茶匙攪拌至糖融化後飲用。

Ⅶ 土耳其人喝的紅色是什麼

紅茶。
土耳其這個國家的紅茶飲用史也足夠悠久，目前土耳其是全球紅茶人均消費量最多的國家。由於兼具亞歐兩個大陸的特性，土耳其的飲茶習慣也頗具特色。一杯茶，是土耳其人好客的象徵，紅茶是土耳其人民的生活必需品，是土耳其人的靈魂。

Ⅷ 各國關於茶的風俗

世界各國茶風俗
範文會
中國，是茶葉的故鄉。茶葉起源於中國，發展於中國。中國是世界上最早種茶、制茶的國家。世界各國的栽培茶樹、制茶技術和飲茶習慣追根溯源都是從中國傳去的。但是，茶葉風俗傳入各國後，與本國傳統風俗相結合，從文化的角度來講，又形成了許許多多的具有本國特色的茶風茶俗，頗有趣味。
中國茶葉的外傳始於唐代。
公元805 年，中國茶種傳入日本。第二年，中國的制茶工具及茶葉蒸、搗、烘、焙技術也傳入日本，至今還保留著唐代傳入日本的珍貴茶樹。日本是受中國文化傳統影響最深刻的國家。中國茶傳入日本後，同時也將茶文化帶了進去。茶成了日本上下皆崇尚的風俗，是人們日常生活中的必須飲品。他們在繼承中國茶風茶俗的基礎上，又發展了中國的茶文化，將中國的飲茶禮節發展為「 茶道」，並專門設立了茶的節日—— 茶碗節，以及其他節日的茶文化習俗。
日本的茶道，有一整套完整的飲茶禮儀， 是一種高度發展的飲食文明，是日本文化的一個組成部分。舉行茶道的時間有朝茶(上午7 時)，飯後(上午8 時)，消晝(正午12 時)和夜話(下午6 時)。茶室的入門處一般只裝1m高的格子門，彎腰才能進去。日本人認為茶道可以培養優雅文靜的舉止和寬舒的胸懷。
公元828 年即唐大和二年，新羅(即今朝鮮) 使官由中國帶回茶種，朝鮮也開始種茶、飲茶。朝鮮人很愛喝茶，除了人們常飲的茶外，還喜歡用人參茶、生薑茶、麥芽茶。
在亞洲的其他國家，雖然茶進入的時間有先有後，但茶俗已成為他們生活中的一部分。蒙古國最愛吃的是磚茶，是他們國家三大食品之一，成為飲食風俗。
12 月17 日是不丹國慶節。在具有民族風格的傳統慶祝活動中，有一項是國王請客吃飯，參加大會的人列隊入座臨時搭起的帳篷時，國王要親自執壺給大家斟茶。陪同國王一起斟茶的還有國王的親眷和高級官員。當人們喝完摻有奶油加鹽的茶以後，才開始用餐，因為他們認為這是一種最高級的禮節。
在伊拉克和土耳其的庫爾德人每天有喝紅茶的習慣。喝茶時，他們總是把茶熬得濃濃的，然後倒入只能容納15 ml 左右的小杯子里，再加入砂糖。他們有個成文的規矩，那就是每人每次只喝一杯。紅茶也是庫爾德人招待客人的傳統飲料。外來的客人不論走到何處，熱情的庫爾德人定會端出飄香的紅茶來招待，賓主席地而坐邊飲邊聊，別有一番風趣。
土耳其人大都喜喝加白糖的紅茶。不少人一起床，首先就煮一壺茶喝，然後才刷牙、洗臉、吃早飯。飲茶是新加坡人的普遍愛好。每當家中來客，首先以茶水款待。新春佳節， 主人與客人往往共飲「 元寶茶」，寓有「 財運亨通」之意。沙烏地阿拉伯人早餐一片麵包，一杯清茶。午餐、晚餐不喝飲料，但飯後要喝茶或咖啡。
葉門人吃咖特，也叫阿拉伯茶。采咖特樹上的嫩葉，放在嘴裡嚼，因為熱性， 嚼時要喝冷水或其他冷制飲料。
巴基斯坦人的主要飲料是奶茶，多以紅茶為原料。方法是先煮茶，然後取出葉子，再加進鮮奶和糖。早起喝奶茶一人一杯，加幾塊點心。機關工作人員和工廠工人，每天上下午還有法定的喝奶茶時間，有茶房專備煮好的茶，供職工飲用。
印度人喜歡喝茶和奶茶。忌用左手敬茶，認為左手是低下的、不潔的，必須用右手敬茶。印度人喜歡喝紅茶。印度教徒習慣分食，如果是別人用過的茶杯，也必須洗干凈以後再用。
斯里蘭卡4～5月月圓日的維莎迦節，即世界佛陀日，這天機關、團體和善男善女在街頭建起齋棚進行施捨。他們相信施捨可以得福。而施捨的食物中，奶茶是主要的的一種。斯里蘭卡僧伽羅人特別愛喝紅茶，1 日3 次，喝時要加糖塊，有的還加入牛奶。糖和茶是他們必不可少的食物。據統計，每年每人平均用茶葉1.5 kg。
伊朗新年的第13 天是「 避鬼日」。這天，在戰爭中失去親人的人們到公墓，在親人的墓旁煮茶做飯，陪伴長眠地下的親人度過一天。
阿富汗人也喜歡喝茶，有奶茶、磚茶等。請人喝茶往往要連喝3 杯，第一杯止渴，第二杯表示友誼，第三杯是禮節性的，如果確實不想再喝，可用雙手在杯子上蓋一下，以示謝絕。有時到商店去，老闆也會請顧客喝茶。越南人特別喜歡中國茶。他們在用餐時，飯菜旁總有茶壺，供飯間或飯後喝茶。
16 世紀，中國茶開始傳入西方，茶俗也隨之傳入。西方人的茶會是一種吃喝聊天的小聚。幾個人在一起談話飲茶，主要以交談為目的。舉行茶會的時間一般在下午4 時左右，也有上午10 時舉行的。茶盤中常備有茶壺、濾茶器、茶葉缸、牛奶壺、糖缸和熱水壺等。每位茶客有一隻茶杯和茶托、茶匙。喝茶時，可以根據各人的愛好，自己加牛奶或方糖，或加一小片檸檬等。然後用茶匙輕輕攪拌後將茶匙放在小碟內；喝時右手端杯就著口喝，不能用匙舀著喝；有的是茶葉留在杯里喝，有的則先用濾茶器濾去茶葉，只將茶水倒入杯子再喝。舉行茶會不用發請柬， 只須口頭或電話邀請。茶會後也不必寫信或打電話向主人致謝。
比利時人午餐、晚餐後喜歡喝香片茶。
在西歐各民族中，英國人最喜歡喝茶。早晨起來一杯濃紅茶，午後3點多鍾喝「 午茶」，而且他們大多喝的是加味茶。如把紅茶葉子揉碎，浸泡後過濾倒出茶葉，再摻入橘子、玫瑰、糖、薄荷、檸檬、鮮奶等。英國民間有為嬰兒命名並洗禮的傳統慶禮，經過一系列程序後，孩子的父母必須舉行一次茶會招待觀禮的親友與施洗的牧師，以表示感謝。英國人碰上開會，中間也要暫時休會飲茶。
紅茶是俄羅斯人常用的飲料。而在紅茶里加入果醬是他們獨有的飲茶風俗。他們也在茶中加入牛奶、牛油、甜酒，製成奶茶、油茶、酒茶等。2月末至3 月初，是俄羅斯的送冬節，節日的傳統習俗中就有村裡人把桌子搬到街上，擺上茶水和點心，款待所有的人的習俗。