土耳其靠海為什麼當地人不吃海鮮

1. 為什麼外國人很少吃海鮮

美國人中可有不少不吃生海鮮的，所以日本料理在美國的反應都是兩極化的，要麼很喜歡要麼很討厭...

美國人喜歡吃的海鮮大概是：（排列不分先後）
1.lobster 龍蝦，也就是我們說的大龍蝦。龍蝦的做法各種各樣，其中拿來做湯的比較有名。我吃過龍蝦做餡的ravioli（不知道中文怎麼說，就是一種義大利餃子）。總之做法很多。
2.crab就是螃蟹。嚴重推薦crabcake，字面翻譯就是螃蟹蛋糕，這道菜是美國南方的名菜，基本上是美國人都會喜歡，有很多做法，不過都大同小異，就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿（就是超級大的那種）在餐廳也十分常見，一般就是蒸一下沾東西吃，雖然我沒覺得多好吃，不過因為在餐廳很常見，所以可能也比較受歡迎。
3.Scallop,中文是鮮貝或者帶子，美國市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐館經常見到有一種做法是用培根包著帶子煎，還挺好吃的，也很受歡迎。
4.魚。如果LZ是西餐師傅可能就會知道，美國人喜歡吃的魚跟我們很不一樣。常見的有三文魚，tuna（吞拿魚），bass（不知道中文..）等等