土耳其參和遼參哪個好

『壹』 土耳其海參與國內的大連海參有什麼區別

土耳其海參與國內的大連海參區別為：刺不同、肉質不同、海域不同。

一、刺不同

1、土耳其海參：土耳其海參的刺長的細尖長，缺乏韌勁。

二、肉質不同

1、土耳其海參：土耳其海參肉質松軟不緊實。

2、國內的大連海參：國內的大連海參肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿。

三、海域不同

1、土耳其海參：土耳其海參生活在淺水區域。

2、國內的大連海參：國內的大連海參生長在水深20米左右的海域。

『貳』 土耳其海參與國內的大連海參有什麼區別

土耳其海參與國內的大連海參區別為：刺不同、肉質不同、海域不同。

一、刺不同

1、土耳其海參：土耳其海參的刺長的細尖長，缺乏韌勁。

二、肉質不同

1、土耳其海參：土耳其海參肉質松軟不緊實。

2、國內的大連海參：國內的大連海參肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿。

三、海域不同

1、土耳其海參：土耳其海參生活在淺水區域。

2、國內的大連海參：國內的大連海參生長在水深20米左右的海域。

『叄』 土耳其海參為什麼便宜

土耳其的海參都是光參,沒什麼營養價值，所以價格便宜。

海參的功效與作用：

1.海參的營養價值非常高，每100克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，鐵2.4毫克，磷12毫克以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參膽固醇的含量很低，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。再加上它的肉質細嫩，容易消化。

2.預防心血管疾病，海參含有豐富的岩藻多糖，該物質具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有非常好效果。

3.健腦、益智、長壽，海參含有我們人體必需的18種氨基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份。

生血養血和促進鈣質吸收，海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血症狀；它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。

『肆』 土耳其的海參好不好

通常來說判斷海參是否有營養價值有以下幾個標准:

1.看海參是否有刺，有刺的營養價值會更高;

2.看海參生長的海域，由於海參有夏眠的特性，所以冷水海域的海參營養價值更高，這就是為什麼遼參比南方海參貴的原因;

3.海參的生長環境和食物也決定了海參的品質;

土耳其海參主要生活在愛琴海海域，愛琴海緯度與大連海域接近屬於冷水海域，適合海參的生長。而且愛情海零污染，出產的野生海參品質高，口感好。由於海參品種眾多，即使在愛琴海中也分帶刺和不帶刺。國內由於海參主要營養成分集中在海參筋上，國內無次光參通常海參筋很小，營養價值比刺參低，但是愛琴海海域里的光身也擁有非常粗壯的海參筋，營養價值同樣很豐富。

同時由於土耳其是穆斯林國家，沒有食用海參的習慣，都是中國人收購，所以價格相對來說要低的多。

『伍』 土耳其刺參好不好

土耳其參，屬於茄子參，沒什麼價值

世界上有價值的海參，國內的遼參。

『陸』 海參哪個好

北方底播野生海參好。

市場上有幾種海參，推薦選擇次序：

最優選擇：北方底播野生，遼參魯參都可以。典型特點，外觀呈現兩頭細中間粗，參刺挺拔粗鈍。

第四選擇國外進口，優先選擇土耳其米刺，其次是北極紅參。

日本參就免了吧，核污染，並且還要繼續排放，風險。

不推薦俄羅斯六排刺，價格奇高，性價比太低。

『柒』 土耳其海參和遼參的營養價值

土耳其海參和遼參的營養價值

土耳其海參和遼參的營養價值，土耳其海參和遼參都是生長在海里的，不僅營養豐富並且深受中老年人的喜愛，那麼土耳其海參和遼參的營養價值都是有哪些的，我和大家一起來看看相關資料。

土耳其海參和遼參的營養價值1

海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品，倍受中老年人的青睞。海參中的營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，是難得的天然營養滋補品。

1、海參壁的營養

營養成分：蛋白質、DHA、EPA、海洋性脂質。

功效：膠原蛋白，美容養顏;18種以上氨基酸，號稱「精氨酸大富翁」!提高免疫力，消除疲勞;防止健忘性老年痴呆，延緩衰老。

2、海參筋的營養

營養成分：海參素、海參粘多糖、維生素及多種礦物質營養。

功效：海參筋是海參的營養中的精華，營養價值是海參壁的4-5倍，海參內筋一直被韓國、日本及台灣用於強身健體之神物。

3、蛋白質

18種以上氨基酸，可促進機體細胞的再生和肌體受損後的修復，提高人體免疫力，延年益壽消除疲勞。膠原蛋白中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸含量極為豐富，生血養血，美容美白，使肌膚保持光滑及富有彈性，延緩機體衰老等功效。

4、海參粘多糖

海參內含有粘多糖和海參糖氨聚糖，是海參的營養中最重要的成分之一，另外所含有的硫酸低聚糖為海參獨有，品質優於鹿茸和魚翅。抗癌防癌，平衡血糖，增強抵抗力，延緩衰老，抗病毒，抗輻射等，針對糖尿病、高血糖、陽痿、甲亢、血栓、關節炎、骨質疏鬆、皮膚病等疾病有很好的治療作用。

5、海參素

海參素也稱作海參皂甙，存在於海參體內，也是海參的營養成分中最重要的成分之一，它的分子結構類似於皂甙，葯用保健價值極高。有抗腫瘤，抗菌作用，抗疲勞，促進性功能，提高免疫力與造血功能，針對腸炎、胃炎、肝炎、陰道炎、腦炎等各種炎症及各種癌症有很好的輔助治療作用。

6、EPA和DHA

EPA，屬於不飽和脂肪酸，是人體不能合成但又不可缺少的重要營養素，降低血液粘稠度，增進血液循環，消除疲勞。預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病有很好的療效。

DNA，被譽為「腦黃金」，是大腦視網膜的.重要構成成分。對兒童智力發育，保護神經元、促進大腦發育有益及有成人提高免疫力、增強記憶力及預防老年痴獃等作用。

7、礦物質

幫助調節體內酸鹼平衡、肌肉收縮、神經反應等。海參的營養成分中還含有多種對人體生理活動有益的微量元素，如鈣、鉀、磷、鐵、錳鋅硒等等，增強免疫及預防骨質疏鬆、提升食慾、提升造血功能、提升人體生命代謝等作用

8、維生素B1、B2

維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用;還能促進腸胃蠕動，增加食慾。維生素B2是水溶性維生素，為體內黃酶類輔基的組成部分，人體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都需要飲食提供。它參與體內生物氧化與能量代謝，是機體組織代謝和修復的必須營養素，還具有抗氧化活性。

土耳其海參和遼參的營養價值2

遼參的營養價值

1、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。

2、生血養血和促進鈣質吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。

3、預防心血管疾病—海參岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。

4、增強人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

5、手術患者的最佳補品--海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，明顯縮短康復時間。

6、海洋偉哥--海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。

7、孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力；並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。

8、不難看出，關於海參的營養價值高這一問題，毫無疑問答案是肯定的，吃海參對於滋補調養身體有非常好的效果，建議堅持長期食用。

『捌』 國外海參好嗎

看了幾位的回答，我可以說沒有一個是真正懂海參的。
全世界海參有1100多種，有300種被商業開發，我們國家所能發現的海參就有160多種。
在所有海參當中，真正有滋補效果和葯用價值的是刺參，也稱灰刺身和仿刺參，因為它所謂的「刺」不是真正的刺，所以稱為「仿刺」。
在刺參當中，又以北緯37-39度之間的刺參最好，也就是山東半島到大連之間的渤海灣，在營養成份上，遼參與魯參沒有區別，煙台與大連最近距離90海里，本就一個海域。
懂海參的人，一定不會單獨拿 什麼蛋白質來談營養，吃海參，最主要的是它的營養全面，有十多種人身體無法自身形成的氨基酸，然後最最重要的，是海參皂甙和海參黏多糖。
這兩種物質是海參特有的，在葯理上有很多學術論文與成果， 已經證明兩者有明顯的抗腫瘤作用，提高免疫力，抗放射作用，改善心腦血管，，降血脂血糖和血黏度，以及抗疲勞、防衰老、抗病菌、除痛解痙等作用。
所以的最好的海參就是日本和俄羅斯，真的是毫無根據。目前日本福島核爆事件雖然過去了幾年，但是仍然有輻射危險，這個從新聞上自己看就行了。
國內目前最好的參是底播參，最接近野生。 這種海參在目前 國內流通市場佔比不超過5%，的確稀少。這種底播海參每年鮮參總產量不超過100萬斤。
在購買國內海參時，可以買經過有機認證的，山東到大連海域之間的海參。有機認證是食品安全最高等級，經過有機認證的，說明無抗生素、無農葯殘留、無重金屬，可以放心購買！