什麼是土耳其人招待貴賓特色菜

❶ 土耳其特產有哪些

1、土耳其咖啡

歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據說在土耳其，為客人煮一杯傳統的土耳其咖啡是無比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

2、烤全羊

土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然後在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是鹹味的。

3、土耳其烤肉

來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。土耳其烤肉分成很多種，烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡等。

4、拉克酒

土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀製成的一種烈酒，相當於我們的白酒，度數為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數過高，而兌上水稀釋後再喝。加水後酒會成乳白色，因此俗稱其為「獅子奶」。

5、土耳其地毯

是土耳其代表性的民間藝術品之一，並在國際地毯中佔有重要地位。土耳其地毯主要原料為羊毛、絲綢和棉花，地毯大部分用機器編織 。地毯顏色和圖案深受伊斯蘭藝術文化影響。編織地毯所用的土耳其扣（吉奧迪斯扣）織法被廣泛傳播於各個國家的地毯生產中。

參考資料來源：網路-土耳其咖啡

參考資料來源：網路-土耳其烤肉

參考資料來源：網路-土耳其

參考資料來源：網路-拉克酒

參考資料來源：網路-土耳其地毯

❷ 土耳其以什麼聞名世界土耳其人對本國的什麼感到自豪

土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道一般菜餚無法媲美的。土耳其料理種類非常之多，全部均使用新鮮的材料製成。其中烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜；還有獨特的被稱為拉克的酒（茴香酒）堪稱一流。
土耳其的地毯聞名遐邇，但真絲和純毛地毯價格昂貴。還有眾多獨特的手工藝品和毛皮製品聞名世界。
其次土耳其式摔跤聞名全球。
所以土耳其人對本國的飲食文化和各類工藝技藝，及土耳其摔跤感到自豪。

❸ 土耳其人吃啥

土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們特別愛吃羊肉，尤以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。

土耳其人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。

②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。

③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。

④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的清真菜。

⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。

⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。

⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。

❹ 土耳其菜的做法

土耳其菜的做法主要是凸起那種風格的做法，避免了一些大有辛鈉等等

❺ 土耳其的特產有哪些

1、絲巾：穆斯林國家的女性都得包頭巾，所以絲巾也成為她們最重要的裝飾品。阿拉伯風格的紋飾、四周的蕾絲或小珠子、以及艷麗的色彩，確實非常吸引目光。

(5)什麼是土耳其人招待貴賓特色菜擴展閱讀：

土耳其共和國（土耳其語：Türkiye Cumhuriyeti，英語：The Republic of Turkey），簡稱土耳其，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

海泡石煙斗——海泡石是一種極輕質、吸收性極佳的稀有白色硬質黏土礦石。最優質、最適合用於煙斗製作的海泡石原料，產自伊斯坦布爾東南約200英里Eskisehir地區的地下400英尺深處。海泡石煙斗用久了，在煙油和手汗的內外共同作用下，會散發出自然、深邃和高貴的棕金色。

惡魔眼，可以去凶避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其最好的旅遊紀念品之一，送人自用兩相宜。

裝飾瓷盤及彩蛋——挑選各色裝飾瓷盤時有兩項傳統原則：

1、藍白是最受歡迎的色彩，還有一種稱為伊茲尼紅（Iznik Red）的，也是代表土耳其風格的色澤。

2、由於伊斯蘭教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅長處理花鳥圖案，土耳其也不例外。特別是產於土耳其的鬱金香和康乃馨花草紋飾，最普遍而漂亮。

紅茶托盤及紅茶杯組——紅茶店外送紅茶的托盤是最受歡迎的紀念品，配一整套的杯、盤、湯匙，更是土耳其味十足，放在家中賞心悅目，而且有實用價值。到伊斯坦布爾Grand Bazaar買比較便宜，這里還可買到煮咖啡的銅壺、兩段式的煮咖啡壺等。

參考資料：網路-土耳其

❻ 土耳其有哪些人文特色

土耳其的官方語言為土耳其語，其他語言還有庫爾德語、扎扎其語、亞塞拜然語、卡巴爾達語。

烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然後在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是鹹味的。

土耳其的酒類產品也是當地的特色之一，其中土耳其啤酒，當地生產的葡萄酒，還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒（茴香酒）都堪稱一流。

土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛製品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺綉產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。

❼ 今年計劃去土耳其旅行，有去過的朋友能給我介紹一下嗎

旅遊須知

卡帕多基亞石林的仙女峰和石駱駝。該石林位於安卡拉東南約280公里處的阿瓦諾斯、居來美和於爾居普3個城鎮之間的一個三角地帶，面積達數百平方公里。遠古時代這里的5座火山噴發出來的熔岩構成了火山岩高原，地形奇特，區內滿布火山岩切削而成的無數奇形怪狀的石筍、斷岩和岩洞。
土耳其因其悠久的歷史，世界重要的考古遺址，美麗的自然地貌和環境，以及兼收並蓄的多元文化，長期以來一直成為世界各地的旅遊者嚮往的地方。土耳其有豐富的旅遊資源，擁有世界七大奇跡中的兩個：阿台繆斯神廟和毛瑟陸斯陵墓。此外東羅馬帝國和奧斯曼帝國時代留下的建築遺跡是世界建築藝術的珍品。亞洛瓦溫泉和庫什湖是世界著名的旅遊勝地。
卡帕多奇亞石林的仙女峰和石駱駝。該石林位於安卡拉東南約280公里處的阿瓦諾斯、居來美和於爾居普3個城鎮之間的一個三角地帶，面積達數百平方公里。遠古時代這里的5座火山噴發出來的熔岩構成了火山岩高原，地形奇特，區內滿布火山岩切削而成的無數奇形怪狀的石筍、斷岩和岩洞
如今，土耳其又是以什麼繼續吸引這么多遊人的目光呢？是湛藍的海水，是安托利亞的美景，是她日益繁榮的現代化娛樂設施和旅遊設施，更是一個購物天堂和體育愛好者的理想之地。

飛機：
從全世界的主要城市到安卡拉(Ankara)、伊斯坦布爾(Istanbul)、伊茲米爾(Izmir)、安塔利亞(Antalya)、阿達那(Adana)、特拉布宗(Trabzon)、達拉曼(Dalaman)的定期航班。
國際線： 全世界的主要城市都有定期航班抵達土耳其國際機場。
乘船：
客船： 除許多地中海航行以外，有一些外國客輪航行於特拉布宗、薩姆松(Samsun)、迪克利(Dikili)、伊斯坦布爾、伊茲米爾、切什米(Cesme)、庫沙達色(Kusadasi)、博都茹姆(Bodrum)、馬爾馬日斯(Marma-ris)、安塔利亞(Antalya)、阿蘭亞(Alanya)、梅爾俊(Mersin)、伊斯坎達茹恩(Iskenderun)的定期班船。還有的客輪航行從博斯普魯斯海峽兩岸出發。
汽車渡輪： 為了使用家庭汽車觀光的遊客，有許多汽車渡輪航行。從威尼斯、安卡拉、布林迪斯、巴日到土耳其沿海的伊斯坦布爾、伊茲米爾、切什米、庫沙達色、馬爾馬日斯、安塔利亞等港口都有班輪。
鐵路：
從歐洲的主要城市搭乘列車可以進入伊斯坦布爾。
汽車：
家庭用車： 從倫敦到伊斯坦布爾之間大約有三千公里。
北行路線： 比利時、德國、奧地利、匈牙利、羅馬尼亞、保加利亞、土耳其。
南行路線： 比利時、德國、奧地利、義大利、經海路前往土耳其。
乘客車：土耳其和奧地利、法國、德國、荷蘭、義大利、瑞士、希臘、伊拉克、伊朗、約旦、沙烏地阿拉伯、科威特、敘利亞之間運行定期班次。
土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由於土耳其三面環海，盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料製成。
烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。 烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然後在空肚於里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是鹹味的。
土耳其的酒類產品也是當地的特色之一，其中土耳其啤酒，當地生產的葡萄酒，還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒（茴香酒）都堪稱一流。
娛樂場和賭場： 與利比愛拉、蒙地卡羅、阿托蘭提克城和拉斯維加斯同樣，在土耳其可以合法地進賭場進行賭博。喜歡冒險的旅遊者可以在主要城市或旅遊觀光地的娛樂場和賭場盡興遊玩。娛樂場一般設在高級飯店，入場時需出示護照。
夜生活： 土耳其晚上有各種各樣的夜生活可供人們享受。在伊斯坦布爾，安卡拉，伊茲米爾等大城市，國家交響樂團，歌劇，芭蕾舞劇團等在世界有名的土耳其人或外國指揮家的指揮下，公演土耳其或其他國家作曲家的作品。在伊斯坦布爾，安卡拉，伊茲米爾不僅有土耳其的各種藝術團體的演出，還經常進行外國藝術團體的公演。另外，還有夜總會和各種豪華的歌舞表演。不管在哪個大街，都可以在夜總會一邊品嘗土耳其料理一邊玩到第二天早晨。在旅遊勝地和大城市的迪斯克舞廳都裝備有最新的設備。
入境可攜帶200支香煙、1公升酒、3公升香水和相當於100美元的商品。古董、紅茶、咖啡和香料禁止攜帶出境。攜帶相當於100美元的土耳其貨幣出入境必須申報。土耳其沒有出境稅。
高級酒店和餐廳要付10%的小費，至於機場、飯店的搬運工，打掃房間的女服務員，給1美元即可。
在土耳其全國建有許多可以供觀光客使用並且較為便宜的賓館，其最大特點便是擁有像家一樣舒適的客房，因此很受遊客歡迎。
還有很多星級賓館大多分布在土耳其的西部地區，分別是在： 伊斯坦布爾、愛琴海沿岸地區、地中海沿岸地區、安那托利亞中部、安那托利亞東部。

土耳其旅遊
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土耳其，看到交集的歷史

土耳其國土北接黑海，西鄰愛琴海，橫跨歐亞兩大洲。「土耳其」一詞由「突厥」演變而來。在韃靼語中，「突厥」是「勇敢」的意思，「土耳其」意即「勇敢人的國家」。

土耳其擁有豐富多變的地理環境。由東向西貫穿而行的話，你可體會到它冬季的漫長酷冷，看到處處終年披銀蓋雪的山嶽地帶，高地上春季盛開的白樺。你也能體會到涼爽的長夏，看到條條河川奔流不息。在乾草原地帶，則綿延連接著光禿禿的小丘和一望無際的小麥田。這麥田隨著太陽的照射，時而呈現廣闊無垠的紫光絨毯，時而發出灰色光芒，轉眼之間又演變成暖色和金灰色，變化多姿。

同自然風光一樣奇妙的是悠久燦爛的土耳其歷史文化。公元前2000年至公元1500年之間，土耳其是世界文明的中心。安卡拉的安那托利亞文明博物館里，你會看到約公元前7000年的世界最早農耕群落的復制景象。羅馬人建造的宏偉的水道橋、由偉大的奧斯曼建築師們所建造的橋梁星散在鄉間，歷經數百年，至今雄偉猶存。富裕的利迪亞國王克利薩斯、點物成金的國王麥德斯和名將亞歷山大王，也都是這片土地上的神奇傳說。

曾有人說過，土耳其的風貌是聲色共鳴、形味共賞的混合景觀。的確，位於歐、亞交界處的土耳其，是世界上惟一共同擁有東西方文化、歷史的國度，幾乎各個偉大的文明都曾在此撞擊出歷史的火花。而如今，古老的遺跡，神奇的傳說，高大的圓頂，羞澀的面紗，則構成了東西方遊人繼續著的千年嚮往。

輝煌之城——伊斯坦布爾

伊斯坦布爾並不是土耳其的首都，這點可能出乎很多人的印象之外。土耳其的首都在安卡拉。但無論如何，伊斯坦布爾依然在世人的眼中代表著土耳其的這片土地，這段歷史。如同從大都、燕京到今日的北京般，從拜占庭、君士坦丁堡到今日的伊斯坦布爾，身為三朝帝都，雖歷經千年的風沙，但這里仍是一片被流光溢彩的高大圓頂所籠罩的天空。

伊斯坦布爾城中建築的圓頂風格已經幾乎是一種文化的象徵了。走遍世界各地，你幾乎都能看到各式各樣的高大圓頂聳立在地表。來到圓頂的發源地———伊斯坦布爾，感受的卻是一派壓倒性的庄嚴與肅穆。始建於公元4世紀的聖索非亞大教堂——現在的阿亞索非亞博物館，是歷史長河裡遺留下來的最精美的建築物之一。曾於6世紀再建的大教堂，巨大的圓頂直徑達33米，離地高55米。站在這里，感受的靜肅似乎能使時光停滯。而位於博斯普魯斯海峽與金角灣及馬爾馬拉海的交會點上的托普卡帕宮殿，是從15世紀到19世紀的奧斯曼帝國的中心。在迷宮般的豪華至極的宮殿里，當年蘇丹們接受覲見，治理國政。

也有人說，到伊斯坦布爾，不乘船游覽海峽，就不能完全了解這座城市。博斯普魯斯海峽是蜿蜒穿梭在亞洲與歐洲之間的著名海峽。海峽的沿岸，過去與現在、絢麗豪華與樸素純美是如此鮮明地並存著：在木造別墅旁邊聳立著現代化飯館，大理[圖庫]石宮殿毗連著簡朴的石頭堡壘，而典雅的歐洲式居住區則與小漁村為鄰。從這樣的角度去感受這座都市裡的古老存在，自然別有味道。

尋覓絲路盡頭的古韻

土耳其的都市，一般都建立在歷史上的貿易路線，特別是在運送絲綢和調味品、香料等古絲綢之路的途中。在這些不適合耕作的土地上，土耳其傳統古城表現珍奇的本土化建築風格，正反映出該地區都市化與復雜的建造習慣。但他們也有著共同點，那就是都有一個城堡、一座或更多的伊斯蘭學院、一個相當於市集的傳統廣場，還有著為數眾多的公共澡堂，和圍繞城市中心廣場四周的繁華商店街，幾乎所有的家庭都排列於這些庭院的周圍。

在古老的都市裡，一樣有著古老的習俗風情。土耳其人愛好戲劇，都市裡的喜劇演員、說書人、木偶劇的操作師、皮影戲師都為這里戲劇的發展發揮了無可估量的作用。不論是在大廣場上，還是在小酒館、咖啡店甚至私人的寓所里，都可能有精彩的演出。皮影戲的歷史在這里可以追溯到15世紀，即便是現在，哪裡有觀眾，哪裡就有演員扮演成守夜人、收稅員、尋寶者、富有教養的知識分子，以他們為模特進行惟妙惟肖的模仿演出。

許多有趣的歷史古都位於前往熱門的度假勝地與古文明遺跡的途中，如巴勒克爾西、恰那可卡雷、阿瑪斯亞等等。而作為土耳其第三大都市的伊茲密爾也有著悠久的歷史。它始建於公元前3世紀，當年是一個文化極為發達的城邦，與特洛伊齊名。據信，這里曾是詩人荷馬的故鄉。

「這里屬於神話」——愛琴海

愛琴海岸有著土耳其最為秀麗的自然景觀。愛琴海清澈的海水輕拍迷人的海岸，橄欖樹林、懸崖絕壁、蒼松翠柏掩映著寬闊的沙灘。

位於北愛琴海地區的艾德萊密特海灣擁有著美麗的海濱，而風景秀麗的鵝山國家公園也在這里。傳說中世界第

一次選美大賽就是於此舉辦，神話里，特洛伊王子帕里斯在這里將金蘋果獎給了女神阿芙羅狄蒂。時至今日，神話雖已不再，但這里奇異的地貌、清幽的植被和多處溫泉都令人流連忘返。

在南愛琴海地區，古代商業中心埃菲斯是近些年土耳其旅遊的熱門選擇。古城埃菲斯是為女神阿耳特彌斯而建。世界七大奇跡之一的阿耳特彌斯神廟就位於此，歷經多次重建，現在人們還能得以從現存的遺址上一睹從前奇跡的些許片段。

埃菲斯還是羅馬天主教的聖地，並得到了梵蒂岡的正式承認。傳說中基督死後，聖母瑪利亞就是在這里度過自己餘生的。至今的每年8月15日，這里都會舉行一次紀念儀式。