土耳其粉餅怎麼做好吃

㈠ 土耳其土豆餅怎麼做

用料

小土豆 2個

飛達芝士 100g（如圖半包）

洋蔥 1/4個

迷迭香（或你愛的各種香草） 適量

黑胡椒 少量

鹽 少量

食用油（我喜歡黃油） 少量

土耳其土豆餅的做法

• 准備好這些食材，大土豆🥔1個或小土豆2個煮軟碾泥，最好碾成均勻的泥狀，如果不介意嚼土豆塊也闊以就這樣了。

  

㈡ 土耳其芝麻圈怎樣做好吃呢

材料

高筋麵粉250g，酵母原種120g，鹽巴6g，砂糖12g，奶油10g，切成小丁，速發酵母粉1g，15度C冷開水100ml+25ml，白芝麻適量，黑糖2大匙，冷開水100ml

做法

1、在攪拌盆中放入高筋麵粉，再依序放入原種、鹽巴、砂糖、酵母粉，加入100ml冷開水後以橡皮刮刀混合，如太干再每次加入1大匙的開水，攪拌均勻後加入奶油丁，將面團移至揉面板上。

2、將面團往身體方向對折後以手掌用力將面團往前推開，將面團重復往身體方向對折並旋轉90度後再往前推，如面團太黏手可撒上少許高筋麵粉，重復動作10~15分鍾直至以手指撐開面團形成可透光的薄膜即可，將面團揉圓放進抹油的攪拌盆，在攪拌盆上蓋上保鮮膜和濕布，在27度C室溫下發酵至2倍大，約2~3小時。

3、將第一次發酵完成的面團放在揉面板上，壓出面團中的空氣，將面團分成10等份，分別揉圓在揉面板上鬆弛30分鍾。

4、同時在烤盤上鋪上烤盤紙，將黑糖和水倒進淺盤中攪拌溶解。每個面團搓成30cm的長條，將2個長條交叉捲成麻花後將2端接起捏緊成一個麻花圈，把麻花圈浸在黑糖水中約5秒中，小心拿起放入烤盤中，撒上芝麻粒，在烤盤中二次發酵90分鍾。

5、烤箱預熱210度C，將烤盤放進烤箱中烤15分鍾，輕輕拍打麵包背面呈現空心聲音即可。

㈢ 土耳其肉丸怎麼做好吃

做法

烤箱預熱190度，白洋蔥切丁，百里香摘下葉子，羅勒切碎。

取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌勻，腌制15分鍾。

加入洋蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上

將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬，拌勻，刷在肉丸上，撒上少許羅勒碎。

放入烤箱烤5分鍾，取出，翻面，再刷上醬，撒上少許羅勒碎，繼續烤至肉丸表面上色，出爐裝盤再撒上少許羅勒碎即成。

㈣ 土耳其麵包圈的做法，土耳其麵包圈怎麼做好吃，土耳其

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、開始揉面的時候，可以把黃油和其它材料一並混合揉面，不需要後加入
  2、用手去擀麵棒的時候，最好用手掌，而不是手指
  3、芝麻要提前炒熟，會比較香
  4、入爐前不要忘記噴水，這樣烤出來的麵包圈才酥酥脆脆的
  5、麵包圈出爐晾涼後密封保存，若受潮變軟，則放入烤箱重新烤幾分鍾即可又變得酥脆了