土耳其茶配什麼

① 土耳其有哪些特色美食

土耳其菜是世界三大菜系之一，土耳其菜餚一般包括美味醬汁配谷類食物、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油拌冷盤、糕點以及野菜，還有很多健康食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。以下是我為大家精心整理的土耳其特色美食，歡迎大家參考！

土耳其有哪些特色美食 1

土耳其茶

土耳其人非常愛喝茶，在飯店甚至街頭隨處可見端著茶的人們，土耳其茶是紅茶的一種，配著方糖，味道同一般紅茶區別不大，最有特點的是土耳其茶的茶杯，都是鬱金香形狀的，精緻一些的還有漂亮的花紋，配上小盤子小勺，很好看。1號下午在Istanbul西北伊斯 蘭教區山頂的Pierre Loti Cofe，2TL一杯。

土耳其旋轉烤肉

土耳其最著名的應該是土耳其旋轉烤肉，以及知名度稍遜一籌的櫻桃，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

Kebab

Kebab是各類烤肉的總稱，包括其他國家甚至國內很多地方都有的豎起來的旋轉烤肉（俄羅斯、台灣及東南亞稱的「沙威瑪」，土耳其語為Doner Kebab，埃及等阿拉伯國家和德國等歐洲國家直接用土耳其語里的這個稱呼）,和用鐵釺串起來烤的，或是直接放在鐵板上烤的。

Anyan

是一種加鹽稀釋酸奶，在這個信仰伊斯 蘭教的國家，是受歡迎程度高過Cola的日常飲料，加了鹽，也沒有一般優酪乳那麼稠，很好喝，要知道英語中Yogurt一詞可是來此土耳其語，土耳其也擁有最具歷史和最豐富的酸奶類食品，對土耳其人來說，酸奶已經不僅僅是一種乳製品，而是幾乎每種食物都可以配上一起吃的作料了。最貴的店一杯賣3.5TL，正常應該在0.5-1TL左右。。

Yaki酒

Yeni Raki土耳其到處都看得到，是當地人吃飯、泡吧時的最愛，是一種混合了茴香的葡萄酒，據說和希臘的飯後酒Ouzo很像，度數較高，一般要兌水和冰塊，加冰或者水後從清澈變成半透明狀，說是如果想喝冰的，要先加水再加冰，直接加冰會破壞他的口感。

Pizza-Pide

在Selcuk一家同樣Lonely Planet推薦的Pinar Pide Salonu餅店，現場製作，價格便宜，最傳統的是使用碎肉和乳酪作為餡料，呈長條狀，烤好後用刀切成小塊裝盤。

土耳其有哪些特色美食 2

Simit

是一種鬆脆的圓形麵包，上面覆蓋著芝麻，是土耳其人最喜歡的口味中的真正傳奇。新鮮出爐的Simit味道是值得回味和珍惜的。眾所周知，當地人很難抗拒這種街頭美食的美味香氣。它可以單獨食用，也可以與乳酪和一杯茶一起食用。在伊斯坦布爾，許多人在乘坐渡船穿過博斯普魯斯海峽時，與海鷗分享這種美味的小吃。

Balk-ekmek

是一種流行的烤魚肉三明治，也是土耳其最受歡迎的街頭食品之一，在伊斯坦布爾的卡拉科伊（Karaky）或埃米諾努（Eminnü）海岸最適合享用。新鮮的.麵包加上溫熱的烤魚、新鮮的蔬菜和洋蔥，其誘人的氣味吸引著路人。它的價格非常實惠，營養豐富，味道鮮美。

Kumpir

是一種終極的烤土豆，有各種各樣的配料可供選擇：乳酪、香腸、玉米、奧利維爾沙拉、腌制的紅捲心菜、橄欖、番茄醬或蛋黃醬作為調料……保證你會一次又一次地回來，嘗試不同的口味組合。在伊斯坦布爾，奧塔科伊（Ortaky）是該市享受這種美味的最流行地區。

Dner

是世界上最知名的土耳其美食之一。肉塊用羊油、當地草葯和香料調味，串在烤架上垂直烤制，然後做成dürüm（包子）或三明治食用。最初，用於製作Dner的肉是羊肉。今天，它是用羊肉和牛肉的混合物，甚至只有牛肉或者只有雞肉。

Kestane kebap

烤栗子，是預示著冬季開始的街頭美味。它們的氣味足以讓你轉身直奔在火爐上慢慢烤制的栗子。當冬天來臨的時候，幾乎在土耳其的每一個城市的每個角落都能找到賣栗子的人。

土耳其有哪些特色美食 3

Midye dolma

是帶餡的貽貝，是另一種不可抗拒的街頭食品，在沿海地區，特別是在伊斯坦布爾和伊茲密爾，你經常可以看到。貽貝里裝著一種特殊的米、切碎的洋蔥、醋栗和香料。它的味道是令人上癮的，許多當地人一次就吃了100個之多。

Kokore

是烤羊腸串，裝在半個或四分之一個麵包里，有大量的脂肪和鹽。這是專門的內臟愛好者們最喜歡的街頭食品!

Tavuklu pilav

就是把煮熟的雞塊放在普通的米飯上，這是土耳其古典菜餚中不可缺少的配菜。煮熟的鷹嘴豆也被添加到這個獨特的組合中。一杯Ayran和一盤鹹菜是很好的佐料。

Turu suyu

（泡菜汁）的味道很好，它是用杯子裝著小塊的切碎的泡菜出售的。這種獨特的味道會讓你迅速上癮! 它有鹹味和酸味，在流動攤位、集市和市場上很容易找到。

② 世界各地茶飲的習俗有什麼不同

印度——滋味濃烈的拉茶

在唐宋年間的中國，人們對飲茶的環境，禮節，操作方式等飲茶禮儀都已很有講究。南宋紹熙二年，日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本，從此日本開始種植茶葉。

在日本，茶葉的種植與製作都很有特色。茶葉採摘的大約一個月前，需要用遮陽網將茶樹覆蓋，利於茶樹嫩芽氨基酸的積累。製作上採用蒸汽殺青，保留了茶葉的翠綠與鮮醇。蒸青綠茶可以直接沖泡，或用石磨碾成粉末狀的抹茶。

俄羅斯——果醬茶

俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜麵包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等「茶點」。俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶。

③ 土耳其有哪些特飲

出去旅遊自然要把所有的好吃的好玩的好喝的都要嘗試一邊，說到喝的，在土耳其卻有著自己獨特的味道，許多的都會嘗試飲料，但是在土耳其卻有著自製飲料，而這些飲料都應該值得嘗試。

土耳其紅茶

一直以為世界茶葉人均消費第一的國家是中國，其實是土耳其。土耳其人均每年茶葉消費量高達3.16kg，這意味著每人每年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。說土耳其是茶界的「扛把子配早」，一點也沒毛病!

在土耳其，不論什麼階層、性別和年齡的人都喜歡喝茶。他們不論上班、聊天、等人基本都要喝茶。對土耳其人來說，茶不僅僅是一種芬芳的飲料，它還是一種必不可少的社交催化劑，牢牢地維系著人與人之間的親密關系。

土耳其咖啡

對於土耳其人來說，同樣不能缺少的還有土耳其咖啡。土耳其有一句很著名的古諺語：一杯咖啡，四十年的友誼。在土耳其語中「早餐」一詞就是「咖啡」和「之下」兩片語成，意思是說咖啡的意義高於早餐，可見咖啡在土耳其人心中的地位。

土耳其咖啡不過濾，所以喝完一杯咖啡，會發現咖啡渣留在杯底。

茴香酒

土耳其的國酒是茴香酒，被稱為「獅子奶」，40度左右。之所以俗稱為"獅子奶"，一是因為飲用時酒的顏色如乳奶一般，二是據說這是土耳其的男人酒，男人喝了能強身健體，像獅子一樣勇猛。喝茴香酒時，先要在小直杯中倒入三分之一或三分之二的酒，再加水稀釋。酒的茴香培談雀味很濃，後勁兒大!

土耳其黑啤

EFES是土耳其最受歡迎的啤酒品牌，獨特的味道讓其熱銷到歐洲等國。如果無法適應茴香酒的味道，而又屬於無酒不歡的那類人，不如大膽下肚幾瓶土耳其黑啤。一點點苦味，但味道清爽。

紫蘿卜汁

它是土耳其最好的保健品，有降血壓的功效。紫蘿卜汁在土耳其南部地區是一種很流行的清爽飲品，但味道卻沒有那麼好接受。

石榴汁

土耳其街頭的小商小販都會售賣鮮榨果汁，其中石榴汁最有特點，連著石榴籽一起壓榨，口感微侍悄澀但很健康。

④ 土耳其紅茶如何泡 土耳其紅茶泡法

土耳其紅茶泡法：

一、材料和工具：土耳其紅茶葉：50克，熱開水：500毫升、茶壺一個

二、烹煮土耳其紅茶的具體步驟如下：

1、燒一壺開水

2、在玻璃茶壺里，根據自己的口味和愛好，可以單放一種茶袋，也可以混合多種茶袋。

3、將沸水沖入茶壺，然後將茶壺放回水壺上。過15-20分鍾之後，茶就可以喝了。

三、泡土耳其紅茶注意事項：

1、紅茶是一種發酵茶，具有養生保健的功能，加糖加牛奶的紅茶早晚飲用能夠保護胃黏膜

2、煮土耳其紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器製作的茶具烹煮出來的土耳其紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來的紅茶口味就相對比較弱些。

⑤ 外國人喝綠茶喜歡在茶裡面加什麼

荷蘭是西歐最早飲茶的國家。茶湯放糖，多飲襲泡紅茶和香味茶。

西亞地區的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉茶館普遍，出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。

詳細信息：

泰國、緬甸和雲南地區相似，習慣吃「腌茶」，將生茶腌製成酸味製品，吃時拌入食鹽、生薑、花生之類，干嚼佐餐。德國人所飲茶與中國茶有很大差別。德國人在飲茶時，將茶葉放在細密的金屬篩子上不斷用開水沖，之後再將茶葉倒掉，使得茶湯味道很淡，這就是德國人獨特的「沖茶」方式。

美國的飲茶習俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻後，飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調飲，甜而酸香，開胃爽口。

非洲的多數國家氣候乾燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，並習慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮後飲用。

⑥ 怎樣喝土耳其紅茶

1、喝土耳其紅茶需要先在土耳其玻璃紅茶杯內沖入三分之一的濃茶，之後再兌入三分之二杯的開水。

2、土耳其茶是要加入方糖的，而在加入方糖之後，需要稀釋之後才能喝，如果不稀釋，茶的味道會有一些苦。而直接品嘗的滇紅，濃郁的蜜香香氣被完全喚醒，又被完整地保留，直至入口。

3、土耳其紅茶所用的茶具直接影響紅茶的口味，用瓷器製作的茶具烹煮出來的土耳其紅茶口味完全上等，用銅鐵茶具烹煮出來的紅茶口味就相對比較弱些。

4、土耳其紅茶的水很重要，好水煮好茶嘛。土耳其紅茶的香味應該是比較柔和清淡，讓人舒服的，如果茶的香味比較濃烈，那麼久需要考慮茶葉的質量了。

5、煮茶的時間很重要，時間不同茶葉口味也會不一樣，不一樣的茶葉烹煮的時間也會不一樣，一般土耳其本土出產的紅茶茶葉根據品質的不同需要烹煮20－25分鍾，而外國茶葉則是10-15分鍾。

(6)土耳其茶配什麼擴展閱讀：

關於土耳其紅茶

土耳其有著歷史悠久的茶文化，當然這也得益於中國的古絲綢之路。早在數百年前，茶就隨著絲綢之路遠行到了歐洲。而土耳其作為古絲綢之路的終點，將茶引進國內並完整地傳承了下來，而茶文化也隨著茶在土耳其的世代流傳與不斷發酵，形成了一套具有土耳其特色的茶文化。在土耳其，茶叫做cay（Cai），發音很像中文中的茶。

在土耳其，人們常喝的是土耳其紅茶。略不同於大部分歐洲人喝茶的習慣，土耳其人喜歡的茶是不加奶的紅茶，但會要加方糖，味道甜甜的，如果糖加多了，便會有一種蜂蜜的味道。土耳其的茶器也同樣很講究，是一隻形狀仿似窄腰闊肚花瓶的玻璃小杯子，呈鬱金香形狀，杯子下放上一隻小盤子，旁邊放上幾粒方糖，這一般是土耳其人飲茶的「標配」。

⑦ 土耳其人怎樣煮茶

土耳其人愛喝茶，他們的煮茶方式與眾不同。

土耳其人煮茶使用一大一小兩個壺，大壺盛滿水放在爐子上燒，小壺中裝上茶葉放在大壺上面，大壺水煮開了，把沸水沖進小壺，再煮片刻，最後把小壺里的茶，根據每個人所需的濃淡程度，多少不均地倒入小玻璃杯里四五成滿，再把大壺里的開水對進小杯，調勻飲用，也可加一些白糖。

土耳其人買茶，不問什麼茶葉，請客人喝茶時不介紹這是什麼茶，而是誇耀自己的茶煮得好。土耳其到處都可以看到茶館，不少點心店和小吃店也兼賣茶。大街小巷中常看到茶館的服務員，挨家挨戶給周圍的店鋪送上一杯滾燙的茶。在長途汽車站或碼頭上有人賣茶，在機關、學校里有人負責煮茶、送茶。學生課間休息時間也喜歡在學校的茶室里喝茶。

⑧ 土耳其早餐的豪華陣容：除了各種數不過來的盤子和餐具，茶是必備

如果你沒有研究和注意土耳其早餐，就不能討論土耳其菜。 早上這是一天真正的開始，土耳其菜的一系列口味都是它自己獨有的。 大多數土耳其人像世界上其他地方的人一樣開始他們的早晨。當他們醒來，為一天做好准備，送孩子上學，當然，還有第一頓飯。 然而， 在土耳其早餐不僅僅是一種必需品，它還是一種傳統的家庭聚會，是一種坐下來享用各種美食的活動，你會開始期待明天早晨的到來。

每天早晨，茶葉都被精心沖泡過，餐桌上擺放著各種大小的盤子和餐具，這些都是專門為吃一口大小的早餐而設計的。 不管桌子多麼簡陋，食物的擺放都很優雅。

土耳其早餐的豪華陣容

典型的土耳其早餐，也就是眾所周知的「 kahvalt」 ，包括新鮮的乳酪，比如羊乳酪和卡什卡瓦爾(kashkaval) ，黑橄欖和綠橄欖，新鮮出爐的白麵包，水果蜜餞，蜂蜜，甜奶油，以及大量用土耳其茶杯盛放的煮好的紅茶。

如果你有客人，還會有更精緻的選擇，比如煮雞蛋、一個「單面煎」的雞蛋，放在一個叫做「 sahan」的小銅煎鍋里，還有煎蛋卷、芝麻蜂蜜糖塊、切好的番茄、黃瓜、甜椒，以及各種各樣的自製面團和乳酪糕點，稱為「 brek」。

另一個經典的有雞蛋的早餐叫做「Menemen」 ，「Menemen」是一種多汁、辛辣的炒蛋，裡面有洋蔥、紅辣椒和綠辣椒，還有西紅柿。

土耳其取代熏肉或香腸的肉類食品是「 sucuk」和「 past rma」，後者是一種覆蓋著厚厚一層香料的腌制牛肉，和雞蛋一起食用。

湯也是許多土耳其家庭早餐的常見主食，尤其是在冬季。

健康的土耳其早餐

與歐美國家提供的大量含糖早餐相比，土耳其早餐似乎淡而無味，笑橘此令人不滿。 但是隨著時間的推移，一個人的身體已經習慣了早上這種健康、清淡的食物，然後愛上土耳其早餐，就沒有回頭路了。

然後你自己每天在市場上尋找最優質的橄欖和伍昌乳酪，尋找最新鮮的西紅柿，並成為一個飲茶的專家，使完美的芳香釀造每天早上。

玫瑰花瓣果醬將帶給您豐盛的早餐時光！ 這是一個唯美的賞心悅碰迅目的味道與美麗，腮紅粉的顏色，以及精緻的玫瑰香氣和酸甜的味道。

如果你早上有時間，可以在陽光明媚的門廊上悠閑地吃早餐，喝上泡好的紅茶，再閱讀下當天的新聞。

土耳其的麵包店出售新鮮麵包，裡面配有許多種軟麵包卷的餡料，如乳酪，黑橄欖醬，土豆泥和巧克力。

不要錯過「 simit」，這是一種塗有芝麻的麵包圈，在土耳其各地麵包店和街頭小販都有出售。 沒有什麼比一個裡面有融化了的乳酪和蔬菜來開始新的一天能更讓人滿足了。