土耳其人喝的粥里放的是什麼佐料

❶ 土耳其主食是什麼，有麵粉嗎

麵包是土耳其人，乃至是地中海地區人的主食，但餐桌上米飯也很常見。只是他們的米和中國的大米很不一樣。形狀長，口感較干較硬，但在干硬中透出中國大米沒有的干香，顆顆晶瑩，非常獨特。

土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，烤熟後打成蓉。

土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細亞，在某種意義上說是中東與地中海烹飪的過渡，肉類、蔬菜和豆類充當了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點在於突出原料（主要是肉類和奶製品）的自然風味，講究原汁原味並以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，農牧立國，氣候比歐洲大陸溫和，又不像其它西亞國家那麼熱，再加上許多文化的駐留及奧斯曼帝國的南征北討帶來的影響，都增加了土耳其菜的多樣化並擴散到其周邊的許多鄰國。土耳其菜是世界三大菜系（中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。

直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則為晚餐。現在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方會有四餐，尤其在漫長的冬季，這多出的一餐被稱為「夜宵」。有時候，特別是客人來訪的時候，還會在傍晚時分再加一餐。早餐主食一般為乳酪、橄欖、麵包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的乳酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里還保留著喝湯、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳的習俗。午餐包括燉菜、湯、沙拉等，不供應甜點、肉及加工費時的食物。晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是准備最精心、也是最豐盛的一頓飯。一天中最後的一頓飯叫「宵」，會供應開胃小菜、水果及堅果。雖然現在很多人都喝茶，但有些地區的人們還是會喝Boza（小米經輕微發酵生成的飲料）和乾果漿。

❷ 【土耳其無花果乾】，健康又營養的小零食

無花果乾是精選上等土耳其新鮮無花果脫水干制而成，沒有任何添加，不熏制。具有極高的營養價值及功效：

1.無花果乾含有豐富的葡萄糖和果糖

無花果中含有豐富的糖分，尤其是葡萄糖和果糖的含量比較高。它們被人體吸收以後，可以快速轉化成能量能促進體力恢復，緩解身體疲勞，它含有的蛋白質也是人體正常代謝時必需的營養成分，對體力恢復也有很大好處。

2.無花果乾含有豐富的維生素

無花果乾中含有豐富的維生素，其中維生素a和維生素c以及維生素b的含量都比較高。維生素a可以保護眼睛，維生素c則能提高人體免疫力，維生素b這是維持人體神經正常功能的特殊營養，平時人們食用無花果吸收這些營養以後對維持身體健康有很大好處。

3.無花果乾能夠保護心腦血管

平時多吃一些無花果乾，還能保護心腦血管。因為這種果乾中含有豐富的微量元素鉀，它不但能防止人類腦細胞老化，還能促進身體內鈉鹽代謝，預防血壓升高，能預防心腦血管發生病變，可以減少動脈硬化與血栓發生。

4.無花果乾含有豐富的氨基酸

無花果乾中含有十幾種對人體有益的氨基酸，其中八種是人體無法自己合成的重要營養。特別是天門冬，氨酸以及賴氨酸等物質的含量比較高，他們能直接作用於人類的大腦，可以促進智力發育，提高記憶力，而且天門冬氨酸被人體吸收以後還能預防白血病，可以增強人體素質。

無花果的花樣吃法.

1、熬粥：准備幾個無花果乾，洗凈，切片，然後參入適量的糯米，熬煮成粥，可以促進消化，保養腸胃。

2、燒湯：准備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

3、拌菜：無花果乾和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

4、泡水喝：無花果乾本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經過開水泡製後，無花果的營養成分會被稀釋除了，容易被人體吸收。

無花果茶健脾胃、助消化，用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

總的來說，無花果乾不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜餚。消化不良、食慾不振、便秘患者適宜食用。

「葯補不如食補」，無花果含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，女性平時食用一些無花果乾能抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老，起到美容養顏的作用。吃東西消化慢也可以吃幾顆無花果乾當飯後果，可以促進腸胃蠕動。

❸ 土耳其紅扁豆怎麼吃

關於這種土耳其紅扁豆的吃法有很多，可以煮粥，也可以蒸米飯的時候放進去和米一起蒸熟，或者做成扁豆湯，這個豆子不需要煮太長時間，很容易軟爛，老幼皆宜。
土耳其紅扁豆在平時又被叫做是連度豆，主要是產自國外，這種豆子是具有很高的營養價值，平時喜歡吃素的人，可以多吃一些土耳其紅扁豆。

❹ 土耳奇紅扁豆煮粥好煮嗎

紅扁豆煮粥的話一般是需要之前浸泡三四個小時才能放進去煮的。

❺ 土耳其人的飲食禁忌

土耳其的蔬菜非常豐富，常用茄子、西紅柿、青椒等

●土耳其的主食主要是麵包和各種餅，很少吃米飯，也沒有面條和粥

●土耳其大部分的菜以羊肉為主，牛肉和雞肉也有供應，沿海一帶可以吃到新鮮的魚

●土耳其人很愛喝茶，茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但不加奶

●土耳其人吃飯時用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝湯、酸奶餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒、葡萄酒)，餐後是咖啡或紅茶．

❻ 土耳其主食是什麼，有麵粉嗎

土耳其的主食主要是麵包和各種餅，很少吃米飯，也沒有面條和粥。
·土耳其大部分的菜以羊肉為主，牛肉和雞肉也有供應，沿海一帶可以吃到新鮮的魚。
·土耳其人很愛喝茶，茶以小杯盛載，味濃，可以加糖，但不加奶。
·土耳其人吃飯時用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝湯、酸奶。餐中有各種飲料、酒類(主要是啤酒、葡萄酒)，餐後是咖啡或紅茶。
土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。