土耳其漢堡肉餅湯怎麼

1. 土耳其最著名的菜是哪道菜

在土耳其的美食中最著名的就是土耳其烤肉,各種烤肉料理都叫做「卡八」,它包括紙包烤肉、宮廷肉丸、王歡烤肉等.最有名的叫「多納卡八」，就是迴旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的「考夫特」肉餅，肉優汁也香.當地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜歡將羊肉串起來以炭火烤熟,用刀削下肉片夾麵包吃.

特色美食還有手抓飯、烤爐奶腐,羊肚清湯、葡萄葉卷羊肝,還有羅坎塔,拉克("獅子奶").
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2. 想去土耳其，土耳其的特色美食有哪些啊

土耳其人愛吃，它是與中國、法國齊名的美食大國。土耳其美食種類繁多，以下是土耳其美食中較為人知的一部分。
1、傳統土耳其咖啡的准備，烹制，送上的過程以及烹飪的道具和器皿,每一項都是一種文化。咖啡製作的時間很長，從把咖啡豆磨成分，再到加熱烹制土耳其咖啡，整個製作程序復雜，用到的器皿相當繁多。諸如，銅器、水壺、咖啡壺、咖啡杯、托盤掛鉤等等，它們各有各的特色。這些器具有銀的或者金的。咖啡杯的形狀完全是檔枯根據土耳其人的習慣，在國內Iznik和Kutahya的陶瓷場或者歐洲的一些著名陶瓷地生產，並且也在國內外銷售，被命名為「Ala Turque」。
2、土耳其人在准備製作土耳其紅茶的時候會使用一種雙層的茶壺。清水在底層較大的部分煮沸，而茶粉則散落在上層較小的茶壺中。這種方法可以讓任何是在他們想喝茶的時候，喝到美味的土耳其紅茶。濃郁的或是清淡的。在安塔利亞府城的中部，諸如阿馬斯亞，和土耳其東部，土耳其紅茶是在一種俄國銀質茶壺中烹飪的。土耳其人喜歡使用一枝鬱金香形的茶杯來飲用土耳其紅茶。雖然這種茶杯形狀的的淵源無從查證，但是，這種清亮的茶杯可以使飲用者欣賞到土耳其紅茶濃郁的深紅。茶杯在土耳其生活中占據的重要的部分，他們甚至以次來衡量生活的質量。當你經過茶園或是茶室的時候，你總能聽到茶匙碰擊茶杯發出的清脆的響聲。
3、土耳其美食初體驗必到「羅坎塔」報到。羅坎塔是大眾食堂的意思，價格便宜，模樣很好認，通常在入門處有一大排餐盤，每一個大餐盤或大鍋是一道菜色，點菜時用手指一下就可以了。
4、拉克又名獅子奶，是由榨出葡萄汁後的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品，初看像伏特加一樣透明，喝的時候一加水就變濁，還有一點甘甜，易入喉，配合著「謝雷菲」的乾杯聲，一飲而盡，土耳其的豪氣盡在不言中。
5、各種烤肉料理都叫做「卡八」，最有名的叫「多納卡八」，就是迴旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的「考夫特」肉餅，肉優汁也香。
6、人類種植葡萄和釀葡萄始於土耳其，是土耳其人很自豪之處，卡帕多起亞地區產的葡萄更是最知名的，佐餐來杯酒神的恩惠，貼近最多的土耳其風味。
7、梅澤是前菜的意思，種類繁多，可以是魚類、肉類，也可以是蔬菜而且可以是圓蠢指冷盤，也可以是溫的料理;共同點是多澆上香濃地道的橄欖油或番茄及茄子。
8、派德是土耳其人吃梅澤、卡八的主食，常見的有像山東大餅一樣咬勁十足的派德、切成丁塊呈深褐色的碎派德、烤出爐膨脹得像小山，一撕開就平扁下來的膨派德，還有家庭小吃，猶如小比薩，但沒有乳酪的「起馬勒派德」。
9、沙拉特，土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鮮美，代表性的季節沙拉「薩拉特」，用的都是新鮮橘配的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等，再淋上土耳其自產的優質橄欖油，清脆爽口;土耳其的番茄特別好吃，多汁又軟硬適度，吃多少個都不膩，是土耳其的首選疏果。
10、傳統甜點諾亞布丁，土耳其菜中一種古老傳統的甜品。製作材料超過15種。在宗教節日當中才會准備，用來招待賓客。有關這個甜品，有一個傳說：當諾亞方舟來到土耳其東北處阿拉亞特山(Ararat Moun.)上的時候，人們覺得應該為此慶祝一下。但是當時船上的供給幾乎已經耗盡，他們將僅存的食物放入布丁就製成了這種甜品。

3. 去土耳其旅遊，有哪些美食和好玩的地方

行程路線：
伊斯坦布爾——安塔利亞——費特西耶－死海——博來德姆——棉花堡－－以弗所——伊斯坦布爾， 走的是大環線， 主要是土耳其南部的地中海沿岸為主， 看古跡和看大海。遺憾的是沒去中部的卡帕多西亞和番紅花小鎮。
航班： 俄羅斯航空（可能名聲不太好）！ 從上海浦東機場出發，經停莫斯科專機到伊斯坦布爾。 但是本人提前大半年就訂好票了， 含稅往返一共3200人民幣！很超值！個人體驗：俄羅斯航空的飯還不錯吃， 到達目的地之後， 全航空的乘客都會興奮地鼓掌。 起飛降落稍微好些不平穩， 但總的來說還算安全。 簽證： 是找代理辦理的， 自己去找鏈接， 價格是850， 如果多個人同時辦理， 肯定有優惠！資料：需要准備工作證明， 公司營業執照復印件， 照片和護照。伊斯坦布爾：強烈推介碼頭的烤魚， 香料市場後面的烤肉。想買紀念品的同學不用在大巴扎里買， 看看就行了， 大巴扎的價格普遍比其他土耳其城市高出一倍！
安塔利亞：晚上7點之後老城區出來有個很贊的音樂噴泉觀看。老城區很小，半天時間足夠了！ 有很多賣地毯的商人會很熱情地招呼你進去， 建議不是真心想買一件地毯帶回家就別進去了， 不然一進去就出不來了！！
費特西耶：從費特西耶到死海25分鍾， 強烈建議玩滑翔傘，太刺激了！140里拉每個人。
棉花堡：現在不如以前了，水越來越少了， 太多遊客， 到處都是穿比基尼擺pose游泳的， 想拍好照片的最好早上和傍晚時分去。
以弗所：門票30里拉， 以弗所露天博物館夏季的時候一直開門到傍晚7點！！強烈建議大家4， 5點的時候在進去， 地中海的陽光很強烈， 中午11點到2點的時候進去會被曬死的！反正等多6點多在古跡中看日落就行了。

4. 土耳其肉丸怎麼做好吃

做法

烤箱預熱190度，白洋蔥切丁，百里香摘下葉子，羅勒切碎。

取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌勻，腌制15分鍾。

加入洋蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上

將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬，拌勻，刷在肉丸上，撒上少許羅勒碎。

放入烤箱烤5分鍾，取出，翻面，再刷上醬，撒上少許羅勒碎，繼續烤至肉丸表面上色，出爐裝盤再撒上少許羅勒碎即成。

5. 漢堡是哪國的主食

Hamburger is the main food in the modern western fast food. In addition to the traditional beef cake, the second layer of the is soy sauce, and then the vegetables and other food can be the hamburger, so the mainnon-staple food can be eaten at the same time.

漢堡是現代西式快餐中的主要食物，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。

Hamburger should be more nutritious, bread supplement carbohydrate, meat supplement protein and energy, lettuce vitamin and vegetab nutrients, thousand island sauce sugar, and it is very convenient。

漢堡應該來說是比較有營養的，麵包補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬補充糖分，而且很方便。

In Asia, hamburgers usually have small round bread with various ingredients and sauces. In addition to the most typical minced beef patty, lettuce, tomato, pineapple, minced pork patty, seafood and other options.

亞洲地區的漢堡一般會有切開的小圓麵包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅，生菜，番茄之外，還有鳳梨，碰磨豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇。

(5)土耳其漢堡肉餅湯怎麼擴展閱讀

歷史起源：

1、漢堡包起源於中世紀，受到蒙古人和土耳其部落（尺歲韃靼人）的餐飲習慣影響。

2、原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而後傳到德意志，逐漸改生食為熟食。

3、德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為「漢堡肉餅」。

4、1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，稱為「漢堡包」。

參考資料來源陵吵睜：網路-漢堡

6. 多納把卡又稱迴旋式烤肉，是哪國的傳統美食呢

是土耳其的傳統美食，在土耳其的美食中最著名的就是土耳其烤肉，各種烤肉料理都叫做「卡八」,它包括紙包烤肉、宮廷肉丸、王歡烤肉等.最有名的叫「多納卡八」，就是迴旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的「考夫特」肉餅。特色美食還有手抓飯、烤爐奶腐，羊肚清湯、葡萄葉卷羊肝，還有羅坎塔，拉克("獅子奶")。

土耳其，近一年來熱度不減。「我想要帶你去浪漫的土耳其」，沒有說走就走的旅行？不要緊，西苑飯店帶著您的味蕾搶先體驗一下「異域風情」。

各種烤肉料理名稱，最有名的叫多納卡八（doner kebap），就是迴旋式烤肉的意思，就是台灣常常看見的沙威瑪。還有一種俗稱土耳其漢堡的考夫特肉餅（köfte），肉優汁也香。比較特別的是羊肉烤肉西西卡巴（Şis kebap）、和茄子串著烤的巴多強烤肉（Patlican kebabi）、淋上優洛乳的烤肉（Yogurtlu kebap）。

7. 那種超大漢堡是怎麼做的

用料
安琪乾酵母 2小勺，10克
酸黃瓜 1條
奶油生菜 1片
煎蛋 1個
漢堡胚用料 12個
高筋麵粉 300克
水 150毫升
黃油 30克
糖粉 40克
雞蛋 1個
鹽 1/2小勺，2.5克
奶粉 2小勺，10克
白芝麻 一小把
肉排用料 約6個厚肉排
肉餡 400克
雞蛋 1個
洋蔥 30克
大蒜 20克
黃油 20克
料酒 1大勺（15克）
白鬍椒粉 5克
鹽 5克
孜然粉 10克
辣椒粉 5克
漢堡製作用料 每個
芝士片 1片
西紅柿 1片
球生菜或玉米粒 適量
沙拉醬或千島醬 適量
土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法
准備做麵包的材料，這個量可以做12個圓麵包，我做了6個圓的，6個香腸卷土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟1
將酵母溶於40度溫水中，攪拌至完全融化土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟2
黃油隔水融化成液態土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟3
雞蛋打散，留三分之一最後刷表面用土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟4
將所有材料混合，如果有麵包機的話揉面步驟30分鍾，沒有麵包機的話，用手揉到擴展階段，就是用手往兩邊拉麵團能拉出一張薄膜不斷開為止，揉面很需要體力的。。土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟5
揉好的面團蓋上鍋蓋或保鮮膜醒發30—45分鍾，根據季節而定，發到兩倍大即可土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟6
將發好的面團分成12等份，每個在手裡滾圓，放置15分鍾中間醒發（這是中間發酵，必不可少）土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟7
將中間發酵好的面團再次排氣，整形，滾圓，排到烤盤里土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟8
烤盤放到烤箱中，烤箱下面放兩碗開水，關上烤箱門，為了營造濕度和溫度，進行最後一次發酵，大約40分鍾，面團發酵至兩倍大土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟9
發酵好的面團呈現滾圓的效果，取出烤盤，將烤箱調到180度預熱土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟10
將留出來的三分之一蛋液刷在表面，動作要輕，這時候的面團很柔軟土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟11
刷好蛋液後撒上一層白芝麻
烤箱180度烤12-15分鍾，最後三分鍾要盡量在烤箱前觀察，如果沒上色可以調高10度，如果已經上色要調低10度
聞到麵包的香味就是熟拉～香噴噴
超美吧～
下面做肉排，可以頭一天把漢堡胚子烤出來，第二天早上做肉排，現烤的肉排吃起來特別香～
洋蔥和大蒜切碎土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟17
黃油、洋蔥、大蒜、料酒、鹽、白鬍椒、孜然、辣椒，所有調料全部放進肉餡，照一個方向打上勁
打到肉餡成為很粘膩肉糜就做好了土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟19
用勺子把一團肉餡整成一個球形，也可以直接用手操作土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟20
然後將肉球放到手心上按扁，整理一下邊邊，盡量弄成好看的圓餅土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟21
整理好的圓餅，我做的跟手掌差不多大，厚度大概是1厘米，肉餅要比你烤完的麵包胚子大一個邊，因為烤的時候肉會抽抽～土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟22
平底鍋里刷一層油，少點，因為肉也會出油，肉排放進鍋里，一面煎至焦黃翻面煎另一面，大概每面1分鍾土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟23
煎好的肉餅餅沒有太多的油，孜然香味四溢～土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟24
漢堡中夾的其他材料，可以看個人喜好，西紅柿和生菜一般是必須的，還可以放青椒、洋蔥、玉米粒等等土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟25
平底鍋上刷一點油大火熱鍋，放上煎蛋圈，將雞蛋磕到圈裡，往外溢是因為油還不熱，最好是雞蛋磕進去就能定型，這樣再轉小火煎一會表面凝固即可。土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟26
煎了三個肉排三個雞蛋，肉排可以都做出來，吃的時候放微波爐里加熱兩分鍾土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟27
將麵包切開，自己烤的就是很實在，味道也超好吃，關鍵沒有添加劑土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟28
在底上擠一點沙拉醬，上面擺一片生菜，寬度略大於麵包一個圈，這樣好看，跟穿了個裙子的漢堡一樣，然後在生菜上擺一層酸黃瓜片，一層洋蔥圈、一層西紅柿片土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟29
在菜的上面擺肉排，肉排如果直接挨著麵包，麵包會變的軟軟塌塌的，很油，所以我們把肉排放中間土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟30
肉排上面放芝士片，芝士片上面放雞蛋，芝士片夾在兩個熱的東西中間方便預熱軟化，吃起來口感好土耳其肉排超級大漢堡（含漢堡胚做法）的做法 步驟31
最上面的麵包蓋子再擠一些沙拉醬，上面沾一些碎的球生菜或者玉米粒，扣在雞蛋上

8. 土耳其最有名的東西

土耳其有許多著名的東西，以下是一些較為典型的：
1. 土耳其咖啡：土耳其咖啡是土耳其文化的重要組成部分。製作咖啡的傳統工藝受到土耳其人的高度重視，儀式感強，喝咖啡的時間也有講究。
2. 阿亞索菲亞（Hagia Sophia）：阿亞索菲亞是土耳其伊斯坦布爾最著名的景點之一，是一座古老的教堂，後來變成了清真寺，如今已成為博物館。
3. 土耳其漢堡（Iskender kebab）：土耳其漢堡是土耳其最著名的菜餚之一，以羊肉、麵包、番茄、黃油等為主要成分。
4. 藍色清真寺（Blue Mosque）：藍色清真寺是土耳其伊斯坦布爾的標志性建築之一，以宏偉的建築風格、獨特的裝飾風格著稱。
5. 跳水香蕉船（Banana Boat）：跳水香蕉船是土耳其著名的水上運動項目之一，可以在海上玩耍，感受刺激的快感。
6. 非常有名的土耳其藝術形式包括：手工縫制的鮮花和紡織品，歐亞大陸最古老的卡拉姆（Kalemişi），土耳其的民間音樂和舞蹈等。
7. 手工製作的地毯和陶器：土耳其手工製作的地毯和陶器在世界范圍內享有聲譽，以高仔運其色彩豐富、圖案多樣的特點而聞名。
8. 土耳其浴：土耳其浴是土耳其傳統文化的重要組成部分，其歷史可追溯至羅馬帝國時期。人們在溫泉和熱水浴池中放鬆身心，享受舒適的泡澡體驗。
9. 土耳其眼飾：土耳其眼飾是土耳其傳統文化的象徵之一，相傳可以帶來好運和保護。在土耳其，人們可以看到各種各樣的眼飾，包括首飾、掛飾、瓷器等。
10. 土耳其冰戚梁激凌（Donrma）：土耳其冰激凌是一種使用馬拉胡麻膏和樟腦粉製成的堅硬冰激凌，口感獨特，成為了土耳其品嘗冰激凌的一種特色方式。
總之，土耳其是戚閉一個充滿文化和歷史遺產的國家，擁有許多著名的景點和美食，同時也是一個多元化和美麗的國家。