為什麼土耳其海參便宜

⑴ 土耳其海參營養價值高嗎

在過去的幾十年，海外人士對土耳其特產之一的海參的興趣與日俱增。 土耳其海參是野生的純海參。那麼到底什麼是海參？海參這種海洋生物因其形狀而被稱為海參或海茄子，近來吃海參已成為最令人喜歡的主題之一。在土耳其人們不食用海參，因為它不為人所知，很多人不明白它的實用價值，但是在遠東國家（例如中國），海參非常受大眾青睞。很多書籍和媒體中提到海參的營養價值極高，經常食用對身體可以起到保健的作用。海參是棘皮動物家族的一種無脊椎動物，是中國菜中不可缺少的一部分。葯用和化妝品工業中使用的海參以及其在膳食中的用途非常廣。由於土耳其的地理結構和多樣性的氣候變化，以及高清潔的空氣和海水質量，土耳其海中的海參比其他國家中的海參健康得多，有機和營養價值更高。這就是為什麼土耳其海參的需求量增加快的原因。一般海參被發現在海岸附近海域的淺水處。它們用腓骨管腳緩慢移動。它們還使用管腳作為感覺器官。沒有管狀腳的海參生活在底部的U形腔中。它們的呼吸由在體腔中延伸的一對稱為水肺或呼吸樹的器官提供。它們有能力自我更新。它們通過產卵繁殖，雄性和雌性的形狀非常相似。其中一些是雌雄同體（hermaphrodites）。土耳其海參最重要的特徵是由於其遍布全身的稱為捕獲膠原的結構而具有將自身轉化為液體的能力。在液態時，它們可以通過小裂縫並返回其原始狀態。有些物種可以像足球一樣自我膨脹，而另一些物種通過噴水看起來像鵝卵石。海參有哪些營養價值？對人體有什麼好處呢？抗癌是食用海參的重要功效之一，海參中含有的多種微量元素都具有天然的抗癌成分，特別是硒和酸性多糖，這些物質都能調節人體生理機能有，也能提高細胞活性，人體吸收以後能有效預防細胞癌變，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。平時吃海參能延緩衰老，它含有的膠原蛋白質和精氨酸以及硫酸軟骨素和磷與硒等物質都人體新陳代謝的性須營養成分，人體吸收它們以後可以促進細胞再生，也能提高細胞活性，能滋養皮膚，也能延緩多種衰老症狀的發生，經常食用能延年益壽。據查閱分海參適宜和不適宜人群：海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用；感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。另外，海參蛋白質豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品。適宜人群有，糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。 腫瘤放、化療患者的康復期保健。 動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。 免疫力低下、體虛、胃寒、多汗、經常感冒者。 氣管炎、關節炎、類風濕、骨質疏鬆等。 腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。 尿頻、腎虛、易疲勞、性慾減退者。 食慾不振、便秘者。 失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。 亞健康、各種現代病患者。 孕婦、產婦。 都市白領、愛美的現代女性。 發育期兒童補充腦黃金DHA等。海參是在中國消費大量的產品，海參在土耳其伊茲密爾（Izmir）和巴勒克西爾（Balıkesir）周圍人口稠密。近年來，土耳其海參的出口量特別是隨著土耳其旅遊業的發展，土耳其海參對遠東地區尤其是引起了眾多中國遊客的關注，中國遊客成為土耳其海參的最大買家。

⑵ 土耳其海參的營養價值

海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品，倍受中老年人的青睞。海參中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，是難得的天然營養滋補品。

1、海參壁的營養

營養成分：蛋白質、DHA、EPA、海洋性脂質。

功效：膠原蛋白，美容養顏;18種以上氨基酸，號稱「精氨酸大富翁」!提高免疫力，消除疲勞;防止健忘性老年痴呆，延緩衰老。

2、海參筋的營養

營養成分：海參素、海參粘多糖、維生素及多種礦物質營養。

功效：海參筋是海參的營養中的精華，營養價值是海參壁的4-5倍，海參內筋一直被韓國、日本及台灣用於強身健體之神物。

3、蛋白質

18種以上氨基酸，可促進機體細胞的再生和肌體受損後的修復，提高人體免疫力，延年益壽消除疲勞。膠原蛋白中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸含量極為豐富，生血養血，美容美白，使肌膚保持光滑及富有彈性，延緩機體衰老等功效。

4、海參粘多糖

海參內含有粘多糖和海參糖氨聚糖，是海參的營養中最重要的成分之一，另外所含有的硫酸低聚糖為海參獨有，品質優於鹿茸和魚翅。抗癌防癌，平衡血糖，增強抵抗力，延緩衰老，抗病毒，抗輻射等，針對糖尿病、高血糖、陽痿、甲亢、血栓、關節炎、骨質疏鬆、皮膚病等疾病有很好的治療作用。

5、海參素

海參素也稱作海參皂甙，存在於海參體內，也是海參的營養成分中最重要的成分之一，它的分子結構類似於皂甙，葯用保健價值極高。有抗腫瘤，抗菌作用，抗疲勞，促進性功能，提高免疫力與造血功能，針對腸炎、胃炎、肝炎、陰道炎、腦炎等各種炎症及各種癌症有很好的輔助治療作用。

6、EPA和DHA

EPA，屬於不飽和脂肪酸，是人體不能合成但又不可缺少的重要營養素，降低血液粘稠度，增進血液循環，消除疲勞。預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病有很好的療效。

DNA，被譽為「腦黃金」，是大腦視網膜的重要構成成分。對兒童智力發育，保護神經元、促進大腦發育有益及有成人提高免疫力、增強記憶力及預防老年痴獃等作用。

7、礦物質

幫助調節體內酸鹼平衡、肌肉收縮、神經反應等。海參的營養成分中還含有多種對人體生理活動有益的微量元素，如鈣、鉀、磷、鐵、錳鋅硒等等，增強免疫及預防骨質疏鬆、提升食慾、提升造血功能、提升人體生命代謝等作用

8、維生素B1、B2

維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用;還能促進腸胃蠕動，增加食慾。維生素B2是水溶性維生素，為體內黃酶類輔基的組成部分，人體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都需要飲食提供。它參與體內生物氧化與能量代謝，是機體組織代謝和修復的必須營養素，還具有抗氧化活性。

不難看出，關於海參的營養價值高這一問題，毫無疑問答案是肯定的，吃海參對於滋補調養身體有非常好的效果，建議堅持長期食用。

⑶ 土耳其海參的優點

一般都是光參，營養價值低，所以便宜，性價比高

⑷ 土耳其海參為什麼便宜沒刺的營價值i怎麼樣

土耳其的海參都是光參,沒什麼營養價值，所以價格便宜
國內威海刺參被譽為參中之冠
我家一直吃威海刺參

⑸ 土耳其海參

土耳其海參價格非常便宜，這是因為土耳其海參是光參品種。

光參也叫菜參、茄參，營養價值相比於刺參要低很多，所以很多來買回來炒菜吃。而且光參口感略差，有澀澀的感覺，所以國外的人都不吃海參，都銷到我們國家來了，很多不懂海參的人就認為光參個大還便宜就是好

⑹ 海參為什麼這么便宜

因為外國人不吃海參，所以外國人也不會養殖海參，海參都是自生自滅，純野生的，因此成本比較低廉，即使加上關稅也比國產刺參價格低許多，甚至只有同品質國產刺參價格的十幾分之一。

海參的營養價值較高，每百克水發海參含猜碧蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，並含有維生素B1、B2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點，閉斗即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇。

吃北極海參注意事項

北極海參的吃法很多，一般家庭對北極海參的發法不太了解，一般都用轎兆磨水發。加工時切記水中不可有油分和鹽分，如有油分，北極海參容易腐爛、溶化;如有鹽分，則不易發透。水發前，先把北極海參用熱水泡軟，除去表面污物。

腹下開門，清除內臟，冼凈後，將北極海參放入冷水鍋內上火煮，水開後將鍋離火，可用涼水泡，同時檢查參體是否全部發軟，如仍存有由於煮得不透發硬，仍可再上火煮至全軟即可(但注意勿過火)，熟後用水泡上3-4天即時食用。

以上內容參考網路-北極海參

⑺ 土耳其海參和黑海參哪個好

土耳其海參好點，土耳其海參主要生活在愛琴海海域，愛琴海緯度與大連海域接近屬於冷水海域，適合海參的生長。而且愛情海零污染，出產的野生海參品質高，口感好很多呢。
2、由於海參品種眾多，即使在愛琴海中也分帶刺和不帶刺。國內由於海參主要營養成分集中在海參筋上，國內無次光參通常海參筋很小，營養價值比刺參低，但是愛琴海海域里的光身也擁有非常粗壯的海參筋，營養價值同樣很豐富，所以還是值得買呢。
3、由於土耳其是穆斯林國家，沒有食用海參的習慣，都是中國人收購，所以價格相對來說要低的多，性價比還是不錯的呢。

⑻ 國外進口野生海參為何便宜

原因如下：

1、飲食文化不同。

中國人吃海參、吃燕窩、進補人參、動物鞭具，源於中國傳統的中醫葯文化，海參是典型的「補腎虧、正元氣」的溫補葯食；歐美國家居民由於宗教信仰、飲食習慣等原因是不吃海參的。因此進口海參在其原產地屬於滯銷品，產量相對較大；而與之不同的是，國產刺參因為需求量日益增大而被市場炒作虛高的價格。

2、海參生長方式不同。

進口海參因在其原產地缺乏消費，自然無需養殖，因此進口海參大多是純天然野生的，沒有養殖成本；國內養殖海參或底播野生海參，會需要承包海域、培育參苗、人工看護等，附加費用太高

3、捕撈方式不同。

國內野生刺參，要人工潛水拾取，費時、費力、又充滿危險，人工成本極為昂貴；國外海參，大多採用漁船拖網捕撈的方式，批量採集，效率得到提升，成本自然大大降低。

外形特徵：

海參雖為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀，背面有疣足，腹面有管足如海參屬（Holothuria）、刺參屬（Stichopus）、仿刺參屬（Apostichopus）、輻肛參屬（Actinopyga）和白尼參屬（Bohadschia）等。

無足目（Apodida）或錨參類，體形細長，如蠕蟲狀，全體缺管足。芋參目（Molpadiida）體呈芋狀，前端粗，後端細，有變狹的尾部。

⑼ 土耳其海參與國內的大連海參有什麼區別

土耳其海參與國內的大連海參區別為：刺不同、肉質不同、海域不同。

一、刺不同

1、土耳其海參：土耳其海參的刺長的細尖長，缺乏韌勁。

二、肉質不同

1、土耳其海參：土耳其海參肉質松軟不緊實。

2、國內的大連海參：國內的大連海參肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿。

三、海域不同

1、土耳其海參：土耳其海參生活在淺水區域。

2、國內的大連海參：國內的大連海參生長在水深20米左右的海域。

⑽ 土耳其干海參一斤多少錢

根本不值錢，土耳其的雖然叫海參但是屬於海參里的茄參科，和國內的刺參根本不是一種東西，都是飯店做菜用，一般乾的也就200多一斤